Что такое спаржа — полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства:

В ее молодых побегах содержатся витамины C и A, сахар, жиры, соли калия, магния, фосфора, натрия, кальция, железа, каротин, углеводы, аминокислоты, кумарин, сапонин, калий, кальций, фосфор и небольшое количество алкалоидов.  Считается, что блюда из нее облегчают течение болезней печени, нормализуют работу кишечника, успокаивают ревматические боли, снижают кровяное давление.

Это растение стимулирует работу почек, однако излишнее ее употребление противопоказано при нарушении их функций.

Этот овощ улучшает картину крови, стимулирует ионный обмен, обладает мочегонными свойствами, стабилизирует сердечные сокращения, выводит из организма соли тяжелых металлов и шлаки.

Спаржа обладает мягким слабительным действием, нормализует функции желудка и кишечника.

Свежая и вареная спаржа, а также сок из нее сжигает жир, особенно в смеси с соком или мякотью грейпфрута.

Она стимулирует работу почек, однако излишнее ее употребление противопоказано при нарушении их функций. Этот овощ улучшает картину крови, стимулирует ионный обмен, обладает мочегонными свойствами, стабилизирует сердечные сокращения, выводит из организма соли тяжелых металлов и шлаки.

Она обладает мягким слабительным действием, нормализует функции желудка и кишечника.

Показания: гипертония и другие сердечно-сосудистые заболевания, ревматизм, подагра, задержка стула, крапивница, варикозное расширение вен, ожирение, хронический гастрит.

Противопоказания: острые заболевания почек, острый гастрит.

Как приготовить спаржу: рецепты

Спаржа отлично сочетается с различными блюдами. Например, ее можно включать в состав супов, салатов, запеканок и жаркого.

Как варить

Можно выделить 2 технологии приготовления спаржи – классическую и традиционную.

Классическая

1. Очистить спаржу от грубых частей.
2. Палочки завязать в пучки по 10 штук.
3. Закипятить воду (1 л), добавить лимонный сок (1 ч.л.), сахар и посолить.
4. Опустить спаржу в кастрюлю. Когда вода закипит, варить еще 5–7 минут.
5. После готовности опустить палочки в воду (ледяную).

Традиционная

1. Очистить стебли и поместить в подсоленный кипяток (в горизонтальном положении).
2. Накрыть крышкой (плотно) и варить 5–7 минут. В случае необходимости овощ можно разрезать пополам.
3. Варить плотную нижнюю часть около 5 минут, нежную верхнюю – 2 минуты.

Как пожарить

1. Очистить спаржу, удалить грубые части.
2. На разогретую сковороду налить масло.
3. Очищенный чеснок выложить на сковороду на 1 минуту.
4. Спаржу выложить на сковороду на средний огонь. Жарить в течение 7 минут.
5. Посолить овощи.

Как мариновать

1. Молодую тонкую спаржу не обрабатывать. От зрелого овоща отрезать нижние части стеблей.
2. Очистить стебли зрелого овоща. Зрелую спаржу поместить в кипящую воду (на 2 минуты), охладить в воде со льдом и высушить. Молодые овощи ошпарить кипятком в дуршлаге и обсушить.
3. Разложить спаржу по высоким стерилизованным банкам (чтобы овощи помещались полностью).
4. Нагреть на среднем огне уксус до теплого состояния, но не кипящего. Посолить и добавить сахар.
5. Очистить, нарезать чеснок на пластинки и поместить в полученную смесь. В кастрюлю добавить масло, перец и семена укропа (можно добавить дижонскую горчицу).
6. Маринад перемешать и залить им овощи. Долить доверху теплую воду.
7. Банки позакрывать крышками и на 6 часов убрать в холодильник.

Салат из спаржи

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г;
• фасоль (консервированная) – 1 стакан;
• морковь (корейская) – 300 г;
• спаржа – 100 г;
• орехи (грецкие) – 50 г;
• растительное масло – 3 ст.л.

Как готовить:

1. Пожарить грибы и лук.
2. Фасоль промыть (можно отварить).
3. Все ингредиенты смешать. Добавить крупнорубленые орехи.

Видео: как вкусно приготовить спаржу

Спаржа в духовке

Ингредиенты

• спаржа – 500 г;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• чеснок – 2 зуб.

Как готовить:

1. Промыть спаржу и срезать грубые концы.
2. Застелить противень фольгой и выложить на него овощи.
3. Сбрызнуть маслом, перемешать и посыпать измельченным чесноком, посолить и поперчить (черным свежемолотым перцем), опять перемешать.
4. Отправить в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.
5. Переложить овощи на блюдо и сбрызнуть лимонным соком.

Суп из спаржи

Ингредиенты

• зеленая спаржа – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• цуккини – 1/2 шт.;
• куриный бульон – 1 л;
• оливковое масло – 1 ст.л.

Как готовить:

1. Спаржу промыть и высушить, отрезать грубые части, удалить шкурку. Нарезать на небольшие кусочки. Отделить несколько почек (верхушки с соцветиями) и отварить в кипятке около 3–5 минут.
2. Лук почистить и измельчить.
3. Картошку и цуккини промыть, нарезать на кубики.
4. В кастрюлю (с толстым дном) налить оливковое масло, добавить лук и поставить на средний огонь обжариваться (3 минуты), помешивая его при этом. Добавить цуккини, картофель и спаржу. Помешивая, обжаривать овощи около 3 минут.
5. Залить в кастрюлю бульон и усилить огонь, после закипания накрыть крышкой и уменьшить огонь (до среднего). Варить 15–20 минут.
6. Полученный суп перебить в блендере до однородной массы. Можно добавить в него немного бульона либо воды.
7. Суп посолить и поперчить.
8. Украсить кусочками спаржи.

Видео: как правильно варить спаржу

Применение спаржи в медицине

В народной медицине спаржа получила широкое применение. Конкретное средство на ее основе подбирают в зависимости от того, какой недуг приходится лечить.

Настой корневищ употребляется в качестве мочегонного средства при таких недугах:

• водянка;
• почечнокаменная болезнь;
• воспаление мочевого пузыря;
• особенно затрудненное мочеиспускание;
• боли в сосудах;
• артриты;
• ревматизм.

На основе корней также готовится отвар с седативным действием, который применяется при таких проблемах, как:

• неврозы;
• истерии;
• сахарный диабет (отвар понижает сахар в крови);
• пиелонефрит;
• цистит;
• мочекаменная болезнь;
• аденома предстательной железы.

Настоем подземной части и молодых стеблей можно лечиться при болезнях желудка, а вот настой надземной части полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря и сердца.

Отвар плодов особенно показан при таких патологиях, как:

• диарея;
• дизентерия;
• импотенция.

К тому же в качестве мочегонного средства можно употреблять семена спаржи. На их основе также приготовится настой, помогающий от импотенции и способствующий отчистке организма от шлаков и токсинов.

Вот лечебные рецепты на основе спаржи:

• Измельчить корень, траву и молодые побеги. Смешать и взять 1 ст. л. смеси, бросить в термос и залить 200 мл кипятка. Настаивать состав пару часов, а после употреблять каждые 2-3 часа по 1 ст. л. Такой настой можно применять и наружно, делая на их основе компрессы от сыпи на коже.
• Измельчить 60 г корней и залить 1 л кипятка. Остудить и принимать по 1 ст. л. трижды в день. Такой настой эффективен при артритах и ревматизме.
• Измельчить побеги, взять 3 ч. л. сырья и заварить 1 стаканом кипятка. Пить по 1-2 ст. л. трижды в день. Курс лечения – 3-4 недели. Средство помогает от заболеваний опорно-двигательного аппарата.
• Пожевать кусочек свежего корня, чтобы снять зубную боль, поскольку он оказывает болеутоляющее действие.
• Регулярно употреблять отварные или консервированные побеги, чтобы предупредить инфаркт и инсульт.

Следует отметить, что в аптеке можно приобрести средства с содержанием спаржи, которые помогают нормализовать давление, замедлить сердечный ритм, усилить диурез и расширить периферические сосуды. Такие препараты часто назначаются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, водянке и отеках нижних конечностей.

Как готовить

Рецептов приготовления разных видов спаржи существует великое множество. Их настолько много, что можно отдельную кулинарную книгу составить, поэтому ограничимся описанием общих правил приготовления. Все виды спаржи используются либо в качестве гарниров к другим продуктам, либо в составе каких-то блюд.

Подготовка соевой фучжу.
Фучжу (или юба), технология производства которой была описана выше, — это не готовый к употреблению продукт, а полуфабрикат, нуждающийся в доработке перед включением в другие кулинарные рецепты. Процесс подготовки очень прост: фучжу замачивают на 24 часа в холодной воде, а после того как она набухнет, ее отжимают, удаляя всю влагу.

Важно! Некоторые кулинары, ссылаясь на нехватку времени, заливают фучжу кипятком, чтобы вымочить по-быстрому, в течение 2 часов. Но в этом случае продукт получается более жестким и теряет свою гастрономическую ценность

Хитрости приготовления белой, зеленой и фиолетовой спаржи.

• Спаржу едят в свежем, вареном, жареном, запеченном и пареном виде.
• Чистить стебли можно картофелечисткой, при этом зеленую нужно чистить от середины ростка вниз, а у белой — только верхнюю часть.
• Перед приготовлением спаржу нужно бланшировать 5 минут в подсоленном кипятке.
• Самый распространенный способ приготовления — варка связанных в пучок побегов, в стоячем положении, так чтобы нежные верхушки торчали из воды и не варились, а парились.
• При варке лимонный сок, добавленный в воду, улучшает вкус спаржевых побегов.
• Чтобы после варки стебли были хрустящими и сохранили свой цвет, их немедленно остужают в холодной воде.

Подготовка спаржевой фасоли.
Всеменах недозрелых стручков фасоли содержится фазеолунатин — фермент, который может вызывать пищевое отравление синильной кислотой, входящей в его состав. Чтобы этого не случилось стручки нужно всегда подвергать термической обработке.

Самый распространенный способ приготовления спаржевой фасоли — варка. Ее опускают в кипяток на 5 минут. В противном случае она расползется на волокна.

Секрет приготовления морской спаржи. Ввиду значительного содержания соли в саликорнии, ее приготавливают без добавления соли и, если варят, то в большом количестве воды.

Полезные свойства спаржи

Общая польза

Свежая спаржа — это ценный источник необходимых человеческому организму микроэлементов. Речь идет о цинке, фосфоре, натрии, кальции, магнии, железе. Кроме того, в составе этого растения немало витаминов: А, РР, С, Н, Е, а также витаминов группы В. Как и многие другие продукты растительного происхождения, спаржа содержит клетчатку, полезную для нашего кишечника. Однако наибольший интерес вызывает растительный белок аспарагин. Он содержится в спарже и помогает очистить организм, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Но на этом полезные свойства спаржи не заканчиваются. Она:

• активизирует метаболизм;
• улучшает работу мозга;
• способствует обновлению печени;
• нормализует работу мочеполовой сферы;
• улучшает процесс кроветворения и предотвращает анемию;
• успокаивает нервную систему и снимает усталость.

Для женщин

Многие женщины страдают от проблем в гормональной сфере. Спаржа содержит йод и положительно влияет на работу щитовидной железы. Благодаря этому не только улучшается самочувствие, но также исчезают проблемы с фертильностью. Помимо употребления спаржи внутрь, женщины могут приобрести косметическое средство, в котором используется экстракт растения. Как правило, подобные продукты обладают отличными омолаживающими свойствами и помогают избавиться от морщин.

Для мужчин

Мужчины, которые не употребляют регулярно спаржу, рискуют столкнуться с проблемами в сексуальной жизни. Мало кто знает, но это растение является одним из самых мощных афродизиаков. Оно будет полезно как при эректильной дисфункции, так и для её профилактики.

Для детей

Вводить спаржу в рацион ребёнка можно тогда, когда малышу исполнилось 10 месяцев. В более раннем возрасте она может вызвать вздутие и колики. Для детей спаржа считается одним из самых полезных продуктов, поскольку содержит все необходимые для подрастающего организма витамины и микроэлементы. Благодаря этому она защищает от авитаминоза, повышает иммунитет и способствует нормальному физическому и умственному развитию ребёнка.

При беременности

В составе спаржи много микроэлементов, которые помогут пополнить запасы во время беременности. Особого внимания заслуживает фолиевая кислота. Это вещество необходимо всем беременным женщинам, поскольку оно препятствует развитию отклонений у плода. Кроме того, спаржа нормализует работу кишечника и помогает бороться с отёками, что тоже актуально в период вынашивания ребёнка.

Видео по теме: как правильно питаться во время беременности

При грудном вскармливании

Современные педиатры придерживаются мнения, что рацион кормящей матери должен быть полноценным и разнообразным. Именно поэтому, если вы любите спаржу, не нужно отказывать себе в подобном удовольствии. Тем более, что она положительно влияет на здоровье как женщины, так и малыша. Спаржа способствует укреплению и росту костей, а благодаря наличию в составе инулина нормализует работу кишечника и улучшает состояние микрофлоры. Чтобы предупредить возможные негативные реакции, не стоит злоупотреблять этим продуктом и начинать с небольших доз.

При похудении

Калорийность спаржи, как и у большинства зелёных овощей, крайне низкая. В 100 г продукта всего 21 кКал. Именно поэтому она идеально вписывается в рацион мужчин и женщин, желающих похудеть. Кроме низкой калорийности, спаржа может похвастаться тем, что она хорошо разгоняет обмен веществ и способствует активному жиросжиганию. С помощью спаржи можно не только похудеть, но и улучшить качество тела. Дело в том, что она выводит лишнюю жидкость из организма и таким образом помогает победить целлюлит.

Спаржа – это что за растение?

Тем, кому еще не приходилось употреблять в пищу данный продукт, будет интересно узнать, как выглядит спаржа и как отличить ее от других растений.

1. По сути спаржа – молодые побеги кустарника с неразвитыми листьями, сбор которых осуществляется ранней весной, преимущественно в начале апреля.
2. Побеги растения имеют уникальный вкус, похожий на нечто среднее между мясом курицы и вареной цветной капустой с легким ореховым оттенком.
3. Спаржа бывает разных сортов, среди которых максимально распространенными считаются: зеленая спаржа, белая, фиолетовая и соевая.

https://youtube.com/watch?v=59CLEUKQq4k%250D

Полезные свойства

Благодаря содержанию массы полезных элементов спаржа особо полезна для организма, легко усваивается и может быть постоянной составляющей диетического питания. В чем же конкретно польза овоща, выясним далее.

Общая польза

Употребление спаржи в пищу особо полезно для организма, поскольку овощ обладает следующими свойствами:

• Дарит энергию. Несмотря на низкую калорийность, спаржа содержит углеводы, которые дарят необходимый для ежедневной работы заряд энергии и бодрости.
• Очищает организм. Спаржа активирует работу почек благодаря содержанию калиевых солей и спаржевой кислоты, за счет чего облегчает вывод продуктов распада. К тому же в ее состав входят балластные вещества, способствующие выводу шлаков и токсинов.

Оказывает мочегонное действие. Это обусловлено наличием калия в составе овоща. Благодаря данному эффекту спаржу можно употреблять при проблемах с мочеиспусканием, простатите, отеках и сахарном диабете.
Улучшает пищеварение. Спаржа содержит грубые нерастворимые волокна, которые положительно влияют на кишечную микрофлору, снижают газообразование и повышают тонус мускулатуры кишечника.
Стимулирует диурез. Спаржа помогает увеличить выделение мочи, что можно объяснить наличием аспарагиновой кислоты в ее составе.
Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Спаржа содержит кумарины – вещества, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют свертываемость крови и предупреждают образование тромбов. К тому же содержит аспарагин, который расширяет сосуды и понижает кровяное давление, выводит из организма аммиак и стимулирует работу сердечной мышцы, поэтому спаржа рекомендована к употреблению людям, перенесшим инфаркт. Благоприятно на сердце и сосуды также влияют магний, калий и железо.
Нормализует уровень холестерина. Спаржа содержит сапонины, способные восстановить липидный обмен и снизить уровень холестерина.
Выводит мокроту. Сапонины раздражают слизистую желудка и провоцируют усиление секреции всех желез. В итоге, происходит разжижение мокроты, поэтому бронхи могут очиститься от слизи, которая образовалась на бронхиальном дереве.
Улучшает зрение. За счет содержания бета-каротина спаржа помогает улучшить зрение. К тому же каротины предупреждают развитие онкологических болезней и улучшают состояние кожи.
Поддерживает костные ткани. В спарже содержится большое количество минералов, в том числе кальций и фосфор. Они способствуют укреплению тканей (костной, строительной).
Ускоряет процессы регенерации. Цинк в составе спаржи способствует заживлению ран и укреплению соединительной ткани.

Оказывает успокаивающее действие. Спаржа помогает нормализовать состояние нервной системы путем оказания успокаивающего действия, поскольку содержит магний.
Предупреждает различные болезни. Никотиновая кислота или витамин PP предупреждает и лечит пеллагры (вид авитаминозов), гепатит, цирроз печени, атеросклероз. К тому же витамин способствует расслаблению сосудов, снижению давления и улучшению кровообращения. Спаржа содержит и фолиевую кислоту, которая поддерживает здоровье клеток и предупреждает болезни печени.
Улучшает состояние кожи. Сок спаржи за счет содержания большого количества антиоксидантов используется в косметологических целях. Данный продукт производит отшелушивающий, очищающий и смягчающий эффект. К тому же спаржа предупреждает преждевременное старение кожи.

О полезных свойствах спаржи рассказывается в передаче «О самом главном»:

Чем полезна для женщин?

Спаржа крайне полезна для женского организма. Она способствуют формированию половых гормонов, а во время менструации снижает вздутие живота и болевые ощущения, успокаивает, поднимает настроение и снимает синдром хронической усталости. К тому же в состав овоща входит йод, который полезен всем женщинам.

Отдельное внимание стоит уделить пользе спаржи при беременности. За счет содержания фолиевой кислоты она поддерживает развитие плода в утробе, борется с врожденными пороками и прочими проблемами с сердцем

Чем полезна для мужчин?

Спаржа имеет особое значение и для мужчин, поскольку стимулирует у них половое влечение и помогает усилить потенцию.

Мужчины могут также использовать спаржу как средство от похмелья. По исследованиям ученых одного корейского института, сок овоща состоит из таких элементов и аминокислот, которые ускоряют процессы расщепления продуктов распада алкоголя, поэтому помогает устранить симптомы похмелья.

Чем полезна спаржа для организма

Спаржу использовали как лекарственное растение задолго до того, как начали употреблять в пищу. В Китае, Греции и Египте тысячи лет назад применяли в медицинских целях несколько дикорастущих видов этого рода. Лекарственные средства готовили из всех частей растения, даже из ядовитых ягод.

Лечебные свойства

Гиппократ назначал спаржу при всех видах камней в организме, сердцебиении, кашле с кровавой мокротой, ревматизме, подагре, заболеваниях печени.

В народной медицине европейских стран растение используют при инфекциях мочевыводящих путей, высоком артериальном давлении, варикозе, подагре.

Польза спаржи для организма человека:

• противовоспалительное средство;
• иммуностимулятор;
• антиоксидант;
• спазмолитик;
• диуретик.

В Индии более распространен родственный вид — Asparagus racemosus (шатавари). Это растение используют в аюрведической медицине как лекарство от спазмов и воспаления, для укрепления нервов и как афродизиак.

Польза отдельных компонентов

Считается, что мочегонное действие зависит от аспарагина. Эта аминокислота способствует работе почек и выведению с мочой различных метаболитов, в том числе тех, от которых зависит образование камней. Аспарагин обладает противоопухолевой активностью.

Сапонины могут придавать овощу горький вкус. Содержание этого компонента в 100 граммах молодых побегов составляет 46-128 мг. До появления новых сортов спаржу варили с добавлением сахара, нейтрализующего горечь. Сейчас горький овощ не поступает в продажу.

Лечебное действие сапонинов в составе корневища:

• противовоспалительное;
• противогрибковое;
• общеукрепляющее;
• отхаркивающее;
• гормональное;
• мочегонное.

Растение богато глутатионом — антиоксидантом, защищающим клетки от токсичного воздействия свободных радикалов.

Исследование, проведенное в университете провинции Чеджу в Южной Корее, доказало способность спаржи облегчать симптомы, вызванные алкогольной интоксикацией печени, болезнью Альцгеймера, раком.

Соединения серы в растении помогают регулировать уровень холестерина и сахара в крови, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.

Для женского организма

Ощутимая польза спаржи для женщин проявляется при регулярном применении в пищу и в качестве народного средства. Вещества в составе овощной культуры благоприятно влияют на гормональный фон.

При употреблении растения:

• улучшается работа пищеварительной системы и метаболизм;
• нормализуется состояние мочеполовой системы;
• выводятся соли, нейтрализуются токсины;
• снижается масса тела;
• повышается либидо.

Спаржа при беременности полезна тем, что содержит витамины и минеральные вещества, важные для правильного развития плода. Употребление в пищу помогает при накоплении жидкости в организме, поэтому снижается отечность, вызванная токсикозом.

В период беременности и грудного вскармливания потребность женского организма в нутриентах возрастает. Цинк, фосфор, сера, железо, калий из состава спаржи легко усваиваются в кишечнике и быстро встраиваются в метаболические процессы.

Спаржа при грудном вскармливании полезна в виде блюд и напитков из молодых побегов и отвара из корней.

Как поможет мужчинам

Спаржа для мужчин полезна при симптомах подагры — заболевании, чаще поражающего представителей сильного пола. Употребление овоща способствует увеличению потенции, нормализации кровотока в мочеполовом тракте.

Растению приписывают свойства афродизиака, которые в дополнение к повышению общей работоспособности, оказывает стимулирующее действие на половые функции.

Витамин Е непосредственно влияет на синтез гормонов. Включение овоща в рацион помогает преодолеть синдром хронической усталости.

Для достижения эффекта в плане увеличения либидо, потенции, при интимных проблемах спаржу употребляют не менее 3 дней подряд, а лучше регулярно.

Для детей

Овощная спаржа детям разрешена с возраста 10 месяцев. Продукт содержит важные для растущего организма витамины и минеральные компоненты, поддерживает иммунитет. Включают в детский рацион белые и зеленые побеги — отваривают в течение 5-8 минут, обжаривают с добавлением растительного масла.

Собственный вкус у овоща мало выражен, поэтому продукт добавляют к яичницам, салатам, мясным и рыбным блюдам. В детском питании наиболее распространен овощной крем-суп с картофелем и спаржей.

Зеленый цвет молодых побегов гармонирует с оранжевой морковкой и кусочками желтого лимона. Такое цветовое сочетание повышает аппетит.

Лечебные свойства

Как уже говорилось, спаржа, помимо питательной ценности, обладает еще и целебными свойствами, особенно Asparagus officinalis, т.е. лечебная. Но обо всем по порядку. Фучжу рекомендуют для профилактики остеопороза, злокачественных опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Белая, зеленая и фиолетовая спаржи благотворно влияют на функции почек, печени желудочно-кишечного тракта и даже сердца. Их рекомендуют при комплексном лечении эпилепсии, диабета, водянок, геморроя, аллергических реакций, артритов и, конечно же, ожирения.

Также лекарственная спаржа полезна для беременных и используется при лечении урологических заболеваний у мужчин (читайте об этом подробнее чуть ниже).

Спаржевая фасоль, по мнению специалистов, полезна для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний (аритмия, гипертоническая болезнь атеросклероз и др.), пиелонефрита, уролитиаза (мочекаменная болезнь) и др.

Морская спаржа используется в качестве моче- и потогонного, противовоспалительного, слабительного и бодрящего средства. Отвар из нее пьют при циститах, камнях в почках и водянках. Спиртовая настойка саликорнии — отличное противовоспалительное средство. Ее рекомендуют втирать в суставы при подагре, артритах и ревматизме.

Для мужчин

Еще в древнем Египте, а затем в Греции придворные врачеватели рекомендовали свои фараонам и царям спаржу, как средство для повышения их мужской силы. Современная наука подтвердила эти догадки древних целителей.

Да, действительно в соке лекарственной спаржи присутствует амид аспарагиновой кислоты — аминокислота, которую сегодня используют для профилактики и лечения заболеваний предстательной железы и мочевыводящей системы, а также для повышения потенции.

Душица, урюк, шиповник, чабрец, сельдерей, имбирь, кунжут, молочный (кефирный) гриб, калгановый корень, мускатный орех и сметана также влияют на нормализацию потенции.

При беременности

Из-за большого содержания витамина В9 (или PP) спаржа лекарственная очень полезна во время беременности и кормления грудью. Ведь фолиевая кислота участвует в кроветворении, в синтезе ДНК, в росте и воспроизводстве клеток, в формировании нервной системы и головного мозга будущего человека.

Для будущей мамы также полезны: гранат, фейхоа, тыква, апельсин, кизил, брусника, морошка, белокочанная и краснокочанная капуста.

При дефиците фолиевой кислоты в организме будущей матери может быть нарушено формирование плаценты, а в будущем произойти ее отслоение, у плода может развиться порок сердца или такой дефект, как расщепление губы. Также увеличивается вероятность прерывания беременности или задержка развития плода.

Важно! Как сказал Парацельс: «Все есть яд и все есть лекарство — это определяется дозой». Так вот суточная потребность беременной женщины в витамине B9 не должна превышать 0,4 мг, что соответствует 150 г свежей спаржи.

При сахарном диабете

Спаржа лекарственная очень эффективна при комплексном лечении сахарного диабета

Ведь при всем своем богатстве минералами и витаминами она является низкокалорийным продуктом, а это жизненно важно для диабетиков, предрасположенных к лишнему весу

Но главные ее терапевтические свойства в данном случае — это урегулирование сахара в крови и нормализация функционирования поджелудочной железы. Постоянное ее употребление способствует стабилизации инсулина в организме.

Применение спаржи в домашней косметологии

Полезные свойства спаржи для женщин проявляются, в том числе, при наружном применении продукта. Растение помогает улучшить состояние кожи, оказывает омолаживающее и подтягивающее действие.

Настой для избавления от целлюлита

В борьбе с «апельсиновой корочкой» на проблемных местах тела помогут не только массажные процедуры и дорогостоящие крема. Большую пользу принесет спаржа. Мелко нарезанное растение в количестве 1,5 чайных ложечек нужно залить кипятком, прокипятить на протяжении 5 минут, а потом позволить настояться еще пару часов.

Процеженный настой принимают четырежды в день по половинке стакана. Средство из растения ускоряет обменные процессы в организме и способствует расщеплению жиров, поэтому подходит и для избавления от целлюлита, и для его профилактики.

Омолаживающая маска для лица

Для того чтобы освежить кожу лица, устранить раздражения и убрать мелкие морщины, можно использовать такую маску:

• измельченное растение в количестве 2 больших ложек перемешивают с 2 большими ложками сливок;
• в смесь добавляют такое же количество натурального творога;
• как следует размешивают маску и на 10 минут наносят на чистую кожу.

При еженедельном применении уже через несколько процедур кожа станет заметно свежее, мягче и моложе.

Маска от пигментных пятен

Растение способно оказывать легкий отбеливающий эффект. Чтобы избавиться от пигментации и веснушек, нужно смешать 1 большую ложку измельченной спаржи с таким же количеством нежирной сметаны и добавить чайную ложечку морковного сока.

Маску наносят на лицо и держат на протяжении четверти часа. Смывать средство рекомендуется не водой, а теплой заваркой из-под чая, после процедуры кожу можно протереть кубиком льда.