Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Химические свойства

Цианокобаламин является наиболее известным и широко производимым витамером из семьи витамина B12 (семейства химических соединений, которые функционируют как B12 в организме), так как цианокобаламин является наиболее стабильной к воздействию воздуха формой B12. Он легче всего поддается кристаллизации и, следовательно, проще всего очищается после производства путем бактериальной ферментации, или синтеза в пробирке. Он может быть получен в виде темно-красных кристаллов или аморфного порошка красного цвета. Цианокобаламин очень гигроскопичен в безводной форме, а также обладает умеренной растворимостью в воде (1:80). Он устойчив к стерилизации в автоклаве в течение короткого периода времени при температуре 121°C. Коферменты витамина В12 очень нестабильны к воздействию света.
У животных лиганд цианида замещен другими группами (аденозил, метил), которые представляют собой биологически активные формы. Оставшаяся часть цианокобаламина остается неизменной.

Как пить таблетки

Ежедневная дозировка витамина B12 для взрослого составляет 3 мкг. Большинство людей получает эту норму с едой, поэтому необходимости в употреблении БАДов нет. Витаминные добавки нужны, когда увеличивается потребность организма в витамине или нарушается всасывание B12:

  1. Возраст старше 50 лет. По мере старения организма снижается кислотность желудочного сока и замедляется усвоение витамина. Для пожилых людей витамин В12 важен: помогает предотвратить старческое слабоумие и болезнь Альцгеймера. Для восполнения недостатка вещества нужно пить 2-5 мкг в сутки.
  2. Беременные. Во время беременности потребность в цианокобаломине повышается. Недостаток компонента провоцирует развитие врожденных дефектов у плода, может стать причиной преждевременных родов. Нужно употреблять до 4 мкг витамина в сутки под наблюдением врача. Аналогичная дозировка назначается при планировании зачатия.
  3. Грудное вскармливание. При лактации В12 с молоком поступает в организм младенца. Витаминодефицит у кормящей матери становится причиной гиповитаминоза B12 у грудных детей. Кормящим требуется cyanocobalamin 4 мкг.
  4. Заболевания, нарушающие усвоение (болезнь Крона, диабет, гастрит, энтерит). Поддерживающая доза может быть до 3мкг.
  5. Малокровие. Количество витамина B12 при анемии зависит от тяжести заболевания.

Дневную дозу цианокобаламина делят на 2-6 приемом. Пилюли пьют за 30 минут до приема пищи. Продолжительность лечебного курса зависит от показаний для употребления цианокобаламина. Для профилактики нужно пить 2-3 недели, а при лечении потребуется месяц, а иногда и больше.

Большинство биодобавок в 1 капсуле содержат суточную дозу. БАД принимают раз в день утром перед едой.

В каких продуктах содержится витамин B12

Цианкобаламин в основной массе содержится в пище животного происхождения (говядина, свинина, курица, кролик). Самый богатый витамином B12 из распространённых продуктов — это печень. Моллюски, рыба и другие морепродукты также являются основными источниками витамина B12, его концентрация восполняет суточную потребность.

Растительные продукты содержат незначительное количество цианкобаламина. К ним относят зелень, злаки, морскую капусту, дрожжи. Если человек является вегетарианцем, суточная норма через растительную пищу не восполняется.

Несмотря на то, что организм человека синтезирует B12 в кишечнике, количество элемента выделяется в минимальных количествах, при этом не всасывается в кровь.

Беременным и кормящим женщинам необходимо повышенное содержание витамина B12 в продуктах. При его недостатке в пище, только врач назначает поливитамины. Часто применяют капельницы с микроэлементами, полезными веществами, так они быстрее попадают во внутренние органы, меньше выводятся из организма.

При дефиците цианкобаламина в организме, необходимо принимать витаминные комплексы, поменять рацион питания.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Таблица содержания витамина B12 в продуктах.

Продукты 100 гр. Содержание цианкобаламина в мкг.
Сердце, почки 20-25
Печень (свиная, говяжья) 30-60
Печень (куриная) 15
Мозги 3.5
Рыба 7-17
Мясо кролика 4
Говяжье мясо 3.5
Молочные продукты (сыр, творог, молоко) 0,5-1,5
Яйца 0.5
Злаки, зелень 0,01-0,05

Для проверки количества цианкобаламина в организме, раз в год профилактически сдают кровь. Лаборант определяет его количество в 1 мл биологической жидкости.

Недостаток кобаламина в организме

Симптомы недостатка вещества могут не проявляться годами – вплоть до 5 лет. К основным признакам недостаточного содержания в организме витамина B12 относятся;

  • бледность и желтушность кожных покровов;
  • усиление агрессивности, нервозности, раздражительности;
  • высокая утомляемость;
  • проявление слабости;
  • снижение аппетита;
  • трудности при ходьбе;
  • спинные боли;
  • ускорение сердцебиения при небольших нагрузках, одышка;
  • ощущение мышечного онемения;
  • расстройство кишечника;
  • проявление светобоязни;
  • проявление заедов в уголках губ;
  • воспалительные явления на языке;
  • снижение способности к обучению и запоминанию;
  • психические расстройства;
  • депрессивные состояния.

Некоторые состояния может вызвать непосредственно недостаток витамина В12. К ним относится анемия злокачественного типа и повреждения в головном мозгу разной тяжести.

Продукты, содержащие витамин B12

Витамин B12 в небольших количествах может синтезироваться кишечной флорой и накапливаться в печени.

Среди продуктов, в которых отмечено наибольшее содержание витамина B12, можно назвать (количество витамина в расчете на 100 г продукта):

Тип продукта Содержание витамина, мкг
говядина (печень) 65
говядина (почки) 30
рыба (скумбрия) 14
морепродукты (мидии) 10
говядина  (мясо) 4,3
рыба (кета) 4,2
баранина (мясо) 3,7
свиное мясо 2,1
куриные яйца 1,8
индейка (грудка) 1,7
молоко 0,5
сырная продукция 1,15-2,25
рыба (треска) 1,5
морепродукты (креветки) 1,3

Множество продуктов при достаточном употреблении способно полностью покрыть суточную необходимость получения витамина В12.

Показания к приему

Проведенные исследования подтвердили, что В12 играет важную роль в жизни человека, а его дефицит и переизбыток приводит к ряду неприятных последствий. При этом на практике цианокобаламин назначается и для лечения хронических заболеваний:

  • Хроническая анемия. Болезнь, как правило, протекает на фоне дефицита рассматриваемого элемента. Витамин также включают в рацион при комплексном курсе лечения разных типов анемий, вызванных отравлением токсическими веществами.
  • Хронический гепатит, печеночная недостаточность, цирроз печени. Научно доказано свойство B12 (цианокобаламина) положительно действовать на состояние печени и восстанавливать разрушенные клетки.

Курс В12 часто назначается при наличии следующих проблем:

  • полиневрит;
  • невралгия;
  • радикулит;
  • гипотрофия;
  • фуникулярный миелоз;
  • детский церебральный паралич;
  • кожные болезни (в том числе псориаз и разные виды дерматитов).

Цианокобаламин назначается с целью профилактики — одновременно с назначением витамина С, ПАСК и бигуанидов  в повышенной дозировке. В12 положительно действует на организм при:

  • лучевой болезни;
  • опухоли поджелудочной железы;
  • резекции тонкой кишки;
  • болезни Крона и так далее.

Последнее время рецепт с назначением витамина выписывается при продолжительном стрессе и затяжных инфекциях. Также он хорошо себя проявляет при заболеваниях дыхательных путей. Активно применяется вещество и в родильных отделениях — B12 (цианокобаламин) назначают недоношенным детям.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Для чего нужен в организме витамин В12

Цианокобаламин – это единственное биоактивное вещество, содержащее кобальт. Это делает витамин крайне ценным для человеческого организма, т. к. микроэлемент больше ни в чем не содержится. Нутриент отличается способностью накапливаться в организме, он аккумулируется в селезенке, легких, печени, почках.

https://youtube.com/watch?v=XJlOJ7HTgLk

Перечень фармакологических свойств витамина широк. Биологическая активность вещества проявляется на клеточном уровне, и без него невозможна нормальная жизнедеятельность человека. Важнейшими с физиологической точки зрения эффектами считаются:

  • Образование миелиновых оболочек нервных окончаний. При дефиците миелина снижается способность передачи импульсов к головному мозгу и обратно. Дегенерация нервных волокон вызывает онемение и пощипывание в конечностях.
  • Снижение уровня гомоцистеина. Эта аминокислота в избыточном количестве в 3 раза повышает вероятность развития инсульта, инфаркта миокарда.
  • Поддержание репродуктивной функции мужчин. При стабильном поступлении кобаламина в организм отмечается максимальное количество сперматозоидов в семенной жидкости.
  • Укрепление иммунной системы. Исследования помогли выявить, что у пациентов, имеющих в анамнезе ВИЧ и сниженный уровень В12, инфекция прогрессирует вдвое быстрее.
  • Обеспечение нормальной работы и укрепление нервной системы и мозга. Повышает способность организма противостоять стрессам, улучшает память, нормализует сон. Необходим для профилактики склероза, старческого слабоумия.
  • Снижение холестерина.
  • Синтез гемоглобина и элементов крови. Незаменим для системы кроветворения. Активизирует формирование эритроцитов и защищает их от разрушения.
  • Защита клеток печени от разрушения. Витамин повышает активность окислительных ферментов, наделен липотропной функцией.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Витамин В12 необходим для профилактики склероза, старческого слабоумия.

Основные показания к применению Цианокобаламина

Препарат Цианокобаламин назначается пациентам в комплексной терапии широкого ряда заболеваний, в первую очередь, при анемии, вызванной различными причинами.

Перечислим ряд заболеваний, при которых показан прием Цианокобаламина:

  • Различные формы анемии и хроническая анемия, связанная с недостатком витамина В12;
  • Болезнь Аддисона-Бирмена;
  • Хронический гепатит;
  • Цирроз тканей печени;
  • Нефрозы и некрозы печени;
  • Дисфункции почек;
  • Болезнь Дауна;
  • Детский церебральный паралич;
  • Алкоголизм;
  • Длительная лихорадка, течение которой продолжается свыше 1–2 недель;
  • Полиневрит;
  • Приступы невралгии;
  • Боковой амиотрофический склероз.

Цианокобаламин часто назначается в терапии различных кожных заболеваний и дерматитов. Он показан при таких заболеваниях как:

  • псориаз;
  • аллергический и атопический дерматит;
  • дерматит Дюринга;
  • тяжелые формы фотодерматитов.

Нередко Цианокобаламин назначается как дополнительный препарат, помогающий снятию различных симптомов и применяющийся при следующих заболеваниях:

  • лучевая болезнь;
  • мигрень;
  • новообразования злокачественного характера в кишечнике;
  • длительное течение инфекционных заболеваний, на фоне которого наблюдается снижение иммунитета и различные осложнения;
  • болезни почек.

Препарат Цианокобаламин примеряется и для профилактики. С этой целью он назначается врачами при таких нарушениях и болезнях как:

  • патологии желудка различного характера;
  • нарушения усвоения организмом витамина В12;
  • болезнь Крона;
  • заболевания, сопровождающиеся плохой работа кишечника;
  • мальабсорбция – нарушение всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте.

Препарат Цианокобаламин назначается только врачом, как правило, используется в форме инъекций, для каждого пациента врач подбирает индивидуальный курс лечения и необходимую дозировку.

Самолечение препаратом строго запрещено.

Показания к применению

Вещество в первую очередь направлено на борьбу с анемией разных типов. Она может быть вызвана как потерей крови, так и недостатком витаминов.

Варианты анемией, в борьбе с которыми лекарство считается эффективным:

  • железодефицитная;
  • вызванная недостатком витамина B12 (Аддисона-Бирмера);
  • апластическая;
  • постгеморрагическая;
  • побочные реакции на прием определенных препаратов, таких как гормональные пероральные противозачаточные и т.п.

Благодаря такому действию, как стимуляция выработки эритроцитов, вещество позволяет бороться со всеми видами анемий

Однако важно обратить внимание, что только в случае болезни Аддисона-Бирмера она поможет устранить как первопричину заболевания, так и его симптомы. В случае диагностирования других видов анемии необходимо использовать дополнительные препараты, которые вместе с Цианокобаламином составят единый комплекс терапии

Также препарат применяется при следующих проблемах:

  • дерматиты разного рода, как то аллергический дерматит, атопический и так далее;
  • дисфункции почечной системы;
  • лучевой болезни;
  • постоянных мигренях;
  • снижении иммунитета и длительном течении инфекционных заболеваний;
  • новообразованиях как доброкачественных, так и злокачественного характера.

Витаминное вещество можно применять и при некоторых других состояниях. Положительные отзывы оставляют пациенты, которые использовали медикамент для компенсации:

  • болезни Дауна;
  • нефрозов и некрозов печени;
  • цирроза тканей печени;
  • гепатита в хронической форме;
  • алкоголизма;
  • церебрального паралича у детей;
  • склероза атрофического характера;
  • лихорадки, протекающей более 1-2 недель;
  • травм и нарушений нервов в периферийных отделах;
  • гипотрофии мышц;
  • неврологических нарушений.

Ампулы отпускаются без рецепта, хотя рекомендуется перед покупкой препарата проконсультироваться со специалистом

Особенно важно это делать при беременности и лактации, при анемии на фоне авитаминоза

Препараты B12

Если дефицит цианкобаламина вызвал алиментарный (пищевой) фактор, врачи советуют применить диету, дают советы по системе питания, включив в нее мясные, рыбные, молочные продукты. Если причиной является состояние беременности или заболевание (анемия, воспаление печени или почек, невралгии, нарушение всасывания в кишечнике), применяют лекарственные препараты.

Врачи советуют применять поливитаминные комплексы в таблетированной форме. Инъекции являются стрессом для организма, с помощью них вводят только несколько витаминов группы B.

  1. Цианкобаламин (B12). Показан для пациентов с анемией, воспалительными заболеваниями печени, невралгиями. Вводится в виде инъекций (подкожно, внутривенно, внутрилюмбально). Продается в ампулах по 1 мл, содержащих раствор с элементом. Повышает количество эритроцитов, ускоряет метаболизм. Активирует свертывающую систему крови. Уменьшает количество холестерина. Повышает регенерационную способность тканей.
  2. Кобамамид. Это метаболическое средство, которое является производным цианкобаламина. Выпускается в ампулах. Накапливается в печени, принимает участие в ферментативных реакциях. Необходим для синтеза метионина, РНК, ДНК. Применяют при нервных расстройствах, сниженной работе мышц. Стимулирует пищевые рефлексы. Нормализует ph биологических жидкостей (кровь, моча). Кобамамид вводят внутривенно и внутримышечно.
  3. Мильгамма. Содержит несколько групп витамина B. Внутри клеток переходит в активную форму, где вызывает терапевтический эффект. Применяется при нарушениях нервной системы (миалгия, радикулопатия).
  4. Нейромультивит. Применяется для лечения различных заболеваний нервной системы. Препарат редко вызывает побочные явления: тошнота, головокружения, кожные высыпания. Нейромультивит не назначают беременным и кормящим женщинам, так как на фармакологическом рынке он появился недавно. Принимают в виде таблеток, 2-3 раза в сутки.
  5. Мульти-Табс. Содержит все витамины группы B. Он легко усваиваются в организме, полностью удовлетворяя. Применяют в таблетированном виде во время беременности, лактации, детьми старше 10 лет и взрослыми.

Данные препараты принимаются в строгой дозировке. При превышении содержания B12 увеличивается риск тромбообразования. Это чревато инсультом, инфарктом, массовой закупоркой сосудов внутри органов.

Как принимать витамин B12

Самостоятельно применять цианокобаламин без назначения врача нельзя. Показание к использованию любой из лекарственных форм — недостаток витамина B12. Установленная суточная дозировка вещества для взрослого — 3 мкг. Чтобы подтвердить дефицит цианокобаламина, необходимо сдать анализ крови на витамин B12. Если результаты исследования покажут наличие авитаминоза, нужно посетить врача для назначения витаминотерапии.

Важно знать! Всего одного миллиграмма кобальтосодержащего вещества человеку хватает на два года. Причем в печени есть запасы, которых будет достаточно на 3-5 лет

Зачастую от недостатка цианокобаламина страдают вегетарианцы, беременные или кормящие женщины, дети.

Назначая препарат, содержащий цианокобаламин, врач ориентируется на норму, которая должна поступить в организм за день.

Суточная норма витамина B12

Суточная норма Витамина В12 для детей, исходя из возраста:

  • до полугода — 0,4 мкг
  • c 6 месяцев до 1 года — 0,5 мкг
  • 1-3 года — 0,9 мкг
  • 4-8 лет — 1,2 мкг
  • 9-13 лет — 1,8 мкг
  • Старше 14 лет — 2,4 мкг

Действие на организм

Витамин цианокобаламин оказывает многогранное действие на организм, его органы и системы. К главным функциям стоит отнести:

укрепление иммунной системы;
повышение объема энергии за счет активизации синтеза жиров и углеводов;
помощь в нормализации давления;
улучшение работы головного мозга и памяти;
исключение депрессивных состояний, борьба со слабоумием;
обеспечение нормального роста (важно в детском возрасте);
улучшение аппетита;
защита головного мозга и его способности вести умственную деятельность при наличии СПИДа;
предотвращение анемии;
обеспечение нормальной работы органов, участвующих в кроветворении;
регуляция репродуктивной функции (исключается снижение активности сперматозоидов);
уменьшение раздражительности.

Ученые доказали, что регулярный прием В12 — шанс устранить проблемы со сном и наладить цикл отдыха и бодрствования. Этот факт объясняется наличием в составе мелатонина — гормона сна. Кроме того, цианокобаламин — это витамин, который позитивным образом действует на печень, предупреждая жировую инфильтрацию в этом органе. Также доказано, что достаточное поступление В12 улучшает потребление кислорода организмом в случае хронической и острой гипоксии.

Стоит учесть:

  • В12 — активный участник трансметилирования, синтеза метионина и транспортировки водорода.
  • В процессе приема вещества повышается способность организма накапливать белок, что дает анаболический эффект.
  • Цианокобаламин гарантирует нормальное усвоение фолиевой кислоты в процессе образования ДНК и создания новых клеток.
  • Вещество участвует в метаболизме жировых отложений и углеводов, поступающих с пищей. Этим фактом объясняется способность рассматриваемого элемента повышать уровень энергии в организме.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Производство цианокобаламина

Цианокобаламин коммерчески производится путем бактериальной ферментации. При ферментации с помощью различных микроорганизмов образуется смесь из метил-, гидроксо-, и аденозилкобаламина. Эти соединения преобразуются в цианокобаламин при добавлении цианида калия в присутствии нитрита натрия и тепла. Поскольку большинство видов Propionibacterium не производит экзотоксинов или эндотоксинов и имеет статус GRAS (то есть считается в целом безопасными) в США, они в настоящее время считаются наиболее предпочтительными бактериальными организмами брожения для производства витамина В12.
Исторически сложилось, что форма витамина В12 гидроксокобаламин часто производится бактериями, а затем, в процессе очищения активированным углем после отделения от бактериальных культур, превращается в цианокобаламин. При первом извлечении витамина В12 это изменение было не сразу понято. Цианид естественным образом присутствует в активированном угле, и гидроксикобаламин, имеющий большое сродство к цианиду, принимает его и создает цианокобаламин. Цианокобаламин присутствует в большинстве фармацевтических препаратов, так как добавление цианида стабилизирует молекулу.
Франция обеспечивает 80% мирового производства цианокобаламина. В год продается более 10 тонн этого соединения, 55% всех продаж приходится на корма для животных, а оставшиеся 45% — на человеческое потребление.

Назначение и определение дозировок

Пациентам с анемией Аддисона-Бирмера нужно вводить медикамент подкожно по 150 мкг в день. В других случаях будут такие правила использования:

  1. при анемии железодефицитного типа в острой фазе требуется вводить по 70 мкг в день. Уколы нужно ставить трижды в неделю;
  2. при апластической анемии требуется вводить около 80 мкг в день. Лечение будет длится до полного выздоровления пациента.

Если диагностируются фуникулярный миелоз или макроцитарная анемия с расстройствами в функциональности функции нервной системы, то выбирается суточный объем 400-500 мкг. В течение 1-й недели прием ведется каждый день, а затем средство вводится с промежутком 5-7 суток. Параллельно врачи назначают фолиевую кислоту. На время ремиссии дозировка носит подкрепляющий характер – 100 мкг/день дважды за 30 дней. В случае сбоев в выполнении НС своих функций устанавливают объем 200-400 мкг/день от 2-х до 4-х раз в месяц.

Пациентам с расстройствами, испытываемыми нервной системой, целесообразно вводить препарат 2-4 раза на протяжении 30-ти дней в дозе 200-400 мкг/сутки. При недугах ЦНС и проблемах периферического типа требуется употребление средства по 200-500 мкг/сутки и промежутком 1 день на протяжении недели.

При сильных нарушениях в нервной системе из-за травматического фактора нужно вводить около 300 мкг лекарства в день. Курс терапии составляет 1 месяц.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

Во время терапевтического воздействия относительно пациентов с гепатитами и циррозами печени требуется прием от 30 до 60 мкг в день или 100 мкг/сутки с перерывом в 1 день. Курс терапии — 25-40 суток в зависимости от состояния больного.

Когда возникает необходимость лечения лучевой болезни, требуется ежедневное введение по 60-100 мкг/сутки. Курс длится от 20 до 30 суток.

Интралюмбально вводят препарат в объеме 15-30 мкг/сутки в случае наличия фуникулярного миелоза или бокового амитрофического склероза. Постепенно дозировку разовой инъекции наращивают до 200-250 мкг.

Профилактические мероприятия с целью устранить нехватку витамина В12 требуют использования внутримышечных и внутривенных инъекций. Дозировка составляет 1 мг каждые сутки. Общий срок лечения — не более 2-х недель.

Детям младших возрастов, когда диагностирована алиментарная анемия, а также недоношенным малышам, прописывают подкожное введение препарата. Курс длится 15 суток с назначением 30 мкг каждый день. Подкожное инъекционное введение задействуется в процессе лечения дистрофий у маленьких детей, при заболевании Дауна. Такой же способ выбирается и в терапевтических целях для больных детским церебральным параличом. Длительность курса определяется врачом из расчета введения 15-30 мкг каждый день.

Где купить

  • более низкая биодоступность;
  • высокий риск появления аллергии;
  • возможность приобретения подделки;
  • скудный ассортимент дозировок и объемов.

На сайте iherb.com можно приобрести витамин B12 не выходя из дома. Ниже представлен ТОП-6 наиболее популярных добавок, содержащих витамин В12:

Покупка через сайт iherb.com дает ряд преимуществ:

  • экономит время — купить необходимые витамины можно в любое время суток не выходя из дома достаточно просто иметь доступ к сети Интернет;
  • широкий ассортимент различных добавок, дозировок и объемов упаковок от ведущих производителей из США и Европы;
  • более низкая стоимость аналогичных товаров в аптеках (на 30-50%) за счет отсутствия посредников и наценки аптек;
  • возможность приобретения оригинального товара напрямую у поставщика;
  • доставка заказов по всему миру удобным для покупателя способом;
  • тысячи отзывов и оценок от реальных покупателей прямо на сайте;
  • грамотная служба поддержки, которая поможет получить ответы на интересующие вопросы о товаре.

Витамин B12 выполняет важную роль в здоровом функционировании организма. Чтобы избежать дефицита кобаламина, рекомендуется обогащать рацион и принимать специальные добавки. В группу риска по дефициту относятся веганы, вегетарианцы, люди с нарушениями ЖКТ и злоупотребляющие алкоголем. Поскольку группа риска по дефициту кобаламина достаточно широка, витамин В 12 рекомендуют пить для профилактики.

Цианокобаламин (витамин b12) (cyanocobalamin (vitamin b12))

10 главных продуктов с В12

Основные запасы витамина В12 в таких продуктах:

  • говяжья печенка;
  • сардина;
  • мясо ягненка;
  • атлантическая скумбрия;
  • дрожжи пищевые;
  • лосось;
  • мясо коровы (говядина);
  • сыр фета;
  • творог;
  • куриные яйца.

Именно эти продукты играют значимую роль при обогащении организма человека витамином В12.

Говяжья печень

Полезный продукт с большим содержанием витамина В12 и иных компонентов. Нужно лишь 30 г в сутки, чтобы обогатить организм суточной нормой кобаламина

При покупке говяжьей печени  важно обращать внимание на ее внешний вид, который свидетельствует о степени свежести и качестве продукта. Кроме того, его употребление является прекрасной профилактикой анемии, поскольку в данном ингредиенте содержатся железо, фолиевая кислота и прочие полезные вещества для женского и мужского организма

Сардина

Еще один продукт, который по содержанию витамина В12 уступает только говяжьей печени. В мясе рыбы присутствуют омега-3 жирные кислоты, что способствует укреплению сердцечной мышцы и сосудов. Регулярное употребление сардины позволяет избавиться от астмы и снять воспаления.

Мясо ягненка

Отличается мягкостью и приятным вкусом. Включает в себя большое количество витаминов и микроэлементов, среди которых и нужный организму В12. Мясо ягненка повышает иммунитет, предотвращая тем самым различные заболевания.

Атлантическая скумбрия

Этот вид рыбы является лидером по содержанию полезных веществ, в списке которых и витамин В12. Тем, кто хочет придерживаться правильного питания, при составлении рациона стоит включить ее в свое меню. Не стоит путать атлантическую скумбрию с королевской, поскольку они несколько различаются по составу.

Пищевые дрожжи

Далеко не секрет, что на свете есть люди, не употребляющие мясные продукты. Для вегетарианцев созданы пищевые дрожжи, которые богаты содержанием витамина В12. И не только этот элемент входит в их состав. Среди полезных компонентов стоит также отметить белок, содержащий половину из всех аминокислот, которые человеческий организм не в силах выработать.

Лосось

В лососе также присутствует множество витамина В12 и D. Однако максимальную пользу можно получить из мяса рыбы, выловленной в естественных водоемах. Лосось, выращенный в искусственных условиях специально на продажу, напичкан вредными веществами.

На заметку! Как показывают результаты исследований, регулярное употребление лосося дает возможность укрепить скелет, замедлить его старение. Это, в свою очередь, снижает риск переломов у людей в возрасте старше 65 лет.

Говядина

Мясо домашней коровы является идеальным источником белка. Кроме того, она обогащает организм витамином В12, А, Е, а также антиоксидантами, которые активно борется с ростом раковых клеток.

Сыр фета

В сыре фета содержится множество питательных веществ, включая витамин В12. Обычно его изготавливают их овечьего молока, в состав которого входят также рибофлавин и кальций. Замечено, что при употреблении сыра фета можно избавиться от головных болей.

Творог

Ценность творога известна уже давно. Это один из главных источников кальция, белка и витамина В12. Он полезен для детей и взрослых. Кальций совместно с кобаламином способствует укреплению костей.

Яйца

Еще один продукт животного происхождения, в составе которого обнаруживается много витамина В12. Также в них присутствует холин, благоприятно воздействующий на работу печени.

На заметку! Известно утверждение, что для сохранения всех витаминов продукт желательно употреблять в сыром виде. Но к В12 оно не относится. Содержание этого элемента останется таким же высоким, даже если подвергнуть продукт тепловой обработке.

Влияние витамина на состояние волос

Витамин В12 оказывает укрепляющее воздействие на волосяной покров головы. Его используют как добавку в составе разнообразных масок на волосы. Применяются стандартные ампулы с Цианокобаламином. Благодаря действию раствора волосы получают требующееся для роста питание, при этом стимулируется обновление клеток кожного покрова. При недостатке компонента наблюдается нарушение процесса и формирование перхоти.

Цианокобаламин полезен и для красоты локонов и их блеска – основной компонент стимулирует продуцирование эритроцитов. Они обеспечивают транспортировку кислорода в область волосяных покровов. Волосы активнее растут, становятся сильными и блестящими.

Продукты питания

Предпочтительнее принимать В12, как и другие витамины группы, в натуральном виде, с продуктами питания. Но из-за дефицита качественных продуктов питания, наличия хронических заболеваний, натуральные вещества не всегда обеспечивают потребность организма. Ниже в таблице представлен список продуктов с содержанием кобаламина.

Название продукта Содержание В12 в 100 г, мкг
Печень 60
Сердце 25
Почки 20
Крольчатина 4.3
Мозг 3.7
Легкие 3.3
Говядина 2.6
Треска 1.6
Творог 1.0
Курятина 0.55

В группу риска по дефициту В12 входят люди, придерживающиеся вегетарианского типа питания, алкоголики, люди с гельминтозами.

Псевдовитамин

В цианобактериях было обнаружено витаминоподобное вещество, которое обладает схожими с кобаламином свойствами. Но польза от приема такого витамина В12 не настолько велика, как вещества, синтезированного из сырья животного происхождения. В анализах крови такие вещества могут показывать нормальный уровень кобаламина, но из-за низкой витаминной активности, они искажают клиническую картину пернициозной анемии.

Подведем итог

  • Если вы считаете, что у вас может быть дефицит витамина B12, поговорите со своим врачом, чтобы определить лучший курс лечения.
  • Однако, если вы просто хотите восполнить связанный с неправильным питанием возможный недостаток питательных веществ, добавки витамина B12 могут помочь.
  • Цианокобаламин представляет собой синтетическую форму витамина B12, которая может быть превращена в натуральные формы этого витамина – метилкобаламин и аденозилкобаламин.
  • Организм лучше усваивает цианокобаламин, тогда как метилкобаламин имеет более высокую степень сохранения.
  • Оба могут предотвратить дефицит B12, но для достижения наилучших результатов метилкобаламин с аденозилкобаламином следует сочетать.
  • Независимо от того, какую форму витамина B12 вы выберете, обязательно объединяйте его со здоровой, сбалансированной диетой, чтобы удовлетворить ваши потребности в питательных веществах и оптимизировать свое здоровье.

 
  Метки: Витамин B12, Метилкобаламин, Цианокобаламин

admin
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий