Османтус душистый
Очень часто его можно встретить под названием чайной или душистой оливы. Родина растения — Южная Япония, Гималаи и Китай. В естественных условиях это деревце или кустарник высотой до трех метров. Цветы могут быть белые или желтые, в зависимости от сорта, обладают ярко выраженным сладковатым ароматом. Душистый османтус — очень эффектное растение с кожистыми листьями, которые имеют зазубренные края. В природе он начинает цвести в сентябре, и продолжается это вплоть до весны.
Растет османтус достаточно медленно, но зато он неприхотлив и засухоустойчив. Он будет расти практически на любой почве. В открытом грунте в наших климатических условиях османтус не приживется, так как не выдерживает длительного понижения температуры ниже нуля. Зато он будет вполне комфортно чувствовать себя в комнатных условиях. Если вы хотите вырастить деревце в виде бонсая, то и в этом случае прекрасно подойдет османтус (фото ниже).
Источники и способы получения
Эфирное масло османтуса получается из свежих цветов Османтуса душистого (Osmanthus fragrans). Растение также называют Османтус пахучий, Душистая маслина, Сладкая олива, Чайная олива. Экстракцией свежих цветков петролейным эфиром получают конкрет, а переработкой спиртом – абсолютное масло. Выход конкрета составляет примерно 0,2%, абсолюта – до 75%.
Цвет эфирного масла османтуса – желтый или коричневатый с зеленым оттенком. Аромат – сладкий, цветочный, пряный, древесный с фруктовыми нотками абрикоса, персика и инжира.
Состав: Химический состав эфирного масла османтуса довольно сложен. Основные компоненты масла – это бета-ионон, дигидро-бета-ионон, гамма-де-калактон, смеси изомеров линалоолоксида, цис-жасмон, терпинен-4-ол, фенетиловый спирт, линалоол и гераниол.
Сочетаемость: бензоин, бессмертник, ваниль, герань, жасмин, лайм, лимон, магнолия, мандарин, нероли, петитгрейн, роза, розовое дерево, сандаловое дерево.
Выращивание и уход в домашнем саду
Выращивание этого кустарника возможно в условиях теплых бесснежных зим.
В саду необходимо выбрать место с хорошим рассеянным освещением. Если участок будет излишне темным, то цветение можно и не дождаться.
Почва должна быть нейтральная со слабо-кислым, от 5-7 рН, среднеплодородная. Хорошо дренирована, рыхлая, с возможностью стеков лишней воды.
Также значительную пользу оказывает слой компоста, выложенный вокруг куста, в корневой зоне.
Размножение
Размножают османтус: черенками, отводками, семенами.
Черенки готовят в августе.
Отделяют верхушечные или стеблевые черенки, с «пяткой», длиной 10-12 см. Их необходимо замочить в растворе со стимулятором роста, Эпином или Корневином.
После этого высадить в торфяно-песочный грунт и накрыть стеклом или пленкой.
Побеги нужно регулярно проветривать и поливать.
Спустя несколько недель, появятся молодые корешки.
Отводками размножают осенью.
Для этого выбирают несколько молодых, гибких веток и пригибают к земле, укладывая в канавки. Канавки готовят заранее, и на одной стороне вбивают колышек.
Ветки присыпают почвой, смешанной с песком. Ветки должны быть очищены от листьев и слегка надрезанные. В местах надреза обрабатывают стимулятором роста.
После этого ветки закрепляют на дне ямки и присыпают землей, закрепив кончик побега с колышком.
В дальнейшем отводки необходимо поливать.
Весной отводки отделяют от материнского куста и высаживаются отдельными экземплярами.
Семенами.
Стоит сразу отметить, что выращивание семенами довольно трудоемкий процесс и не всегда успешный.
Для того, чтобы семя пробудилось можно проделать скарификацию, нарушив его твердую оболочку для облегчения прорастания.
В некоторых случаях применяют замачивание в серной или азотной кислоте, на 2 часа.
На улицу молодые сеянцы высаживают лишь после того, как они перезимовали в доме и окрепли.
Вредители и заболевания
При избыточной влажности может развиться грибковая болезнь.
Так же частый полив может привести к потемнению кончиков листьев и их опадению.
Сухой воздух и почва, застой воздуха приведет к появлению тли, щитовки, нематод.
Рассмотрим в таблице классификацию вредителей и способы их устранения.
| Название вредителя | Признаки | Способы устранения |
| Тля | Все части растения покрываются липким налетом. Листья деформируются, цветы увядают. | Обработка растения: мыльным раствором, настойкой табака, осыпание древесной золой.
Применение химических средств: Актеллик, Фитоверм, серный порошок. |
| Мучнистый червец | Листовые пластины и побеги покрываются белым, ватным налетом. | Обработка мыльно-спиртовым раствором, настойка табака, чеснока, календулы. |
| Нематоды | В местах листовых прожилок появляются желтые пятна, которые постепенно желтеют. | Удалить все поврежденные части с растения. Обильно полить цветок горячей водой, температура воды 70°.
Применить антигельминтные средства. |
Полезные свойства чая с османтусом
Чайный сорт Гуй Хуа Ча известен не только как чрезвычайно вкусный, но еще и очень полезный для здоровья напиток.
- Содержащиеся в чае вещества, алкалоиды (в чае это танины), стимулируют нервную систему, тонизируют и придают чувство бодрости и свежести. В то же время чай, в отличие от других энергетиков, мягко и деликатно воздействует на организм, не вызывая головных болей и прочих побочных эффектов;
- Гуй Хуа Ча, как и любой чай, богат антиоксидантами, которые препятствуют образованию раковых клеток в организме, а также активно борются с процессами старения и изнашивания внутренних органов. Антиоксиданты помогают сохранить молодость и красоту кожи, замедлить появление мимических морщин;
- Издревле душистые цветы османтуса применялись в восточной медицине для лечения простудных и инфекционных заболеваний, сухого кашля, укрепления слабого иммунитета;
- Обладая антисептическим эффектом, османтусовый чай дезинфицирует ротовую полость и препятствует развитию кариеса;
- Чай полезен для здоровья сосудов и рекомендуется для профилактики атеросклероза, варикоза и тромбофлебита;
- Благотворно воздействует напиток на состояние пищеварительной системы, облегчая процесс переваривания пищи. Регулярное потребление ферментированного чая (а именно к таким и относится Гуй Хуа Ча) помогает нормализовать микрофлору кишечника и служит профилактикой дисбактериоза и желудочных расстройств.
Полив и пересадка
Полив в период интенсивного роста (зимой) должен быть обильным, в остальное время — умеренным, нельзя допускать застоя воды в почве, но и не пересушивать землю. Османтус очень любит влажный воздух, поэтому ежедневные опрыскивания пойдут ему только на пользу. Иногда можно устроить растению тропический дождь под душем, а листья надо протирать влажной тряпочкой от скапливающейся пыли. Один раз в месяц во время вегетации османтус надо поливать комплексным минеральным или органическим удобрением.
Пересаживать растение надо только по мере необходимости. Османтус предпочитает расти в тесном горшке, до того времени пока корни не заполнят его целиком. Молодые растения пересаживать по мере роста, а у крупных достаточно будет менять только верхний слой почвы.
Виды османтуса
Османтус разнолистный или гетерофилла –этот вечнозеленый кустарник имеет кожистые, жесткие, темно-зеленые листья, похожие на кленовые.
Название разнолистный он имеет не спроста. На одном кустике одновременно растут разные по форме листочки. Молодые листья имеют крупные зубцы по краям. Количество зубцов бывает разное.
Встречаются пестролистные османтусы темно-зеленого цвета, с широкой белой полосой по краю.
Османтус «Триколор» самый пестрый и эффектный сорт. Зеленые листья имеют желтые пятнышки на поверхности. У молодых листочков кончики листьев окрашены в красноватый оттенок.
Османтус Душистый, высокорастущий вечнозеленый куст. На сильных ветвистых стеблях расположены супротивно кожистые листья, с зубчатыми краями. Зацветают после отступления жары, когда температура воздуха становится +18°С.,+19°С.
Цветы обладают сильным, выраженным ароматом.
Османтус Форчуна имеет овальные, глянцевые листья. Цветет белыми, ароматными цветами.
Является гибридом, на основе скрещенных османтуса душистого и разнолистного.
Описание
Османтус душистый — вечнозеленый кустарник, реже деревце высотой 3‒12 м. в естественной среде произрастания и 80‒300 см. в культуре. Как и у прочих Османтусов, тонкие разветвленные побеги покрыты молочно-зеленой в юном возрасте и темно-коричневой в зрелости корой. Листья простые, расположенные супротивно. Листовые пластинки длиной 7‒15 см., шириной 2,6‒5 см. Край листовой пластинки цельный или зубчатый. Окрас в основном темно-зеленый, поверхность глянцевая, кожистая.
Цветки мелкие, собранные в пучки. Цвет белый, палево-желтый, желтый или желто-оранжевый. Аромат интенсивный, в зависимости от сорта напоминает Персик или Абрикос. Плод — яйцевидная костянка 10‒15 см. длиной, с плотной темно-фиолетовой кожурой. Единственное семя плода полностью созревает спустя шесть месяцев после начала цветения.
Османтусовый чай Гуй Хуа Ча
Родина чая с османтусом – восточные регионы Поднебесной; в настоящее время производят османтусовый улун в китайской провинции Гуанси-Чжуань, расположенной на юго-востоке страны.
Какова технология изготовления этого напитка?
- Для приготовления чая используется высококлассное сырье, собранное с лучших чайных кустов;
- В качестве натурального ароматизатора выступают цветы османтуса, взятые с определенных кустов, для производства элитных сортов цветы собираются мастерами вручную;
- После сбора чайное сырье подвергается стандартным процедурам: сначала оно высушивается и вывяливается на открытом воздухе;
- Затем чайные листья скручивают для выделения сока, который впоследствии и придаст напитку характерный аромат и приятный вкус. Благодаря сильной ферментации (окислению) напиток получает все свои полезные свойства;
- Чайное сырье снова подвергается сушке, потом поджаривается в специально предназначенной гигантской посуде;
- Листья хранятся вместе с высушенными цветами османтуса, пропитываясь ароматом этого растения и впитывая его сок. В результате при заваривании получается чай с цветочно-фруктовым ароматом растения османтус.
Согласно чайной классификации, османтусовый чай относится к категории сильно ферментированных красных чаев либо, в зависимости от некоторых этапов производства, к группе улунов.
Пожалуй, главное достоинство напитка Гуй Хуа Ча – потрясающий душистый запах сладких фруктов, изысканное сочетание сочного яблочного, абрикосового и персикового ароматов. Новые заваривания открывают в чае тонкие медовые и цветочные ноты.
Вкус чая с османтусом – мягкий, слегка сладковатый, оставляющий приятное фруктовое послевкусие.
Гуй Хуа Хун Ча (красный чай и османтус): что это такое?
Это уникальный продукт, который изготавливают в Китае. Подлинный Гуй Хуа Хун Ча готовят из элитного сорта красного чая, который обладает очень насыщенным терпким ароматом, являющимся результатом высокой степени ферментации. Произрастает он всего лишь в трех китайский провинциях. Для ароматизации напитка используют древний рецепт, его основной ингредиент — османтус. Что это такое и как его использовать, знает, пожалуй, каждый житель провинции Гуанси в Китае, ведь это именно их фирменный напиток. Используют только два сорта османтуса, период цветения которых составляет всего 10-15 дней, поэтому это продукт уникальный, и количество подлинного чая ограничено.
Если вы — счастливый обладатель данного растения, напиток вполне можно приготовить в домашних условиях. Для этого цветы османтуса надо предварительно высушить при комнатной температуре (не на прямых солнечных лучах), а затем заварить. Настой используют как самостоятельный напиток либо добавляют к черному чаю. Он обладает потрясающим ароматом и легким успокаивающим, расслабляющим эффектом. Содержащиеся в цветах эфирные масла благоприятно влияют на организм и помогают справиться с кашлем.
Если вы посадите дома османтус, то никогда об этом не пожалеете. Растение подарит вам прекрасное настроение и будет радовать своей декоративностью, а кроме того, можно будет с удовольствием в зимние холодные вечера побаловать себя кружечкой чая с ароматными цветами.
История
Свое название «osmanthus» получил от греческих слов «osme» – «ароматный, душистый» и «anthos» – «цветок». Это связано с тем, что растение обладает приятным цветочно-фруктовым ароматом. Также известно, что растение происходит родом из Китая из области Гуй Лин. По-китайски «Gui» означает «душистый», а «Lin» – «лес».
В императорском Китае османтус считался изысканным благовонием. Его история насчитывает уже более 2000 лет. Здесь с XIV века его стали использовать для ароматизации чая, как и жасмин.
В Тайване османтус является традиционным символом любви, верности, романтики и рождения. Его часто применяли в старинных обычаях свадьбы. Невеста должна была принести в свой новый дом горшочек с османтусом и гранатом.
В Европе османтус появился лишь в середине XIX века, благодаря французскому ботанику Жану-Мари Деловей.
Во время Праздника Луны (или Нового года) китайские семьи в полночь собираются в своих дворах, чтобы съесть лунный торт (пирог со сладкой начинкой из сахара, грецких орехов, кунжута, цветков османтуса, лепестков роз, кожуры мандарина, бобов и мармеладной пасты) и обменяться легендами о Луне. Согласно этим легендам, Луну населяют прекрасная девушка Чанг Е, гигант по имени Ву Ган, Кролик и огромное дерево османтуса.
Однажды даосский священник Ло бросил палку в воздух и пред ним возник мост на Луну. Нефритовый император отправился по этому мосту. Там стоял роскошный дворец, а у ворот рос душистый османтус. Сотни красиво одетых танцоров окружили императора, угощая его вкусными пирожными в форме полной луны. По возвращении на Землю, император приказал создать торты по образу своего видения.
Ву Ган, заревновав Нефритового императора к Луне, приказал срубить дерево османтуса. Но растение оказалось магическим и при каждом новом разрезе немедленно восстанавливалось. В течение 2000 лет дерево пытались снести, а оно продолжало жить и живет до сих пор, потому что под этим деревом Кролик смешивает эликсир вечной жизни.
Когда главного лучника Хоу Нефритовый император нагладил эликсиром жизни, жена лучника Чанг Е втайне приняла это снадобье. Она смогла летать и отправилась на Луну, где и осталась навсегда. Чанг Е попросила Кролика, ставшего ее домашним животным, произвести эликсир жизни, чтобы она смогла вернуться на Землю к возлюбленному мужу. Однако Кролик создает эликсир для османтуса и ему некогда приступить к поручению своей хозяйки.
Показания к применению
Рекомендуется пить настой или отвар цветков растения при простуде, расстройстве пищеварения, воспалениях двенадцатиперстной кишки, многих болезнях желудка, метеоризме и колитах. Он снижает уровень холестерина в организме. Прием отвара из цветков растения способствует очищению организма от шлаков, похудению, нормализации кровотока.
Благодаря анестетическому действию Османтус душистый уменьшает зубную боль, болезненные проявления стоматита, воспаления десен, цистита. Отвар его цветков снижает похмельный синдром, положительно влияет на менструальный цикл, облегчает течение воспалительных заболеваний женских репродуктивных органов.
Черный чай с высушенными соцветиями Османтуса показан для нормализации метаболизма клеток, выведения из организма тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов. Зеленый чай с Османтусом оказывает антивозрастное и тонизирующее действие.
Компрессы из отвара цветков Османтуса рекомендованы при кожных и глазных болезнях. Полоскание отваром улучшает состояние ослабленных ломких волос. Эфирное масло используют исключительно наружно, в основном в ароматерапевтических целях: для успокоения нервной системы и расслабления.
Способы применения
Внутреннее:
Интоксикация организма — промыть 5 г. чая-улуна кипятком. Залить чашкой горячей воды, добавить 1 г. сушеных измельченных цветков Османтуса душистого. Настоять три минуты, охладить и принимать.
Низкий жизненный тонус, ослабленность — приготовить лечебный напиток по описанному выше рецепту, но с использованием зеленого чая.
Простуда — поместить 10 г. измельченных сушеных цветков Османтуса в эмалированную посуду, залить 200 мл. горячей воды, накрыть крышкой, прогреть на водяной бане полчаса. затем охладить на протяжении 10 мин. при комнатной температуре, процедить, отжать сырье и развести настой до 200 мл. кипяченой водой. Получившийся отвар можно пить, полоскать им горло и закапывать нос при рините.
Внешнее:
Фурункулы, карбункулы, нарывы — 1‒2 ст. л. измельченной коры Османтуса душистого или сухих молодых побегов заливают 200 мл. кипятка и нагревают на горячей бане под крышкой 15 мин. Охлаждают 45 минут, после чего процеживают и отжимают сырье. Доводят объем настоя до 200 мл. охлажденной кипяченой водой. После чего смачивают настойкой бинт и делают лечебный компресс.
