Что такое муссон и почему он возникает
Как я понял, промокнув до трусов под муссонным дождем, «местом встречи» мощных потоков воздуха или ветвей образования муссона, является перепад температур и образование характерных зон пониженного давления. Результатом этой встречи становится формирование критических элементов муссона — ураганного циклона, аккумулирующего влагу из двух крайних источников. При этом приповерхностные температуры или как красиво и непонятно говорят ученые — предмуссонные флуктуации, усиливающие рост муссона, находятся в центрах антициклона и циклона. И тут уже откровенно не до романтики, а хочется куда-то спрятаться от проливного дождя и ураганного ветра!
Обработка
Обработка собранных кофейных зёрен продолжается в течение трёх—четырех месяцев, в сезон муссонов. При обработке используется свойство высушенных кофейных зёрен поглощать окружающую влагу и запахи.
С мая по июнь, в период повышенной влажности воздуха, зёрна рассыпаются под навесами на морском побережье слоем около 20 сантиметров. В таком состоянии их выдерживают пять дней, постоянно перемешивая. После этого кофе запаковывается в холщовые мешки, которые также под навесами укладываются в горки в виде пирамид таким образом, чтобы они обдувались со всех сторон ветром со стороны океана. Раз в неделю мешки в горках перекладывается, чтобы обеспечить равномерную обработку ветром и влагой. Такая обработка продолжается в течение 12—16 недель до тех пор, пока зёрна не увеличатся в размерах и не поменяют цвет с зелёного на желтоватый.
Муссон — ветер, меняющий направление
Я живу в континентальной части Евразии, поэтому о действии муссона знаю только чисто теоретически. Люди, которые живут в жарких широтах около океана, очень хорошо знают о муссоне. Их жизнь зависит от действия этих сезонных ветров.
Муссонами называют сравнительно устойчивые ветры, которые два раза в год меняют свое направление. Эти ветры определяют количество атмосферных осадков. В летнее время такие ветры дуют с океана в сторону суши (влажный период). В зимнее время – суши в сторону океана (сухой период). Муссоны могут зарождаться только в жарких тропических и субэкваториальных широтах. Иногда их действие проявляется в умеренном морском климате (Дальний Восток). Бывают такие случаи, что муссоны могут перерождаться в тропические ураганы.
Распространение
Летом муссоны дуют с океана на материки, зимой — с материков на океаны; свойственны тропическим областям и некоторым приморским странам умеренного пояса (например, Дальний Восток). Наибольшей устойчивостью и скоростью ветра муссоны обладают в некоторых районах тропиков (особенно в экваториальной Африке, странах Южной и Юго-Восточной Азии и в Южном полушарии вплоть до северных частей Мадагаскара и Австралии). В более слабой форме и на ограниченных территориях муссоны обнаруживаются и в субтропических широтах (в частности, на юге Средиземного моря и в Северной Африке, в области Мексиканского залива, на востоке Азии, в Южной Америке, на юге Африки и Австралии).
|
Над хр. Виндхья (Индия) |
Колката (Индия) |
Аризона (США) |
Виды муссонов
Здесь всё просто, существует всего несколько видов муссонов:
- Летний муссон.
- Зимний муссон.
- Затишье (смена сезона, отсутствие муссона).
Летний муссон
Как вы уже успели догадаться, летний муссон дует именно летом. Его особенность состоит в том, что дует он со стороны океана, из-за того что летом именно на суше снижается давление. Его потоки несут влагу, сильные дожди и раздор в огороды. Но не все так страшно, потому что он играет важную роль в естественном поливе растений. Не было бы его, случилась катастрофа.
Зимний муссон
Зимний муссон сухой, так как дует уже с континента в сторону воды, потому что зимой именно там низкое давление. Он несёт холодный, сухой воздух и охлаждает океан.
Муссон — постоянный ветер
Теперь, давайте раз и навсегда уясним, что муссон — это ветер, сильный ветер, дует постоянно, но с разной силой (сила зависит от того насколько большой перепад температур). Он сезонный и устойчивый, то есть такой, который на протяжении определённого сезона почти не меняет своего направления. И только тогда, когда наступает смена сезонов, он утихает и движение воздуха практически прекращается. Также он дует не везде, а только на границе суши и воды, в тропиках и умеренных широтах, именно в этих зонах, чаще всего большие перепады температур и давления. Думаю, с этим разобрались, дальше стоит понять как и когда он дует.
Теплые дожди и ледяные ветры
Чаще всего говорят о муссонах тропических и субтропических широт с их проливными дождями. Но есть муссоны и в умеренных широтах. И там они такие, что лучше бы дождь, ей-богу.
Восточно-азиатский муссон затрагивает часть российского Дальнего Востока. Летом он несет тёплый и влажный воздух, а вот зимой восточно-азиатские муссонные ветры:
- приносят холодную и сухую погоду;
- вызывают сильные метели;
- в некоторых регионах могут «опускать» температуру вплоть до –40 °С.
Брр, как представлю такую погодку, да еще с ледяным ветром, меня аж передергивает.
В Японию те же азиатские муссоны приносят тайфуны.
История
История этого кофе берёт своё начало в XIX веке, когда кофе из Индии в европейские страны возили на деревянных парусных судах. Дорога, как правило, занимала несколько месяцев. Всё это время зёрна подвергались воздействию высокой влажности и морских ветров. Это воздействие приводило к изменению характеристик кофе: кофейные зёрна становились хрупкими, их цвет изменялся с зелёного на жёлтый, приобретали сладковатый вкус и своеобразный аромат.
При изменении способа транспортировки и сокращении времени доставки эффект воздействия морского воздуха пропал. Поскольку этот кофе пользовался большой популярностью в Европе, индийскими производителями был придуман способ обработки зёрен, получивший название «монсунинг» (англ. monsooning).
Там, где рождаются муссоны или что такое поверхностные флуктуации
Понятно, что родиной муссона являются тропические широты, с жаркой дневной температурой воздуха, а не Калужская или Ивановская области. Я узбек, и превосходно знаю, что такое изматывающий зной днем и холод ночью. Рождение муссонов обусловлено муссонным климатом с сезонным различием в нагревании материков:
- тропических — бассейн Индийского океана, экваториальная Африка, южная Азия
- внетропических — дальний Восток.
Кстати, зарождением муссонов и прогнозированием их состояния в азиатских странах по данным пространственной системы и поверхностным флуктуациям занимаются специалисты — аналитики.
Например, по данным аналитиков ERA-40 по изучению роста предмусонных флуктуаций за период 1958-2001 годы в Восточных Гатах (Eastern Ghats, EG), и Северном Пакистане (North Pakistan, NP), среднее значение колебаний в критических элементах по территории Индостана увеличивается с возникновением поверхностных кластеров перед началом муссона..
О муссоне
Гугл любезно сообщает, что это особый тип ветра, который дует летом с моря, а зимой наоборот — в сторону моря. Жителей регионов, в которые залетают такие ветры, не назовешь счастливчиками, ведь они приносят с собой проливные дожди. И идут они в самый приятный сердцу сезон: с июня по сентябрь. Можно сказать, что индийцам летом океан по колено, а в особо дождливый сезон добираться куда-то вообще придется вплавь.
Сильнее всего муссоны свирепствуют в таких странах:
- Индия;
- Вьетнам;
- Таиланд;
- Сингапур;
- Тайвань;
- Камбоджа;
- Малайзия;
- Китай.
Иногда от них страдают Австралия и прибрежные штаты США. Причина образования муссона –— большая температурная разница между водой и сушей. Вспомните свой отдых: летом песок нагревается так, что ноги жжет, и мы спешим остывать в прохладной водичке. В тропиках эта разница настолько колоссальная, что приносит с собой муссон.
Характеристика
В каждом месте области муссонов в течение каждого из двух основных сезонов существует режим ветра с резко выраженным преобладанием одного направления (квадранта и октанта) над другими. При этом в другом сезоне преобладающее направление ветра будет противоположным или близким к противоположному. Таким образом, в каждой муссонной области есть летний и зимний муссоны с взаимно противоположными или, по крайней мере, с резко различными преобладающими направлениями.
Кроме ветров преобладающего направления, в каждом сезоне наблюдаются и ветры других направлений: муссон испытывает перебои. В переходные сезоны, весной и осенью, когда происходит смена муссонов, устойчивость режима ветра нарушается.
Устойчивость муссонов связана с устойчивым распределением атмосферного давления в течение каждого сезона, а их сезонная смена — с коренными изменениями в распределении давления от сезона к сезону. Преобладающие барические градиенты резко меняют направление от сезона к сезону, вместе с этим устойчивость распределения вовсе не означает, что в течение сезона над данным районом удерживается один и тот же антициклон или одна и та же депрессия. Например, зимой над Восточной Азией последовательно сменяется целый ряд антициклонов. Но каждый из этих антициклонов сохраняется относительно долго, а число дней с антициклонами значительно превышает число дней с циклонами. В результате антициклон получается и на многолетней средней климатической карте. Северные направления ветра, связанные с восточными перифериями антициклонов, преобладают над всеми другими направлениями ветра; это и есть зимний восточно-азиатский муссон. Итак, муссоны наблюдаются в тех районах, где циклоны и антициклоны обладают достаточной устойчивостью и резким сезонным преобладанием одних над другими. В тех же областях Земли, где циклоны и антициклоны быстро сменяют друг друга и мало преобладают одни над другими, — режим ветра изменчив и не похож на муссонный. Так обстоит дело и в большей части Европы.
