Что такое луковица, кореневище, клубень

Возможные проблемы при выращивании

Для того, чтобы клубневые растения радовали своем внешним видом за ними необходимо правильно ухаживать. Неправильный уход может привести к:

серая гниль и мучнистая роса поражает клубневые растения при чрезмерной влажности
при недостатке питательных веществ в почве растения вытягиваются и истончаются, а цветы теряют насыщенность цвета
если полив избыточный, то клубни поражаются плесенью, гнилью и грибковыми заболеваниями
при недостатке света растения замедляют рост, их листья желтеют
при сухом воздухе скручиваются и сохнут листья

Клубневые растения завоевали расположение цветоводов благодаря своей декоративности и неприхотливости в уходе. Многие виды не требуют ежегодной пересадки и вносят разнообразие в цветник или украшают подоконник. Придерживаясь простых правил можно добиться небывалых успехов, а разнообразие видов дает возможность выбирать и фантазировать.

Больше информации можно узнать из видео:

Колючки

Здесь речь пойдет о колючках побегового происхождения.

У различных растений довольно часто встречаются разнообразные шипы и колючки. Эти шипы и колючки могут иметь разное происхождение. К примеру, у таких растений, как облепиха, боярышник и дикая яблоня, колючки побегового происхождения, т.е. это видоизмененные укороченные побеги. Часто в начале они развиваются как обычные облиственные побеги, атем одревесневают и утрачивают листья. У таких колючек, как правило, защитная функция является второстепенной, а в первую очередь они предназначены для уменьшения транспирации.

Колючки у растений

Колючки

Следующий шаг в недоразвитии листьев, а также передачи их функций зеленым стеблям ведет к образованию таких метаморфизированных органов, как филлокладии и кладодии.

Советы по уходу

Все виды клубневых растений достаточно неприхотливы в уходе. Все, что им требуется это:

Освещение и температура. Чаще всего клубневые растения любят обильное освещение, где они активно развиваются и быстрее зацветают. Полутень также подходит для этих цветов, но цветение наступает немного позже. Освещение должно быть обильным, но без воздействия прямых солнечных лучей, которые способны сократить период цветения и ухудшить декоративность растений.
Комфортной температурой воздуха для нормального развития растений в период вегетации является не менее десяти градусов тепла. Однако на период покоя температура должна быть приближена к нулю, но не минусовая.
Орошение и влажность воздуха. Грамотный полив — залог активного развития и пышного цветения клубневых растений. Недостаток влаги может привести к потускнению окраски цветков и к сбросу листьев и бутонов. В жаркую погоду рекомендовано осуществлять полив ранним утром, не допуская намокания листвы, чтобы под воздействием солнца не образовались ожоги. Заливать растения также не стоит — это может привести к появлению гнили и плесени. Чтобы обеспечить необходимую влажность растения следует опрыскивать в утренние и вечерние часы. При этом вода не должны быть холодной, иначе будет резкий перепад температуры, что приведет к гибели растения.
Внесение подкормок. Запрещено вносить свежий навоз, особенно коровий, непосредственно под клубень. Чтобы увеличить устойчивость растений и обеспечить их питание, молодые растения нужно подкармливать жидкими комплексными удобрениями с невысоким содержанием азота. Это простимулирует рост и развитие побегов и листвы, а также ускорить образование бутонов.

Мимоза стыдливая

Луковицы

В нижней части луковицы репчатого лука располагается донце, которое выглядит как плоский стебель. Видоизмененные листики у донца — это чешуйки. Внешне они сухие и сравниваются с кожей растения, внутри — мясистые и сочные. В них хранятся запасы воды, сахара и питательных веществ. На донце прослеживаются следы почек, которые прячутся в чешуйчатых пазухах. Итак, что такое луковица? Если изучить характеристики, становится понятно, что и луковица — это видоизменный побег.

Посадив ее на грядке, можно заметить, как вскоре растение прорастет, образовав внизу донца мочковатую корневую систему. Иногда из почек развиваются молодые луковички, которые получили нежное название — «детки». Каждая из луковичек в будущем дает отдельное самостоятельное растение.

Что такое луковица, понятно. Осталось только уточнить, что образованием луковиц характеризутся: репчатый лук, лилия, тюльпан, нарцисс, дикорастущий лук гусиный. Все эти растения относятся к многолетним.

Теперь вы в общих чертах знаете, какие типы подземных корневых систем бывают и как просто их отличить по внешнему виду.

Видоизмененные подземные побеги: корневище, клубень, луковица, клубнелуковица.

Корневище — подземный побег многолетних трав, полукустарников и кустарничков. Внешне корневище похоже на корень, но отличается от него горизонтальным расположением в почве, наличием чешуевидных листьев, рубцов от опавших почек и придаточных корней. На верхушке корневища развивается верхушечная почка, а в пазухах чешуй – пазушные почки. Из почек корневища ежегодно развиваются надземные побеги, отмирающие осенью. Внутреннее строение корневища типично стеблевое. Чаще всего, корневище является органом вегетативного размножения, а у ряда растений (кувшинка, ландыш) служит местом хранения питательных веществ.

Клубень видоизмененный побег с сильно утолщенным стеблем, в котором запасаются питательные вещества. Они возникают как утолщения на тонком подземном побеге – столоне. Место прикрепления клубня к столону называется его основанием. На клубне имеются верхушечные и боковые почки – глазки. Клубни образуются у таких растений как картофель, топинамбур. Они выполняют запасающую функцию и являются органами вегетативного размножения.

Луковица – укороченный подземный побег с сочными листьями, прикрепленными к короткому стеблю – донцу. На верхушке донца находится верхушечная почка, в пазухах сочных чешуй – боковые почки, дающие начало молодым луковицам- деткам. В сочных чешуях хранятся запасные питательные вещества. Снаружи луковица часто покрыта сухими чешуями, выполняющими защитную роль. Луковицы образуются у репчатого лука, лилии, чеснока, тюльпана.

Клубнелуковица внешне похожа на луковицу, но отличается от нее сильно разросшимся донцем, где хранятся питательные вещества. Сверху она покрыта сухими пленчатыми листьями. В клубнелуковице хорошо развиты верхушечные и пазушные почки, дающие начало цветоносному побегу и клубнелуковицам-деткам. Клубнелуковицы образуются у безвременника, гладиолуса, шафрана.

Рис.27. А-корневище:1-ландыш,2-пырей; Б-клубни картофеля, В-луковицы:1-репчатый лук,2-лилия-саранка,3-тюльпан; Г-клубнелуковица крокуса.

Лист

Лист – боковой вегетативный орган, растущий от стебля, имеющий двустороннюю симметрию и зону роста при основании. Основные функции листа:

-депо запасных питательных веществ;

-орган вегетативного размножения.

Листья большинства растений имеют черешок и листовую пластину. Листья, не имеющие черешка, называются сидячими.

Листья бывают простые и сложные. Простые листья имеют одну листовую пластину. Сложный лист состоит из нескольких листовых пластинок, прикрепленных к общему черешку при помощи собственных черешочков.

Рис.28. Листья простые и сложные: 1-сирень, 2-яблоня, 3-клен, 4-клевер, 5-одуванчик, 6-шиповник, 7-малина, 8-земляника, 9-люпин.

Листья располагаются на стебле в определенном порядке. Листорасположение бывает трех типов: очередное — в стеблевом узле располагаются по одному листу (береза, тополь); супротивное – от узла отходят два листа, расположенные друг против друга (клен, сирень); мутовчатое – от узла отходит не менее трех листьев (бамбук).

Рис.29. Листорасположение: 1- очередное; 2-супротивное; 3- мутовчатое

Кроме того, листья различаются по типу жилкования.Жилки – это сосудисто-волокнистые пучки, хорошо различимые на листовой пластинке. Они выполняют механическую и проводящую функции. Различают три основные типа жилкования : сетчатое, параллельное и дуговое.Сетчатое жилкование подразделяют на перистое: от главной жилки отходят более мелкие (дуб, осина); и пальчатое: главные жилки отходят от основания листовой пластинки (клен). Такое жилкование чаще встречается у двудольных растений. Для однодольных растений более характерно параллельное жилкование: жилки располагаются параллельно друг другу( пшеница, кукуруза); и дуговое – жилки располагаются в виде дуг (ландыш).

Луковица

Хорошо всем знакомые лук и чеснок также являются подземным видоизменением побега. В его основании находится плоский стебель, который называется донцем. На нем развиваются вегетативные почки, из которых формируются листья. Они бывают трех видов:

пленчатые;
сочные;
молодые.

Листья первого типа выполнят основную функцию луковицы. В них запасаются вода с растворами минеральных веществ. Сухие пленчатые листья являются защитой от механических повреждений и неблагоприятных условий. Из вегетативных почек донца вырастают молодые листья, которые часто называют зеленым луком.

Луковичные растения под землей переносят засуху и морозы. Так, например, тюльпаны, крокусы, лилии вырастают и отцветают на протяжении влажного и теплого времени года, после чего под землей образуются молодые луковицы. Их обычно выкапывают после цветения, хранят в прохладном месте, а в конце лета рассаживают.

Как доказать что клубень и луковица видоизмененный побег? Заранее спасибо:)

GEMMA

Видоизменения связаны с выполнением ими особых функций (это резкие, наследственно закрепленные изменения) . Наиболее распространенными видоизмененными побегами являются корневище, клубни, луковицы, растущие в земле. В них откладываются запасные питательные вещества, необходимые для перенесения неблагоприятных условий и служащие для естественного вегетативного размножения.
Клубень
— это побег с сильно утолщенным стеблем, в котором откладываются запасные питательные вещества. Клубни могут быть подземными и надземными: Подземные — развиваются на столонах (картофель, земляная груша) . Надземные — развиваются у капусты кольраби, некоторых орхидей. На клубне имеются глазки — углубления, в которых находятся почки. Они располагаются на клубне по спирали (как листья на стебле) и дают начало надземным побегам. Снаружи клубень покрыт эпидермой, которая впоследствии заменяется пробкой. У картофеля клетки мякоти клубня заполнены крахмалом, а земляной груши — инулином (сложный углевод) . Клубни развиваются из верхушечных почек столонов.
Луковица
— подземный побег с укороченным стеблем донцем. От донца вниз отходят придаточные корни, а вверх — тесно сближенные сочные листья (луковичные чешуи) , в которых откладываются запасные питательные вещества. В пазухах луковичных чешуй находятся почки, из которых формируются надземные побеги и новые луковицы. Наружные сухие чешуи защищают внутренние мясистые от высыхания и загнивания. Луковицы образуются у лука, чеснока, лилий и др. На верхушке донца расположена верхушечная почка, дающая начало надземному побегу — цветоносной «стрелке» и листьям. Луковицы помогают растению выжить в неблагоприятных условиях и являются органом вегетативного размножения.
Вывод:
1. Клубень, луковица, корневище представляет собой видоизмененные побеги, т. к. у них есть почки, укороченные междоузлия, большой запас органических веществ, нет хлорофилла, т. е. своим строением они повторяют строение надземных побегов.

Видоизмененные побеги являются своеобразным кладовым, где накапливаются питательные вещества, содержащие крахмал, сахара, минеральные вещества, фитонциды (вещества, убивающие микробы) . Они широко используются в пищу человеком и используются на корм животным. Кроме того они имеют и большое биологическое значение — все являются органами естественного вегетативного размножения, происходящего в природе без вмешательства человека.

Клубнелуковица – что это?

У таких растений как гладиолус, фрезия для накопления питательных веществ используется клубнелуковица. На протяжении первого года жизни листья растения самостоятельно вырабатывают питательные вещества и затем направляют их в нижнюю часть стебля, здесь и формируется клубнелуковица, которая остается в состоянии покоя до тех пор, пока верхушечная почка использует запас пищи для своего роста. Затем начинают развиваться корни, цветы и листья. Новые питательные вещества опускаются снова к основанию стебля, и там начинает формироваться новая клубне луковичка сверху старой, которая начинает сморщиваться. Таким же способом происходит зарождение клубне луковичек – деток, они легко отделяются и используются для высадки.

Следовательно, каждая клубнелуковица имеет продолжительность жизни один год, каждый год, заменяясь новой, и образуя при этом множество деток (от пяти до десяти штук). На вершине клубнелуковицы почка развивается в листья и цветоносы, а у луковиц они растут из центра, а не из почки. Клубне луковичные цветы отличаются от луковичных тем, что закладывают и формируют цветоносные побеги в год вегетационного развития, сразу после развития надземной части. У этих растений и надземная и корневая части более мощные, чем у луковичных.

Растение начинает свой рост, питаясь питательными веществами, накопленными в клубнелуковице, и, в это же самое время корни растения только еще начинают свое развитие. Цветение клубне луковичных приходиться на летнее время, и длиться до осени, когда начинается период покоя, который продолжается всю зиму. Выкапывать клубне луковичные следует осенью, исключение составляет выращивание крокусов, а высаживать в грунт нужно в мае – июне.

Клубнелуковица представляет собой утолщенный подземный стебель, служащий растению для запаса питательных веществ.По внешнему виду она очень похожа на луковицу, и, как правило, их довольно часто путают, но по своему строению клубнелуковица и луковица сильно отличаются. Она шире и короче луковицы, на ней размещены листья, превратившиеся в тонкие, сухие пленки, которые закрывают и предохраняют ее от высыхания и повреждений. В пазухе каждого листа находиться почка, в цветоносный побег развивается верхушка стебля, а корни вырастают из основания клубнелуковицы, очень часто, имеющая вогнутую форму.

Существуют клубнелуковичные растения, у которых в верхней части формируется не одна, а несколько цветочных почек. Ежегодно, у основания каждого отдельно взятого стебля, происходит образование дочерней клубнелуковицы. Таким образом, коэффициент размножения напрямую зависит от числа стеблей. В природных условиях такое растение именно так и размножается

Но, если необходимо увеличить число посадочного материала, используют специальные методы, при этом очень важно, чтобы исходный материал не был заражен

Перед посадкой крупную здоровую клубнелуковицу можно разрезать на части, каждая из которых имеет одну почку. Свежий срез необходимо обработать порошком фунгицида. Затем части раскладывают на сетчатом подносе и подсушивают в сухом и теплом месте, в течение двух суток. Данная процедура позволяет ускорить заживление ран на срезах. Далее части высаживают по одной в горшок.

В том случае, если клубнелуковица слишком мала для разрезания, образование боковых почек можно стимулировать, обрезав, основной стебель. Срез обрабатывается фунгицидом, и клубнелуковица сразу же высаживается в почву. Каждая такая клубнелуковица в вегетационный период образует несколько побегов, которые в дальнейшем превратятся в новые молодые растения.

Случается, что между новой клубнелуковицей и разрушающейся старой формируются вторичные побеги, которые являются мелкими дочерними клубне луковичками. Их число обычно зависит от вида растения, например, у гладиолуса их, может насчитываться до пятидесяти штук.

Способность образования таких деток у цветов полностью зависит от высадки материнской клубнелуковицы, чем глубже вы посадите ее в землю, тем большее количество деток образуется. Осенью, после выкапывания клубнелуковицы хранят в сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше пяти градусов.

В следующем году подсохшие за зиму клубнелуковицы рекомендуется замочить на сутки в теплой воде. Затем их довольно плотно высаживают в почву, через два года молодые клубнелуковицы вырастают до размеров взрослых, которые уже способны образовывать цветоносные побеги.

Из клубнелуковиц растут: гладиолус, иксия, тритония, крокус, ацидантера, монтбреция, крокосмия, иксиолирион.

Примечания

Типы

Настоящие луковицы

Луковица красного лука, разрезанная вертикально

Настоящая луковица (т.е. луковица в ботаническом смысле) — это подземный вертикальный побег с модифицированными листьями (или утолщенными основаниями листьев), которые используются растением в качестве органов хранения пищи . Дно луковицы состоит из короткого отрезка стебля, образующего базальную пластинку. Листья-накопители производятся сверху прикорневой пластинки, корни — снизу. Роды с истинными луковицами мускари , Allium , Тюльпан и нарцисс .

Клубнелуковицы

Клубнелуковица Crocosmia , демонстрирующая прочную структуру с внешней оболочкой и побегами, выходящими из верхней части

Клубнелуковицы короткий, вертикальный, опухший подземный завод стволовых , состоящий из одного или нескольких междоузлий , по меньшей мере , одной точки роста, с защитными листами модифицированных в шкуры или оболочки. Тонкие листья-оболочка представляют собой сухие, напоминающие бумагу, мертвые оболочки, образованные из листьев, выращенных годом ранее. Они действуют как покров, защищающий клубнелуковицу от насекомых и потери воды. Внутри клубнелуковица в основном состоит из клеток содержащих крахмал, над более или менее круглым базальным узлом, от которого растут корни. Клубнелуковицы иногда путают с настоящими луковицами; они часто внешне похожи на луковицы, но клубнелуковицы имеют внутреннюю структуру с твердыми тканями, что отличает их от луковиц, которые в основном состоят из слоистых мясистых чешуек.

Корневища

Сушеное корневище имбиря

Корневище — это горизонтальный стебель, который часто растет под землей, обычно отсылающий корни и побеги из своих узлов. У некоторых растений есть корневища, которые растут над землей или лежат на поверхности почвы, в том числе некоторые виды ирисов . Обычно корневища с короткими междоузлиями; они выпускают корни из нижней части узлов и новые ростки, растущие вверх, из верхней части узлов. Примеры растений, которые растут таким образом, включают ирисы , ландыши ( Convallaria majalis ) и канны .

Клубни

Корневые клубни георгина

Стволовые клубень может образовываться из утолщенных корневищ или столонов . На верхушках или сторонах клубня образуются побеги, которые превращаются в типичные стебли и листья, а на нижней стороне образуются корни . Такие клубни имеют тенденцию формироваться по бокам от родительского растения и чаще всего располагаются у поверхности почвы. Подземный стволовый клубень обычно представляет собой недолговечный накопительный и регенеративный орган, развивающийся из побега, ответвляющегося от зрелого растения. Новые клубни прикрепляются к родительскому клубню или образуются на конце подземного корневища. Осенью растение погибает, за исключением стеблевых клубней, у которых весной отрастают один или несколько новых побегов, дающих стебли и листья. Некоторые растения также образуют более мелкие клубни и / или бугорки, которые действуют как семена , производя небольшие растения, напоминающие (по морфологии и размеру) проростки. Некоторые клубни стебля, например клубневые бегонии , являются долгоживущими, но многие клубневые растения имеют клубни, которые выживают только до тех пор, пока они не распустятся, после чего клубень превращается в сморщенную шелуху.

Корни также могут образовывать клубневые структуры (клубневидные корни), которые в некотором смысле похожи на стеблевые клубни, но имеют другое анатомическое происхождение. К декоративным растениям с клубневыми корнями относятся лютик персидский, Ranunculus asiaticus и георгины . При продаже в сухом виде «луковицы» георгин состоят из пучка клубневых корней, прикрепленных к одному или нескольким стеблям. Только стебли производят бутоны вокруг «воротничка» рядом с местом прикрепления корней. Клубень без прикрепленного стебля не вырастет.

Клубни могут образовываться из гипокотиля молодого сеянца, как у цикламена . Поскольку гипокотиль — это область между стеблем и корнями, такие клубни различаются по анатомии и особенностям роста. Таким образом, корни Cyclamen graecum растут от основания клубня, что позволяет предположить, что это стеблевой клубень, тогда как корни Cyclamen hederifolium в основном растут от верхней поверхности клубня, что позволяет предположить, что это корневой клубень.

Цель видоизменений

Подземным и надземным органами растений являются, соответственно, корень и побег. Эти вегетативные части служат для воздушного и почвенного питания, а также для бесполого размножения. Но в определенных условиях для процесса адаптации и повышения жизнеспособности необходимы дополнительные функции. Для данных целей и нужны видоизменения. Клубень — это яркий пример одного из них.

Хорошим примером видоизменения подземного органа растений являются корнеплоды. Они образуются у моркови, свеклы, редиса, редьки. Это утолщение главного корня, в котором запасаются вода и питательные вещества. Человек использует их в пищу и как кормовые культуры.

Лабораторная работа

Рассмотрите внешнее строение луковицы. Какое значение имеют сухие чешуи?

Наружные чешуи сухие и кожистые – выполняют защитную функцию.

2. Разрежьте луковицу вдоль. Зарисуйте продольный разрез луковицы, обозначьте чешуи, донце, почки, придаточные корни.

3. Докажите, что луковица — это видоизменённый подземный побег.

Как и у наземного побега, на стебле имеются верхушечная и пазушные почки, листья.

1. Какие видоизменённые подземные побеги вы знаете? Назовите растения, имеющие корневище, клубень, луковицу.

Видоизменённые подземные побеги — корневища, клубни и луковицы.

Корневище есть у многих растений, например у крапивы, пырея, ириса, ландыша, комнатного растения аспидистры.

Клубни встречаются, например, у картофеля, хохлатки, кормового растения топинамбура (земляной груши).

Луковицы образуют многолетние растения — лук репчатый, лилия, тюльпан, нарцисс, дикорастущий гусиный лук.

2. Как развивается клубень картофеля?

Подземные побеги, на которых развиваются клубни, отрастают от оснований надземных стеблей. Эти побеги называют столонами. Клубни — это верхушечные утолщения столонов.

Как и у наземного побега, имеются верхушечная и пазушные почки, из которых весной развиваются молодые надземные побеги.

Поперечный срез клубня по строению схож с поперечным срезом стебля. При рассмотрении можно выделить пробку, луб, древесину и сердцевину.

4. Какое строение имеет луковица?

В нижней части луковицы репчатого лука расположен почти плоский стебель — донце. На донце имеются видоизменённые листья — чешуи. Наружные чешуи сухие и кожистые, а внутренние — мясистые и сочные. На донце есть почки, расположенные в пазухах чешуй.

5. Как доказать, что корневище и луковица — это видоизменённые побеги?

Как и у наземного побега на корневище и луковице, имеются верхушечная и пазушные почки, а также видоизменённые листья (плёнчатые чешуйки на корневище, сочные и сухие чешуи на луковице). От корневища и донца (стебель в луковице) отрастают придаточные корни, а из верхушечной или пазушной почки весной развиваются молодые надземные побеги.

6. Какие надземные видоизменения побега вы знаете?

Надземными видоизменениями побега являются колючки дикой яблони, груши, боярышника, защищающие растения от поедания животными. Усики винограда, огурца, тыквы, дыни, усы земляники — тоже видоизменённые побеги. Ещё один пример надземного видоизменённого побега — это утолщение междоузлий стебля капусты кольраби.

По каким признакам можно отличить клубни от корнеплода, корневище от корня?

Клубень и корневище будут иметь почки, а также видоизменённые листья.

1. Поместите луковицу репчатого лука в банку с узким горлышком так, чтобы она не проваливалась, а только касалась донцем воды, налитой в банку. Наблюдайте за развитием у луковицы придаточных корней и зелёных листьев. Почему она растёт, хотя находится не в почве?

Луковица — это скопление полезных веществ, необходимых для листьев и корней. При наличии тепла и влаги начинается рост. Т. е. луковица и без почвы обеспечивает растение всем необходимым.

2. С наступлением тёплой весенней погоды наблюдайте за цветением луковичных и корневищных растений. Определите названия этих растений. Отметьте начало и окончание цветения, а также укажите, что характерно для этих растений в данный период года.

1. Простые ранние тюльпаны цветут в начале мая в течение 15–30 дней. Смена поколений луковиц, в отличие от нарциссов, происходит ежегодно. Во время недолгой весенней вегетации тюльпан цветёт, плодоносит и закладывает под землёй молодые луковицы, а отцветшая луковица умирает.

2. Цветут нарциссы в апреле-мае. У нарцисса луковица многолетняя. После окончания цветения листья у отцветших нарциссов не срезают, а ждут, когда они засохнут. В этот период происходит запасание питательных веществ в луковицах.

1. Ландыши цветут с середины до конца мая. После окончания периода цветения появляются плоды ландыша – мелкие красные ягоды.

2. Ирисы обильно цветут с конца мая и до середины июля. В летнее время у ирисов закладывается цветочная почка, так что зимуют ирисы с уже сформировавшимися почками, из которых в новом сезоне появятся новые цветы.

Усик.

Усик является органом прикрепления однолетних побегов к опоре. Это измененные стебли, имеющие нитевидную форму и способные благодаря неравномерному росту обвиваться вокруг опоры, которой они коснулись.
Рис. 9. Верхушка побега винограда. Чередующееся расположение усиков
Если усик не встречает опоры, он остается зеленым, травянистым, засыхает и отваливается. Встретив опору, усик обвивается вокруг нее, одревесневает, становится очень прочным. На узлах против листьев могут быть усики или соцветия. Соцветия на побеге могут развиваться от второго до десятого узлов, а усики — до вершины побегов в таком порядке: на двух узлах есть, на одном — нет. Только у Витис лабруска усики развиваются на всех узлах побега.
Такое расположение соцветий и усиков объясняется моноподиально-симподиальным типом побегов (рис. 9). Побег растет верхушечной почкой и за счет растягивания главным образом второго — пятого верхних междоузлий (интеркалярный рост). Рост побега вначале идет моноподиально, т. е. верхушкой вверх, а затем верхушечная точка роста смещается и уступает место новому бугорку, и он продолжает рост побега до следующего узла. Здесь новая точка роста смещается, и возникает новый бугорок, продолжающий рост побегов. Смещенные точки роста образуют или соцветие или усик. Такой рост называется симподиальным. На третьем узле точка роста продолжает расти вверх, происходит моноподиальный рост, усик не образуется и т. д. Смена моноподиального роста симподиальным и приводит к закономерному размещению на побеге узлов с соцветием или усиком и без них.

Различают усики простые и разветвленные. Ветвление у усика симподиальное. Первое ответвление — главная ось усика — проходит вверх и оно более короткое. Более длинное ответвление направлено вниз, а третье ответвление — снова — вверх. В местах разветвления на усике могут появиться листья, а сам усик превратиться в листоносный побег с соцветиями и усиками. Такой побег называется внепазушным. Встречается он редко.
Прикоснувшись к опоре, верхняя часть усика под влиянием раздражения закручивается вокруг нее, а свободная нижняя часть его извивается в виде пружины спирально и подтягивает побег к опоре и быстро древеснеет. Чтоб опоясать опору, усик делает круговое движение, верхушка его совершает круг за два часа. Если усик не встретит опоры, то он остается зеленым, сохнет и опадает.
Усики развиваются на узлах побега выше соцветий. Соцветия же или грозди формируются на плодоносных побегах против листьев, от второго до десятого узла от основания. Когда на растущем побеге возникает усик, то выше его грозди не появляются. На бесплодных побегах усики образуются со второго — пятого узла от основания побега.

Значение видоизменений побега

Метаморфозы вегетативных органов значительно увеличивают адаптационные способности растений. Видоизмененные побеги выполняют в организме растений дополнительные функции в виде сохранения резерва веществ и предоставления дополнительного способа вегетативного размножения.

Человек же благодаря им получает большое количество посадочного материала. Мы употребляем в пищу клубни картофеля, луковицы порея и чеснока, которые богаты углеводами, биологически активными веществами и витаминами. Из корневищ валерианы и ландыша готовятся лекарственные настои.

Самыми распространенными видоизененными побегами в природе являются луковицы, клубни, усы, усики и корневища.

1. Какие видоизменения корней вы знаете? Какие функции они выполняют?

Основные функции корня – закрепление растения в почве, всасывание из почвы растворов минеральных соединений и их транспорт в надземные его части. Однако корень может выполнять и некоторые дополнительные функции. При этом он приобретает определенные особенности строения, называемые видоизменениями корня.

У многих растений (например, у свеклы, моркови) в главном корне и основании побега откладываются запасные питательные вещества. В результате этого главный корень утолщается и превращается в корнеплод.

У других видов растений (например, у георгин, чистяка весеннего, батата) запасные питательные вещества откладываются в дополнительных или боковых корнях, которые приобретают клубневидную форму. Такие видоизменения называют корневыми клубнями.

У некоторых растений, произрастающих на болотах и переувлажненных почвах, формируются дыхательные корни. Это боковые корни, растущие вверх и поднимающиеся над поверхностью почвы (или воды). В переувлажненных почвах из–за низкого содержания кислорода дыхание подземной части растения усложняется. Поэтому такие видоизмененные корни поглощают кислород непосредственно из влажного воздуха.

Встречаются и корни–прицепки. Это короткие дополнительные корни, отрастающие вдоль надземной части стебля. С их помощью вьющиеся стебли растений цепляются за опору. Вспомните плющ, способный прикрепляться даже к гладким вертикальным стенам домов.

Есть также опорные корни, выполняющие функции подпорок.

Особый тип видоизменений корня наблюдается у орхидей. Некоторые виды этих растений способны поселяться на стволах деревьев влажных тропических лесов. Их воздушные корни свободно свисают и позволяют получать воду из влажного воздуха.

2. Какие видоизменения листьев вам известны? Какова их функция?

Видоизменения листьев — выработанные в ходе эволюции необратимые изменения формы листьев в результате приспособления органов растения к условиям среды обитания (т. е. с выполнением листьями новых функций).

1. Колючки — одно из наиболее часто распространенных видоизменений; они служат защитой от поедания животными (кактусы, молочаи, барбарис, белая акация, верблюжья колючка).

2. Усики (у сложных листьев некоторых видов растений) цепляются за опору, вынося весь побег к свету (горох, вика).

3. Запасающую функцию выполняют сочные чешуи луковиц (лук, чеснок), листья алоэ, кочана капусты.

4. Кроющие чешуи почек защищают нежные зачаточные листья и конус нарастания от неблагоприятных условий внешней среды.

5. Ловчие аппараты обеспечивают жизнь насекомоядных растений на болотах в условиях недостатка азота и других элементов минерального питания. Листья таких растений изменились до неузнаваемости, превратившись в ловушки (венерина мухоловка), кувшинчики (непентес). Листья некоторых растений своими блестящими, ярко окрашенными капельками на волосках привлекают муравьев, мух, комаров, других мелких насекомых; выделяющийся при этом сок содержит пищеварительные ферменты (росянка).

3. Каковы основные функции стебля?

Стебли выполняют две основные функции:

Стебли выносят листья к свету (опорная функция);

По стеблю осуществляется транспорт веществ между листьями и корнями.

4. Что называют побегом?

Стебель с расположенными на нём листьями и почками называют побегом.

Ответы знатоков

Марина Кравченко:

Формируется на конце специальных видоизмененных побегов — столонах. Имеет верхушечную и пазушные почки, которые называются глазками. Листья часто редуцированы и места их крепления называются бровками. Во внутреннем строении различают кору, древесину и сердцевину. Именно в сердцевине происходит накопление запасных питательных веществ (крахмала) . Функции — вегетативное размножение.

Cоловьева(Федотенко) Альбина:

КлуL9;бень (лат. túber) — видоизменённый укороченный побег растения, имеющий более или менее шаровидную форму в результате разрастания одного или нескольких междоузлий и с редуцированными листьями. Клубни развиваются, как правило, на концах столонов — боковых вытянутых побегов корневища. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно называют «глазки») . Клубни содержат богатые запасы питательных веществ, в основном, крахмала.

Человек использует в пищу клубни ряда растений, например, картофеля. С клубнями не следует смешивать корневые клубни, или корнеклубни (утолщённые участки корней, например, у батата) . Кроме того, клубни могут быть использованы для вегетативного размножения растений.

ЛЮБОВЬ ЗУЛИНА:

Корни-присоски встречаются у растений-паразитов и полупаразитов. Эти корни проникают в стебли растений других видов и поглощают их соки.

Есть также опорные корни, выполняющие функции подпорок.

olyvern:

В нем есть кора, камбий и сердцевина (видно на срезе оттенки плотности) ; на нем образуются почки побегов (наключиваются весной) ; на нем образуются придаточные корни (когда посадить в землю)