Виски с содовой

Как правильно пить «особую» воду?

Теперь, когда мы выяснили, как сделать щелочную воду самостоятельно, нужно разобраться, как ее правильно пить. При употреблении полезной жидкости необходимо придерживаться следующих правил:

• пить воду не менее чем за 30 минут до приема пищи, при наличии гастрита и язвенной болезни – после еды;
• употреблять воду комнатной температуры, а людям с заболеваниями желудка – в слегка подогретом виде;
• суточная норма – 3 мл щелочной воды на 1 кг веса тела.

Пить исцеляющую воду рекомендуется не залпом, как обычную, а медленно и небольшими глотками. Только при правильном употреблении она способна оказать лечебное воздействие на организм.

http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/napitki/shchelochnaya-voda-v-domashnikh-usloviyakh-dlya-pitya — link

Уникальный состав живительной воды благотворно влияет на функции всех органов и помогает предотвратить развитие большинства болезней. Восстановив естественную среду в организме, можно существенно улучшить самочувствие и набраться новых сил.

Однако прежде чем принимать этот напиток в лечебных или профилактических целях, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний и проконсультироваться с врачом.

Кровь и песок – почувствуй себя героем фильма

Название продукт получил в честь известной кинокартины, съемки которой осуществлялись неоднократно. Конечная версия фильма вышла в прокат в 1989 году. Исполнение главной женской роли было доверено Шарон Стоун. Секреты приготовления коктейля стали народным достоянием в 30-ом году прошлого столетия. Их опубликовали в источнике «The Savoy Cocktail Book» – легендарной книге барменов. Чтобы почувствовать себя героем популярной киноленты, нужно запастись следующими ингредиентами:

• виски (Шотландия) – 25 мл;
• аналогичные пропорции вишневого ликера, сока из свежих апельсин, красного вермута;
• порционный лед – 150 г.

Описание

Вода содовая – одна из разновидностей газировки, которая изготавливается путем введения соды и двуокиси углерода в обычную очищенную воду. Нередко в состав этой жидкости включают еще ароматизаторы, сладкие сиропы и другие добавки.

В 1772 году рецепт приготовления содовой воды создал специалист по пивоварению Джозев Пристли. Однажды он обнаружил, что воздух, который постоянно скапливается в бочках с пивом, может быть введен в обычную минеральную жидкость. Немного позже пивовар нашел отдельный способ изготовления диоксида углерода путем соединения мела с серной кислотой. С этого момента он начал добавлять в воду углекислый газ собственной разработки.

Рецепт содовой в домашних условиях

Рецепт содовой воды в домашних условиях прост. Следует взять половину чайной ложки лимонной кислоты, стакан кипяченой (или бутилированной) воды и четверть чайной ложки соды. Сначала нужно смешать воду и «лимонку», а затем добавить порошок соды.

Как сделать содовую воду вкуснее? Можно всыпать в жидкость сахарный песок (по вкусу) и как следует размешать.

Классический рецепт

«Классикой жанра» можно считать содовую шипучку. Как сделать содовую воду в домашних условиях, чтобы можно было пить ее не только с целью пользы для тела, но и просто для получения удовольствия?

Нужно купить лимон (при желании можно заменить его апельсином или лаймом), подготовить чайную ложку меда, половину чайной ложки соды, пару кусочков льда и стакан простой воды.

Следует выжать сок из половины цитрусового (но можно из целого, если вам хочется насыщенного вкуса). Смешав фруктовый сок с водой, надо всыпать в напиток соду и положить мед. После тщательного перемешивания остается бросить в бокал с напитком лед – и можно употреблять.

Имбирный эль

Если вы знаете, как приготовить содовую воду для питья в домашних условиях, можно немного усложнить задачу и на основе этого простого напитка сделать оригинальный имбирный эль.

Компоненты в основном те же, что и в предыдущем рецепте, с дополнением в виде пары натертых на терке кусочков корня имбиря и щепотки сухих дрожжей.

Остальные продукты необходимы в следующем количестве:

• 150 г меда;
• два лимона;
• сода (на кончике ножа).

Воды требуется 4,5 л.

Соду, мед, лимонный сок и воду следует соединить в большой емкости, которую поставить на огонь. Отследив момент, когда жидкость закипит, нужно немного остудить ее и добавить тертый имбирь, а также дрожжи. После этого процедить напиток и настаивать 2 дня. Для выдержки и хранения имбирный эль убирают в холодильник.

Кофейный содовый коктейль

В этом рецепте будет использоваться содовая вода. Что такое содовая вода для коктейлей? Это содовая, приготовленная по классическому рецепту. В данном случае потребуется 250 мл такого напитка. Кроме того, ингредиентами для кофейного коктейля служат 250 мл крепкого свежесваренного черного кофе, 4 столовые ложки сливок и шарик любого мороженого (последний ингредиент используется в качестве украшения).

Нужно соединить и перемешать все компоненты, перелить смесь в красивый бокал и добавить мороженое. Кофе, конечно, не должен быть горячим, иначе мороженое сразу растает.

Вишневый коктейль

Коктейль с вишней хорош зимой, в морозную погоду, поскольку благодаря корице и другим специям отлично согревает. Содовую воду (рецепт приготовления классический) в количестве 1 литра необходимо смешать с отваром, состоящим из половины литра простой воды, корицы (половины чайной ложки), кардамоном, тертым имбирем и мускатным орехом (по четверти чайной ложки). К получившемуся напитку добавить пару кубиков льда и несколько консервированных или замороженных вишенок.

Мохито

Мохито отличается приятным освежающим вкусом, который напитку придает мята. Вновь понадобится содовая вода, своими руками приготовленная, а также пять листиков мяты, сока половины лайма, 30 мл водки и 3 столовые ложки сахара. Листья необходимо положить в стакан и залить соком лайма. После этого насыпать сахар, добавить кубики льда – так, чтобы почти весь стакан оказался заполненным. Завершающие «штрихи»: нужно влить водку и содовую. Последней следует взять столько, чтобы весь стакан оказался заполненным.

Водка или виски с содовой

Водку с содовой удобно готовить, когда гости явились в дом неожиданно: для напитка не требуется наличие большого количества разнообразных ингредиентов.

Необходимо взять высокие бокалы. В каждый из них следует положить несколько кубиков льда, налить по 50 мл водки и сока лимона. Не помешает пара чайных ложек сахара – так напиток получится менее резким на вкус. Последний этап – бокалы до краев нужно заполнить содовой. Украшение – долька лимона или лайма на краю бокала.

Рецепт виски с содовой похож на предыдущий. Пропорции: 60 мл виски на 30 мл содовой воды. Можно все делать, как в случае с водкой, только без сока цитрусовых: смешать содовую и виски, бросить немного льда в емкость и украсить долькой лимона.

Малибу

Для «Малибу»мнужно предварительно приготовить 300 мл содовой воды. Кроме того, необходимы:

• замороженная или консервированная вишня – 100 г;
• мята – 2 листочка;
• чайная ложка сахара;
• сок двух апельсинов;
• лед.

Вишню и сахар надо взбить в блендере. К смеси добавить чайную ложку апельсинового сока, а затем все поместить в красивый большой бокал. Сверху нужно долить оставшийся сок, далее содовую, после – положить кубик льда.

Мята служит украшением. Ее кладут в бокал перед подачей на стол.

Содовая вода – что это такое, как пить и оригинальное применение напитка

Содовая вода сейчас популярна во многих странах. Она используется для коктейлей, с ней смешивают алкогольные крепкие напитки, готовят различные алкогольные и безалкогольные коктейли, миксы. Очень приятно выпить стаканчик газированной водички со льдом в солнечный жаркий день.

Напитки с её добавлением утоляют жажду и прекрасно тонизируют. Нередко становится актуальным вопрос, как же сделать содовою дома? В основу напитков входят разные ингредиенты — ром, коньяк, виски, даже мороженое, молоко или чай.

Для различных вечеринок используют часто рецепт, который позволяет быстро её приготовить. Чем вредна содовая? Отличие её приготовления от газировки в том, что газированную воду готовят с добавлением углекислого газа. В содовую дополнительно добавляется сода, различные добавки и кислота. Востребованность газированных напитков, по статистике, увеличивается с каждым годом.

Больше всего их употребляет подрастающее поколение. Напитки с различными добавками, особенно сахаром, сильно влияют на показатель массы тела , так как они высококалорийные. Дети, употребляя содовые напитки ежедневно, прибавляют по килокалорий в день.

В Америке это одна из причин детского ожирения. Газированный напиток с большим содержанием сахара устраняет чувство голода на время, но сильно обезвоживает организм , после чего возникают негативные процессы в нём. Приготовленная содовая дома доступна почти всегда, взрослые и дети не контролируют частоту употребления напитка.

Кофеин, содержащийся в газированной воде, возбуждает нервную систему и провоцирует среди подростков агрессию. Кофеиносодержащая вода вызывает зависимость , что является серьёзной проблемой. В продажу поступает газированная вода, рецепт которой включает использование:.

Содовая становится сильно газированным напитком благодаря наполнению пищевой содой и углекислым газом. А также в эти напитки могут добавлять сероводород, аммиак и другие газы, которые прекрасно растворяются в воде. Такое газирование усиливает существенно тонизирующие свойства напитков и вызывает привыкание. Существует множество такой воды, в которой основным компонентом является пищевая сода. Сегодня на рынке можно найти множество минералок, которые газируют с помощью соды. Насыщенность такой воды не способствует тому, чтобы её пили с ограничениями.

Такая вода является кладезем полезных для организма вещей. Современная медицина практикует для лечения различных заболеваний употребление определённых видов минеральной воды, которая газирована естественными путями.

Сейчас сделать напиток на минеральной основе не составит труда. Достаточно приобрести натуральный негазированный минеральный продукт и добавить в него лимонную кислоту или пищевую соду. Если знать правильный рецепт содовой газированной воды, можно сделать напиток, полезный для организма, дома. Ещё в советские годы была популярна вода, рецепт которой предусматривает следующие этапы:.

Если сделать газированную воду на основе травяных экстрактов , можно извлечь ещё большую пользу от приготовления. Рецепт в домашних условиях. Виски с содовой является идеальным коктейлем. В состав входят следующие ингредиенты: содовая вода, кислые, горькие, сладкие фрукты и приправы, виски. Этот напиток готовят в тумблере. На дно специального бокала кладут кусок сахара, на него капают любую горькую настойку, выкладывают кусок цитруса и наливают 50 мл виски.

Затем бросают кубики льда и заливают содовой водой. Смесь виски встряхивают и пьют. Такой вид алкогольного коктейля имеет много вариаций. Но везде в состав входят два основных ингридиента. А цитрусовые соки и приправы придают напитку незабываемый аромат и вкус. Способ приготовления:. Этот напиток с Кубы предлагается в различных вариантах: классический с ромом, новый с водкой.

Готовят следующим образом:. Как можно приготовить содовую в домашних условиях. Содержание материала 1 Чем вредна содовая 2 Полезные свойства содовой 2. Также рекомендуем прочитать:.

Чем отличается виноградный бренди от коньяка Как готовить домашние алкогольные желе-шоты Что такое ракия и как ее правильно пить Крепкий алкогольный напиток алконавтов. Оценить 9 оценок, среднее: 3,94 из 5. Сохранить в Вконтакте facebook Twitter.

Об авторе: Арнольд Черевонецкий. Предыдущий Предыдущий материал: Какой виноград нужен для розового вина? Следующий Следующий материал: Сухие дрожжи для браги: саф-левюр и пакмайя.

Как приготовить домашний лимонад

Имбирный лимонад

Этот лимонад больше популярен в Азии, чем у нас, но для любителей всего необычного он может стать любимым напитком.

• 1 л газированной воды;
• небольшой кусочек корня имбиря;
• сахар — по вкусу;
• цедра ½ лимона.

Приготовление

От кожуры и мелко нарежьте. Смешайте с остальными ингредиентами, залейте кипятком и дайте остыть.

Можно заранее приготовить имбирный сироп и разбавлять его водой. Для этого натрите свежий имбирь на мелкой тёрке и добавьте в сахарный сироп.

Огуречный лимонад

Этот лёгкий лимонад с мягким вкусом отлично утоляет жажду. А огуречная вода — основа многих очищающих диет.

• 1 л газированной воды;
• 1 крупный огурец;
• сок ½ лайма;
• 1 чайная ложка мёда.

Приготовление

Огурец нарежьте тонкими кружочками и залейте водой, дайте настояться около 30 минут. Затем добавьте мёд, сок лайма и газированную воду. Перед подачей можно добавить ягоды. Они приятно оттенят вкус напитка.

Грейпфрутовый заряд утренней бодрости для тех, кто любит нестандартные сочетания.

Приготовление

Смешайте соки, замочите в них палочки корицы на 30 минут. Затем выньте корицу, разбавьте смесь соков газированной водой. Перед подачей корицу верните в лимонад для украшения.

Наверняка в рецептах приготовления коктейлей вы не раз встречали упоминание такого компонента, как содовая. На сегодня она широко используется при приготовлении как алкогольных, так и безалкогольных напитков. Стаканчик такой «шипучки» прекрасно утолит жажду в летний зной. Как сделать содовую воду в домашних условиях, рецепты ее приготовления, а также рецепты безалкогольных коктейлей на ее основе — обо всем этом вы узнаете из статьи.

Впервые газировка появилась во второй половине прошлого столетия. Тогда газированная вода называлась содовой, а купить ее можно было в специальных автоматах, которые стояли на каждом углу. С тех пор так называемая «шипучка», которая обладает замечательными свойствами утоления жажды, стала пользоваться большой популярностью.

Как же сделать содовую воду в домашних условиях? Да очень просто, если знать рецепт ее приготовления. Она состоит из простых и всем доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Тем более, приготовить домашнюю газировку можно за считанные минуты.

Правильно сделав такой напиток, вы сможете не только не навредить своему здоровью, но и принести . Еще в советские времена пользовались нижеизложенным рецептом содовой воды в домашних условиях.

Компоненты:

• • вода – 200 миллилитров;
  • кислота лимонная – 0,5 ч. ложки;
  • сода пищевая – четверть чайной ложки.

Способ приготовления:

Растворить лимонную кислоту в стакане воды

Осторожно добавить в жидкость соду. Перемешать между собой компоненты напитка

Вместо простой воды при приготовлении напитка можно использовать травяные настои, соки, а для почитателей сладкого воду можно подсластить, добавив в нее по вкусу сахар или немного фруктового сиропа. Если же вместо обычного сахара добавить карамелизированный – получится напиток со вкусом любимой многими колы, а при добавлении топинга выйдет сладкая газировка не хуже магазинной.

Такая газировка при ее употреблении в умеренном количестве не принесет никакого вреда вашему здоровью. А для тех, кого часто мучает изжога, напиток станет настоящим спасением.

Видео-рецепт для вас:

Противопоказания к применению соды

Бесконтрольный прием содовой воды может вызвать аллергические реакции и нарушить пищеварительные процессы. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо придерживаться ряда правил:

• Натощак. Пищевая сода содержит в себе кислотные компоненты, поэтому ее нужно исключить из процесса пищеварения: не принимать ни до, ни после приема пищи. Оптимально пить воду с содой утром и натощак (мин за 30 минут до еды или 2,5-3 часа после).
• Теплой. Разводить бикарбонат натрия нужно в горячей воде (80-90 °C), так вещество будет лучше усваиваться. Однако, перед применением его нужно остудить до теплого состояния или комнатной температуры.
• Начинать с малых дозировок. В случае, если иное не предписано врачом. Если побочных эффектов не возникает, постепенно увеличивать количество соды, но не превышать 1 чайную ложку на стакан жидкости.
• Короткими курсами. Длительный прием напитков с содой может привести значимому снижению кислотности желудка. В такой среде могут развиваться патогенные микроорганизмы и бактерии.
• Разводить в воде или молоке. Не рекомендуется использовать минеральную воду.

Давайте разберемся, полезно ли употреблять содовую воду, если следовать всем рекомендациям? Сода относится к безопасным для потребления веществам, однако и у нее имеется рад противопоказаний. Осложнения как правила возникают при длительном или чрезмерном приеме.

В каких случаях лучше воздержаться или ограничить количество потребляемой соды:

• Алкалоз (нарушение кислотно-щелочного баланса в сторону щелочи).
• Аллергия и индивидуальная непереносимость.
• Повышенное давление и аритмия.
• Беременность и лактация.
• Сахарный диабет.
• Сердечные заболевания.
• Прием щелочных минеральных вод и антацидов (препараты, снижающие кислотность).
• Диарея (может усилить).
• Болезни желудка — язва, гастрит (опасно внутренними кровотечениями).

Вода с питьевой содой применяется для лечения большого количества заболеваний. Ей восстанавливают ЖКТ, применяют при простудах, лечат кожу. Она даже используется в онкологии. Это народное средство легко приготовить в домашних условиях, однако не забывайте следовать рекомендациям по применению, а также проверить не входите ли вы в зону риска (средство имеет ряд противопоказаний).

Сода для похудения – как принимать?

Бесконтрольный прием содовой воды может вызвать аллергические реакции и нарушить пищеварительные процессы. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо придерживаться ряда правил:

• Натощак. Пищевая сода содержит в себе кислотные компоненты, поэтому ее нужно исключить из процесса пищеварения: не принимать ни до, ни после приема пищи. Оптимально пить воду с содой утром и натощак (мин за 30 минут до еды или 2,5-3 часа после).
• Теплой. Разводить бикарбонат натрия нужно в горячей воде (80-90 °C), так вещество будет лучше усваиваться. Однако, перед применением его нужно остудить до теплого состояния или комнатной температуры.
• Начинать с малых дозировок. В случае, если иное не предписано врачом. Если побочных эффектов не возникает, постепенно увеличивать количество соды, но не превышать 1 чайную ложку на стакан жидкости.
• Короткими курсами. Длительный прием напитков с содой может привести значимому снижению кислотности желудка. В такой среде могут развиваться патогенные микроорганизмы и бактерии.
• Разводить в воде или молоке. Не рекомендуется использовать минеральную воду.

Как мы уже говорили, вода с содой натощак является народным средством для снижения веса. Если вы преследуете цель похудеть, то следует придерживаться следующих простых правил:

• Принимать напиток в отрыве от приемов пищи, то есть натощак.
• Пить курсами и добавлять соду в небольшом количестве.
• Правильно питаться: исключить жирное, мучное, сладкое, а также алкоголь и табак.
• Увеличить физическую активность (заниматься спортом, ходить на массаж).

Специалисты рекомендуют принимать напиток стройности 1-3 раза в день по полстакана в зависимости от индивидуальных особенностей организма, веса и образа жизни.

Потребление воды с содой на голодный желудок используется в онкологии, благодаря своим щелочным, противовоспалительным и бактерицидным свойствам.

Некоторые специалисты даже считают ее эффективней химиотерапии, так как она не наносит параллельно вред здоровью. Такую веру в народное средство имеют далеко не все врачи, однако гидрокарбонат натрия действительно помогает усилить действие препаратов, применяемых при химиотерапии, а значит может использоваться в качестве катализатора. Часто соду использую при лечении рака пищевода.

Давайте разберемся, полезно ли употреблять содовую воду, если следовать всем рекомендациям? Сода относится к безопасным для потребления веществам, однако и у нее имеется рад противопоказаний. Осложнения как правила возникают при длительном или чрезмерном приеме.

В каких случаях лучше воздержаться или ограничить количество потребляемой соды:

• Алкалоз (нарушение кислотно-щелочного баланса в сторону щелочи).
• Аллергия и индивидуальная непереносимость.
• Повышенное давление и аритмия.
• Беременность и лактация.
• Сахарный диабет.
• Сердечные заболевания.
• Прием щелочных минеральных вод и антацидов (препараты, снижающие кислотность).
• Диарея (может усилить).
• Болезни желудка — язва, гастрит (опасно внутренними кровотечениями).

Передозировка NaHCO3 проявляется снижением аппетита, тошнотой, рвотой, головными болями, кишечными расстройствами или другим дискомфортом в области желудочно-кишечного тракта. При появлении хотя бы части признаков, потребление лучше сократить или вообще приостановить. В особо запущенных случаях возможны судороги.

Вода с питьевой содой применяется для лечения большого количества заболеваний. Ей восстанавливают ЖКТ, применяют при простудах, лечат кожу. Она даже используется в онкологии. Это народное средство легко приготовить в домашних условиях, однако не забывайте следовать рекомендациям по применению, а также проверить не входите ли вы в зону риска (средство имеет ряд противопоказаний).

Основные виды напитков

На основе содовой готовят такие напитки:

1. Бленд.
2. Стар.
3. Шейк.
4. Билд.

Бленд − это густой коктейль. Его готовят при помощи блендера. При приготовлении стара все компоненты смешиваются в бокале, в конце добавляются кубики льда. Шейк готовится при помощи шейкера. В нем смешиваются все компоненты напитка, включая кубики льда. Билд предполагает использование минимального количества вязких ингредиентов. Все компоненты смешиваются в рюмке или бокале.

Классический рецепт приготовления

Этот рецепт позволит насладиться вкусом классического лимонада, который многим знаком с самого детства. Перед тем как сделать содовую в домашних условиях, необходимо подготовить следующие компоненты:

• Охлажденный кипяток − 1 литр.
• Лимон (большой) − 1 шт.
• Сахар − 1 ст.
• Соду − 1/2 ложечки.
• Лед − 2-3 кубика.

Лимон необходимо нарезать вместе с цедрой небольшими квадратиками, посыпать сахаром, измельчить при помощи блендера. Далее нужно тщательно отжать сок в глубокую тару и засыпать содой. Получившуюся шипучку надо залить охлажденным кипятком. Лимон можно заменить четвертью чайной ложки лимонной кислоты.Если знать, как приготовить содовую правильно, можно сделать полезный для организма напитокГотовый напиток нужно разлить по бокалам, добавить кубики льда.

Пить шипучку нужно сразу же, пока не испарился газ.

На основе содовой можно приготовить множество различных напитков. Ниже приведено несколько рецептов как сделать коктейли с использованием соды в домашних условиях.

Приготовление имбирного эля

Этот рецепт предлагает приготовить освежающий и успокаивающий напиток. Сделать его в домашних условиях просто. Потребуются следующие компоненты:

• Вода − 4,5 литра.
• Мед − 150 грамм.
• Лимон (маленький) − 2 штуки.
• Щепотка сухих дрожжей.
• Сода на кончике ножа.

Для приготовления напитка нужно налить в большую кастрюлю воду, добавить туда соду, мед и свежеотжатый лимонный сок. Затем тару надо поставить на небольшой огонь, довести до кипения. Далее требуется натереть на средней терке 2 кусочка корня имбиря длиной не более 2 см. Когда вода закипит, напиток нужно остудить на протяжении 50-60 мин, добавить имбирь.

Перед разливом нужно добавить немного сухих дрожжей, процедить имбирь при помощи ситечка. Напиток необходимо настоять в течение 2 суток. Затем бутылки с элем ставятся в холодильник на 3-5 дней.

Приготовление кофейного коктейля

Этот рецепт предлагает приготовить напиток для романтического ужина. Для этого понадобятся следующие компоненты:

• Крепкий кофе (черный) − 245 миллилитров.
• Сливки (20%) − 4 ст. ложки.
• Содовая вода − 245 миллилитров.

Кофе нужно вскипятить, добавить сливки, содовую воду, сахар по вкусу, тщательно перемешать. Коктейль можно украсить по своему вкусу. Классический рецепт предлагает использование небольшого шарика ванильного или сливочного мороженого. Сверху разрешается присыпать напиток какао-порошком или стружкой горького шоколада. Сливки можно заменить 2 ст. ложками сухого молока.Такой кофейный напиток придется по нраву кофеманам и любителям шоколадаПить коктейль рекомендуется охлажденным при помощи трубочки. Также можно использовать десертную ложечку с длинной ручкой.

Приготовление вишневого коктейля

Этот рецепт предлагает приготовить зимний вишневый коктейль. Для этого потребуются следующие компоненты:

• Вода − 1/2 литра.
• Содовая − 1 литр.
• Корица (порошок) − 1/2 ложечки.
• Мускатный орех − 1/4 ложечки.
• Кардамон − 1/4 ложечки.
• Имбирь (порошок) − 1/4 ложечки.
• Гвоздика − 2 штуки.
• Вишня (замороженная, консервированная).

В кипящую воду сперва добавить корицу, далее остальные пряности и томить на небольшом огне в течение 10 мин. Затем отвар необходимо охладить.

Потом его рекомендуется соединить с содовой. На 1/3 отвара из специй нужно влить две трети воды. Далее в стакан с коктейлем необходимо добавить один−два ледяных кубика и несколько вишенок. Пить напиток рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Приготовление мохито

Этот рецепт предлагает приготовить классический мохито. Для того чтобы насладиться вкусом терпкого кубинского напитка, нужно подготовить следующие компоненты:

• Лайм − 1/2 шт.
• Мята − 4 листочка.
• Сахар − 3 ст. ложки.
• Ром − 30 мл.
• Содовая.

Листья мяты нужно тщательно растереть. Далее необходимо выжать сок из лайма. Его нужно смешать с мятой. Затем в стакан добавляется сахар, до краев насыпаются кусочки льда. После этого надо влить ром, аккуратно встряхнуть емкость. Потом стакан заполняется содовой. Ром можно заменить водкой.

Чем вредна содовая вода

Отличием ее от обычной газированной воды является то, что первую производят при помощи добавления углекислого газа, а в содовую, кроме него, добавляется сода, кислота и различные добавки.

По статистике, востребованность в газированных напитках, к которым относится и этот продукт увеличивается с каждым годом. Большой показатель его употребления на сегодняшний день зафиксирован у подрастающего поколения. Шипучие напитки с разными добавками, особенно сахаросодержащими являются высококалорийными и влияют на показатель массы тела.

Употребляемый газированный напиток с содержанием сахара временно устраняет чувство голода, но при этом,обезвоживает организм, в результате чего в нем начинаются негативные процессы. Помимо этого, приготовленная содовая в домашних условиях всегда доступна, дети и взрослые практически не контролируют частоту ее употребления.

В продажу поступает, как правило, вода содовая, рецепт которой включает использование:

• всевозможных пищевых добавок;
• красителей;
• кислоты;
• консервантов.

Негативное воздействие содовой на организм:

1. В содовой воде низкий уровень пищевой ценности. В ней нет витаминов и других полезных веществ.
2. Большое количество кислоты способствует вымыванию из организма кальция.
3. Чрезмерное ее употребление может нанести вред желудочно-кишечному тракту, а также стать причиной образования целлюлита.

Как приготовить шипучку от похмелья

Ι Похмелье

После праздника с обильной выпивкой бывает необходимо «поправить здоровье», т. е. с помощью какого-либо средства избавиться от таких симптомов, как головная боль, сухость во рту, жажда — всего того, что в народе называется похмельем.

Не всегда под рукой оказываются какие-либо специальные таблетки. Но можно использовать простые народные средства, например, хорошо помогает шипучка от похмелья. Она позволяет избавиться от множества неприятных симптомов, вызванных употреблением алкоголя.

Как приготовить шипучку

С больной головой с утра могут возникнуть проблемы. Но готовится шипучка довольно просто. Набор ингредиентов минимален, все необходимое для приготовления этого средства найдется на любой кухне. Итак:

• в какую-либо емкость (например, большую кружку или банку не менее 0,5 л) наливают 200 мл воды;
• в ней растворяют 1 ст. л. сахара;
• потом добавляют 2 ст. л. уксуса;
• всыпают 1 ч. л. соды;
• все тщательно перемешивают, чтобы сода растворилась полностью.

Разовая порция шипучки готова. Средство пьют небольшими глотками. Через некоторое время после приема похмелье начнет отступать.

Другие варианты приготовления содового напитка

Облегчить состояние после бурного застолья можно и другими методами.

• Для очищения желудка можно приготовить такой раствор: 2 ч. л. соды растворить в стакане теплой воды. Нужно выпить 3 стакана такого напитка и вызвать рвоту. Тогда прочистится желудок, и при этом придет в норму кислотно-щелочной баланс. Прекратится всасывание токсинов из желудочно-кишечного тракта, активизируется их выведение, и самочувствие человека улучшится.
• Для снятия синдромов похмелья можно приготовить такой напиток: в 1 л воды разводят от 5 до 10 г соды. Пьют средство медленно, небольшими порциями. При этом нельзя готовить концентрированный раствор, т. к. это вредно для желудка.
• Другой напиток более приятен на вкус. В 1 стакан воды помещают 1/3 ч. л. соды и 1/3 ч. л. лимонной кислоты и тщательно перемешивают. Пьют не торопясь, небольшими глотками. Этот рецепт позволяет получить знакомую многим с детства шипучку, которую пили вместо газированной воды. При этом по эффективности он не уступает всем перечисленным выше средствам.

Почему сода помогает?

Чем же объясняется то, что использование соды от похмелья оказывается столь эффективным? На самом деле все просто: после употребления спиртосодержащих напитков повышается уровень кислотности. Сода нормализует этот показатель, в результате организм начинает работать правильно. В итоге токсины начинают быстрее и легче выводиться из организма.

Также с шипучкой поглощается большое количество воды, которое облегчает состояние обезвоженного организма. Итог — общее улучшение самочувствия.

Тем не менее нужно помнить, что шипучка не является лекарством и не может его заменить. Содовый раствор может использоваться только в качестве скорой помощи, когда под рукой больше ничего нет. Его не стоит употреблять постоянно, т. к. напиток довольно жестко воздействует на желудок.

Словарные слова.

Как приготовить коктейль

Если вы хотите приготовить традиционный вариант коктейля, возьмите тумблер. Это низкий и широкий бокал с толстым дном. Его средний объем — около 200 мл, но бывают тумблеры меньшего и большего размера. Бармены часто используют этот бокал для подачи виски и напитков на его основе. В том числе подходит тумблер и для виски с содовой, рецепт приготовления которого прост:

1. На дно бокала насыпьте лед слоем толщиной 1-2 пальца.
2. Влейте 60 мл виски.
3. Добавьте 30 мл содовой.
4. По желанию можно украсить напиток листами мяты.

Для освежающего варианта нужен высокий бокал. Отлично подойдет хайболл — высокий стакан правильной цилиндрической формы, который используют для коктейлей на основе крепкого алкоголя и содовой. Стандартный объем хайболла — 270 мл. Технология приготовления немного отличается от традиционного варианта:

1. На дно бокала насыпьте лед.
2. Влейте 50 мл виски.
3. Наклоните бокал под углом 45° и медленно вливайте 100-150 мл содовой. Такой способ снизит количество образующейся пены. Если пена будет подниматься, подождите, пока она опустится, и только потом продолжайте лить воду.
4. По желанию украсьте бокал мятой.

У себя дома вы также можете приготовить знаменитые коктейли. Как делать «шипучку» вы уже знаете, дело за выбором виски. Традиционно в Америке брали бурбон, но это не безусловное требование. Выбирайте для себя ту марку виски, которая вам нравится более всего.

Лучшее место для покупки – специализированный магазин элитного алкоголя. Для коктейля не обязательно покупать дорогой продукт с 20-летней выдержкой.

https://www.youtube.com/watch?v=9ZVID9EsY6A

Достаточно взять недорогой виски со сбалансированным вкусом, такой как шотландские марки Catto’s, MacArthur’s, Hankey Bannister, бурбон Джек Дэниелс, стоимость которых не превышает 2 тысяч рублей.

Классический рецепт

Если вы собираетесь готовить коктейль по классическому рецепту, учтите, что содовая должна быть хорошо охлажденной, поскольку лед тает медленно, и вы успеете выпить теплый коктейль, так и не насладившись его вкусом.

Обычная порция классического коктейля, подаваемая в баре – 90 мл, из которых 30 мл отводится на содовую и 60 – на виски. Кроме того в стакан добавляют несколько кусочков льда. Подают классический коктейль с стаканах рокс.

Мятный вариант

Напиток с мятой имеет очень приятный свежий вкус, отлично идет в жару, несколько напоминая «Мохито», но с вискарными нотами.

Понадобится:

• 60 мл бурбона или зернового виски;
• 50 мл содовой или «Нарзана»;
• колотого льда – по вкусу;
• 6-7 веточек свежей мяты;
• 1 ч л сахара.

5 веточек мяты измельчите, бросьте в стакан тумблер или рокс, добавьте сахар, ложку воды и слегка разотрите для усиления мятного аромата и вкуса.

Добавьте лед и слегка поболтайте, чтобы перемешать и дополнительно слегка придавить мяту. Добавьте виски и содовую. Украсьте веточкой мяты.

Фред Коллинз физ

Личность Фреда Коллинза, именем которого назван коктейль, так и осталась нераскрытой, тем не менее, его начали подавать в Лондоне в 1885 году, о чем свидетельствует запись того времени.

Ресторанный гид Лондона описывает рецепт:

• бурбон – 40 мл;
• содовая вода – 60 мл;
• апельсиновый ликер – 20 мл;
• сахарный сироп – 1 ч л;
• лимонный свежий сок – 20 мл;
• лед – половина стакана;
• 1 ломтик лимона.

Клюквенный пунш

В Европе и Америке этот коктейль особенно популярен в Рождественские праздники. Его яркий красный цвет создает новогоднее настроение, да и вкус не подводит. Поскольку его принято пить в компании, то приведем рецепт, рассчитанный на 4-5 человек.

Понадобится:

• по 1 стакану клюквенного сока, виски (бурбона), содовой;
• 1 ложка сахара;
• 2 ложки свежевыжатого лимонного сока;
• колотый лед – в ведерке, сколько понадобится.

Утренняя слава

Назван так этот коктейль за бодрящие свойства. Он прекрасно «ставит на ноги» усталое тело после основательного «возлияния» или просто если работа не дала выспаться. Главное, излишне не увлекаться, и не перевести утреннее взбадривание в пьянство.

Основных компонентов на порцию берется около 150 мл, из которых:

• по 20 мл скотча, сока лайма и сахарного сиропа;
• 1 сырое куриное яйцо;
• содовой – 40 мл;
• чайная ложечка абсента.

И лед – по вкусу добавленный в стакан.

В шейкере взбейте основные компоненты, чтобы они тщательно перемешались, превратившись в единую массу. Добавьте немного колотого льда и еще раз взболтайте. В наполненный льдом бокал вылейте содержимое шейкера. По желанию украсьте лимонной цедрой.