Разгрузочные дни

Виды разгрузочных дней

А теперь самое интересное — какое же меню можно выбрать для дня ограничений.

Сбалансированный.

Лучший вариант разгрузочного дня — сбалансированный. В этом случае можно есть все полезные продукты, а не какой-то один. Только урезать количество калорий (около 800-900 ккал). В основе такого дня будут белковые продукты в компании овощей и фруктов.

Пример сбалансированного разгрузочного дня:

В этом примере получилась калорийность 889,5 ккал. И, конечно же, не забываем пить воду в течении дня.

Белковый.

Белковые дни достаточно эффективные в плане снижения веса. Белковая еда переваривается достаточно долго. Для ее переваривания требуется много энергии. Поэтому, когда едите белок, на переваривание белка тратятся дополнительные калории. А также белок дает чувство сытости надолго.

Белок для разгрузочного дня нужно брать нежирный. А также исключить соль, чтобы вывести лишнюю воду из организма, убрать отеки.

Для разгрузки на белке выберите один белковый продукт, который нравится больше всего: курицу, индейку, белую рыбу или творог.

• Если выбрали курицу, то возьмите целую тушку, отварите ее без соли. Удалите кожу и кости. Куриное мясо разделите на 5-6 равных частей. Это и будет еда в течении дня, разделенная на 6 приемов пищи. Обязательно пьем воду в течении дня.
• Любите рыбу — выбирайте ее. Возьмите 600 гр. нежирной рыбы, отварите ее или приготовьте на пару. Разделите на 6 приемов пищи. Не забывайте о необходимом количестве жидкости. Кроме воды можно пить зеленый чай без сахара, отвар шиповника.
• Нежирный творог — хороший вариант белкового дня. Возьмите 600 гр. обезжиренного творога, разделите его на 6 порций. Пейте много воды в этот день.
• Кефир 2,5% жирности. Если хотите попробовать разгрузочный день на кефире, то возьмите этого напитка 1,5-1,8 л и пейте в течении дня. При этом также обязательно пьется вода. Вместо кефира можно взять нежирный натуральный йогурт без сахара.

Овощной или фруктовый.

Овощи и фрукты в свежем виде полезны клетчаткой и множеством микро- и макро-элементов. Один день на овощах или фруктах поможет очистить кишечник от шлаков, нормализует пищеварение. Главный минус такого рациона — хочется кушать. Не все могут выдержать день на одних салатиках или яблоках, чтобы потом не сорваться и не наесться не очень полезных продуктов.

Поэтому, если не уверены в своих силах, сомневаетесь, сможете ли выдержать и правильно выйти из разгрузки, то лучше выберите другой вариант.

Для разгрузочного дня на овощах или фруктах можете взять один из ниже приведенных вариантов:

• Грейпфрутовый день. Нужно взять 5 плодов. Это и будет дневное меню. За один раз съедается половина фрукта, через 2 часа еще одна половина. Получается, что 5 грейпфрутов нужно съесть за 10 приемов пищи. Также обязательно нужно пить зеленый чай без сахара. По 1 стакану за раз между поеданиями грейпфрута. То есть нужно каждый час садиться за стол: один раз съели грейпфрут, через час выпили чай, через час — грейпфрут, через час — чай и т.д.
• Яблочный день. Яблок в день можно съесть 1,5 кг. Разделите это количество на 5-6 раз.
• Овощной день. Лучший вариант овощной разгрузки — сделать салат под названием «Щетка». Для этого возьмите 0,5 кг свежего сельдерея, 0,5 кг свежей моркови, 0,5 кг свежей свеклы. Натрите все на терке, смешайте в одной миске. Заправьте лимонным соком, можно на такое количество положить 1 ст. л. льняного или оливкового масла. Ешьте эти 1,5 кг овощей целый день. Клетчатки в таком салате находится очень много, что хорошо почистит кишечник. Но и прожевать столько клетчатки непросто Овощи обязательно должны быть сырыми. В вареном виде клетчатки уже не будет, а появятся простые углеводы.

Злаковый.

Эти разгрузочные дни достаточно комфортные, если Вы любите гречку или рис. Существуют гречневая и рисовая монодиеты. Но лучше не увлекаться такими экспериментами слишком долго. А вот один день на каше можно сделать.

Каши достаточно питательны, хорошо насыщают.

• Гречневый разгрузочный день. Нужно вечером приготовить себе гречку на следующий разгрузочный день. Возьмите 1 ст. сырой крупы. Залейте ее 2 стаканами кипятка, накройте крышкой, укутайте. Можно это сделать в термосе. За ночь гречка приготовится и ее можно будет есть целый день. Солить кашу не надо. Разделите гречку на 5-6 приемов пищи. Пейте много воды, зеленого чая или травяных настоев.
• Рисовый день. Возьмите стакан рисовой крупы, сварите рассыпчатую кашу. Не переварите ее. Ешьте целый день этот рис за 5-6 приемов. Если у Вас склонность к запорам, то лучше не выбирать рис, а взять гречку.

Разгрузочный день на зеленом чае

Польза зеленого чая на слуху у всех. О целебных свойствах зеленых чайных листьев известно с древних времен. Диетологи утверждают, что при правильном употреблении этот чай способен оздоровить организм, нормализовать обменные процессы, вывести вредные вещества.

Разгрузочные дни на этом целебном напитке считаются очень эффективными. Устраивают разгрузку на зеленом чайном напитке в сочетании с молоком. Данная однодневная диета очень проста: весь период времени нужно заваривать чайные листья на молоке и пить этот настой. Объем выпитого молокочая в сутки не должен быть менее 1,5 л.

Приготовить зеленый чай на молоке можно по нескольким рецептам:

• В подходящую емкость влить 1,5 литра свежего молока, подогреть его до температуры в 70⁰. Затем к горячему молоку добавить 4 чайных ложки заварки. Емкость накрыть крышкой и подождать 20 минут. Затем смесь необходимо процедить от чаинок. Всё, молокочай готов. Пить его нужно небольшими порциями в течение всего дня.
• В небольшой кастрюле вскипятить 2 литра воды, в кипяток добавить 3 больших ложки заварки. Смесь настоять 20 минут, затем остудить. После этого в кастрюлю влить 1 литр свежего кипяченого молока, подождать еще 10 минут, потом процедить.
• Приготовьте 1 литр зеленого чая обычным образом, удалите из настоя заварку. Затем к напитку добавьте 1 литр кипяченого холодного молока и хорошо перемешайте. Пейте небольшими стаканами на протяжении всего дня разгрузки.
• Употреблять молокочай можно в любом виде: в горячем или холодном – на ваш вкус. Для приготовления напитка нужно брать обезжиренный молочный продукт, либо молоко, жирностью не выше 1,5 %.

Устраивая разгрузку на молочном чае, не забывайте пить обычную воду. Помимо 2-х литров чайного напитка необходимо выпить столько же чистой питьевой или минеральной воды, но без газа.

Дополнительная жидкость нужна для восстановления водного баланса в организме, ведь, как известно, зеленый чай – сильнейшее мочегонное средство.

Разгрузка на зеленом чае не только поможет очистить организм от токсинов, но и избавит от 0,5 – 1 кг лишнего веса. Правда, следует учитывать, что львиную долю потерянного веса составляет вода, поэтому часть ушедшего килограмма может вернуться.

Самые эффективные варианты разгрузок

Есть много различных видов разгрузок. Благодаря этому очень просто подобрать для себя наиболее подходящий вариант. Диетологи рекомендуют сначала узнать то, как правильно делать разгрузочный день, затем подобрать оптимальное меню и приступить к регулярному еженедельному проведению. Благодаря этому у вас улучшится фигура, настроение, здоровье и общее самочувствие.

Белковая диета

Белковые дни отличаются тем, что они не сопровождаются чувством голода. Это происходит потому, что еда, в которой содержится белок, медленно усваивается, благодаря чему уровень глюкозы в крови остается в пределах нормы. Рацион должен состоять из животных и растительных белков. Также необходимо следить за количеством выпитой воды, которое не должно быть меньше чем 2 л. Вдобавок можно употреблять овощи в сыром виде. Например, капусту, сладкий перец, зелень, помидоры и огурцы.

На воде и чае

Меню такой диеты очень простое — употреблять разрешается только воду и зеленый чай. В воду можно добавить дольку лимона. Минимальное количество выпитой воды — это 2 л

При этом важно следить за состоянием здоровья, если вы увеличили количество воды до 3−4 л, а никаких побочных эффектов не появилось, то вам можно дальше проводить водную разгрузку. В случае если у вас появилась отечность, следует прекратить диету

Во время этой разгрузки нужно отказаться от спиртного, никотина и стараться проводить больше времени на улице.

Похудение на молоке или твороге

Что касается разгрузки на твороге или молоке, то благодаря бактериям, которые находятся в кисломолочных продуктах, улучшается состояние и работа кишечного тракта. В свою очередь, это способствует улучшению состояния здоровья, повышению иммунитета, а также очищению крови.

В твороге и молоке содержится некий ускоритель и помощник при похудении — молочный кальций. Каждый разгрузочный день благоприятно влияет на пищеварение, помогает избавиться от последствий переедания, а также выводит все токсины и шлаки из организма. Что касается меню молочных и творожных дней, то оно может быть таким:

1. Разделите на 5 приемов пищи такое же количество стаканов молока.
2. Необходимо разделить на 5 приемов пищи 500 гр. творога, при этом выпить 1 л воды.
3. Для этого варианта вам понадобятся пшеничные отруби (2 ч. л.) и творог (400 гр.). Ингредиенты нужно смешать, а затем разделить на 4 порции по 100 гр. Вдобавок на протяжении дня необходимо выпить 1 л обезжиренного кефира. Кефир можно заменить отваром шиповника.

Морковные салаты

Для проведения такой разгрузки нужно натереть 400 гр. сырой моркови. К ней можно добавить ложку меда и несколько капель лимонного сока. Салат нужно есть трижды в день. Вдобавок можно пить несладкий зеленый чай или же отвар шиповника. Количество выпитой жидкости должно составлять 3 л. Если на такой диете просидеть 3 дня, то можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Но в таком случае меню двух последних дней меняется. К салату необходимо добавить какой-нибудь фрукт, к примеру:

• яблоко;
• киви;
• апельсин;
• грейпфрут;
• гранат.

https://youtube.com/watch?v=F92SajpfVlQ

В чем польза разгрузочных дней

Нужны ли на самом деле разгрузочные дни? Мнения противоречивы: одни считают, что они бесполезны и даже вредны, другие видят в периодическом ограничении питания плюсы. Попробуем разобраться.

Экспресс-метод, чтобы убрать лишнее

На самом деле дневная «разгрузка» позволяет потерять 500-600 грамм веса, а то и больше. Правда, уходит в основном лишняя жидкость. С помощью систематической разгрузки можно за месяц сбросить до 3 килограмм, избавиться от тяжести в животе и стать стройнее в талии. Однако есть одно условие: нужно пересмотреть свое питание в обычные дни и увеличить физическую активность.

Если вы отекаете из-за соленых огурчиков или острых крылышек, на фоне приема некоторых препаратов, климакса и заболеваний почек, «разгрузка» будет как нельзя кстати. Вывести лишнюю жидкость будет полезно не только для фигуры, но и для здоровья.

При необходимости «сбросить лишний вес» разгрузочные дни можно рассматривать только как дополнение к здоровому питанию и физкультуре в обычные дни

Выходные для живота

Разгрузочные дни полезны как «отдых» для пищеварительной системы. Ограничение питания и употребление одного простого продукта позволяет кишечнику очиститься. Оно благоприятно сказывается на работе почек и печени, способствует выведению «шлаков», улучшению самочувствия и состояния кожи.

На самом деле, разгрузка — это спасение организма после переедания, когда органы пищеварения работают на пределе. Разгрузочный день после «праздника живота» позволяет им восстановиться, чтобы не заболеть.

Если вы итак не позволяете себе переедать, следите за питанием, вашей пищеварительной системе не нужен никакой отдых. По мнению диетолога Жан-Мишеля Лесерфа, желудок и кишечник восстанавливают свои ресурсы в ночное время, а поджелудочная железа, вырабатывающая основные пищеварительные ферменты, и в обычной жизни задействует всего 10% возможностей и вовсе не нуждается в «разгрузке»

Куда более важно бесперебойно снабжать свой организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами

Разгрузочные дни — отдых для пищеварительной системы после «праздника живота». Если вы следите за питанием и не позволяете себе лишнего даже в праздничные дни, «разгрузка» вам и не понадобится.

«Разгрузка» от болезней

Вернемся к профессору Мануилу Певзнеру, благодаря которому мы сегодня знаем, насколько важно диетическое питание во время болезни. Именно он предложил разгрузочные дни для профилактики и лечения ряда заболеваний

При диабете полезны овощные разгрузочные дни, позволяющие контролировать уровень сахара в крови. Заболевания почек, сопровождающиеся отеками, можно лечить арбузными разгрузками, благодаря его мочегонному действию.

Разгрузочные дни на овощах и фруктах способствуют уменьшению воспаления в желудочно-кишечном тракте и нормализуют микрофлору кишечника. Клетчатка становится идеальной средой для развития полезных микроорганизмов, ответственных за пищеварение, усвоение витаминов и формирование иммунитета. Но, опять-таки, если после разгрузки питаться неправильно, никакого чуда не произойдет.

В идеале дома всегда должны быть свежие зелень, овощи и фрукты и составлять 40% от вашего рациона питания

Разгрузочные дни полезны для здоровья при многих заболеваниях

Важно правильно подобрать продукты для разгрузки

Легче, чем диета

Разгрузочные дни переносятся легче, чем диеты, в силу своей непродолжительности. Если соблюдать диету месяц и больше, настроение ухудшается и недалеко до срыва. Постоянные ограничения и чувство вины за отступ от диеты приводят к раздражительности и конфликтам. При кратковременной разгрузке ваше самочувствие только улучшится, вы почувствуете небывалый подъем энергии и будете, как и прежде, доброжелательны к людям.

Правильный настрой — гарантия того, что «разгрузка» пройдет легко и с пользой для здоровья

Как провести разгрузочный день

Для того чтобы добиться желаемых результатов от разгрузочных дней необходимо знать некоторые правила, которые помогут перенести этот день легко и с пользой:

1. Проводить при максимальной загруженности дня. Если у вас в течение дня много дел, это позволит меньше думать о еде и поможет избавиться от психологического дискомфорта недоедания.
2. В такие дни откажитесь от занятий спортом, а также утомительных физических нагрузок. Это поможет снизить расход энергии, а соответственно ваш организм меньше будет требовать восполнить затраченные калории пищей.
3. Проводите этот день только с помощью ограничения в питании. Не используйте мочегонные, слабительные средства и чаи, которые оказывают нагрузку на органы пищеварительной и мочевыделительной системы.
4. Кушайте медленно, старательно пережевывая продукты. Это позволит получить больше насыщения. Кушайте по 5-6 раз в день.
5. Пейте много чистой воды. Вода позволит вам подавить чувство голода и быстрее насытиться.
6. Все продукты готовьте на пару или отваривайте. Иногда допускается запекать овощи или мясо в духовке.
7. После разгрузочного дня старайтесь постепенно увеличивать нагрузку на органы пищеварения. Поэтому следующие несколько дней не переедайте.

Виды разгрузочных дней

В зависимости от выбора основного продукта питания разгрузочные дни подразделяются на несколько видов:

• Углеводный (рацион питания складывается из яблок, арбуза, огурцов, овсянки и т.д.);
• Жировой (основой рациона выступает сметана или сливки);
• Белковая (допустимы только мясные, творожные, кефирные или рыбные блюда);
• Комбинированные (представляют собой комплекс различных продуктов).

При выборе меню для разгрузочного дня лучше всего опираться на пищевые привычки человека. Тогда будет гораздо легче перенести некоторые ограничения. Не придется с силой «впихивать» в себя те или иные продукты. А эффективность от такой чистки будет гораздо выше.

Правила «разгрузки»

Чтобы разгрузочные дни были эффективны и полезны для здоровья, нужно соблюдать основные правила:

• Будьте готовы морально к ограничениям и старайтесь сохранять позитивный настрой. Уныние — плохой помощник.
• Подготовьте свой организм: ужин накануне разгрузочного дня должен быть легким, состоящим преимущественно из овощей и нежирных кефира или творога.

На ужин перед разгрузочным днем подойдут легкие и нежирные продукты

• Разгрузочный день — это не отказ от еды, а ограничение калорийности рациона. Полагающиеся 600 ккал разделите на 4-6 приемов пищи. Дробное питание поможет поддержать активность обменных процессов.
• Еда должна приносить удовольствие, поэтому, выбирая продукты для «разгрузки», опирайтесь на свои вкусовые предпочтения.
• Готовьте без соли или, по крайней мере, резко сократите ее количество. Всего 10 грамм соли способно задержать в организме до литра жидкости и вызвать отеки.

Соленые огурчики, соленая брынза и майонез вызывают сильные отеки, после которых как раз и помогают разгрузочные дни

• Не забывайте о питье: выпивайте около 2 литров чистой воды.
• Исключите тяжелые физические и психологические нагрузки, но и лежать на диване не стоит. Займитесь чем-нибудь интересным, прогуляйтесь в парке — это поможет отвлечься от мыслей о еде.
• Вернитесь к правильному питанию на следующий после «разгрузки» день. В противном случае ваши старания будут сведены на нет.
• Не злоупотребляйте разгрузочными днями — достаточно одного-двух в неделю. Основа здорового образа жизни — не голодание, а правильное питание.
• Приучите свой организм к систематической «разгрузке» в одно и то же время, например по вторникам или 2 раза в неделю с перерывом в 4-5 дней. В этом случае ограничения в питании будут восприниматься легче.

Только при соблюдении всех правил разгрузочный день будет эффективным и полезным для здоровья

Как правильно провести разгрузочный день

Главным условием для успеха, является замотивированность. У человека должно быть достаточно терпения и готовность немного потерпеть неудобства ради положительного результата. Нужно заранее подготовиться к разгрузке, определившись с меню на весь день. Благодаря огромному количеству рецептов разгрузочных дней подобрать для себя оптимальный вариант не составит особого труда.

Для большей эффективности разгрузочный день следует проводить не только после праздничного застолья, но не реже раза в неделю.

Можно устраивать его и чаще, но для этого подойдет далеко не каждое меню.

Существуют определенные правила, позволяющие провести качественные разгрузочные дни.

Нельзя сочетать разгрузочный день с повышенной физической или умственной нагрузкой. Желательно не этот день не планировать серьезных мероприятий, лучше всего оставаться дома, подальше от соблазнов.
На следующий день не спешите в магазин, скупая все вкусности сразу. Лучше дать результату закрепиться и воздержаться от тяжелой калорийной пищи. В ресторан в этот день тоже лучше не ходить.
Учтите, что любое ограничение пищи, тем более разгрузочный день, дает застой желчи. Во избежание таких последствий лучше всего утром принять ложку растительного масла. Днем вместо чая не лишним будет принимать желчегонные чаи.
Примерное количество съеденного не должно превышать 1,5-2 кг овощей или 400-700 белковых продуктов. Количество продуктов зависит от энергозатратности и лишнего веса.
Лучше всего придумать себе увлекательное занятие на весь день – собирать пазлы, вышивать. Это не требует большой энергопотери, но отвлечет мысли от холодильника и повышенного чувства голода.
Если вдруг вы почувствовали слишком большое чувство голода – выпейте стакан нежирного кефира или съешьте небольшое количество натурального йогурта.
Объем выпитой воды не должен быть меньше 2,5 литров. Исключение нужно сделать для углеводных дней. Так как многие овощи и без того содержат повышенный уровень воды.
Оптимальный вариант – сочетать разгрузочный день с походом в баню или сауну. Это усилит эффект очищения. Но вот принимать мочегонные или слабительные средства – не лучший выход из ситуации. Это даст повышенную нагрузку на почки.
Если заметили, что кишечник стал работать не лучшим образом, на протяжении трех дней перед разгрузкой употребляйте продукты с повышенным содержанием клетчатки.
Не проводите жесткие разгрузочные дни во время беременности и в период кормления грудью.
Обязательно накануне провести консультацию с лечащим врачом, который подскажет, на какой продукт питания можно сделать акцент при ваших заболеваниях

Особенно это важно пациентам с сахарным диабетом, патологиями печени, почек и любыми хроническими заболеваниями.
Последний прием пищи накануне разгрузки не должен быть позже 20:00 часов. Не стоит наедаться впрок, это лишь усугубит ваше состояние наутро.
Важно исключить всякие стрессовые ситуации

Поводом для таких может стать даже недосып. Поэтому накануне успокойтесь, примите ванну с валерианой и лягте пораньше спать. Перед сном можно выпить травяной чай с пустырником, душицей и медом.
Если вы планируете провести два разгрузочных дня подряд, то первым должен идти мясной день, а следом можно устроить овощной день. Это позволит получить максимальный результат с потерей до 3 кг лишнего веса.

Самые эффективные и безопасные разгрузы

Ответить на вопрос о том, какой разгрузочный день самый эффективный будет именно для вас, сможете только вы сами. Дело в том, что это всё очень индивидуально, нужно учесть реакцию организма на продукты, вашу физическую и психологическую подготовленность, а также цель, которую хотите достичь.

Например, если у вас высокая физическая активность, непереносимость лактозы, нет проблем в работе печени, а цель — похудеть и избавиться от отёков, то скорее всего вам подойдёт белковый разгруз, к примеру творожный.

А чтобы было легче определиться с выбором, разберем подробно все популярные и безопасные виды разгрузов. Для начала остановимся на классификации.

Если обобщить, то абсолютно все эти краткосрочные диеты на день можно разделить на моно и комбинированные:

• моно — когда подразумевается рацион на сутки только из одного продукта. Пример — творожный или яблочный разгруз;
• комбинированные — это такие, где в меню входит несколько продуктов. Хорошо, к примеру, чистят соковые разгрузы из разных соков.

Ещё можно исходить из того, какие именно источники энергии преобладают — белки, жиры и углеводы:

• белковые разгрузы (на курогруди, яйцах или твороге) лично мне нравятся больше всего — это сытно, довольно вкусно, здорово помогает в борьбе с отёками, благодаря чему эффективно снижаются цифры на весах и даже уменьшаются проявления целлюлита. За день можно потерять до 2 кг! Конечно, это уходит, в основном вода, но белковые грамотные разгрузы реально сжигают и жир — до 200 г за раз. Правда, день на белках — это очень сложно даже для здорового организма, так как белки — самые “тяжелые” при переваривании;
• углеводные разгрузочные дни (на крупах, фруктах, овощах, соках и т.д.) имеют свои преимущества — практически все дают отличный эффект очищения ЖКТ, не оказывают никакого негативного влияния на работу внутренних органов и тоже радуют минусом на весах. Кстати, знаменитый кефирный разгруз относится скорее всего именно к углеводным, а не к белковым, как принято считать, так как углеводов в кефире 4 г на 100 г, а белка — чуть больше 2;
• разгрузочные дни на жирах — это наиболее спорные в плане безопасности варианты, когда за основу берутся продукты с высоким содержанием жира — сметана и сливки, например. Сюда же можно отнести и разгруз на орехах. Хотя, думаю, у поклонников низкоуглеводного питания с высоким содержанием жира LCHF, найдутся аргументы именно в пользу таких дней.

Как правильно проводить

Разгрузочный день принесет максимум пользы, если провести его правильно. Чем питаться в этот день:

• снизить активные физические занятия и избегать стрессов;
• пить не менее 1,5 или 2 литра воды;
• все заготовленное для «голодания» надо поделить на 4-5 одинаковых порций;
• нельзя увлекаться чрезмерным снижением калорийности, а выбрать продукты, которые дадут минимум 800 ккал за день;
• проводить такие дни надо регулярно, желательно в один и тот же день недели;
• выбирать надо те продукты, которые разрешены человеку и ему приятны.

Будет разумно планировать разгрузку на такие дни, когда максимально чем-то заняты или уходите далеко от дома, холодильника и кастрюль. Не стоит провоцировать себя, силой воли не каждый наделен.

Как подготовиться и начать

Прежде всего, надо подготовиться психологически. Если вы не сможете делать весь день для организма подобный “стресс” на каком-то одном продукте, стоит отказаться от любимой пищи хотя бы на полдня вначале, как рекомендуют специалисты.

Потом можно попробовать удержаться день. Всегда надо напоминать самим себе, что ограничения в питании – это всего на один день.

Как питаться в ходе разгрузки и каких видов продуктов есть не стоит

Для здорового человека подойдут любые продукты, как считает врач-диетолог Клиники института питания РАМН Елена Чедия.

Для тех, кто имеет проблемы, как правильно делать разгрузку для очищения организма, определяет врач.

Что нельзя есть:

• жирные части тушки курицы;
• свинину;
• бананы;
• картофель;
• свеклу;
• хлебобулочные изделия;
• молочные продукты с высоким содержанием жира.

Нельзя съедать больше 1,5 кг яблок за день, а огурцов можно съесть и 2 кг, арбуза – до 3 кг. Кашу едят в день три порции по 100 г, яиц – не более 6 штук, кефира – 1,5 литра, мяса – полкило.

Не рекомендуется разгрузка просто на воде или «сухоедение». Чрезмерная строгость может спровоцировать срыв. Категорически нельзя такое строгое голодание людям с высоким отклонением от нормального веса.

Как выходить после ограничения рациона

Выходить из «голодания» надо осторожно, чтобы не смести все запасы еды. Во-первых, срыв приведет к возврату всех потерянных килограммов

А во-вторых, может спровоцировать расстройство ЖКТ.

Поэтому после разгрузочного дня надо утром выпить натощак воды, а через 20 минут съесть легкую пищу – йогурт, яйцо всмятку, овсянку на молоке. И лучше подальше держаться от жареного, консервированного, слишком острого или жирного. И ни в коем случае не переедать. Не рекомендован алкоголь и газировки.

Рекомендации для новичков

Все, кто впервые решил разгрузиться от избытка еды в ЖКТ, должны иметь достаточную мотивацию для этого.

Чтобы вода оказалась не в тягость, употреблять ее надо небольшими частями, капнув в нее чуточку сока лимона, мяты. Допускаются соки из овощей (но не фруктовые!), зеленый чай.

Чтобы еда не казалась слишком пресной, можно добавить немного специй – куркуму, перец, чили, карри. Но стоит учесть, что специи активизируют аппетит.

Не стоит в этот день использовать дополнительные мочегонные средства или чай для похудения. Это излишняя нагрузка на почки и печень.

Виды разгрузочных дней с примерами меню

В литературе, интернет ресурсах описаны десятки видов разгрузочных дней. Какими правилами стоит руководствоваться, выбирая тот или иной продукт (меню)?

Учитывайте личные предпочтения или переносимость продуктов организмом. Если знаете, что яблоки стимулируют аппетит, не садитесь на яблочный рацион

Не стоит насиловать себя творогом, если не любите молочку.
Осторожно подходите к выбору рациона, если есть хронические заболевания ЖКТ. К примеру, хотя сырые овощи лучше стимулируют похудение и очищение пищеварительной системы, при гастритах все же лучше их готовить на пару или запекать.
Если разгрузочные дни проводите регулярно, чередуйте углеводную (фруктовую, овощную, злаковую) еду с белковой (мясной, рыбной, молочной).
Если обычный суточный рацион у вас достаточно энергоемкий, не садитесь сразу на жесткую разгрузку – только на жидкость, низкокалорийные овощи

Ограничивайте себя постепенно, начиная с легкого сбалансированного меню.

Учитывая, что основная цель разгрузочных дней – для похудения, рассмотрим наиболее эффективные варианты.

Из группы продуктов (сбалансированные)

Наиболее щадящий вариант разгрузки – меню из правильных продуктов с суточной энергетической ценностью не более 900 калорий. Обязательная составляющая – белковая пища плюс углеводы. Примерное меню такого разгрузочного дня выглядит следующим образом.

Завтрак:

• нежирный творог (100 г);
• печеные яблоки (100–150 г);
• чай без сахара.

Обед:

• белое мясо курицы (100 г);
• тушеные овощи (200 г);
• травяной чай.

Ужин:

• печеные яблоки (300 г);
• чай без сахара

К этому рациону нужно добавить 2 перекуса, во время которых можно съесть сырое яблоко и выпить 100–150 г кефира.

Белковые

Одним из самых эффективных диетологи считают белковый разгрузочный день. Белок имеет сложную структуру. Чтобы переварить его, организм тратит много энергии, расщепляя имеющиеся запасы жира. Из рациона исключается соль, что стимулирует вывод лишней жидкости и шлаков. Какие продукты можно использовать?

• Отваренное без соли белое мясо птицы (курицы, индейки) – 400 г. Его делят на 4 равные порции, каждую из которых можно запивать стаканом несладкого чая – зеленого, черного, травяного.
• Отварная нежирная рыба (400 г). Продукт делят на 5–6 приемов. Для запивания хорошо использовать чай с молоком (2 стакана), настой шиповника (2 стакана).
• Нежирный домашний творог (400 г). Потребляют также в 5–6 приемов, запивая несладким чаем.

Овощные, фруктовые

Разгрузочные дни, которые часто рекомендуют для похудения и очищения – варианты фруктовых и овощных меню. Главное достоинство этих продуктов – грубые пищевые волокна (клетчатка), которые разбухают в кишечнике, впитывая токсины, шлаки, лишнюю воду, убирая вздутие. Сырых овощей можно съесть до 1,5 кг, тушеных – 700–800 г. Приведем несколько вариантов.

• Яблоки, можно сочетать сырые и печеные (1,5 кг). Количество делят на равные порции, которые съедают за 5–6 раз.
• Грейпфруты с яичным белком. Каждого продукта берут по 5 штук и съедают поочередно за 10 приемов. Несладкий чай можно пить без ограничения.
• Овощи (1,5 кг). Это может быть как моно-продукт, так и группа – капуста, огурцы, помидоры, тыква, кабачок. Перед началом разгрузки диетологи рекомендуют выпивать натощак ложку оливково растительного масла.

Злаковые

Доказана польза разгрузочных дней на кашах, особенно гречневой и рисовой. Злаковые продукты имеют свои достоинства.

• Они содержат сложные углеводы, благодаря которым медленно усваиваются. Такие диеты легче всего переносить, так как долго сохраняется чувство сытости.
• Кроме углеводов и белков, злаковые богаты на микроэлементы, витамины, ценные аминокислоты.
• В кашах много клетчатки, которая эффективно очищает ЖКТ.
• Вареный продукт не раздражает слизистую желудка.

Предлагаем 2 вида злаковых разгрузочных дней.

1. На гречневой каше. С вечера 200 г (стакан) крупы-ядрицы заливают 2 частями кипятка, укутывают. В таком виде до утра гречка распарится, станет мягкой, при этом сохранит все полезные компоненты. Кашу делят на 5–6 порций, для вкуса можно добавлять зелень. Запивают несладким чаем, есть вариант с кефиром (до 1 л за сутки).
2. Сутки на рисе имеют свои преимущества. Продукт содержит калия в 5 раз больше натрия, поэтому отлично выводит лишнюю воду. Сварить нужно 1 стакан крупы без соли, следить, чтобы рис не разварился. Всю кашу нужно съесть за 7–8 раз, запивая минеральной водой без газа.

На кефире

Если предпочитаете очищать организм с помощью жидкостей, посоветуем использовать для этого кефир 2,5 % жирности (1,5–1,8 литра). Пить можно в течение дня. Энергетическая ценность составляет порядка 750–900 калорий, поэтому вы не останетесь голодной и дадите отдых пищеварительным органам.