Можжевельник обыкновенный

Ботаническое описание

Почки голые, без чешуи, иногда окружённые прижатыми и укороченными листьями (можжевельник обыкновенный), и только у можжевельника косточкового (Juniperus drupacea) с многочисленными плотными чешуйками. Листья в мутовках по три, игловидные и чешуевидные, отстоящие, линейно-ланцетные, с низбегающим основанием, сверху с устьичной полоской, нераздельной или разделённой срединной продольной жилкой, или же листья у молодых растений хвоевидные, а у взрослых растений — мелкие, чешуевидные, прижатые к побегам, попарно супротивные или реже в трёхчленных мутовках.

Мужские колоски одиночные или по нескольку, в пазухах листьев на прошлогодних побегах или конечные на боковых побегах; состоят из попарно супротивных или расположенных в мутовках по три чешуевидных тычинок, каждая с продольно отрывающимися тремя — шестью пыльниками. Женские колоски на пазушных укороченных веточках или конечные, могут быть следующих форм:

  • состоят из одной мутовки чешуевидных плодолистиков и расположенных супротивно или чередующихся с ними трёх прямых семяпочек;
  • колосок состоит из одной — трёх пар или трёхчленных мутовок плодолистиков, каждый из которых с одной — двумя семяпочками;
  • у некоторых видов семяпочка одна конечная, окружённая бесплодными чешуевидными плодолистиками.

Ягодовидная «шишка» (так называемая шишкоягода) нераскрывающаяся, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидная или несколько удлинённая с одним — десятью семенами, раздельными или, у можжевельника косточкового, сросшимися. Созревает шишка на второй год.

Ветка с хвоей можжевельника обыкновенного (слева) и можжевельника западного (справа)

Можжевеловое масло

Значение и применение

Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов).

Шишкоягоды издавна применяются в медицинской практике. Препараты, приготовленные из них, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как противовоспалительное средство; отмечается высокий эффект от наружного применения отвара можжевельника при лечении дерматитов и различных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, используется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита, заболеваний кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии.[источник не указан 3168 дней]

Шишкоягоды можжевельника колючего

Из древесины и хвои можжевельника мексиканского (Juniperus ashei) и можжевельника виргинского (Juniperus virginiana) извлекают можжевёловое масло.

Можжевельник в качестве пряности используют в кулинарии. Молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп.

Бонсай. Можжевельник твёрдый

Древесину можжевельника применяют для изготовления карандашей и тростей.

В сельской местности побеги используют как своеобразную добавку к банным веникам и для «запаривания» (обеззараживания) кадушек и других деревянных ёмкостей для хранения фруктов, овощей и грибов.

Древовидные и высокие кустарниковые можжевельники используются в парковых насаждениях для создания небольших групп и особенно в одиночных посадках (солитерах). Низкорослые, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует большое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по окраске хвои.

Вредители и болезни

Туфли на платформе и каблуке

На весну 2020 года дизайнеры предлагают присмотреться к модным туфлям на платформе и каблуке. Такая обувь позволяет подчеркнуть длину и привлекательность женских ног, причем как у стройных барышень, так и девушек с пышными формами. Сюда же относятся модное течение последних нескольких сезонов лабутены – туфли с красной подошвой.

Платформа становится своеобразным продолжением ноги, визуально увеличивая ее длину. Для максимального эффекта специалисты рекомендуют использовать туфли бежевых цветов.

Можжевельник в ландшафтном дизайне

Благодаря разнообразию своих форм и размеров можжевельники широко используются в ландшафтном дизайне. Растение привлекает владельцев участков простотой ухода и неприхотливостью. Различные размеры можжевельника позволяют использовать его в любой комбинации, они впишутся в любую схему ландшафта, так как бывают и 20-метровыми деревьями, и 20-сантиментровыми кустарниками.

Можжевельник относится к вечнозеленым растениям, поэтому будет украшением круглый год. Этот вид кипарисовых очень любит солнечный свет, тень делает его слабым, забирает насыщенность цвета, это следует учитывать при выборе места посадки. Часто можжевельник сажают для профилактики эрозии почвы, он хорошо скрепляет почву.

Крона можжевельника может иметь форму конуса, колонны, быть раскидистой и плакучей. Если природного разнообразия форм недостаточно – можжевельник прекрасно переносит обрезку, поэтому из него можно сделать любую форму без вреда для растения.

Соседство с другими растениями можжевельник переживает хорошо, однако для самих соседей такое проживание может стать губительным. Не рекомендуется высаживать рядом с можжевельником нежные цветы – розы, пионы. Также низкорослые растения лучше располагать на расстоянии полтора метра, так как тень можжевельника не даст им развиваться.

С помощью можжевельников можно создать практически любую атмосферу. Горизонтальные можжевельники в сочетании с камнями и валунами будут напоминать скалистые горы, бескрайние высоты – родину этого вида. Можжевельник чаще всего используется при создании живой изгороди по периметру участка, создавая зеленый фон – холст, на котором будет разворачиваться задуманный дизайн. Стелющиеся виды прекрасно оформят альпийскую горку и другие живые композиции. Представители карликовых видов составляют часть альпинариев, каменистых садов. 

Чаще всего различные виды можжевельника используются в скандинавском стиле. Он хорошо вписывается в четкие линии, непринужденность, правильные геометрические формы, которыми отличается этот стиль. Английский стиль практически никогда не обходится без древовидных можжевельников и кустарников средней высоты. Они придают ландшафтному пейзажу завершенность, украшая его и устремляя вверх. Для внесения акцентов можжевельник используют в восточных стилях, его хвою сочетают с яркими красками цветов при создании композиций.

Watch this video on YouTube

Хозяйственное значение и применение

Растение применяют как декоративное садово-парковое растение и в полезащитном лесоразведении как почвозакрепительное.

Древесина красноватая с приятным запахом, ввиду малого размера дерева древесина промышленного значения не имеет. Мелкослойная и плотная, она применяется для токарных работ, резьбы, изготовления игрушек и тростей. Из древесины можно получать коричневую и красную краски. Запас древесины до 10 м³/га.

Сухая перегонка древесины даёт пригорелое масло можжевельника (лат. Oleum cadinum), употребляемое как наружное отвлекающее средство.

Смола даёт сандарак и служит для изготовления белого лака.

Шишкоягоды окрашивают ткани в жёлтый и жёлто-зелёный цвета.

Применение в кулинарии

Шишкоягоды содержат большое количество сахара, эфирное масло, органические кислоты, смолы; используются в ликёро-водочной промышленности, пивоварении, для производства можжевёловой водки (боровички) и джина.

Они входят в состав многих смесей пряностей. В первую очередь можжевельник употребляют при всех способах приготовления дичи, тёмных соусов, изделий из мяса, главным образом жирной свинины и баранины. Улучшает он и аромат савойской, краснокочанной капусты и свёклы. Хвою и шишкоягоды используют для копчения мясных и рыбных продуктов. Шишкоягоды как пряность используют при изготовлении морса, конфет, пряников.

Побеги с листьями

Из зрелых плодов можжевельника варят пиво, добывают сахар (можжевёловый), делают вино.

Применение в медицине

Можжевельник обладает сильными фитонцидными свойствами. Индейцы Северной Америки для лечения туберкулёза кожи, костей и суставов помещали больных в заросли этого растения, где воздух насыщен летучими выделениями.

В качестве лекарственного сырья используют плод можжевельника обыкновенного (лат. Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi), который собирают осенью и сушат при температуре до 30 °С или под навесами. Собирая ягоды, встряхивают куст или постукивают палкой по ветвям. Зрелые ягоды легко опадают на подостланную под куст рогожу или холст. Сушить следует только зрелые ягоды буровато- или фиолетово-чёрного цвета, блестящие, иногда с голубоватым налётом. Недозрелые ягоды, плодоножки должны быть удалены. Кондиционные сушёные ягоды должны быть чёрно-бурого или фиолетового цвета, иногда с голубым восковым налётом, со сладковато-пряным вкусом, при растирании — с ароматическим смолистым запахом, влажностью не выше 20 %.

Из полученного из незрелых шишкоягод эфирного масла делают иммерсионное масло для микроскопических исследований и освежающие эссенции. Из древесины путём сухой перегонки получают так называемое пригорелое можжевёловое терпентинное масло («можжевёловый дёготь»), рекомендуемое как наружное болеутоляющее и отвлекающее средство.

В медицине употребляют шишкоягоды как мочегонное, дезинфицирующее мочевыводящие пути, отхаркивающее, желчегонное и улучшающее пищеварение средство, при поносах, метеоризме. Плоды входят в состав мочегонных сборов. Эфирное масло из хвои обладает сильными дезинфицирующими свойствами, им лечат трихомонадный кольпит.

В народной медицине их использовали внутрь при отёках, малярии, заболеваниях почек, цистите, при белях, подагре, ревматизме, в составе смесей при метаболическом полиартрите; наружно — как отвлекающее и болеутоляющее средство для полосканий при воспалении дёсен, при мокнущем лишае, чесотке. Корни употребляли при туберкулёзе, бронхите, язвенной болезни желудка, кожных болезнях; отвар веток — при аллергии.

Применение шишкоягод противопоказано при воспалении почек, так как оно может вызвать появление крови в моче, серьёзные отравления и усиление воспалительного процесса.

Лавр

Ещё одно вечнозелёное дерево для дома – лавр благородный. В естественных условиях растёт в странах Средиземноморья, где достигает высоты 12 метров. Живёт лавр около 300 лет и более.

Листики используют в кулинарии. Эфирное лавровое масло применяют в медицине и парфюмерии. Дерево считается символом бессмертия и власти. Интересным фактом является то, что лавровым венком венчали чемпионов, поэтов и победителей в битвах.

Как домашнее растение

Лавр в качестве комнатного растения может выращиваться и как дерево, и как кустарник. Ухаживать за ним несложно.

Домашний лавр

Для того чтобы лавр мог нормально развиваться, его раз в два-три года пересаживают. Деревцу подбирают больший (на 2-3 см в диаметре) горшок. Для растения подходит лёгкая почва. В молодом возрасте лавр пересаживают каждый год, во взрослом – 1 раз в 3 или 4 года.

Болезни поражают дерево редко. В основном это связано с нарушением агротехники выращивания. В домашних условиях растёт в течение 15 лет и достигает в высоту порядка полуметра. Размножение проводят черенками, семенами и отводками.

 Режим полива

Для правильного ухода за лавром в домашних условиях нужно соблюдать поливочный режим. Летом его поливают 1-2 раза в день, в зависимости от сухости воздуха и температуры в комнате.

Полив должен быть обильный, но заливать цветок нельзя. Это может привести к заболеванию корневой системы. Поэтому в горшке устраивают хороший дренаж.

Кратковременную засуху растение переносит нормально. Полив проводят мягкой и тёплой водой.

Растение любит влажный воздух, поэтому в жаркие дни показано опрыскивание кроны из пульверизатора тёплой, отстоянной водой до 2 раз в день.

 Подкормка

В вегетационный период подкармливают лавр редко. Обычно проводят 1 подкормку в месяц комплексным минеральным удобрением.

Внимание! Всегда подкормку выполняют только после полива. Это необходимо для того, чтобы предотвратить ожог корневой системы растения

Уход в период цветения

Цветы у лавра небольшие, жёлтого цвета. Однако дерево цветёт в основном при выращивании его на открытом воздухе, а не в помещении.

Для хорошего развития растению нужно рассеянное освещение. Лавр даже может развиваться в тени, но боится прямых солнечных лучей.

Цветок лаврового дерева

Хорошо растёт в весенне-летний период при температуре от 20°С до 26°С. Чтобы растение не болело, место, в котором находится цветочный горшок, должно быть защищено от сквозняков. Летом его желательно вынести на свежий воздух: на балкон или в сад.

Уход в период покоя

Начинается период покоя в октябре и заканчивается в марте. Для отдыха растения необходимо установить в помещении температуру в пределах от 12°С до 15°С. Дерево может переносить кратковременное воздействие отрицательных температур.

Поливают растение редко. Главное в это время – не допустить пересыхания земли. Подкормки зимой не проводят.

Подготовка к зиме

Чтобы растение вошло в период покоя без стресса, полив постепенно уменьшают и в объёме, и в частоте. В ноябре проводят санитарную обрезку.

Использование можжевельника в хозяйстве

Ветки можжевельника кладут в бочки с квашеной капустой и с солеными огурцами. Можжевельник устраняет все неприятные запахи, образующиеся при брожении, придает соленьям приятный свежий аромат. Баня с можжевельником помогает откашляться, особенно заядлым курильщикам. Ягоды можжевельника используются для приготовления известной можжевеловой водки — джина. Красивая и душистая древесина можжевельника идет на разнообразные поделки и изготовление фанеры. Приятный запах можжевельника обладает сильным инсектицидным (отпугивающим насекомых) действием. Арчовники (среднеазиатский можжевельник) играют большую роль в природе гористых районов. Удерживая корнями почву и камни, они предотвращают сели (грязевые потоки с гор) и горные обвалы. Не случайно там, где арчовники были вырублены, резко участились катастрофические сели и лавины.Можжевельник выделяет в 6 раз больше, чем сосна ароматических веществ, убивающих бактерии. В местах его произрастания воздух чистый и здоровый, почти стерильный. Один гектар можжевелового леса может очистить воздух такого города, как Москва. Считается, что ветвь можжевельника изгоняет змей и охраняет от их укусов. Зерно можжевельника излечивает одержимых бесом. Красоту можжевельника отметил и художник Илья Репин, посадив в своем имении «Пенаты» аллею из «северного кипариса», сохранившуюся до сих пор. Энергия можжевельника очищает и питает одновременно. Это одно из немногих деревьев, древесина которых практически сохраняет свою энергию и в срубленном виде. Можжевеловые брусочки могут служить источником энергии в каждом доме. Общаться с можжевельником можно в любое время года и в любое время суток. Жареные семена можжевельника используют в качестве заменителя кофе. Можжевеловый чай получают путем кипячения стеблей и листьев растения.

С древних времен можжевеловые ягоды служат приправой к жаркому из дичи, поскольку они отбивают неприятные запахи. Для этого сначала нужно приготовить специальный можжевеловый рассол. Сушеные шишки измельчают и заваривают кипятком вместе с другими пахучими пряностями — например с мятой. Пряности при заварке лучше поместить в матерчатый мешочек. Отвар остужают и добавляют в уксусный маринад, где мясо дичи несколько часов маринуется вместе с луком или чесноком.

Использование в ландшафтном дизайне

Хвоя самых различных оттенков и крона разнообразной формы великолепно гармонирует с другими культурами как фоновое растение в любых садах. Применяют для посадки как в одиночных, так и групповых композициях в сочетании с каменной кладкой, в садах альпийского, верескового и японского стиля.

Знаете ли вы?Впервые можжевельник стали применять в качестве лекарственного растения древние египтяне, позже — греки и римляне.

Дерево высаживают вдоль линии аллей в виде доминанта, растущего вертикально в центре клумбы с цветами. Вписывается практически в любой стиль оформления приусадебного участка (английский со строгой сдержанностью, скандинавский минимализм).

Высаживают растение в качестве живых заборов, оформляют проходы, проёмы или делят пространство на сектора. Геометрически чёткая и правильная форма кроны смотрится эффектно в любой композиции.

1- можжевельник скальный Blue Arrow; 2-туя западная Smaragd; 3- Можжевельник казацкий Mas; 4- Можжевельник Lime Glow; 5- Можжевельник Blue Star; 6- Спирея японская Goldflame; 7- Сосна горная Pumilio

Посадка можжевельника

В какое время сажать

Высадку саженца в сад рекомендуется производить в весеннее время (апрель либо май). А еще такой кустарник можно высадить в осеннее время (октябрь). Это растение очень любит свет, однако можжевельник обыкновенный может расти в несильно затененном месте. Особых требований к грунту нет. Однако рекомендуется для него выбирать рыхлую, влажную, известковую либо песчаную землю. Кислотность почвы должна быть в пределах рН 4,5–7 (в зависимости от вида и сорта можжевельника).

Саженцы можжевельника

Для высадки в сад подходят саженцы, которым исполнилось 3–4 года. Покупать их рекомендуется в садовых центрах либо питомниках, которые себя прекрасно зарекомендовали. В том случае, когда саженец находится в емкости, объем которой составляет от 3 до 5 литров, то он хорошо приживается и быстро начинает расти. Если использовать довольно большие саженцы, то для их высадки понадобится определенный опыт, а приживаться они будут гораздо медленнее. Внимательно осмотрите саженец перед покупкой. В случае если имеются какие-либо признаки болезни, то такой экземпляр лучше не приобретать. Высаживая растение, постарайтесь, чтобы ком земли на его корнях остался целым. Дело в том, что если почва будет рассыпаться, то это приведет к травмированию кончиков корней, в результате саженец продолжительное время будет болеть и в итоге способен погибнуть. Если саженец посажен в емкость, то его высадку в сад можно произвести в любое время в течение сезона, но знойные дни лучше исключить. Прежде чем высаживать растение, его систему корней надо на пару часов погрузить в воду. Молоденькие саженцы, имеющие открытые корни, рекомендуется высаживать в весеннее время либо в последние летние дни во влажную погоду. При желании корни кустарника можно обработать средством, стимулирующим рост корней, (Корневин) непосредственно перед посадкой.

Как высаживать

Если растение вырастит достаточно крупным, то меж кустами следует оставлять 150–200 сантиметров. Если кустики компактные, то дистанция меж ними должна быть около 50 сантиметров. Глубина ямки напрямую зависит от величины кома земли саженца, при этом ее размер должен превышать систему корней в 2 либо 3 раза. Если саженец не очень большой, то ему хватит ямки 50х50х50 сантиметров. За полмесяца до высадки на дне посадочной ямки следует выложить слой из битого кирпича и песка для дренажа, при этом его высота должна быть от 15 до 20 сантиметров. После этого на 2/3 ямку заполняют змлесмесью, насыщенной питательными веществами, состоящую из песка, дерновой глинистой земли и торфа (1:1:2), в которые надо всыпать от 200 до 300 грамм нитроаммофоски и все хорошенько смешать. Если вы высаживаете можжевельник вергинский, то в почву надо всыпать ½ часть ведра компоста. При этом, если его высадка производится в бедный песчаный грунт, то еще надо всыпать и полведра глины. При высадке можжевельника казацкого в грунт нужно всыпать от 200 до 300 грамм доломитовой муки. Спустя полмесяца произойдет осадка грунта и надо высадить саженец. В ямку следует поместить саженец и наполнить ее почвосмесью схожего состава, но без удобрения. После посадки большого саженца его корневая шейка должна возвышаться над уровнем грунта на 5–10 сантиметров. В случае, когда растение не очень большое, после высадки его корневая шейка должна быть на одном уровне с поверхностью грунта. Высаженный можжевельник надо полить, а когда жидкость впитается, нужно поверхность приствольного круга засыпать слоем мульчи (опилки, торф либо щепки), его толщина должна быть от 5 до 8 сантиметров.

Как выглядит и где растет

Можжевельник – это хвойный кустарник. В высоту он может достигать 3 м. Чаще всего культура произрастает в Северном полушарии, на севере Африки и азиатских странах. Он предпочитает умеренные и тропические климатические условия, сухие склоны. Верес имеет прямой ствол и раскидистые ветви с колючими иголками. Ягоды можжевельника внешне схоже с чешуйками, которые образуют шишки небольших размеров. Цвет плодов варьирует от зеленого до коричневого.

Виды

Известно несколько разновидностей вереса. Многочисленные виды отличаются друг от друга окраской, формой и высотой кроны. Прежде всего, следует отметить можжевельник обыкновенный. Данный вид чаще всего встречается в природе. Такая разновидность легко приживается практически в любых климатических условиях.

Оригинальным также является виргинский можжевельник. Такое растение может иметь вид вертикального дерева с различной высотой или горизонтального кустарника с множеством оттенков хвои. Преимуществом такого вида является то, что он обладает развитой корневой системой, что позволяет растению цепляться буквально за любую почву.

Казацкий можжевельник – кустарник, который неприхотлив, зачастую растет на участках как декоративное растение, предпочитает много света. У данного вида тоже имеется множество сортов, которые отличаются стелющимися и высокорослыми кустарниками.

Есть еще горизонтальный можжевельник, очень схожий с казацким. Он произрастает в Канаде и США, чаще всего в горах и на берегах рек. Растение нетребовательно к составу почвы, предпочитает солнечные местности, но хорошо уживается и в тени. В первые годы растет очень медленно, однако взрослый экземпляр способен за год расти до 10 см.

Известен также китайский можжевельник. Родиной данного светолюбивого сорта являются страны Азии. Сорт отличается засухоустойчивостью, может расти даже на скудных почвах и загазованных территориях.

Скальный вид отличается значительной высотой. Так, растение может достигать в высоту 10 м и более. Такие деревья обладают красновато-коричневой корой. Крона узкая и низкая. Произрастает он обычно на склонах канадских и американских гор.

Родиной чешуйчатого вереса являются китайские и тайваньские горы. Однако в наших регионах растение тоже способно хорошо расти. Данный вид предпочитает свет, однако не любит холод и морозы. Древесина характеризуется устойчивостью к гниению.

Сбор и хранение

Плоды вереса начинают собирать после их полного созревания. При этом они должны обладать сине-черной окраской. Сбор осуществляется обычно с конца августа и продолжается до конца октября. Производится это следующим образом: под кустарник расстилают бумагу или же плотную ткань. После этого начинают трусить деревце. Опавшие ягоды собирают и отправляют на сушку.

Сушить плоды можно только в специальных устройствах. Высушенное сырье хранится в темном месте, в посуде из качественной древесины. К тому же она должна плотно закрываться. Срок хранения такого лекарственного растительного сырья обычно составляет 2 года.