Ацерола

Размножение

Размножение ацеролы семенами

В начале апреля раздобудьте семена ацеролы и продезинфицируйте их в 3% растворе марганцовки. После этого погрузите семена в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT на 10-12 часов, а заглубите на 2 см в грунт PETER PEAT «Садовый» PRO в емкость с дренажными отверстиями, обильно полейте теплой отстоявшейся водой и накройте прозрачной пленкой. Держите емкость на свету в помещении с +25⁰С, поливайте умеренно через день, проветривайте ежедневно по 10 мин в день. Раз в 10 дней подкармливайте жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: универсал» . Спустя 4 недели появятся первые росточки. С появлением первых листочков пикируйте растения в пластиковые стаканчики Ø8 см и высотой 12 см. Еще через 2 месяца пересадите их в горшки Ø15 см и высотой 18 см.

Размножение ацеролы черенками

В середине весны срежьте у ацеролы полуодревесневшие верхушечные черенки длиной 8-10 см, чтобы у каждого было по 2-3 листочка. Опустите их на сутки в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» , а потом заглубите в почвосмесь из торфа и среднезернистого песка (1:1) на 3 см в 10 см друг от друга. Обильно смочите теплой отстоявшейся водой, накройте прозрачной пленкой и поставьте емкость в светлое помещение с температурой + 25⁰С. Черенки укоренятся через 2 месяца, все это время нужно ежедневно поливать, рыхлить.

Размножение ацеролы отводками

В середине весны боковые нижние ветки ацеролы заглубите в грунт горшка на 3-4 см, шпильками прикрепите ко дну ямок, присыпьте грунтом и полейте раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» . Поливайте и подкармливайте заглубленные отводки чуть больше, чем материнское дерево. Через 30-35 дней отводки аккуратно обрежьте и с комом земли пересадите в новые горшки.

Ацерола – мощный антиоксидант

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые разрушают клеточные мембраны и приводят к развитию тяжелых заболеваний и старению организма.

Свободный радикал представляет собой молекулу с недостающим электроном. Чтобы достичь устойчивости, такой молекуле необходимо «украсть» электрон у здоровой молекулы. Массовые окислительные реакции такого рода провоцируют повреждение клеток и приводят к развит онкологических заболеваний, нарушению работы сердца, воспалительным процессам, старению организма.

Аскорбиновая кислота, которой в ацероле очень много, относится к самым эффективным антагонистам свободных радикалов. Однако этим польза плодов не ограничивается. В них содержатся также антоцианы, антиоксидантые свойства которых получили официальное признание в 2007 году. Эти вещества нормализуют уровень сахара в крови, снижают вероятность развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают память, защищают головной мозг от воздействия негативных факторов, оказывают противовоспалительное действие, улучшают обмен веществ, предупреждают набор лишнего веса.

Посадка и уход

Ацерола требует минимального ухода. Ее даже можно вырастить в контейнере. Она неприхотлива, главное ее требование — яркий рассеянный свет или полутень.

Для размножения барбадосской вишни отлично подойдут воздушные отводки, черенки и семена. Семена прорастают в течение 2–3 недель. Стимуляторы корнеобразования помогут при черенковании. Срезанные черенки хранятся 2 месяца.

Лето и весна считаются благоприятными сезонами для размножения отводками и черенками

Особое внимание следует уделить дренажу, он обязателен. Почва должна хорошо пропускать влагу и воздух

Застой влаги приводит к гибели растения.

Покупая саженцы этого растения, обратите внимание на тип корневой системы. Закрытая приживается хорошо, и процесс акклиматизации занимает всего пару недель

При открытом типе корневища хорошо видно его состояние, что исключает обман покупателя. Само же дерево в этом случае переносит посадку гораздо сложнее.

Солнечные лучи не должны быть прямыми. Вишня очень любит солнце и тепло, но молодые растения могут пострадать от него. Листья их белеют или желтеют и покрываются мелкими бугорками – это солнечные ожоги. Рекомендуется незначительно затенять растения.
Рекомендуемая температура воздуха + 22 °C (отклонение может составлять 2 °C). Ночью допустимо снижение температуры вплоть до +15° C. Дерево может выдержать и меньшую температуру, но лучше не подвергать его этому. Первым признаком недостатка тепла является полная остановка саженца в росте. Листья становятся вялыми и могут опадать.
С начала марта по середину ноября используют жидкие подкормки на минеральной основе. Самая высокая потребность у дерева в органических удобрениях. Осенью в приствольный круг вносят 1–2 ведра перепревшего коровьего навоза. А также можно прикапывать яичную скорлупу, чайную заварку и кофейную гущу.

Полезные свойства ацеролы

Итак, к
полезным свойствам ацеролы следует отнести профилактику атеросклероза
. Продукт
помогает бороться с этим неприятным заболеванием благодаря высокой концентрации
антиоксидантов, входящих в его состав. Мякоть ацеролы помогает увеличить
лечебное воздействие на организм, оказывая положительное влияние на стенки
состудов. Таким образом, этот фрукт уже необходимо включать в рацион
собственного питания.

Как и все
природные компоненты, содержащие большое количество витаминов, ацерола способна
контролировать иммунную систему. Так, при недостатке полезных и борющихся с
заболеваниями, веществ, она наполняет иммунитет всем необходимым. Кроме того,
фрукт повышает выносливость и устойчивость организма к внешним факторам, а
также уменьшает восприятие различных заболеваний, приходящих извне. Очень
эффективна ацерола для нормализации функционирования печени и мочеполовой
системы
. Так, барбадосская вишня способствует очищению печени, и как следствие,
она начинает полноценно функционировать. Естественно, это касается тех случаев,
когда печень не слишком «посажена».

Кроме всего
прочего, в ацероле присутствуют антиоксидантные свойства, которые
сопровождаются разрушением свободных радикалов, и их активному
сопротивлению. Так, плоды
рассматриваемого растения также влияют на моторику памяти, помогают
урегулировать уровень сахара в крови и организме, резко снизить риск
возникновения сахарного диабета и заболеваний сердца. Ацерола, в частности,
витамин С помогает формировать в организме коллаген. Это вещество является
структурной составляющей кожи, сухожилий и кровеносных сосуд. Без этого
вещества всякая вышеперечисленная ткань будет не прочной и хрупкой, а благодаря
ему, повышаются регенерирующие и заживляющие свойства организма. По этим
причинам, ацеролу и коллаген включают в состав косметических средств
, где они
находят собственное применение в борьбе со старением и других нежелательных процессов,
ускоряющих износ нашего организма. Однако, даже если употреблять свежие плоды
эффект будет заметен, и проявляться будет он в сияющем внешнем виде кожи, а на
ощупь она будет мягкой и нежной.

Как использовать барбадосскую вишню ацеролы

Хотя вишня ацеролы обычно не продается в продуктовых магазинах, ее можно есть сырой. Вы также можете употреблять фрукты в форме добавки.

Если у есть доступ к свежей ацероле, поищите ярко-красные мягкие плоды с приятным ароматом. Исследования показали, что содержание витамина С в этом фрукте быстро падает после созревания. Поэтому лучший способ сохранить вишню — заморозить ее, а не хранить при комнатной температуре или в холодильнике.

В качестве дополнения, плод вишни ацеролы выпускается в нескольких формах.

Сок ацеролы — эти вишня содержат около 80% сока, что делает ее отличным выбором для свежевыжатых соков. Ищите ее в магазинах здоровой пищи или на рынках определенного фермера. Имейте в виду, что и вишня, и сок быстро портятся. Поэтому лучше всего употреблять ее в течение нескольких дней после сбора фруктов.
Вишневый порошок ацеролы (иногда называемый порошком витамина С) или капсулы. Как вишневый порошок, так и экстракт можно смешивать с водой, фруктовыми или овощными соками.
Экстракты и настойки.
Актуальные кремы, которые применяются для повышения эластичности кожи и производства коллагена.

Как вы можете использовать эти добавки? Попробуйте смешать вишневый сок или порошок ацеролы в смузи, с овсянкой или йогуртом. Вкус хорошо сочетается с другими ягодами и вишней, а сочетание нескольких фруктов даст еще больше питательных веществ. Если вы приняли решение принимать добавки вишни ацеролы, рекомендуем рассмотреть следующие варианты:

Solaray, витамин C, 1,000 mg, 100 вегетарианских капсул
Now Foods, порошок экстракта ацеролы 4:1, 170 г
Nature’S Plus, жевательная ацерола-С, Витамин С с биофлавоноидами, 500 мг, 90 таблеток
Сольгар, эфир-с плюс, витамин С, 1000 мг, 180 таблеток

Дозировка

Что касается рекомендаций по дозировке — не существует стандартного количества, которое было бы доказано эффективным. Общая рекомендация по дозировке для взрослых — одна чайная ложка или 3,6 г порошка, смешанного с 240 мл воды или другого напитка. Это количество можно принимать примерно три-пять раз в неделю, чтобы увеличить потребление витамина С.

Как правило, взрослым рекомендуется принимать дозу, обеспечивающую не более 2000 мг витамина С в день. Это безопасный верхний предел для большинства людей. Поскольку концентрация витамина С зависит от конкретного продукта, внимательно прочитайте инструкции по дозировке.

Риски и побочные эффекты

В то время как добавки с ацеролой должны хорошо переноситься большинством людей, возможны некоторые побочные эффекты. Кроме того, аллергия на церолу может возникнуть у людей, чувствительных к ягодам, вишне или другим подобным тропическим фруктам.

Прием высоких доз может также вызвать накопление витамина С в организме. Это связано с такими побочными эффектами, как: проблемы с пищеварением (диарея и судороги, тошнота и рвота), головокружение, потливость и головные боли.

Можно ли принимать ацеролу при беременности? Исследования, направленные на потребление вишни ацеролы во время беременности, отсутствуют. Поэтому в это время рекомендуется употреблять вишню только в умеренных количествах, если вы беременны. А не в больших дозах экстракта или порошковых форм.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, которые могут негативно взаимодействовать с добавками витамина С, то избегайте приема ацеролы, не проконсультировавшись с врачом. Например, потенциальные лекарственные взаимодействия могут возникать у людей, принимающих Флуфеназин (Проликсин), Варфарин, эстрогенсодержащие препараты. А также лекарства для контроля заболеваний почек или нарушений функции железа в крови.

Ацерола в косметологии

Ацерола в косметологии в основном используется для приготовления косметических средств по уходу за кожей. Маска с ацеролой способна дать коже лица необходимое питание и увлажнение. Также барбадосская вишня придает коже удивительную эластичность и замедляет этапы старения.

Ацерола для лица выступает в качестве антиоксиданта, который борется со свободно движущимися радикалами, а также способствует укреплению сосудистых кровеносных стенок, снимает красноту и улучшает оттенок и состояние кожи.

Затем волосы нужно спрятать под специальную шапочку, чтобы альгинатная маска с ацеролой не попала на кожу головы. Теперь можно приступить к нанесению самой маски на лицо. Для этого следует слегка запрокинуть голову назад и стоять перед зеркалом, чтобы видеть, куда нужно наносить маску.

Альгинатную маску распределяем по всему лицу, оставив открытыми только ноздри. Через семь минут края маски нужно смазать увлажняющим кремом, чтобы она потом лучше отходила.

По прошествии двадцати пяти минут застывшую питательную масочку можно будет снять с кожи, начиная снизу и не спеша поднимая ее наверх. По окончании процедуры лицо можно смазать увлажняющим кремом, но это необязательно.

Вишня ацерола

Ацерола — натуральный пищевой подукт, самый богатый источник витамина С. Лечебные свойства ягод растения нашли применение в составе препарата, бад к пище в таблетках.

Ацерола или барбадосская вишня — самый богатый источник витамина С в мире.

Латинское название: Malpighia glabra, Malpighia punicifolia.

Английское название: Acerola.

Народное название: Барбадосская вишня, тропическая вишня, мальпигия голая, пуэрториканская черешня.

Семейство: мальпигиевые — Malpigiaceae.

Ареал обитания: ацерола выращивается на Барбадосе, Ямайке, Пуэрто-Рико, Суринаме, Мадагаскаре, Западной Индии.

Фото цветков ацеролы (барбадосской вишни)

Ботаническое описание: ацерола – небольшое вечнозелёное тропическое дерево (высотой до 6м) или кустарник с опушенными побегами. Листья ацеролы яйцевидные или продолговатые. Цветки ацеролы собраны пучками до 2 см в диаметре, красные, розовые или белые. Плоды ацеролы – многосемянные красные костянки величиной с вишню. Спелые плоды ацеролы напоминают по вкусу малину, которые едят свежими, готовят из них варенье, сиропы, сушат и т.п. Ацерола не настоящая вишня (черешня), она больше похожа на цитрусовые. В ацероле мякоть поделена на дольки и не одна косточка. Спелый фрукт ацеролы темно-красного цвета, в диаметре не достигает 2см, хрустящий с пикантным вкусом и горько-сладким привкусом.

Сбор лекарственного сырья ацеролы: плоды собирают в полузрелом состоянии, когда содержание витамина С достигает максимума. Из ацеролы извлекают 95% витамина С в виде жидкости, который превращают в порошок из которого готовят концентрат.

Химический состав: ацерола (барбадосская вишня) – самая богатая по содержанию витамина С. Каждая ягодка ацеролы – настоящий мини заводик по производству витамина С. В ацероле не просто много витамина С, его там чудовищно много – в 30-80 раз больше чем в лимонах и апельсинах. Так средний уровень витамина С в испанских апельсинах (на 100г.) – 49мг, лимонах — 57мг, а ацеролы – 1678мг! Наряду с витамином С, ацерола содержит витамин А, B₁, B₂, магний, пантеновую и никотиновую кислоту, калий, ниоцин и др.

Полезные, лечебные свойства и применение

Экстракт плодов ацеролы входит в состав препарата, БАД НСП Витамин С НСП в таблетках, производимого в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Экстракт плодов Ацеролы (барбадосской вишни) в составе натурального витамина С НСП

Таблица пищевой ценности 100 грамм ацеролы (барбадосской вишни)

100 грамм ацеролы содержит 0,40 гр белка, 7,69 гр углеводов, 0,30 гр жиров, 1,1 гр пищевых волокон, калорийность = 32 ккал.

Витамины:

Витамин А — 767 IU
Витамин В1 — 0,020 мг
Витамин В2 — 0,060 мг
Витамин PP — 0,400 мг
Витамин В5 — 0,309 мг
Витамин В6 — 0,009 мг
Витамин В9 — 14 мкг
Витамин С — 1677,6 мг
И другие витамины в ацероле, но с меньшим содержанием.

Макро- и микроэлементы:

Железо — 0,20 мг
Калий — 146 мг
Кальций — 12 мг
Магний — 18 мг
Медь — 0,086 мг
Натрий — 7 мг
Селен — 0,6 мкг
Фосфор — 11 мг
Цинк — 0,10 мг
И другие макро- микроэлементы в ацероле, но с меньшим содержанием.

Витамин С (аскорбиновая кислота) жизненно важен для организма человека. Витамин С регулирует свертываемость крови, способствует усвоению железа, участвует в синтезе коллагена – белка, играющего важную роль в строении кожи, сухожилий, костей и других соединительных тканей. Витамин С укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантным действием – защищает клетку от воздействия свободных радикалов, нарушающих обмен кислорода в организме и способных привести к образованию опухолей.

Фото сока ацеролы (барбадосской вишни)

Таблица пищевой ценности 100 грамм сока фреш из ацеролы (калорийность в ккал, содержание витаминов, углеводов, белка, макро- и микроэлементов, клетчатки).

Ацерола применяется при:

недостатке витамина С в период беременности, лактации, роста
переутомлении
после длительной болезни
профилактике и лечении вирусных и инфекционных заболеваний
сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях
лечении дисфункции мужской и женской репродуктивной системы

Фото лекарственного растения Ацерола (барбадосская вишня)

Благодаря специфическому витаминному и минеральному составу ацерола оказывает регенерирующее влияние на кожу, особенно в условиях стресса и переутомления.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Польза барбадосской вишни ацеролы

Почему вишня ацерола полезна, когда дело доходит до защиты от распространенных болезней? Благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов. Она может помочь в борьбе с такими болезнями, как кашель и простуда.

Согласно ряду исследований, она также может помочь защитить себя от многих других долговременных проблем со здоровьем — сердечные заболевания и даже рак. Все это благодаря ее способности предотвращать повреждение свободными радикалами и окислительный стресс.

Исследования показали, что ацерола богата антиоксидантами, включая полифенолы и биофлавоноиды, которые связаны с профилактикой рака и когнитивным здоровьем.

Исследования показали, что существует обратная связь между потреблением фруктов и овощей, обеспечивающих витаминами С и А, и частотой различных хронических проблем со здоровьем. Это болезни сердца, желудочно-кишечные заболевания, нейродегенеративные расстройства, некоторые виды рака и проблемы со зрением.

Было показано, что антоцианины, присутствующие в этих вишнях, обладают противовоспалительным действием. Это означает, что она может помочь в облегчении хронических, болезненных состояний, таких как артрит.

Вишня ацерола использовалась в традиционных системах медицины на протяжении веков. Чаще всего для лечения дисфункции печени, проблем с пищеварением, таких как диарея и боли в животе. Результаты исследований показывают, что ацерола может поддерживать метаболические функции и пищеварение, уменьшая воспаление. А также обеспечивая необходимые питательные вещества, включая витамины С и А, немного калия, магния, железа и клетчатки. Хотя исследования в этих конкретных областях ограничены.

Являясь хорошим источником пектиновых волокон, но с относительно низким содержанием сахара, эта вишня может помочь улучшить регулярность кишечника. А также стабилизировать уровень сахара в крови и снизить риск возникновения таких проблем, как резистентность к инсулину и диабет.

3.Полезные свойства вишни ацеролы барбадосской — может помочь защитить когнитивные функции

Различные виды вишни и ягоды считаются экспертами «пищей для мозга». Поскольку они могут помочь защитить от потери памяти и поддержать когнитивные функции в пожилом возрасте. Это возможно благодаря антоцианинам этих фруктов и другим фитонутриентам, помогающим уменьшить воспаление. А также окислительный стресс, который повреждает клетки мозга и нейроны.

Помимо поддержания психического здоровья, потребление вишни связано с повышением уровня энергии и уменьшением симптомов после упражнений. Это усталость, не говоря уже о боли и воспалении.

4.Полезные свойства вишни ацеролы барбадосской — помогает очистить и защитить кожу и волосы

Есть некоторые доказательства того, что ацерола приносит пользу коже благодаря ее природным вяжущим, противогрибковым и антимикробным свойствам. Она может уменьшить вероятность появления прорывов и пятен, потерю эластичности кожи и признаков повреждения от солнца. Поскольку она обладает антиоксидантным эффектом и может помочь контролировать распространение бактерий и других микроорганизмов.

Высокое содержание витамина С в ацероле поддерживает способность организма вырабатывать коллаген и заживлять раны. Интересный факт — некоторые исследования демонстрируют, что эта вишня обладают естественным отбеливающим эффектом кожи. Это означает, что она может помочь уменьшить гиперпигментацию и темные пятна, которые считаются признаками старения.

Кроме того, некоторые люди используют вишневое масло/экстракт ацеролы с другими увлажняющими маслами для кожи головы. А также волос, чтобы предотвратить повреждение, ломкость и инфекции. Например, с миндальным или кокосовым маслом.

5.Полезные свойства вишни ацеролы барбадосской — поддерживает здоровье полости рта и зубов

Поскольку она обладает способностью убивать микробы, ацеролу иногда добавляют в противомикробные жидкости для полоскания рта. Это может помочь предотвратить развитие инфекций во рту, бороться с кариесом и защитить десны.

Применение в натуропатии

Доктор натуропатии Лесли Тейлор обнаружил, что высушенные листья ацеролы и сок из ягоды издавна использовали целители Южной и Центральной Америки для нормализации функций печени и почек, а также в качестве натурального кардиотоника – эликсира сердечного здоровья. Особую популярность барбадосская вишня обрела в Бразилии. Но официального медицинского подтверждения указанных полезных свойств ацеролы пока нет.

Антиоксидантные свойства

Как известно, антиоксиданты – злейшие враги свободных радикалов. Последние виновны в нарушении целостности клеток организма и развитии многих заболеваний.

Понять этот сложный биохимический механизм помогут ученые из Университета Принстона. Они определили свободный радикал как некоторую молекулу с недостающим электроном. Для достижения устойчивости такая молекула «крадет» электрон у другой здоровой молекулы. Массовые окислительные атаки подобного рода приводят к повреждениям клеток и чреваты преждевременным старением, нарушениями работы сердца, воспалительными процессами в организме и даже онкологией.

Ягодные антоцианы улучшают память, регулируют уровень сахара в крови, снижают риск диабета и болезней сердца, берегут от тучности, защищают мозговые ткани эмбриона в процессе их развития, характеризуются сильным противовоспалительным эффектом.

Способствует выработке коллагена

Витамин C участвует в производстве коллагена – важного структурного белка, составляющего кожу, сухожилия и кровеносные сосуды. Отсюда происходят регенерирующие и заживляющие свойства барбадосской вишни

Вот почему ее охотно используют в косметологии для борьбы с клеточным старением, а также для усиления действия других антивозрастных компонентов – экстрактов сои и люцерны.

Хотя косметический эффект будет заметен и при употреблении ацеролы в пищу. Результаты соответствующего исследования были опубликованы в «Научном журнале биологии, биотехнологии и биохимии» (декабрь 2008 года). Ученые доказали, что этот растительный продукт подавляет синтез меланина, что придает коже сияющий вид.

Для наружного и внутреннего потребления ацеролу не следует применять людям с любым типом аллергии на латекс.

Польза ацеролы

Высокое содержание витамина C обеспечивает значительное укрепление иммунитета и общее оздоровление организма при ежедневном потреблении всего нескольких плодов. Следует иметь в виду, что передозировка аскорбиновой кислоты не менее опасна, чем ее недостаток. Она может спровоцировать судороги, нарушения сна, сонливость в дневное время, тошноту.

Взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами приводит к повышению уровня мочевой кислоты, что в свою очередь повышает риск развития подагры.

Специалисты считают ацеролу действенным средством профилактики атеросклероза. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов в сочной мякоти спелых плодов. Для усиления позитивного воздействия на сосуды необходимо включить в рацион продукты, богатые токоферолом (витамином E). Последние научные исследования показывают: комплексное воздействие витаминов C и E существенно снижает концентрацию холестерина и тормозит прогрессирование атеросклеротических изменений в сосудах.

Биологически активные компоненты ацеролы стимулируют работу иммунной системы. Это доказали исследования людей, которые постоянно подвергаются значительным физическим и умственным нагрузкам, живут в экстремальных условиях (полярники, профессиональные спортсмены, ученые). Повышенные дозы витамина C позволили добиться значительного укрепления их здоровья, сократить риск инфекционных и простудных заболеваний.

Заключение

В первые годы после пересадки в открытый грунт вишня очень медленно растет, но потом быстро вытягивается вверх и формирует крону. В домашних условиях выращивание дерева занимает много времени, поэтому проще купить подросший саженец. Растение не нуждается в прививке, поэтому выращенное из косточки дерево не является «дичкой».

Барбадосская вишня, ацерола, на протяжении многих лет является излюбленным лакомством гурманов. Эту ягоду можно встретить во многих рецептах национальных кухонь мира.

Впервые заросли вишни ацеролы были обнаружены на Антильских островах. Сегодня самые обширные плантации этого хрупкого вечнозеленого кустарника (другие его названия — тропическая вишня или пуэрториканская черешня) располагаются в Южной Америке, Индии и Бразилии.

По внешнему виду плод ацеролы напоминает вишню, а по вкусу и свойствам больше похож на цитрусовые. Сочная мякоть плода легко делится на три дольки и обладает необычным горько — сладким смаком.

В пищу можно употреблять исключительно свежие ягоды, только что сорванные с ветки. Причина в том, что они не выдерживают даже непродолжительного хранения.

Гораздо более целесообразным оказалось изготавливать из плодов ацеролы концентрат в качестве биологически активной добавки к пище — самого богатого источника витамина С. Именно ради него ягоды тропической вишни собирают недозрелыми, когда концентрация полезных веществ в них достигает максимума.

Сказать, что в ацероле много витамина С, — значит, не сказать ничего. Этот фрукт, составляющий в диаметре не больше 2 сантиметров, содержит в тридцать — пятьдесят раз больше аскорбиновой кислоты, чем такой фрукт, как апельсин, и в сто раз больше, чем лимон.

Другими словами, в одной такой вишенке содержится двойная норма суточной потребности взрослого человека в витамине С. Обработка незрелых фруктов позволяет сохранить много других полезных растительных компонентов ацеролы — провитамина А, группу В, магний, калий , железо, фосфор, кальций и биофлавоноиды.

Доказано, что именно такой «С — комплекс», присутствующий исключительно в природных источниках, по своему воздействию в два раза более эффективен, чем синтетическая аскорбиновая кислота. Также он превосходит её по биодоступности, легко воспринимается людьми с повышенной кислотностью и страдающими аллергией на цитрусовые.

Известно, что среди витаминов и других необходимых организму веществ первое место по эффективности в противостоянии стрессу и депрессии учёные отдают именно витамину С

Отсюда — ещё одно важное свойство ацеролы — стабилизация психического состояния

Витамин С, попадающий в организм с вишенками, активизирует производство гормонов, прежде всего нейротрансмиттеров. С их помощью передаются все наши ощущения. Аскорбиновая кислота активно влияет на синтез норадреналина — вещества, которое влияет на настроение и многие психофизиологические рефлексы, особенно — реакцию на стресс.

Надпочечники выделяют гормоны для «формирования» ответа организма на психологически напряженные ситуации. Получается так, что в этих органах аскорбата собирается больше, чем в какой — либо другой части тела. А благодаря своей антиоксидантной деятельности витамин С ещё и нейтрализует токсины, образующиеся в процессе стрессового метаболизма.

Благодаря высокому уровню содержания аскорбиновой кислоты, плоды ацеролы способны организовать «первую линию» обороны организма от пагубного действия свободных радикалов. А значит, поддержать молодость и здоровье человека, продлевая его активную жизнь.

Употребление чудодейственных вишенок даже в самых скромных объемах значительно снижает вероятность развития остеопороза и способствует заживлению ран, нормализует рост и развитие костной и хрящевой ткани, осуществляет профилактику рахита. Такая помощь организму делает соединительные ткани, межклеточные пространства и стенки сосудов недоступными для проникновения инфекционных агентов.

Плоды растения, как богатый источник витамина С, помогает сохранять здоровье зубов и костей не только благодаря важной роли в выработке коллагена, но и напрямую влияя на рост костных клеток