Подготовительный этап
В это время сложные молекулы таких соединений, как белки, углеводы и липиды, расщепляются на более простые, также на этом этапе полимеры превращаются в мономеры. Данный процесс происходит вне клетки, в органах пищеварительной системы. В этом участвуют желудочный сок и разнообразные ферменты. Кислород на этом этапе для реакций не требуется. В результате реакций, произошедших в это время, белки денатурируют и распадаются на аминокислоты, сложные углеводы превращаются в простые моносахариды, из липидов образуется глицерин и высшие кислоты. Часть процессов данного этапа происходит также в лизосомах клетки под воздействием ферментов гидролаз.
Анаэробный гликолиз
Анаэробный гликолиз — это способ получить энергию из молекулы глюкозы, не используя при этом кислород. Процесс гликолиза (расщепления) — это процесс окисления глюкозы, при котором из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы пировиноградной кислоты.
Молекула глюкозы щепится на две половинки которые можно называть-пируват, это то же самое, что и пировиноградная кислота. Каждая половинка пирувата может восстановить молекулу АТФ. Получается, что одна молекула глюкозы при расщеплении может восстановить две молекулы АТФ.
При длительном беге или при беге в анаэробном режиме через какое-то время становится тяжело дышать, устают мышцы ног, ноги становятся тяжелыми, они как и вы перестают получать достаточное количество кислорода.
Потому, что процесс получения энергии в мышцах заканчивается на гликолизе. Поэтому мышцы начинают болеть и отказываются работать из-за отсутствия энергии. Образуется молочная кислота или лактат. Получается, что чем быстрее бежит атлет, тем быстрее он производит лактат. Уровень лактата в крови тесно связан с интенсивностью выполнения упражнения.
Этапы энергетического обмена
Хотя диссимиляция и синтез структур белков, жиров и углеводов имеют характерные особенности и специфические формы, однако в превращении этих различных веществ имеется ряд принципиально общих этапов и закономерностей. По отношению к высвобождаемой при обмене веществ энергии энергетический обмен следует подразделить на три основных этапа.
На I этапе в желудочно-кишечном тракте большие молекулы питательных веществ расщепляются на мелкие. Из углеводов образуются 3 гексозы (глюкоза, галактоза, фруктоза), из белков — 20 аминокислот, из жира (триглицеридов) — глицерин и жирные кислоты, а также более редкие сахара (например, пентозы и др.). Вычислено, что в среднем через организм человека за время его жизни проходит углеводов — 17,5 т, белков — 2,5 т, жиров — 1,3 т. Количество высвобождаемой энергии в I фазе незначительно, при этом она выделяется в виде тепла. Так, при расщеплении полисахаридов и белков высвобождается около 0,6%, жиров — 0,14% от общей энергии, которая образуется при их полном распаде до конечных продуктов обмена. Поэтому значение химических реакций I фазы состоит главным образом в подготовке питательных веществ к действительному высвобождению энергии.
На II этапе эти вещества подвергаются дальнейшему расщеплению путем неполного сгорания. Результат этих процессов — неполное сгорание — кажется неожиданным. Из 25-30 веществ образуются, кроме СО2 и Н2О, только три конечных продукта: α-кетоглутаровая, щавелевоуксусная кислота и уксусная кислота в виде ацетилкоэнзима А. Количественно при этом преобладает ацетилкоэнзим А. Во II фазе высвобождается около 30% энергии, содержащейся в питательных веществах.
На III этапе, так называемом цикле трикарбоновых кислот Кребса, три конечных продукта II фазы сгорают до углекислого газа и воды. При этом освобождается 60-70% энергии питательных веществ. Цикл Кребса является общим конечным путем расщепления как углеводов, так и белков и жиров. Это как бы узловой пункт в обмене, где сходятся превращения различных структур и возможен взаимопереход синтетических реакций.
В отличие от I этапа — этапы гидролиза в желудочно-кишечном тракте — во II и III фазах расщепления веществ происходит не только высвобождение энергии, но и особый вид ее накопления.
Анаболизм и катаболизм
Обмен веществ или метаболизм – совокупность сложных химических реакций, происходящих в каждой клетке живого организма. Основное свойство обмена веществ и энергии – обеспечение взаимодействия внешней среды с организмом для поддержания жизни и нормального функционирования тканей и органов. Все жизненно необходимые вещества (вода, кислород, органические соединения) поступают из внешней среды. Без их доступа обмен веществ нарушается или прекращается, что приводит к гибели живого организма.
Метаболизм включает два тесно взаимосвязанных противоположных процесса:
- катаболизм или диссимиляция;
- анаболизм или ассимиляция.
Катаболизм или энергетический обмен – процесс распада сложных веществ (сахаров, жиров) на более простые. В результате образуется энергия в виде молекулы АТФ (аденозинтрифосфорная кислота или аденозинтрифосфат), которая является универсальным источником энергии. Часть образованных молекул АТФ участвует в синтезе различных веществ, часть – рассеивается в виде тепла.
Рис. 1. Формула АТФ.
Примеры катаболизма:
- расщепление этанола;
- гликолиз – превращение глюкозы в кислоту, а затем – в воду и углекислый газ;
- внутриклеточное дыхание (окисление).
Анаболизм или пластический обмен включает сложные химические реакции, в результате которых образуются высокомолекулярные вещества, необходимые для постройки и обновления организма (белки, жиры, углеводы).
Анаболизм можно наблюдать в виде:
- роста волос и ногтей;
- образование мышц;
- заживление ран, срастание костей и т.д.
Фотосинтез является анаболизмом, но вместо АТФ используется энергия солнечных лучей.
Рис. 2. Процесс фотосинтеза в клетке.
В результате катаболизма (распада) образуются простые вещества, которые могут соединяться при анаболизме (постройке) и вновь разрушаться при катаболизме с высвобождением АТФ. Хорошим примером являются жиры, которые образуются при ассимиляции, откладываются в тканях и расщепляются для получения энергии. Соотношение образованной и потраченной энергии называется энергетическим балансом. Анаболизм и катаболизм должны происходить параллельно без преобладания одного из процессов.
Реакции, которые происходят на этой стадии, и их использование
Примером химических реакций, которые проходят на этой стадии, можно назвать самую распространенную — спиртовое брожение. Это процесс расщепления глюкозы либо фруктозы под воздействием специальных ферментов, при котором выделяется углекислый газ и этиловый спирт, а также образуются молекулы АТФ. Уравнение данной химической реакции выглядит так: С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + СО2 + 2АТФ. Именно организмы, использующие такую реакцию для получения необходимой энергии, применяются в промышленности для изготовления спиртных напитков. В результате процесса, который используют для получения энергии молочнокислые бактерии, образуется молочная кислота. Уравнение выглядит следующим образом: С6Н12О6 = С3Н6О3 + 2АТФ. В клетках животных и грибов распространена реакция, в результате которой выделяется пировиноградная кислота. Этот процесс выглядит так: С6Н12О6 = 2С3Н4О3 + (4Н) + 2АТФ.
Этапы
Прежде чем пища превратится в энергию, она должна пройти долгий путь по желудочно-кишечному тракту, попасть в кровь и достигнуть каждой клетки, где начнётся метаболизм. Весь процесс делится на три стадии, которые описаны в таблице.
|
Этапы |
Где происходит |
Результат |
|
Подготовительный |
Желудочно-кишечный тракт |
Вещества, поступившие с пищей, расщепляются на молекулы и всасываются в кровь. Белки расщепляются до аминокислот, углеводы – до глюкозы, жиры – до жирных кислот и глицерина. Происходит незначительное выделение энергии |
|
Основной |
Органеллы (функциональные структуры) клеток |
Химические реакции анаболизма и катаболизма. Происходит образование АТФ и синтез специфичных для определённых тканей белков, обмен жиров и углеводов |
|
Заключительный |
Клетки |
Образование и выведение конечных продуктов распада – воды и углекислого газа. Выведение происходит через почки, кишечник, лёгкие, потовые железы |
Рис. 3. Схема обмена веществ.
На протяжении всего метаболизма задействованы катализаторы – ферменты, которые ускоряют синтез или распад. Ферменты действуют избирательно: каждый вид участвует в строго определённых реакциях. Например, амилаза помогает расщепить крахмал в ротовой полости.
Регуляцию обмена веществ осуществляет гипоталамус, где находятся центры теплообмена, ощущений голода, жажды, насыщения. Нейроны гипоталамуса реагируют на уровень глюкозы, изменение давления, температуры и т.д. В соответствии с полученной информацией гипоталамус корректирует метаболизм.
Что мы узнали?
Кратко узнали об основных стадиях и этапах метаболизма, взаимодействии и примерах катаболизма и анаболизма, о значении ферментов для метаболизма и центре контроля всех внутриклеточных процессов.
Тест по теме
-
Вопрос 1 из 10
Что такое метаболизм?
- Процесс распада сложных веществ на более простые
- Сложные химические реакции, в результате которых образуются высокомолекулярные вещества
- Совокупность сложных химических реакций, направленных на расщепление и образование сложных веществ
- Сложные химические реакции, в результате которых образуются белки
Начать тест(новая вкладка)
Превращение веществ в клетке
Пищевые вещества, попавшие в организм, вовлекаются в процессы метаболизма.
Метаболизм
Метаболизм представляет собой совокупность взаимосвязанных и сбалансированных процессов, включающих разнообразные химические превращения в организме.
Синтез веществ в клетке
Анаболизм
Реакции синтеза, осуществляющиеся с потреблением энергии, составляют основу анаболизма (пластического обмена, или ассимиляции).
Процесс синтеза веществ = пластический обмен = ассимиляция = анаболизм
Чтобы что-то построить, надо затратить энергию — этот процесс идет с поглощением энергии.
| Тип организма | Пример пластического обмена |
| Автотрофы | Фотосинтез |
| Гетеротрофы | Синтез белка |
Катаболизм
Противоположный анаболизму процесс –
Катаболизм
катаболизм – процесс расщепления веществ с высвобождением энергии (энергетический обмен, или диссимиляция).
Процесс расщепления = энергетический обмен = диссимиляция = катаболизм
Это процесс, при котором сложные вещества разлагаются на простые. “Ломать — не строить”, так что энергия при этом выделяется.
В основном, это реакции окисления, происходят они в митохондриях, самый простой пример — дыхание. При дыхании сложные органические вещества расщепляются до простых, выделяется углекислый газ и энергия.
Вообще, эти два процесса взаимосвязаны и переходят один в другой. Суммарно уравнение метаболизма — обмена веществ в клетке — можно записать так:
катаболизм + анаболизм = обмен веществ в клетке = метаболизм
Рассмотрим эти процессы подробнее.
Энергетический обмен = Диссимиляция = Катаболизм
Этот процесс идет в несколько этапов, и нам нужно рассмотреть, как он проходит в различных организмах.
Организмов будет всего 2 — многоклеточный (человек, например) и одноклеточный (растительный и животный).
И запомните, сочетание букв АТФ (аденозинтрифосфат) — означает “энергию”. Просто эта энергия заключена в молекуле.
Анаболизм
Катаболические пути влияют на превращение пищевых материалов в необратимые интермедиаты. Анаболические пути, с другой стороны, представляют собой последовательности катализируемых ферментами реакций, в которых компонентные строительные блоки больших молекул или макромолекул (например, белков, углеводов и жиров) образуются из одних и тех же промежуточных продуктов.
Таким образом, катаболические маршруты имеют четко определенные начала, но не имеют однозначно идентифицируемых конечных продуктов; анаболические пути, с другой стороны, приводят к четко различимым конечным продуктам от диффузных начал. Два типа пути связаны между собой реакциями переноса фосфатов, в которых участвуют АДФ (аденозиндифосфат), АМФ (аденонмонофосфорная кислота) и АТФ, а также посредством переносов электронов, которые позволяют уменьшить количество восстанавливающих эквивалентов (то есть атомов водорода или электронов), которые высвобождаются во время катаболических реакций. используется для биосинтеза.
Но, хотя катаболические и анаболические пути тесно связаны между собой, и общий эффект одного типа маршрута явно противоположен другому, у них мало общих шагов.
Анаболический путь для синтеза конкретной молекулы обычно начинается с промежуточных соединений, весьма отличных от тех, которые образуются в результате катаболизма этой молекулы; например, микроорганизмы катаболизируют ароматические (то есть содержащие кольцевую или циклическую структуру) аминокислоты до ацетилкофермента А и промежуточного соединения цикла Кребса. Биосинтез этих аминокислот, однако, начинается с соединения, полученного из пирувата, и промежуточного соединения метаболизма пентозы (общее название для сахаров с пятью атомами углерода). Аналогично, гистидин синтезируется из пентозного сахара, но катаболизируется в α-оксоглутарат.
Даже в тех случаях, когда продукт катаболизма используется в анаболическом пути, возникают различия; таким образом, жирные кислоты, которые катаболизируются в ацетил-кофермент А, синтезируются не непосредственно из ацетил-кофермента А, а из его производного, малонил-кофермента А ( см. ниже липидные компоненты ). Кроме того, даже ферменты, которые катализируют очевидно идентичные стадии в катаболических и анаболических путях, могут проявлять различные свойства. В общем, следовательно, путь вниз (катаболизм) отличается от пути вверх ( анаболизм ). Эти различия важны, потому что они позволяют регулировать катаболические и анаболические процессы в клетке.
Как ускорить обмен веществ?
Как повысить метаболизм? Многие люди интересуются этим вопросом только тогда, когда хотят снизить свой вес или из-за плохого здоровья. При этом форма диеты играет довольно второстепенную роль. Диеты часто включают риск недостаточного питания организма важными питательными веществами во время голодания. Это приводит к недоеданию и авитаминозу. После диеты, когда недостающие питательные вещества снова доступны, они метаболизируются в двойном-тройном количестве. Происходит эффект жожо. Гораздо важнее и эффективнее наладить здоровые отношения со своим организмом, в которых можно постоянно повышать обмен веществ.
Для этого есть три основных правила:
1.Диетические изменения.
2.Физическая активность.
3.Изменение образа жизни.
Диетические изменения
Есть продукты, которые стимулируют обмен веществ, и те, которые замедляют его. Если вы хотите узнать об этом подробно, вы будете засыпаны противоречивой информацией и мнениями
Важно знать, что не количество потребления калорий решает наш вес, а соотношение питательных веществ друг к другу. , белки и углеводы должны приниматься в сбалансированном соотношении, чтобы обмен веществ был оптимальным
При этом важную роль играет и тип питательных веществ. Следует придерживаться принципа-чем естественнее питательные вещества, тем они здоровее и ценнее для организма. Кроме того, следует позаботиться о достаточном питье, начиная с 2-3 литров/день.
Физическая активность
Во время движения активные мышцы способствуют циркуляции лимфы. Питательные вещества, вода и кислород быстрее переносятся в клетки, а токсины так же быстро выводятся. Жир сжигается, превращается в энергию и, таким образом, не имеет возможности накапливаться в клетках. При этом не нужно мутировать в высокопроизводительного спортсмена. Здоровый и регулярный уровень упражнений в повседневной жизни также помогает очень хорошо. Езда на велосипеде, восхождение по лестнице, упражнения на растяжку и бег-хорошие способы активации мышц и поддержки метаболизма с ними. Как правило, упражнения никогда не может быть слишком много.
Изменение образа жизни
Двумя самыми неблагоприятными факторами для нашего метаболизма являются постоянный стресс и недостаток сна . И то, и другое постоянно приводит к гормональному дисбалансу в организме, тем самым нарушая обмен веществ. Происходит повышенное выделение кортизола. Кортизол-это антистрессовый гормон, который ставит наше тело в состояние тревоги во время стресса. В чрезвычайной ситуации он быстро срабатывает. Но если эта энергия не потребляется, инсулин накапливает ее в наших тканях в виде жира. Поскольку кортизол тесно связан со всеми обменными процессами в организме, стресс оказывает значительное влияние на наше благополучие. Если вы хотите положительно повлиять на обмен веществ вы должны избегать стресса
Обратить внимание на регулярный и достаточный сон и иметь позитивное отношение к жизни
Получение энергии. Что такое гликолиз?
Один из процессов получения энергии для всех живых организмов, это гликолиз. Гликолиз можно встретить в цитоплазме любой нашей клетки. Название «гликолиз» происходит от греч. — сладкий и греч. — растворение.
Гликолиз — ферментативный процесс последовательного расщепления глюкозы в клетках, сопровождающийся синтезом АТФ. Это 13 ферментативных реакций. Гликолиз при аэробных условиях ведёт к образованию пировиноградной кислоты (пирувата) .
Гликолиз в анаэробных условиях ведёт к образованию молочной кислоты (лактата) . Гликолиз является основным путём катаболизма глюкозы в организме животных.
Гликолиз — один из древнейших метаболических процессов, известный почти у всех живых организмов. Предположительно гликолиз появился более 3,5 млрд лет назад у первичных прокариотов. (Прокариоты – это организмы, в клетках которых отсутствует оформленное ядро. Его функции выполняет нуклеотид (то есть «подобный ядру») ; в отличие от ядра, нуклеотид не имеет собственной оболочки).
Методы восстановления обменных процессов
Здоровым людям под силу самостоятельно изменить скорость обмена веществ. Но прежде чем менять что-либо в своем образе жизни, надо разобраться, какой тип нарушений метаболизма присутствует в организме.
- медленный метаболизм приводит к быстрому набору массы тела и ожирению;
- высокая скорость обмена – причина похудения, истощения организма;
- нарушение щелочного баланса – причина плохого усвоения питательных веществ, расстройства пищеварения, как следствие, потеря веса.
Восстановить метаболизм можно различными способами.
Лекарственные препараты
Медикаментозные средства созданы для лечения конкретных заболеваний: ожирения, сахарного диабета, атеросклероза. Нет таблеток, которые смогли бы восстановить такую сложную систему химических реакций, повысить метаболизм.
- Ксеникал, к примеру, принимают по рецепту врача. Препарат лечит ожирение, булимию, препятствует всасыванию жиров, росту жировой ткани, косвенно ускоряет метаболические реакции.
- Глюкофаж – для лечения сахарного диабета. Он повышает чувствительность клеток к инсулину, ускоряет усвоение глюкозы и выработку из неё энергии.
- Гуарана, кофеин – энергетики, мобилизующие организм на физические нагрузки. Принимаются после консультации с врачом, т. к. повышают давление.
Однако ни один из этих препаратов не предназначен для ускорения метаболизма. Их прием без рецепта врача не восстановит, а еще больше расстроит процессы обмена.
Стероидные гормоны, наркотики, ускоряющие обменные процессы, представляют риск для здоровья и психики, их применение ограничено законом.
Лечебные процедуры
В зависимости от диагноза, врач назначает комплекс лечебных процедур, повышающих скорость метаболизма.
В него могут входить:
- промывание кишечника, где происходит удаление каловых масс и бродильной микрофлоры, отравляющих организм;
- удаление слизи из легких, ингаляции;
- восстановление опорно-двигательного аппарата (тракция, мануальная терапия, обкалывание озоном);
- физиотерапия – её положительный эффект состоит в улучшении циркуляции крови и стимуляции обменных процессов в клетках.
Все процедуры носят вспомогательный характер и сами по себе не могут решить проблему.
Питание
Лучший способ наладить скорость обмена веществ – изменить рацион питания, привести его в соответствие с уровнем своих энерготрат. Хороший рацион предполагает сокращение энергоемких продуктов, богатых жирами и углеводами.
Количество белка, участвующего в росте мышечной массы, должно оставаться на прежнем уровне, даже увеличиться.
Нельзя резко снижать суточную калорийность – она не должна быть намного меньше основного обмена, самый низкий порог – 1200 ккал/сут. Дефицит калорий при похудении не должен превышать 500 ккал: 300 из них корректируются за счет диеты, а 200 – за счет физической активности. Главное условие сбалансированного питания – обеспечить организм всеми необходимыми для метаболизма нутриентами: белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами.
Продукты для ускорения метаболизма:
- овощи – источник грубой клетчатки для очищения кишечника (капуста, морковь, свекла):
- мясо курицы, телятина;
- зеленый чай, лимоны, апельсины, имбирь;
- морская рыба – источник омега-кислот;
- зелень.
При организации режима питания нужно твердо придерживаться правил:
- завтрак – калорийный и плотный;
- приемы пищи – по режиму, не реже 4-5 раз в день;
- питьевой режим – 1,5-2 л жидкости в день.
Чтобы поддерживать нормальный обмен веществ, необходимо не меньше часа в сутки посвящать физической активности: пешей ходьбе, фитнесу, спортивным тренировкам.
Народные средства
Альтернативная медицина может предложить несколько способов для повышения скорости обмена веществ.
Напитки:
- сырая вода с лимонным соком и медом;
- имбирный чай;
- кефир со специями;
- сок грейпфрута.
Целебные травы помогут восстановить хороший метаболизм:
- спаржа: 2 ст. л. измельченных корней прокипятить в 400 мл воды, остудить, принимать 3 раза в день по 30 мл;
- литья одуванчика: 10 г листьев залить стаканом кипятка, настоять 10-15 мин., выпить в три приема перед едой;
- цикорий: протомить 2 ст. ложки сырья в 250 мл кипятка в течение 20 минут, выпивать средство в течение дня.
Растирание эфирными маслами уменьшает отечность и нормализует водно-жировой баланс. Для процедур подойдут эфиры цитрусовых, герани, корицы, розмарина.
Баня (сауна) полезна для очищения организма от токсинов. Альтернативой им служит теплая ванна с эфирным маслом можжевельника (продолжительность – не дольше 10 минут).
Питание и обмен веществ
Существует теория «идеального расходования энергии». Суть ее состоит в том, что при постоянной массе тела у здоровых людей расходование энергии не зависит от изменений количества поступающей пищи. В случае отклонения от идеальной массы тела расход энергии снижается при уменьшении поступления пищи и возрастает при переедании. Интенсивные физические нагрузки вызывают закономерное повышение потребления пищи при сохранении массы тела на постоянном уровне.
Регулярный прием избыточного количества пищи сочетается с окислением излишка питательных веществ. Этот процесс повторяется после каждого приема пищи и приводит в результате к избыточной потребности в пище вне зависимости от расходования энергии.
Существуют также конституционные различия в расходовании энергии. Например, при пониженном суточном рационе (1500 ккал) одни люди худеют, другие сохраняют массу, несмотря на низкую калорийность пищи, а третьи (правда, их значительно меньше) даже поправляются. Однако индивидуальные особенности обмена веществ имеют свои пределы. На диете, составляющей 1000 ккал в сутки, все толстяки худеют, а при суточном потреблении 6000 ккал все худые полнеют.
При ожирении отмечается более экономное расходование пищевых веществ и энергии во время покоя и работы. Для поддержания стабильной массы тела полным требуется только 65% «среднестатистического» рациона, а худым – 135%. При длительном недоедании уменьшается объем нежировой ткани, а основной обмен снижается примерно на 20% и более.
Обмен веществ в состоянии покоя требует расхода энергии. Так, распад и синтез белков потребляют 15-20% энергии основного обмена. Обмен азота, выведение его из мышечной массы и сохранение калия в клетках мышц требуют 20-40% энергии основного обмена. Чем меньше объем мышц, тем ниже потребность организма в энергии, идущей на основной обмен. Обмен углеводов и жиров в тканях требует около 5% основного обмена. Пожилые люди, не занимающиеся физической деятельностью, имеют небольшой объем мышц, поэтому им требуется меньше энергии на основной обмен, чем в молодом возрасте.
Выделение тепла («растрата энергии») участвуют в регуляции массы тела. Тепловой эффект потребления пищи снижается с возрастом (на 10-20%) и при ожирении.
Основные процессы регуляции баланса поступающей с пищей и расходуемой энергии связаны с взаимодействием центров насыщения и голода. На регуляцию пищевого поведения влияют и другие факторы, одним из которых являются чувство удовлетворения, вызванное приемом пищи. Если человеку нравится определенная пища, то он готов употреблять ее, несмотря на сытость.
Сохранение массы тела является показателем энергетической адекватности питания.
Обычно полнота человека ассоциируется с хорошим питанием, худоба – с недостаточным. Попытка связать массу тела с количеством и калорийностью потребляемой пищи вполне естественна. Но масса тела связана также с особенностями водно-солевого обмена, соотношением прихода и расхода энергии, качеством усвоения пищи, соотношением углеводного, жирового и белкового обмена, особенностями телосложения, возрастом, ростом и другими составляющими сложного процесса регуляции пищевого поведения.
Масса тела у здорового человека не является строго постоянной величиной, а колеблется изо дня в день. У некоторых людей величина суточных колебаний достигает 100-500 г. При запорах, склонности к отекам и т.д. разница может быть еще больше. По изменению массы тела за отдельно взятые дни невозможно точно судить о балансе обмена веществ. Краткосрочные колебания массы тела зависят, прежде всего, от количества и качества принимаемой пищи, характера и интенсивности физической нагрузки, состояния водно-солевого баланса. Прием жидкости и поваренной соли может вызвать увеличение суточных колебаний массы тела, и даже временное ее нарастание. Однако здоровый организм быстро освобождается от излишков воды и солей, как только прекращается их избыточное введение.
Можно ли признаться в любви мужчине первой
Строение митохондрии
Митохондрия обладает двумя мембранами: наружной и внутренней. Главная функция наружной мембраны – это отделение органоида от цитоплазмы клетки. Она состоит из билипидного слоя и белков, пронизывающих его, через которые и осуществляется транспорт молекул и ионов, необходимых митохондрии для работы.
В то время как наружная мембрана гладкая, внутренняя образует многочисленные складки – кристы, которые существенно увеличивают ее площадь. Внутренняя мембрана по большей части состоит из белков, среди которых присутствуют ферменты дыхательной цепи, транспортные белки и крупные АТФ — синтетазные комплексы. Именно в этом месте происходит синтез АТФ. Между наружной и внутренней мембраной находится межмембранное пространство с присущими ему ферментами.
Внутреннее пространство митохондрий называется матрикс. Здесь расположены ферментные системы окисления жирных кислот и пирувата, ферменты цикла Кребса, а также наследственный материал митохондрий – ДНК, РНК и белоксинтезирующий аппарат.
Митохондрия — это единственный источник энергии клеток. Расположенные в цитоплазме каждой клетки, митохондрии сравнимы с «батарейками» , которые производят, хранят и распределяют необходимую для клетки энергию.
Человеческие клетки содержат в среднем 1500 митохондрий. Их особенно много в клетках с интенсивным метаболизмом (например, в мускулах или печени) .
Митохондрии подвижны и перемещаются в цитоплазме в зависимости от потребностей клетки. Благодаря наличию собственной ДНК они размножаются и самоуничтожаются независимо от деления клетки.
Клетки не могут функционировать без митохондрий, без них жизнь не возможна.
