Жевательная резинка: польза или вред

Интересные факты

Выдувание пузырей.

Стена, облепленная жвачкой в Сан-Луис-Обиспо, Калифорния.

Дерево, залепленое жевательной резинкой

• Самый большой пузырь от жевательной резинки был зафиксирован в июле -го года в телевизионной студии «ABC» в Нью-Йорке. Его надула Сьюзен Монтгомери из США, диаметр пузыря составлял 58,5 сантиметров (это больше размера в плечах взрослого мужчины средней комплекции).
• В 1989 году в США был выдан необычный патент на «медальон для ношения жевательной резинки». Автор изобретения, Кристофер Робертсон, указывал в описании, что медальон «позволяет держать жевательную резинку при себе, а не оставлять её без присмотра, в результате чего она может загрязниться или попасть в руки лиц, которым она не принадлежит».
• Книга рекордов Гиннесса сообщает о некоем Гари Дучле, который сплёл самую длинную цепочку из обёрток от жевательной резинки. Её масса составила 164,2 кг, а состояла она из 1 231 516 звеньев от 615 758 фантиков. Длина цепи — 9370,77 метра.
• Вред, наносимый жевательной резинкой уличному экстерьеру при попадании на тротуары, стены домов, скамейки и пр. называется гамфити. Учёные всего мира много лет бьются над созданием химикатов, которые бы растворяли жевательную резинку, не причиняя вреда окружающей среде. Для безвредной утилизации придумывают весьма необычные способы. Так, в городе Сан-Луис-Обиспо (Калифорния) уже сорок лет стоит стена, на которую каждый желающий может прилепить свою жевательную резинку. Это — местная достопримечательность. Стена залеплена резинкой в несколько слоёв. В немецком Бошольте для этих же целей используются ветви деревьев.
• Существуют жевательные резинки, которые, по заверению производителей, помогают бросить курить.
• Известный голливудский режиссёр Дэвид Линч коллекционирует использованную жевательную резинку. По его признанию, «она напоминает человеческий мозг».

Виды жвачек

Жвачка не содержащая сахар — для её создания используются искусственные подсластители.

Жвачка с наполнителем — середину жвачки наполняют мягкой массой, обычно это сладкая жидкость.

Функциональная жвачка — наполнена витаминами, минералами и/или другими полезными веществами.

Жвачка с лекарствами — нужные лекарства быстрее таблеток попадают в кровь.

Никотиновая жвачка — для тех, кто хочет бросить курить, так как в ней содержится небольшое количество никотина. Идея состоит в том, чтобы вместо сигареты курильщик жевал жвачку.

Надувная жевательная резинка (Bubble Gum).

Жвачка в виде пластины.

Жвачка в виде трубочки.

Жвачка в виде подушечек (драже) — самым популярный вид.

Также есть жвачки для зубной гигиены, для отбеливания зубов, для чистки зубов и для свежего дыхания.

В культуре

В СССР

В СССР импортная жевательная резинка являлась предметом культа среди детей и подростков, так как внутри страны она долгое время не производилась, а позже появившиеся советские жевательные резинки уступали импортным по некоторым параметрам, в частности по возможности их надувания и по красочному оформлению упаковки. Дети нередко выпрашивали жевательную резинку у иностранцев.

В искусстве, кинематографии, мультипликации

• Итальянский дизайнер Маурицио Савини прославился тем, что создавал скульптуры из жевательной резинки.
• В мультфильме о Симпсонах упоминается «жевательная резинка с чесноком», а в Футураме — резинка «Big Pink» со вкусом ветчины.
• Широко известна фраза кота из второго выпуска мультфильма «Возвращение блудного попугая»: «Эх вы, серость! Это же бубль-гум!».
• В фильме «Пролетая над гнездом кукушки» главный герой Рэндл Патрик Макмерфи в одной из сцен угощает своего «глухонемого» друга по кличке «Вождь» жевательной резинкой «Juicy Fruit».
• В эпизоде 22 коротких фильма о Спрингфилде в мультсериале «Симпсоны» есть сцена, где Лизе к волосам прилипает жевательная резинка и были предприняты различные способы её удаления.
• В советском фильме «Через тернии к звёздам» (1980 год) в одной из сцен в кадр попадает пачка жевательной резинки «Апельсиновая», выпускаемая в СССР, при этом действие фильма проходит в 2222 году.
• В эпизоде «The Bodyguard» в мультсериале «Том и Джерри» Том угощает Джерри жевательной резинкой с клеем, чтобы тот не смог позвать о помощи своего верного друга бульдога Спайка в случае опасности.
• В эпизоде «Яблоко» тележурнала «Ералаш» между двумя учениками производится обмен жевательной резинки «Турбо» на яблоко.
• На протяжении всего фильма «Восемь с половиной долларов» лейтмотивом звучит фраза: «Покупайте бабл-гам, лучший друг индейца!»

В музыке

• У группы Sonic Youth есть песня Bubble Gum (альбом EVOL).
• У группы «Сплин» есть песня «„Orbit“ без сахара».
• У Сергея Трофимова есть песня «Бубль Гум».

История появления жевательной резинки

Люди давно использовали дары природы для различных целей, зная их полезные и вредные свойства. Применялись минералы, насекомые. Для гигиены полости рта были полезными корешки растений.

Древней жевательной резинкой пользовались индейцы майя, это была субстанция из каучукового сока – чикле. Есть свидетельства, что на севере Европы люди использовали березовую смолу, чтобы облегчить зубную боль. У ацтеков были нормы поведения, связанные с этим средством. Незамужним женщинам и детям позволялось жевать, когда хочется, замужним женщинам и вдовам – дома, а мужчинам предписывалось скрывать.

Люди знают об изделии с древности. Жители Северной Америки переняли этот полезный опыт у индейцев.

Важно! Жевательная резинка в привычном нам виде появилась в 1848 году. 23 сентября официально признан ее днем рождения.. В это время братья Куртис придумали смешать с пчелиным воском сосновую смолу и продавать это изобретение

Жвачка имела неплохой успех. Это позволило увеличить объемы изготовления в 1850 году. Затем в состав добавили парафиновые ароматизаторы, произвели 4 марки жевательных резинок

В это время братья Куртис придумали смешать с пчелиным воском сосновую смолу и продавать это изобретение. Жвачка имела неплохой успех. Это позволило увеличить объемы изготовления в 1850 году. Затем в состав добавили парафиновые ароматизаторы, произвели 4 марки жевательных резинок.

В 1869 году стоматолог Уильям Семпл запатентовал жевательную резинку из каучука. В ее состав вошли: древесный уголь, мел, ароматизаторы. Он уверял, что жвачка обладает полезными для зубов свойствами и является долговечной. По невыясненным обстоятельствам продукт не перешел к массовому изготовлению.

По легенде в 1869 году бежавший из Мексики генерал знакомится с изобретателем Томасом Адамсом и продает чикле (каучук). Ему не удалось создать заменитель резины. Тогда изобретатель сварил каучук и сделал жевательную резинку, которую быстро раскупили в местных лавках.

Затем он ввел лакричный ароматизатор. Возникла «Black Jack» – первая жвачка со вкусом. 1871 году произошло получение Адамсом патента на аппарат для массового изготовления продукта. В 1888 году – появление жвачки «Tutti Frutti». Фармацевт Джон Колган предложил вводить в смесь ароматизатор перед добавлением сахара. Теперь запах и вкус оставались дольше.

Продавец Уильем Ригли заметил, что жвачка пользуется спросом покупателей и решил улучшить метод изготовления. В 1892 году произвели «Wrigley`s Spearmint», год спустя – «Wrigley`s Juicy Fruit». Эти виды жвачки удерживают первые строчки мировых продаж и сейчас. Ригли принадлежит идея добавлять мяту, сахарную пудру и другие ароматизаторы, производить резинку разных форм.

Важно! В 1928 году Уолтер Димер изобрел жвачку с интересным свойством, позволяющим легко надувать пузыри: «bubble gum».

Исследователь улучшил изделие Фрэнка Флира, которое не пользовалось спросом. Жвачка очень приглянулась детям, как развлечение. Проводились соревнования среди ее любителей. В 1994 году установили мировой рекорд: был надут пузырь в 30,8 см. Тогда не задумывались о пользе, свойствах или вреде жевательной резинки.

После 1945 года, благодаря солдатам, о ней узнал весь мир. В СССР существовали только советские аналоги, не имеющие приятных свойств, в некрасивой упаковке. В 1990-х годах фантики от заграничной жвачки коллекционировали и применяли для игр.

Жвачка «Лавина свежести»

Жевательная резинка «Лавина свежести» поступает в продажу в виде небольших шариков синего, голубого и зеленого цвета.

Продается такая жвачка не в фасованных упаковках по несколько штук, а на развес. Но в основном продажа такой жевательной резинки осуществляется посредством специальных автоматов – поштучно.

Жвачка «Лавина свежести» состав имеет следующий: латекс, сахарная пудра, карамельная патока, глюкоза, ароматизатор «Бабл-Гам» и «Ментол», красящие компоненты «синий блестящий» и «морская волна», Е171, Е903.

Если оценить состав жевательных резинок, вывод по поводу их «полезности» напрашивается сам собой. Однако редко кто задумывается о последствиях, которые способна вызвать жвачка.

С другой стороны, жвачка способна выручить в некоторых ситуациях.

Польза и вред

При жевании усиливается слюноотделение, что способствует реминерализации и очищению зубов; жевательные мышцы получают равномерную, сбалансированную нагрузку в силу пластических и физико-механических свойств самой жевательной резинки; массаж дёсен в некоторой степени является профилактикой пародонтоза.

Специалисты рекомендуют использовать жевательную резинку только сразу после еды и не более пяти минут в день. В противном случае она способствует выделению в пустой желудок желудочного сока, что может способствовать развитию язвы желудка и гастрита. Однако после еды, у людей, страдающих изжогой, жевательная резинка способствует купированию её симптомов. Выделяющаяся слюна, имеющая щелочную реакцию, сглатывается. Кислое содержимое нижней трети пищевода нейтрализуется. При этом постоянное поступление слюны обеспечивает очистку нижней трети пищевода.

Некоторые растворимые компоненты жевательной резинки неблагоприятны для организма, если поступают в него в большом количестве. Например, сорбит, широко распространенный заменитель сахара в жевательных резинках, оказывает слабительное действие, о чём производители и предупреждают на упаковке.

Как сделать хэндгам своими руками

Сделать что-то своими руками — очень интересно, а в случае с умным пластилином есть ряд плюсов:

1. Так вы можете сэкономить деньги и сделать игрушку нужного размера.
2. Вы отлично проведете время с ребенком, а хендгам, сделанный им самим, принесет больше радости.
3. Не нужно искать магазины или ждать доставки.

В самодельный умный пластилин можно добавить различные украшения, например, блестки, бусины, гидрогелиевые шарики и фигурки.

Самый популярный рецепт

Что для этого понадобится:

• Емкость для смешивания (а лучше сразу та, в которой хэндгам будет храниться).
• Палочка для размешивания.
• Клей (основа). Давайте сразу разберемся какой клей нужен – лучше всего подходит канцелярский (силикатный) клей, жидкий клей ПВА (фирмы луч) и полимерный «Титан». Для того чтобы игрушка была более долговечной – используйте клей, с даты изготовления которого прошло не более трех месяцев. С другими основами вероятность получить умный пластилин нулевая.
• Краситель (по желанию). Подходят пищевые красители и обычная гуашь.
• Ароматизатор (по желанию). Подойдут эфирные масла.
• Загуститель, это может быть бура (тетраборат натрия — с ним жвачки более долговечны), густой шампунь, гель для стирки или пена для бритья.

Наглядный рецепт хэндгама из клея и тетрабората натрия

Налейте клей в ёмкость, добавьте по желанию ароматизатор и краситель. После, постепенно и маленькими дозами добавляйте загуститель, постоянно и тщательно размешивая. Этот рецепт хорош тем, что, во-первых, почти у каждого эти ингредиенты уже есть дома (тетраборат натрия продается в аптеке), во-вторых, после приготовления с хэндгамом сразу можно играть.

Самый простой рецепт

Вам понадобится клей (либо силикатный, либо жидкий ПВА фирмы «Луч», либо полимерный «Титан»), зубная паста (лучше всего подойдет гелиевая), ёмкость и палочка для смешивания. У такого хэндгама будет приятный запах.

Смешайте ингредиенты (на одну столовую ложку клея приходит половина тюбика зубной пасты), затем поставьте в холодильник минимум на шесть часов (эта процедура нужна для того, чтобы игрушка не прилипала к рукам).

Рецепт для детей

Способ быстрый и безопасный. Приготовьте клей (как в примере выше), крахмал (понадобится жидкий, можно развести сухой крахмал водой или купить уже жидкий) и по желанию пищевой краситель. Смешайте жидкий крахмал и клей в пропорции 1:3, после добавьте щепотку красителя. Размешайте до однородности и оставьте в холодильной камере на пять часов.

Еще один рецепт

Такой рецепт немного труднее, чем вышеперечисленные. Что нужно делать:

1. Возьмите столовую ложку с горкой прозрачной маски-пленки (она продается в магазине) и влейте в миску.
2. К маске добавьте половину столовой ложки крема для рук, перемешайте.
3. Заполните половину ёмкости пеной для бритья, перемешивайте.
4. Добавьте столовую ложку сухого крахмала (картофельный или кукурузный), смешивайте.
5. Затем разведите крахмал с водой или используйте уже жидкий (такие продаются в магазине), влейте, помешивая, две столовые ложки.
6. По желанию можете добавить любой краситель и украшения.

После приготовления поставьте в холодильник, прежде чем приступить к игре подождите сутки.

Рецепт твердого хэндгама, который можно надуть

Вы можете ознакомиться с другими рецептами хендгама в домашних условиях.

Что такое жвачка для рук

Жвачка для рук – это пластичная масса (неорганический полимер), которая легко принимает любую форму, мнется, растягивается, разбивается и рвется. Эта масса имеет несколько названий:

• Хэндгам;
• Наногам;
• Неогам;
• Умный пластилин;
• Жвачка для рук;
• В США его называют глупая замазка;
• Хэппигам.

Что такое умный пластилин? Какие у него свойства? Что с ним можно делать? Ответы в видео

Жвачка для рук и лизун — это не одно и то же. Жвачка для рук имеет более плотную консистенцию и обладает рядом противоречивых свойств:

• Рвется и растягивается. Возьмите жвачку и резко потяните в разные стороны – она порвется, а если растягивать плавно, то потянется.
• Растекается и лепится. Из хэндгама легко лепить различные фигуры, он мягкий и пластичный. Если оставить эту фигурку на столе на некоторое время, то она растечется.
• Прыгает и разбивается. Скатайте шар из умного пластилина и бросьте на пол – он будет отскакивать, словно мячик. Но после удара по нему молотком, шарик разобьется.

Жвачка для рук может проявлять себя как жидкость и как твердое тело (свойства неньютоновской жидкости). В первом случае свойство проявляется, когда вы воздействуете на нее медленно или не воздействуете вообще — становится податливой или расплывается. Во втором случае хендгам, когда вы воздействуете резко и прикладываете силу, рвется, ломается или прыгает.

Таблица 1. Плюсы и минусы жвачки для рук

Плюсы
Минусы
Развивает мелкую моторику рук.
Легко пачкается и сложно чистится.
Снимает напряжение и стресс.
Трудно очистить хендгам с вещей из синтетической ткани и немного легче с одежды из натуральных материалов.
Безвредна, но важно следить, чтобы маленький ребенок ее не проглотил.
Не рекомендуется для детей младше 3 лет.
Не высыхает, потому что изготовлен на основе силикона.

Длительный срок годности. При правильном уходе прослужит до пяти лет.

Не требует особого ухода.

Что представляет собой жвачка и её состав?

Впервые упоминание о жевательной резинке можно встретить пять тысяч лет назад у древних греков, которые снимали зубной налёт с помощью жевания смеси каучука со смолой мастикового дерева.

Современные же жевательные резинки, вернее их аналоги, были созданы лишь в 1848 году англичанином Джоном Кертисом из воска пчёл и древесной смолы. В 1884 году состав жевательной резинки претерпел изменения, благодаря исканиям Томаса Адамса, который добавил в этот продукт сахарный сироп для долговечности вкуса. Жвачка Адамса имела фруктовый вкус и называлась «Тутти-Фрутти». И, наконец, Уильямом Ригли в 1892 г. была создана жвачка под названием «Wrigley`s Spearmint», имеющая чёткий пластинчатый или шарикообразный вид.

Нынешний состав жвачки:

•  жевательная составляющая,
• определённое соотношение аспартами, крахмала, масла кокоса, красителей, глицерола, целого набора ароматизаторов, ионола,
• добавки в виде яблочной или лимонной кислот.

По своему составу жвачки делятся на следующие виды:

• простые – содержат сахар, очищают зубы, провоцируют кариес из-за изменения кислотно-щелочного баланса слюны,
• гигиенические – в состав входят сахарозаменители, очищают зубы от налёта, не влияют на состояние внутренних органов и ротовой полости,
• профилактические – включают сложные сахарозаменители, поддерживают нейтральный уровень кислотно-щелочного баланса во рту.

Содержание химических компонентов делает полезность жвачки сомнительной, но иначе она не смогла бы долго храниться и поддерживать привлекательные для потребителя вкусовые качества.

Чем можно заменить?

Для того, чтобы зубы были здоровы жевательная резинка не станет полноценной заменой правильному уходу за ротовой полостью. Его важнейшей составляющей является обязательное посещение стоматолога, применение полосканий рта после еды, а также чистка зубов дважды в день. Любителям пожевать можно посоветовать перекусить полезными тыквенными семечками, яблочком, мармеладкой, сухофруктами, орехами.

Хорошей жвачкой может стать:

• древесная смола (индейцы майя жевали каучук в застывшем состоянии, индейцы-североамериканцы – выпаренную на костре смолу хвойных пород, сибиряки – листвинничную смолу, кто-то и сейчас с удовольствием применяют смолы таких деревьев, как вишня, сосна, ель),
• продукты пчеловодства, типа забруса и пчелиного воска (забрус – это крышки для сот, содержащие слюну пчёл и их яд, богатые витаминами группы А, В, С, Е, а также микроэлементами и специфическими жирами),
• кофейные зёрна содержат соединения, обладающие дезинфицирующими свойствами, что уничтожает микроорганизмы, способствующие неприятному запаху,
• зелёные листочки мяты, петрушки, благодаря богатству эфирными маслами, препятствуют возникновению чувства голода, освежают дыхание, притупляют аппетит,
• мармелад жевательный – вкусная и здоровая замена жевательной резинки (способ приготовления: подойдут любые фрукты, немного сахара, воды и растительного масла, фрукты очистить, протереть в пюре и, смешав с сахаром и водой, хорошенько прогреть, дать остыть и выложить на смазанную маслом поверхность, через пару часов, разрезать и можно жевать).

Полезна ли жевательная резинка

Можно подумать, что ее свойства несут исключительно вред. В СМИ активно пропагандируется положительное влияние жвачки на зубы.

Активное выделение слюны

Микробные колонии образуются на зубах уже через 2 часа после чистки. Они перерабатывают остатки пищи, при этом образуются кислоты, разрушающие эмаль. Итог – кариес. Во время жевания рефлекторно выделяется слюна, которая имеет слабощелочную ph и содержит минеральные компоненты. Свойства жевательной резинки действительно укрепляют зубную эмаль, нейтрализуют среду, но не за счет своего состава.

Рефлекторно активируется моторика кишечника и выделение секрета. Человек быстрее восстанавливается после операции на кишечнике и переходит к повседневной еде благодаря жвачке.

Очищение полости рта и зубов

Важно! Зубы после жвачки становятся чище. Имея вязкую консистенцию, она присоединяет к себе остатки пищи, способствуя очищению, но не всех случаях.. Зубы имеют выраженную анатомию – глубокие ямки, могут быть скученными

Тогда пища и налет забиваются туда. Но по мнению стоматологов, польза свойств жвачки после еды есть

Зубы имеют выраженную анатомию – глубокие ямки, могут быть скученными. Тогда пища и налет забиваются туда. Но по мнению стоматологов, польза свойств жвачки после еды есть.

Укрепление челюстей

Можно использовать жевательную резинку как необычный тренажер. Это полезное свойство. При жевании падает нагрузка на зубы и их связки, затем – на челюстную кость и мышцы. Это полезное свойство помогает развивать челюстно-лицевой скелет у детей.

Помогает успокоиться

Жвачка имеет приятный вкус и охлаждающий эффект. Она не теряет консистенцию, объем, не растворяется, не просто освежает дыхание, а помогает успокоиться, эффект от самого действия научно доказан. Полезных свойств у жевательной резинки достаточно. Но есть и вред от нее.

Чем вредна жвачка

Полезный по составу продукт может нанести вред, не говоря уже о жевательной резинке.

Появление зависимости

Люди по-разному избавляются от стресса. Кто-то курит, ест, кто-то пользуется жвачкой. Есть исследования, подтверждающие возникновение зависимости от нее.

Поломка протезов и выпадение пломб

Согласно исследованиям, случаи неприятных последствий из-за жевательной резинки были, но они редки. Если есть все зубы, пломба сделана правильно, из качественного материала, то она (или протез) прослужит долго. Но красители и ароматизаторы из жвачки они могут впитывать, что снижает срок службы конструкции. Не рекомендуется резинка людям с брекетами или пластинками для выравнивания зубов. При жевании могут погнуться элементы конструкции, отклеится брикет или изделие прилипнет к ним, что ухудшит гигиену полости рта. Это нанесет вред, затруднит лечение.

Отравляющий эффект

Чтобы определить наличие этого свойства у жвачки, нужно изучить состав подробно. Основа – синтетические полимеры. Воздействие на организм не выявлено.

Глицерин (Е422) вытягивает из тканей воду. В жвачке его мало, но он используется в составе часто употребляемых продуктов: хлеба, кондитерских изделиях.

Сахар не вызывает кариес, но является питательной средой для бактерий. Некоторые используют сахарозаменители – сорбитол. Это вещество – слабительное средство. Аспартам может вызывать головную боль, аллергию. Ксилит и мальтит в составе жвачки относительно безопасны для употребления.

Ароматизаторы, как натуральные, так и синтетические, способны вызывать аллергию. Усилители вкуса при долгосрочном жевании наносят вред вкусовым рецепторам. Обычная полезная пища кажется неприятной при длительном использовании резинки.

Красители, содержащиеся в жвачке, обладают канцерогенным свойством. Канцерогенность – способность вызывать клеточные мутации. Пока нет ни одного случая возникновения рака или другого новообразования из-за жвачки.

Вред жвачки для детей

Внимание! Есть риск асфиксии (удушения) во сне, при случайном проглатывании. Все мышцы расслаблены, и жвачка может случайно попасть в гортань при глубоком вдохе.. Дети очень любопытны, могут дать друг другу продукты на пробу

Существует риск передачи инфекции от одного ребенка другому через слюну. Он может заразиться сам, если где-то оставит резинку или уронит, а потом будет жевать

Дети очень любопытны, могут дать друг другу продукты на пробу. Существует риск передачи инфекции от одного ребенка другому через слюну. Он может заразиться сам, если где-то оставит резинку или уронит, а потом будет жевать.

Нельзя давать жвачку ребенку вместо еды. Это вред. Рефлекторно выделяется слюна и желудочный сок, содержащий соляную кислоту. Поскольку пища не попадет в желудок, кислота начнет действовать на его слизистую, вызывая гастрит. Это заболевание влечет проблемы с пищеварением и усвоением полезных питательных веществ из пищи, что особенно плохо для растущего детского организма.

Асимметричность лица

Предупреждение! Есть вероятность возникновения асимметричности лица у детей и подростков, часто использующих жвачку в периоды смены зубов и активного роста челюстей.

При частом и длительном жевании, особенно на одной стороне, происходит перегрузка мышц и их чрезмерное развитие, что негативно для роста челюстей. Они могут быть недоразвиты или развиты чрезмерно. Одна половина может быть больше или длиннее другой. Это выраженные эффекты от чрезмерного и длительного употребления жвачки, приносящие вред.

Отсюда проблемы с прикусом: скученность, неправильное смыкание зубов, челюстно-лицевые патологии, особенно, в сочетании с вредными привычками (грызть ручку, карандаш, ногти). Их признаки и последствия: проблемы с височно-нижнечелюстным суставом (ВНЧС), изменение профиля и конфигурации лица, даже проблемы с осанкой. Но польза жевательной резинки для человека есть, это не просто реклама.

Из чего делают жевательную резинку?

Основа жевательной резинки

Для приготовления жвачки берут не съедобную основу и вкусовые наполнители. Раньше основа состояла из древесной смолы, но сейчас ее производят из смеси специального пластика и резины. Для запаха и цвета берут ароматизаторы и пищевые красители. Все ингредиенты подбираются таким образом, чтобы даже при полном съедании жевательной резинки, организму человека не причинялся вред. Она не подвержена воздействию пищеварительных соков, потому, даже при полном прохождении через желудочно-кишечный тракт, жвачка остается в первозданном виде.

Интересный факт: Современная жевательная резинка впервые была запатентована дантистом в США в 1869 году. Ее создали для более удобной чистки зубов от налета после приема пищи. А сладкая надувная жвачка для детей в форме шариков всех цветов и размеров, была запатентована в 1928 году американцем Волтером Даймером.

Производство жвачки

Основа жевательной резинки

На фабрику по производству жевательной резинки привозят основу в форме шариков диаметром 15 – 20 мм. Она имеет твердую структуру, потому, не слипается и остается в рассыпчатом виде. В зависимости от мощностей производства от 100 кг до 10 тонн основы засыпают в большой миксер и добавляют порошковые ароматизаторы с красителями. Как только миксер заполнен и начал свою работу, в смесь наливают глюкозный сироп, чтобы подсластить жвачку и придать ей эластичную мягкую структуру. Для получения необходимой сладости к смеси дополнительно добавляют декстрозу.

Миксер для перемешивания ингредиентов жевательной резинки

Вращающимися лопастями смесь перемешивают около 20 минут, при этом жвачка постепенно нагревается, становясь тестообразной и однородной консистенции. Готовую массу выгружают в телегу и доставляют к прессу для предварительного выдавливания. Большой громоздкий ком под давлением пропускают через несколько небольших отверстий и получают длинную ленту. Узкие полоски сразу направляются к основному прессу, где приобретают окончательную форму.

Пресс для производства жвачки

В зависимости от особенностей готовой продукции, на пресс устанавливают разнообразные насадки, которые позволяют получить необходимую толщину и форму жвачки. Чтобы лента не липла к обертке, ее на протяжении 2-х минут пропускают через морозильную камеру и по конвейеру направляют на этап нарезки. Острые ножи разрезают ленту на одинаковые куски, а специальный механизм их сразу упаковывает в обертку.

Проверка качества

Проверка качества

Готовая продукция поступает к роботизированному упаковщику. Работники ОТК просматривают идущую по ленте готовую жвачку и отбирают ту, которая не соответствует стандартам. На больших производствах для дополнительного контроля используются автоматические компьютеризированные установки, которые с помощью лазера и воздушной пушки удаляют с движущей ленты конвейера несоответствующую продукцию. Готовая резинка упаковывается в целлофановые пакеты или картонные коробки и отправляется на прилавки супермаркетов.

Благодаря современным технологиям из жевательной основы и вкусовых добавок создают неповторимое кондитерское изделие, превращающее обыденную жизнь в небольшой праздник радости и веселья. Сладкая жвачка радует своим вкусом и большими пузырями взрослых и детей всех возрастов.

Польза и вред жевательной резинки

Жевательная резинка – востребованный продукт, употребление которого вызывает много споров. Среди её полезных свойств можно отметить свежесть дыхания, укрепление дёсен, регулироку кислотно-щелочного баланса в ротовой полости.

Вредно ли жевать жвачку можно определить лишь изучив её воздействие на человеческий организм.

Вред жевательной резинки:

• жевание ведёт к гипертрофированному слюноотделению,
• жевать натощак – это выброс в желудок пищеварительного сока, что чревато гастритом,
• жвачка – причина воспаления тканей дёсен иразвития пародонтоза,
• постоянное жевание замедляет реакцию и снижает остроту ума,
• жвачка провоцирует выпадение зубных пломб,
• химические составляющие жвачки влияют на развитие болезней желудка и кишечника.

Жевательная резинка: польза или вред – решать каждому, но, как правило, утверждение о её удивительных свойствах в плане защиты зубов от кариеса, придания им белизны и свежести дыханию – не более чем рекламный миф. Дело в том, что химические соединения в жвачке и являются причиной этих заболеваний, в том числе и всякого рода гингивитов. Увлёкшись жвачкой, нетрудно повредить язык, прикусить губную поверхность и даже щёку. Жевательная резинка может вызвать такое опасное заболевание, как язвенная болезнь желудка. Причиной серьёзных аллергических реакций организма нередко становятся входящие в её состав ароматизаторы. Вредное канцирогенное влияние на человека оказывают и разнообразные красители. Опасное воздействие на организм такой пищевой добавки для усиления вкуса, как глутомат, обосновал американец Олни. Он изучил гибель клеток нервной системы из-за сильного перевозбуждения, которое и вызывают глутомат и аспатрам. Джон Олни считает, что эти добавки опасны для развития мозга во внутриутробном периоде и беременным женщинам следует полностью прекратить употреблять жвачку

Как сделать жевательную резинку в домашних условиях

Дети очень любят жвачку. Чтобы избежать вреда, можно научиться готовить полезный продукт дома.

Совет! Можно сделать лакомство из любимых продуктов.

Рецепт жвачки, полезной детям всех возрастов:

• выбрать сок по желанию, добавить сахар и подогреть;
• добавить в желатин, перемешать и процедить через сито;
• залить смесь в формочки и оставить в холодильнике на 6–8 часов.

Жевательная конфета готова. Она будет напоминать мармелад, иметь и приятный вкус, и полезные свойства.

https://youtube.com/watch?v=7RpGnDkFLUo

Приготовление жевательной резинки из фруктов или ягод:

• продукты очистить от кожуры, нарезать;
• залить кипятком, варить 20 минут на медленном огне;
• когда все разварится, компот слить, добавить сахар и желатин (растворенный в воде);
• можно использовать формочки или выложить жвачку в емкость для застывания;
• убрать в холодильник на несколько часов.

Полезная жевательная резинка готова. Можно брать для перекуса с собой.

Рецепт угощения для детей старшего возраста. Жвачка на основе Gum base, которая приобретается в магазине и через интернет.

• 1 ст. л. гум-базы разогреть на водяной бане, периодические помешивая;
• влить жидкий мед или сироп – 1 ч. л.;
• перемешать;
• ввести в смесь 1 ч. л. ароматизатора, 1/2 ч. л. ложки сахарной пудры, краситель (по желанию);
• стол или разделочную доску посыпать сахарной пудрой;
• выложить горячую жвачку;
• во время остывания и после нужно обваливать ее в пудре;
• сформировать колбаску, нарезать на куски.

Вкус и свойства готовой жвачки получатся похожими на покупную. При добавлении красителей и ароматизаторов отличать их будет только отсутствие яркой обертки.

«Орбит». Что внутри?

«Орбит» – жвачка, состав которой включает различные искусственные наполнители. Однако производитель этот довольно известен, чем и обоснована огромная популярность выпускаемого им продукта.

Посмотрев состав жвачки «Орбит», который указан на обороте упаковки, можно увидеть следующие элементы:

• Жевательная основа – полимерный латекс.

• Компоненты, создающие сладкий привкус, — мальтит Е965, сорбит Е420, маннит Е421, аспартам Е951, ацесульфам К E950.

• Различные ароматические вещества, натуральные и искусственные, которые зависят от предполагаемого вкуса жвачки.

• Красящие вещества: Е171 – диоксид титана, придающий жвачке белоснежный цвет.

• Дополнительные компоненты: эмульгатор Е322 – соевый лецитин, антиоксидант Е321 – искусственный заменитель витамина Е, который затормаживает окисление, гидрокарбонат натрия E500ii, загуститель Е414, эмульгатор и пеногаситель, стабилизатор Е422, глазирователь E903.

Есть также вариант «Орбита» без содержания подсластителей. Состав жвачки «Орбит» без сахара такой же, как и у обычной, только в ней содержатся сахарозаменители: ксилит, сорбит и маннит.

История популярных жвачек

15. От любопытства к успешному бизнесу — в 1890 году Уиллиам Ригли (William Wrigley) решил открыть бизнес, связанный с жевательной резинкой. Он запустил производство жвачки со вкусом мяты (Spearmint) и фруктов (Juicy Fruit).

Однако семья Ригли решила войти в бизнес, связанный с производством жвачки случайно. Молодой Уиллиам Ригли начинал работать со своим отцом, который производил мыло. В качестве бонуса он дарил покупателям пекарский порошок.

Когда бизнес стал развиваться, он основал фабрику по производству пекарского порошка и в качестве бонуса дарил клиентам жевательную резинку.

Когда он понял, что ему не хватает жвачки, он решил открыть производство жевательной резинки. В итоге этот бизнес превратился во всемирно известную империю жевательной резинки.