Френч пресс

Подробный обзор

Как заваривать чай с френч-прессом: пошаговый рецепт

  1. Колбу прогреть теплой водой. Температура воды – до 60⁰С.
  2. Оставить прогреться на 5 мин, слить воду.
  3. Вскипятить чайник, сразу кипятком не заливать.
  4. Открыть крышку чайника, подождать секунд 10.
  5. Засыпать чай и залить горячей водой.
  6. До конца не доливать, оставить, не доходя до края 3 см.
  7. Размешать деревянной ложечкой, чтобы чай заваривался равномерно.
  8. Накрыть крышкой, подождать, пока чай заварится.
  9. Медленно опустить поршень вниз, отделив заварку от воды.

BergHOFF Neo 3501695

Такой агрегат идеально подходит для заваривания кофе, так как мелкие отверстия в сеточке не пропускают жмых и зерна. Поршень с плавным ходом плотно прилегает к стенкам колбы. Прижимая заварку ко дну, можно контролировать степень заваривания. Основа корпуса – это долговечная нержавеющая сталь, не боящаяся перепадов температур. Объем – 800 мл. Оправа дополнена рельефным узором, остальная поверхность хорошо отполирована. Разборная конструкция позволяет с легкостью очищать все части конструкции.

Достоинства:

  • Хорошая вместительность;
  • Футуристичный дизайн;
  • Легкий вес;
  • Разборная конструкция;
  • Комфортная ручка;
  • Мерная ложка в наборе.

Недостатки:

  • Цена;
  • Впитывание запахов.

Пользователи хвалят в этом товаре внешний вид, долгий срок службы, тщательную фильтрацию от жмыха. Но рекомендуют сразу же после использования мыть, иначе может надолго сохраняться запах напитка. Не совсем радует цена, так как она выше среднего уровня, если сравнивать с похожими предложениями на рынке.

Это интересно: Как покрасить яйца чаем, каркаде и кофе (видео)

9 лучших френч-прессов

Теперь вы знаете достаточно интересных фактов, чтобы впечатлить других любителей кофе. Вы ознакомились с советами, которые позволяет готовить лучший кофе во френч-прессе. Учитывая все это, вы можете выбрать себе красивый френч-пресс высокого качества.

Френч-пресс Bodum Chambord

Френч пресс

Сетчатый фильтр, состоящий из 3 элементов, идеален для того, чтобы добыть все вкусовые качества. Кроме того, он не пропустит в напиток частицы кофе. Этот пресс имеет отличный дизайн. Он прост в использовании и очистке. Все это делает данную модель идеальной для ежедневного применения.

Примерная стоимость: $40.00

Керамический френч-пресс Le Creuset

Эмаль этого френч-пресса бывает 16 разных цветов, включая модели Caribbean, Cerise, Marseille и Soleil. У этой керамической альтернативы для стеклянного френч-пресса есть стальной поршень и сетчатый фильтр. К тому же, данный кофейник можно мыть в посудомойке.

Примерная стоимость: $69.95

Френч-пресс SterlingPro с двойными стенками

Этот френч-пресс легко разбирается. Его можно мыть в посудомойке. Сталь так хорошо отполирована, что поверхность устройства сияет. Кстати, ржавчине оно не подвержено.

Примерная стоимость: $35.95

Френч-пресс KONA из нержавеющей стали

Френч-пресс можно мыть в посудомойке. Так как пресс и фильтр соединены, их можно поместить в верхнее отделение. Емкость френч-пресса KONA составляет 1 л, так что вы можете приготовить сразу несколько порций.

Примерная стоимость: $29.99

Примерная стоимость: $25.00

Бамбуковый френч-пресс Ritual

Металлический корпус у этого кофейника может быть изготовлен из нержавеющей стали или из меди. Также у модели есть бамбуковая ручка, которая всегда остается прохладной. Она нескользкая, так что вы не сможете случайно выронить пресс. Стекло использовано термостойкое, боросиликатное. Оно сохраняет температуру кофе, при этом стекло не треснет.

Примерная стоимость:$15.97

Френч-пресс в европейском стиле SterlingPro, с двойными стенками

Френч пресс

Корпус, изготовленный из нержавеющей стали, имеет двойные стенки. Из-за такой конструкции кофе может оставаться горячим на протяжении нескольких часов, а наружная поверхность при этом будет прохладной. Данный френч-пресс можно мыть в посудомойке. В нем используется такой же двойной сетчатый фильтр, как и в стандартном прессе от SterlingPro.

Примерная стоимость:$39.98

Френч-пресс Coffee Gator

Френч пресс

В колбу помещается 1 л кофе, который сможет оставаться горячим в течение нескольких часов. В комплект входит стальная канистра, объем которой равен двум чашкам кофе. Она нужна на тот случай, если вам вдруг захочется взбодриться на работе позднее, после полудня.

Примерная стоимость: $39.99

Переносной френч-пресс Bodum

Френч пресс

Этот термос сделан из нержавеющей стали, чтобы кофе не остывал на протяжении многих часов. Кроме того, на его поверхности есть силиконовый фрагмент, который не нагревается. Он бывает разных цветов. В этом прессе помещается 440 мл кофе. Он такого же размера, как и типичные термосы, так что его действительно можно носить с собой повсюду.

Примерная стоимость: $16.42

Может показаться, что на нагрев воды в отдельном сосуде и на то, чтобы кофе раскрылся и настоялся, уходит много времени. Тем не менее, вы обнаружите, что 10 минут, потраченных на варку кофе во френч-прессе, абсолютно стоят того.

Френч-прессы изготавливаются из разных материалов, имеют различные дизайны. Из-за этого даже трудно выбрать подходящую модель. Когда же вы совершите выбор, после небольшого количества практики вы будете всегда наслаждаться великолепным кофе.

Рейтинг лучших моделей

Как вы уже поняли, модельный ряд френч-прессов различается только дизайном, материалами изготовления и добросовестностью производителя.

Чтобы упростить выбор, мы составили собственный небольшой рейтинг производителей, продукцию которых уже успели оценить на практике. Как всегда, предупреждаем о полной субъективности подхода. В его основе лежит лишь наше собственное впечатление на уровне «нравится-не нравится».

1 место. Bodum

Торговая марка из Дании представлена целым созвездием френч-прессов разного объема и дизайна. Цветные крышки, удобные ручки, которые не греются, прочное боросиликатное стекло и металлические фильтры. Посуда служит долго, а стоит вполне подъемных денег – от 2,5 тысяч рублей.

Френч пресс

2 место. Bialetti

Любители кофе прекрасно знают это название по гейзерным кофеваркам. Френч-прессы Bialetti отличаются достойным качеством сборки и производства. Несомненный плюс – удобные и прочные ручки. Даже литровый кофейник, полный до краев, за такие ручки поднять не страшно. Цена стартует от 2,6-2,8 рублей.

Френч пресс

3 место. Hario

Японский бренд специализируется на изготовлении посуды, а всемирную известность ему принесли пуроверы. Френч-прессы японского производства отличаются прочностью, стильным дизайном и надежной конструкцией. Удобные ручки и подставки, крепкие крышки, металлическая сетка-фильтр. Самый большой недостаток – высокая цена. Миниатюрный пресс на 240 мл обойдется от 1,5-2 тысяч рублей.

Френч пресс

4 место. Tescoma

Китайские бренд посуды имеет хорошую репутацию. Френч-прессы не могут похвастаться разнообразным дизайном, зато практичные. Удобные ручки, хороший ход поршня. Из минусов – нуждаются в сушке после использования, иначе могут быстро ржаветь. Стоимость – от 1,5 тысяч рублей.

Френч пресс

5 место. Taller

Китайская продукция отличается традиционно демократичной ценой. Из минусов отметим не всегда удачную конструкцию ручки и крышки. Во многих моделях они металлические и быстро нагреваются. Зато цена от 600 рублей очень привлекательна.

Френч пресс

Что это такое

Френч-пресс – полезное приспособление для любителей кофе и чая. Оно стоит значительно меньше по сравнению с кофемашиной, при этом считается практичнее заварника. Устройство было создано в XIX веке во Франции, а в следующем столетии его усовершенствовали. Сейчас его можно встретить на многих современных кухнях.

Френч пресс

Посуда представлена в форме стеклянной колбы с:

  • поршнем из металла или пластика;
  • фильтром;
  • крышкой.

Как пользоваться? Заваривание осуществляется достаточно легко: в емкость нужно засыпать заварку, налить кипяток. После настаивания поршень с фильтром прижимается ко дну. Внизу будет заварка или гуща, а вверху – напиток. Достаточно лишь налить его по чашечкам.

Как выбрать товар? Для этого следует ознакомиться с несколькими важными параметрами, касательно составляющих прибора. Основные критерии выбора помогут определить для себя самый подходящий френч-пресс.

Колбочка

Материал чаши – главное, на что обратить внимание следует в первую очередь. Какие бывают френч-прессы? Самый популярный вариант создан из жаропрочного стекла

Но стекло считается хрупким материалом, а у недорогих товаров может быть чувствительность к температурным колебаниям. Идеально, если в наборе есть запасная колба

Какие бывают френч-прессы? Самый популярный вариант создан из жаропрочного стекла. Но стекло считается хрупким материалом, а у недорогих товаров может быть чувствительность к температурным колебаниям. Идеально, если в наборе есть запасная колба.

Керамика – надежный материал, который считается наиболее долговечным. Он прекрасно подходит для приготовления кофейного напитка. С ним отлично сохраняется вкус и аромат. Но такой кофейник имеет недостаток – сквозь непрозрачные стенки нельзя определить готовность напитка.

Пластиковая посуда – другой вид френч-пресса. Преимуществом считается доступная цена, но такие товары недолговечные. Даже если в производстве применяется самый надежный пластик, он будет служить меньше по сравнению со стеклом и керамикой. Еще материал влияет на аромат напитка.

Металлический френч – емкость, которую создают из нержавеющей стали. Она не может просвечиваться, что усложняет проверку готовности чая или кофе. Но явное преимущество – надежность. Предпочтительнее приобретать колбы с двойными стенками. Они надежнее и долго сохраняют тепло, позволяют напитку настояться.

Какой следует выбирать объем колбы? Этот параметр зависит от числа людей в семье. Еще значение имеет то, что заваривают – чай или кофе. Семье из 2 человек, которым нравится кофе, лучше выбирать емкость 0,3 литра. А если это 2 любителя чая, то замечательно подходит объем 0,75 л.

Фильтр

Описание каждого товара обязательно включает, из чего сделан фильтр. Обычно для его создания используется:

  • нержавейка;
  • нейлон.

Какой тип выбрать, нужно учитывать помол кофе и размер листа чая. Это влияет на удобство эксплуатации емкости. Если обычно готовится средний или крупный помол кофе, нужен товар из нержавейки. Это касается и крупнолистового чая.

Френч пресс

Для любителей кофе мелкого помола нужна нейлоновая система очистки с мелкой сеткой. Тогда он лучше ловит мелкие частички. Еще его используют для мелкого листа чая.

Материал ручки и корпуса

Ручки и корпус изготавливают на основе стали или пластика. В редких случаях применяется древесина, к примеру, бамбук. Главное требование к этим деталям — безопасность. Даже если выбираются недорогие товары, это условие должно быть соблюдено.

Главное, чтобы ручка не могла обжечь, а колбочка была закрепленной в корпусе. Пластиковая деталь считается удобной, поскольку не греется сильно. Ручка из нержавейки способна нагреваться, но она намного надежнее по сравнению с пластиковой.

Основание

Изучая характеристики френч-пресса, следует посмотреть на основание. Необходимо, чтобы оно было устойчивым. В противном случае емкость с кипятком в любое время может перевернуться, привести к травме.

Френч пресс

Поэтому еще в магазине следует посмотреть, чтобы основание было ровным, не шаталось. Ошибки при выборе могут дорого обойтись, так что важна внимательность.

Работа плунжера

В рекомендации по выбору входит проверка работы плунжера

Важно, чтобы поршень плавно передвигался внутрь колбы. Не должно быть никаких рывков

Для его опускания и поднимания нужно незначительное усилие. Если ход легкий, это значит, что система очистки способна пропускать небольшие крупинки в напиток.

При покупке проверяют, как фильтр касается стенок колбы

Еще важно посмотреть, нет ли зазоров, сквозь которые могут проникнуть частицы заварки

С подстаканником из нержавеющей стали

Френч пресс

KitchenAid Artisan 5KCM0512ESS

Посуда известна высоким качеством, надежностью. Благодаря особой конструкции френч-пресс позволяет готовить напиток с насыщенным вкусом и ароматом.

В основу корпуса входит 2 стенки, что делает изделие похожим на термос. Емкость в течение долгого времени поддерживает температуру. Преимуществом считается присутствие ЖК-дисплея на ручке. Благодаря таймеру получится устанавливать период заварки. Все элементы сделаны из нержавейки, а ручка – из надежного пластика.

френч-пресс KitchenAid Artisan 5KCM0512ESS
Достоинства:

  • наличие ЖК-дисплея;
  • стильный дизайн;
  • надежные материалы;
  • удобный уход.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • большой вес.

BergHOFF Neo 3501695

Чайник изготовлен из нержавеющей стали и пластика. Это гигиеничные материалы. Эргономичная ручка легко ложится в ладонь, что обеспечивает безопасность эксплуатации посуды.

Для френч-пресс не требуется много места, а благодаря европейскому дизайну он прекрасно впишется в интерьер. Комплект включает мерную ложку. Устройство легко очищается, может промываться в посудомоечной машине.

френч-пресс BergHOFF Neo 3501695
Достоинства:

  • привлекательный дизайн;
  • большой объем;
  • маленький вес;
  • наличие мерной ложки.

Недостатки:

завышенная цена.

Kelli KL-3046

По виду изделие подобно стакану с металлическим подстаканником. Колба имеет большой объем, выполнена из термостойкого стекла. Другие детали сделаны из нержавейки. В качестве украшения подстаканника используются изображения переплетающихся колец.

Благодаря поршню с фильтром можно легко делать чай и кофе, используя метод отстаивания. Колбу очень легко мыть. Разрешается чистка в посудомоечной машинке.

френч-пресс Kelli KL-3046
Достоинства:

  • доступная стоимость;
  • оригинальный стиль;
  • вместительный объем;
  • простой уход.

Недостатки:

нагревание ручки при использовании.

Apollo Genio Cite

На корпусе из металла изображен оригинальный ажур. Изделие выпускают в золотистом и серебристом цветах. Колба – надежная, выполнена на основе прочного стекла.

Подстаканник устойчиво находится на столе, служит защитой от повреждения. Крышка имеет фильтр, что защищает от проникновения чаинок в напиток. С помощью поршня кофе готовится очень быстро.

френч-пресс Apollo Genio Cite
Достоинства:

  • стильный дизайн;
  • надежность;
  • вместительность.

Недостатки:

нагревание ручек и колбы.

TAC TK 0345

На корпусе изображены узоры в восточном стиле. Медная расцветка придает изделию ретро-вид. Объема вполне хватает для получения кофе и чая для всей семьи.

Под крышкой находится решетчатый фильтр, обеспечивающий дополнительную очистку. Корпус выполнен из нержавеющей стали, а чаша – из жаропрочного стекла.

френч-пресс TAC TK 0345
Достоинства:

  • оригинальное оформление;
  • надежность;
  • большой объем.

Недостатки:

большой вес.

Простота использования

Сварить чашечку кофе легко, а вот приготовить идеальное кофе – это искусство.

Френч-пресс позволит вам побыть баристой. Кофеварка позволит вам менять и контролировать степень помола, время заваривания, температуру воды, скорость погружения и т.д. Чтобы заварить свой идеальный кофе, новичкам нужно долго практиковаться.

С кофемашиной такого не сделать. Тут вы засыпаете необходимое количество зерен в специальный отсек (обязательно смотрите инструкцию), наполняете резервуар водой и включаете аппарат. А если честно, то с помощью этого аппарата очень сложно сделать напитки на основе кофе.

Лучшие металлические френч-прессы

Френч-прессы с металлическим корпусом наиболее востребованы, благодаря качеству и стильному дизайну. Здесь используются чаши из боросиликатного стекла, стальные сетки-фильтры, металлические поршни и крышки с дополнительным ситечком.

Bodum Chambord 11170-18

4.9

★★★★★
оценка редакции

97%
покупателей рекомендуют этот товар

Классический френч-пресс Chambord раскрывает вкус разных сортов кофе и чая. Жаропрочное стекло с легкостью переносит резкие перепады температур и отличается повышенной устойчивостью к сколам и царапинам.

Колба на 350 мл вставляется в корпус из нержавеющей стали. Пластиковая ручка крепится к основанию металлическими болтами. Сито отфильтровывает заварку и подходит для кофе среднего и крупного помола. Товар продается вместе с фирменной мерной ложечкой.

Плюсы:

  • герметичная крышка;
  • стальной поршень;
  • хромированная сталь медного оттенка;
  • изысканный внешний вид.

Минусы:

небольшой объем.

Заварник Chambord — отличный подарок для любителей изысканных напитков. Чайник обладает отменным качеством и стильным дизайном.

Rondell Tasse с ложечкой

4.9

★★★★★
оценка редакции

95%
покупателей рекомендуют этот товар

Корпус френч-пресса Rondell Tasse выполнен из пищевой нержавеющей стали с матовым покрытием. Колба из жаропрочного стекла выдерживает температуру до 180°C.

Насыщенность заварки и равномерную циркуляцию воды обеспечивает металлический фильтр-поршень. Вместительность чаши — 600 мл при высоте 21 см. На стекле есть мерная шкала, чтобы точно соблюдать рецептуру напитков.

Плюсы:

  • теплосберегающая крышка;
  • пластиковая не нагревающаяся ручка;
  • мерная ложечка и запасная колба в комплекте.

Минусы:

узкий носик.

Колба Rondell Tasse вынимается из подстаканника для мытья и легко вставляется обратно. Фильтр не пропускает ничего лишнего и хорош для чая и кофе. Ну, а запасная чаша точно понравится хозяевам, у которых на кухне все время что-то бьется.

Kukina Raffinata Круги

4.8

★★★★★
оценка редакции

92%
покупателей рекомендуют этот товар

Цилиндрический поршневый чайник изготовлен из нержавеющей стали и термостойкого боросиликатного стекла. Небьющаяся колба на 600 мл не боится температурных колебаний и долго держит тепло. Металлический корпус украшен ажурными узорами в форме колец. Блестящее хромированное основание и стеклянную чашу допускается мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • мелкоячеистый стальной фильтр;
  • носик, предотвращающий разбрызгивание воды;
  • прочный поршень;
  • устойчивость колбы к трещинам;
  • невысокая цена.

Минусы:

металлическая ручка сильно нагревается.

Kukina Raffinata — идеальный вариант для людей, желающих получить отменное качество за приемлемую стоимость.

Taller Gregory

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Заварник от торговой марки Taller позволяет быстро и просто приготовить ароматный чай или бодрящий кофе. Прозрачная колба из боросиликатного стекла рассчитана на 1 л жидкости и имеет утолщенный верхний ободок. Каркас из нержавеющей стали с широким основанием устойчив к царапинам. Продается френч-пресс вместе с черной пластиковой ложкой.

Плюсы:

  • крышка с герметизирующей прокладкой;
  • большой объем;
  • прочные материалы;
  • нанесенная мерная шкала;
  • ложечка в комплекте.

Минусы:

неудобная металлическая рукоятка.

Taller Gregory обладает устойчивостью к экстремальным температурам и легко моется вручную или в посудомойке.

Vitesse 0,8 л с мерной ложкой

4.7

★★★★★
оценка редакции

86%
покупателей рекомендуют этот товар

Френч-пресс Vitesse состоит из стеклянной колбы на 800 мл и внешнего корпуса из нержавеющей стали. Рельефная поверхность не подвержена деформации и появлению царапин. Имеется оригинальная прорезиненная ручка, качественный сливной носик и мерная ложка в комплекте. Модель равномерно распределяет тепло по объему чаши, после использования не требует какого-то сложного ухода.

Плюсы:

  • жаропрочное стекло;
  • фильтр с мелкой сеткой и стальной поршень;
  • удобная ручка;
  • ложечка в комплекте;
  • модный дизайн.

Минусы:

наполненный водой пресс тяжело держать в руках.

В Vitesse вставлен мелкосетчатый фильтр из нержавейки, идеально подходящий для заваривания кофе и чая. Универсальный френч-пресс для немаленькой семьи.

Что такое френч-пресс?

Если вы только услышали об этом способе варки кофе, то вы могли подумать, что френч-пресс был изобретен совсем недавно. Его происхождение не слишком ясно, но этот метод существует в разных вариациях уже больше сотни лет.

Современный дизайн был запатентован в 1929 году Аттилио Калимани. Он, кстати, был итальянцем, а не французом. Этот дизайн достаточно прост: устройство состоит из стеклянной колбы и поршня.

Колба для френч-пресса

Обычно стакан для френч-пресса изготавливается из стекла. Также мы можете найти колбы из керамики, нержавеющей стали или пластика.

  • Боросиликатное стекло. Этот материал содержит силикаты и триоксид бора, благодаря чему он особенно устойчив к резкому изменению температуры. Это значит, что если заполнять сосуд, сделанный из боросиликатного стекла, горячей водой, то стекло не треснет. Из этого же материала изготавливают большую часть стеклянной посуды для выпекания. К сожалению, если уронить френч-пресс на кафельный пол, то состав стекла вряд ли спасет его.
  • Керамика. Такие колбы для френч-пресса менее распространены. Обычно они достаточно дорогие, но красивые. Часто такие колбы могут быть раскрашены эмалевыми красками разных цветов. Керамические колбы для френч-пресса покрываются изнутри специальным веществом, из-за чего на поверхности не будет оставаться разводов. По этой же причине такие колбы не впитывают запахи. Большинство керамических колб можно мыть в посудомойке. Они достаточно крепки и устойчивы к экстремальным температурам. Правда, их все равно можно разбить.
  • Нержавеющая сталь. Если вам нужен френч-пресс, который не так уж и просто разбить, то выбирайте модель со стальным стаканом. Обычно они имеют герметичную двойную оболочку. Они похожи на прочные термосы, так что кофе в них будет оставаться горячим часами. Френч-прессы из нержавеющей стали могут быть шлифованными или полированными. Среди шлифованных колб можно найти разные цвета. Полированные стаканы же обрабатываются до зеркального блеска, так что выглядят они так, будто выполнены из серебра. Срок службы зависит от модели. Все же можно не беспокоиться, что стакан разобьется об пол.
  • Пластик. Если вы купите френч-пресс от достойного производителя, то пластиковый стакан будет сделан из стиролакрилонитрила (SAN). В нем не должно содержаться бисфенола-А (BPA). Стиролакрилонитрил – особенно прочный вид пластика. Он сможет выдержать действие высоких температур; при этом он не будет деформироваться, и из него не будут вытекать химические вещества. Бисфенол-А может негативно сказаться на здоровье. Это соединение может попасть в еду и напитки, если пластиковая посуда, которая его содержит, будет подвержена нагреванию (например, при кипячении воды). Так как для варки кофе во френч-прессе требуется горячая вода, обязательно ищите колбу из стиролакрилонитрила без бисфенола-А.

Поршень для френч-пресса

Простой механизм внутри френч-пресса играет ключевую роль при приготовлении кофе.

  • Поршень. Для того чтобы приготовить вкуснейший кофе в своей жизни, нужно использовать поршень. Делать это нужно аккуратно. К штоку поршня прикреплена ручка, которая находится над крышкой. Шток проходит через весь френч-пресс. Он соединен с диском и фильтром на дне. Поршень будет использоваться не только для варки кофе, но и для очистки.
  • Фильтровальная сетка. Нижний конец поршня состоит из фильтра и диска. Они плотно прижимаются к стеклу колбы благодаря пружине, которая проходит по краям установки. В некоторых моделях содержится до 4 сетчатых фильтров из нержавеющей стали. Они нужны для того, чтобы частички кофе оставались на дне френч-пресса при использовании поршня. Если помол кофе слишком тонкий или если фильтр недостаточно хорошо выполняет свои функции, то в вашем напитке появятся частицы. Металлические фильтры также обвиняют в том, что из-за них в кофе остаются масла, увеличивающие уровень холестерина в организме. Если вас волнует этот факт, то можно приобрести бумажные фильтры или фильтр-пакеты. Они будут захватывать масла, которые ассоциируются с холестерином.

Лучшие силиконовые френч-прессы для чая

Самый безопасный, недорогой, качественный материл, задействованный в производстве френч прессов – это силикон. Он гибкий, прочный, не имеет свойства нагреваться от горячей воды, не скользит в руке, хорошо контактирует с поверхностями. А значит, модели с силиконовой основой экологичные, дольше всего сохраняют товарный вид. После обзора представленных силиконовых заварников по отзывам, экспертным оценкам были выбраны лидеры.

Mayer&Boch 21263

Яркое решение для тех, кто желает дополнить кухню стильным функциональным устройством. Эксперты отмечают экологичный, инертный силикон разных цветов, из которого выполнена подставка. Корпус здесь из высококачественного жаропрочного стекла, оно проявляет устойчивость к высоким температурам, окрашиванию от напитков. Поршень с хорошей степенью фильтрации выполнен по технологии «press-up» из нержавейки, гарантирует многолетнюю службы и равномерную циркуляцию воды.

Френч пресс

Достоинства

  • Яркий дизайн;
  • Высокое качество материалов производства;
  • Хорошая вместительность;
  • Несколько цветов на выбор;
  • Демократичный ценник;
  • Фильтр по технологии «press-up».

Недостатки

  • Неустойчивое дно;
  • Недолгий срок службы.

Китайский бренд пользуется большим спросом на российском рынке. Современные технологии создания, экологичные материалы, а главное, низкие цены делают товары востребованными. Но от этого устройства не нужно ждать большего, чем он может предложить. Со временем у некоторых пользователей отошло дно, что привело к неустойчивому положению.

Френч пресс
Лучшие овощерезки

Bohmann BH-9760

Стильный заварник, изготовленный из нескольких материалов – колба из устойчивого прочного стекла, ручка, крышка и фильтр из нержавейки, подставка из экологичного силикона. Последний факт гарантирует защиту поверхностей о нагревания, царапин, устойчивое положение прибора. Чаще всего в продаже можно видеть черную модель, хотя есть и другие цвета. Вместительность – 600 мл. Для очищения можно мыть вручную или при помощи посудомоечной машины.

Френч пресс

Достоинства

  • Привлекательный внешний вид;
  • Недорогая цена;
  • Несколько цветов на выбор;
  • Устойчивое дно;
  • Легкий уход.

Недостатки

Мало информации о модели.

Найти отзывы про френч прессы марки Bohmann не так просто из-за того, что такие товары относительно недавно находятся на российском рынке. Это единственный недостаток, который можно обозначить. В остальном модель BH-9760 характерна хорошим ценником, отличным качеством, экологичностью.

Лучшие френч-прессы для кофе

Для заваривания кофе чаще всего используют чаши объемом 350-600 мл. Чтобы получить вкусный напиток, молотые зерна засыпают в колбу, заливают водой, нагретой до 96°C, перемешивают и прикрывают крышкой. Через пару минут поршень с фильтром опускают, чтобы отсеять частики зерен, и разливают напиток в чашки.

Кофейник дорожный Travel

4.9

★★★★★
оценка редакции

95%
покупателей рекомендуют этот товар

Швейцарская торговая марка выпустила дорожный френч-пресс для кофе. Модель выполнена из двухслойной нержавеющей стали, предотвращающей быстрое остывание воды. В крышке есть специальное отверстие, позволяющее пить кофе из заварника, как из кружки — все плотно закрывается. Высота кофейника 17 см, объем колбы 350 мл.

Плюсы:

  • мелкая сетка в фильтре;
  • высокая прочность;
  • устойчивое основание;
  • плавный ход поршня;
  • теплоизолирующие двойные стенки.

Минусы:

  • нет ручки;
  • недешевый.

Кофейник Travel сохраняет напиток горячим не менее 5 часов, поэтому незаменим в путешествиях.

Rondell Wonder 600 мл

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

В френч-пресс фирмы Rondell помещается 600 мл воды, а жаропрочное стекло колбы выдерживает температуру 180°C. Оригинальная рукоятка не скользит в ладонях и не нагревается.

Фильтр улавливает мельчайшие частицы кофейных зерен. Поршень плотно прилегает к стенкам и плавно спускается вниз, оставляя сверху напиток, готовый к употреблению.

Плюсы:

  • прозрачная жаростойкая колба;
  • металлический каркас;
  • не нагревающаяся и не скользкая пластиковая ручка;
  • большая вместительность;
  • удобная подставка.

Минусы:

тяжелый.

Благодаря подходящему объему, Rondell Wonder можно использовать не только для кофе, но и для приготовления травяных настоев.

Berlinger Haus Black Royal

4.8

★★★★★
оценка редакции

93%
покупателей рекомендуют этот товар

Стильный френч-пресс от фирмы Berlinger Haus рассчитан на 350 мл воды. Он имеет корпус из нержавеющей стали, чашу из боросиликатного стекла, металлический фильтр и крышку серебристого цвета с дополнительным ситом. Теплостойкость стекла 180°C, пластиковая ручка не нагревается.

Плюсы:

  • закаленное стекло;
  • широкий носик;
  • плотно прилегающий к стенкам поршень;
  • относительно небольшой вес.

Минусы:

не рекомендуется мытье в посудомоечной машине.

Нейтральный дизайн Berlinger Haus Black Royal хорошо смотрится на любой кухне. Заварник максимально раскрывает вкус и аромат напитков, подходит для кофе и чая.

Guffman серия Silvery 600 мл

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Итальянский заварник Guffman входит в серию френч-прессов Silvery. Ее отличительной чертой является узкая колба на 600 мл и съемное основание из нержавеющей стали. Фильтр подходит для кофе любого помола.

Чаша сделана из жаропрочного стекла. Металлическая крышка оснащена полипропиленовой прокладкой. Ручка из пищевого пластика не нагревается.

Плюсы:

  • нержавеющая сталь и прочный ABS-пластик;
  • толстое стекло;
  • надежное крепление колбы к корпусу;
  • красивая ручка.

Минусы:

неудобный носик.

Кофе, заваренный в Guffman, отличается мягким изысканным вкусом и содержит меньше кофеина по сравнению с напитком, приготовленным в турке или кофемашине.

Френч-пресс Teco 350 мл

4.7

★★★★★
оценка редакции

84%
покупателей рекомендуют этот товар

Френч-пресс от бренда Teco выполнен из прозрачного жаропрочного стекла. Колба емкостью 350 мл оснащена удобным носиком для безопасного разливания напитка по чашкам. В поршень встроен фильтр из нержавеющей стали. Каркас сделан из яркого пластика, у пресса имеется широкая ручка прямоугольной формы и плотная крыша.

Плюсы:

  • термостойкая стеклянная колба;
  • качественный фильтр;
  • прорезиненная рукоятка не скользит;
  • привлекательный внешний вид;
  • недорогой.

Минусы:

пластик быстро трескается.

Teco можно мыть в посудомоечной машине. Заварник прост в эксплуатации и не впитывает посторонние запахи. Практичная и недорогая вещь для тех, кто нечасто заваривает кофе.

История появления

Периодически возникают споры о том, кто же в итоге изобрел френч-пресс: итальянцы или французы? И до сих пор спор между «двумя лагерями» остается неразрешенным. Есть две версии происхождения прибора:

  1. изобрели френч-пресс французы. Именно во французских кофейнях в 1840-х годах появились металлические прессы, с помощью которых кофейная гуща опускалась на дно емкости, оставляя поверх себя чистый, фильтрованный напиток.
  2. изобрели итальянцы. В 1929 г. миланский дизайнер Аттилио Калимани запатентовал устройство современного френч-пресса, который мы видим с вами по сей день на прилавках магазинов и кофеен. После получения патента массовое производство было запущено на французской фабрике «Мелиор». И в данном варианте именно из-за страны производителя название пресса получило приставку «френч» (англ. фрацузский).

Однако широкое распространение в той же Европе френч-пресс получил не сразу. Только спустя 16 лет, после окончания Второй Мировой войны (1939-1945 гг.) френч-пресс стал набирать популярность. массово появляться в кофейнях и быту.

Инструкция по эксплуатации

Чтобы правильно пользоваться френч-прессом для кофе, достаточно один раз приготовить молотый кофе по инструкции, а затем уже варить напиток аналогичным образом. Для реализации затеи потребуется 17 граммов молотого кофе, что эквивалентно трем чайным ложкам с горкой, а также 250 миллилитров чистой питьевой воды. Ни в коем случае не стоит брать воду из-под крана. Вода должны быть фильтрованной. В идеале следует приобретать бутилированную воду.

Кроме того, приготовление невозможно без чайника, таймера, ну и самого френч-пресса. Специалисты рекомендуют выбирать кофе крупного помола, который визуально легко определить по виду отдельных частиц, напоминающих сахар-песок.

Френч пресс

Как правило, на 100 миллилитров воды берется 7 граммов кофе, но в зависимости от сорта вкус напитка может меняться, а потому рекомендуется варьировать соотношение в зависимости от собственных ощущений. При сомнениях можно просто насыпать кофе либо до уровня опущенного фильтра, либо же до отметки начала ручки. Перед тем, как заварить напиток, необходимо хорошенько промыть френч-пресс и обязательно просушить, так как герметичный сосуд имеет тенденцию сохранять запахи.

В чайнике вода доводится до кипения, после чего выжидается пара минут до ее остывания. Температура используемой жидкости должна находиться в границах от 90 до 95 градусов. На следующем этапе молотый кофе засыпается в емкость. Перед этим специалисты рекомендуют подогреть френч-пресс, залив внутрь кипятка и слегка его взболтать. Аналогично советуют поступать и с чашкой, в которой будет подаваться напиток.

Френч прессФренч пресс

Во френч-пресс, в котором уже находится кофейный продукт, медленно заливается 100 миллилитров жидкости из только что вскипевшего чайника. Вода должна полностью скрыть весь кофе. Напиток перемешивается обычной ложкой и отставляется в сторону где-то на одну минуту. Время удобнее отслеживать при помощи таймера. Далее аккуратно доливаются остатки воды, причем, пенка не должна повредиться. Френч-пресс закрывается, и при помощи таймера засекается 3 минуты.

Наконец, происходит самая важная часть приготовления – поршень опускается до самого низа максимально аккуратно

Движения не должны быть резкими или слишком сильными – важно, чтобы поршень шел плавно. Готовый напиток сразу же переливается в подготовленную кружку, чтобы не спровоцировать перенасыщение вкуса

Стоит упомянуть, что пряности в кофе добавляются, пока он еще заваривается. Популярностью пользуются такие разновидности, как кардамон, имбирь, корица, мускатный орех или их комбинации.

Френч прессФренч пресс

Использованный френч-пресс промывается каждый раз после приготовления ароматной жидкости. Если отложить данную процедуру, то внутри может остаться стойкий запах, который со временем станет весьма неприятным

Важно не только отмывать колбу, но и фильтр, как в сеточке, так и под ней – именно в этой сложной зоне часто остаются крупицы молотого продукта. Время от времени рекомендуется разбирать фильтр и очищать все его детали по отдельности

Френч пресс

Как приготовить кофе в френч-прессе, смотрите в видео ниже.

Как пользоваться?

Несмотря на более сложную, в сравнении с обычным заварником, конструкцию, заваривать чай в френч-прессе очень и очень просто:

  • чай засыпается в колбу,
  • накрывается крышкой с поднятым фильтром,
  • заваривается в течение нескольких минут,
  • фильтр опускается, надежно прижимая чаинки,
  • напиток разливается по чашкам.

Но самое интересное кроется в том, что френч-прессы предназначены не только для заваривания чая, но и могут использоваться в качестве кофейников. При этом ничего кроме самого пресса и молотого кофе не требуется, что существенно дешевле покупки турки или, тем более, кофе-машины.

Единственный момент, который стоит учитывать – тонкость помола кофе. Если молоть кофе вручную не хочется, то при покупке пакета молотого кофе нужно, чтобы он был грубого помола. Это, во-первых, не даст кофейной гуще оказаться в чашке, а, во-вторых, позволит кофейным зернам отдать больше вкуса.

Что касается процесса заваривания, то он полностью аналогичен завариванию чая. Для небольшого френч-пресса объемом 350 мл потребуется 2-3 чайных ложки молотого кофе, но перед тем, как засыпать его, рекомендуется прогреть колбу кипятком, а заливать молотые зерна следует уже чуть-чуть остывшей водой.

admin
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий