Витамин к2: для чего нужен организму, где содержится, норма

Взаимодействие с другими веществами

Витамин В₂ имеет союзников, помогающих его усвоению, и антагонистов, препятствующих и блокирующих его работу.

Среди совместимых с рибофлавином средств на первом месте стоят препараты, регулирующие активность щитовидной железы, и гипотензивные лекарства. Витамин В₂ хорошо сочетается с фолиевой кислотой (витамин В₉). Совместно они участвуют в формировании красных кровяных телец в костном мозге. С помощью рибофлавина происходит синтез и активация витаминов В₆ и К.

Чаще всего усвоению витамина В₂ препятствуют транквилизаторы, нейролептики, оральные контрацептивы, спиртные напитки и никотин. Крайне негативно влияет на активность витамина бытовая химия, содержащая борную кислоту. Также при дополнительном приеме рибофлавина необходимо учитывать взаимозависимость всех витаминов группы В и внимательно относиться к дозировке.

Рибофлавин – значимое биологически активное вещество, позволяющее надолго сохранить свежесть кожи и здоровье волос. Он предупреждает раннее старение и избавляет от многих проблем со здоровьем. Если чувствуете нехватку витамина, пересмотрите свой рацион. Старайтесь не применять синтетические препараты, содержащие В₂. Лучше введите в рацион богатые им продукты.

Недостаток витамина В2

О гиповитаминозе витамина В2 могут свидетельствовать любые поражения слизистых оболочек рта, глаз, угревая сыпь и любое другое заболевание кожи. Кожа начинает шелушиться (особенно на локтях), язык краснеет и становится неестественно алым. Часто патологии дают о себе знать со стороны глаз – человек не может смотреть на свет, глаза слезятся, возникают рези. Нехваткой витамина В2 медики объясняют анемию, расстройства сна, и общую тревожность без видимой причины.

Симптомы нехватки витамина В2

• конъюнктивит, катаракта;
• мигрени;
• отеки языка, губ;
• трещины возле рта;
• шелушение на разных частях тела;
• язвочки возле носа, губ (часто они болезненные, люди принимают их за высыпания герпеса);
• мышечная слабость;
• боли в ногах с ощущением тяжести;
• высыпания на лице, особенно на крыльях носа.

Достаточно пропить курс витаминов, есть чаще обычную кашу на молоке, сыр или кисломолочные продукты, как неприятные ощущение быстро проходят. Чаще всего авитаминоз В2 испытывают люди с хроническими болезнями кишечника, желудка и те, кто пьет лекарства – антагонисты витамина В2.

Для чего нужен витамин Д

Молекулярная формула витамина С28Н44О. Он образует несколько разных модификаций, которые отличаются по количеству гидроксильных групп. Существует и другая его разновидность – хликальциферол или витамин Д3.

Д2 — это кристаллическое вещество без цвета и без запаха, нерастворимое в воде. Неустойчив во внешней среде и разлагается под влиянием воздуха, кислорода, света. Однако стабилен и не разрушается при высоких температурах (больше +100°С).

Его основная роль в качестве витамина в организме:

• помощь в усвоении микроэлементов;
• баланс уровня фосфора и кальция;
• регуляция обменных процессов.

В качестве гормона д2 выполняет функции:

• контролирует синтез гормонов паращитовидной железы;
• содержит нервные окончания (рецепторы) во всех органах, регулируя их деятельность;
• повышает иммунный статус организма.

Основная роль витамина д2 – это контроль за соотношением кальция и фосфора и их усвоением. Если потребность в кальции и фосфоре высока, то идет активный синтез эргокальциферола. Поступая в организм, он усваивается в тонком кишечнике, причем биодоступность велика и составляет от 60 до 90%.

Зная, для чего нужен организму витамин д2, человек серьезнее отнесется к его приему, потребляя его с пищей, находясь под лучами солнца или принимая соответствующие препараты. Роль эргокальциферола, витамина д2 состоит в следующем:

• помогает правильно формировать скелет;
• работает над созданием иммунной защиты;
• укрепляет мускулатуру, убирая мышечную дряблость;
• приводит в норму кровяное давление;
• восстанавливает ткани сердечной мышцы;
• под контролем – рост и дифференцировка клеток;
• работает в качестве антиоксиданта, защищая клетки мозга от свободных радикалов;
• контролирует выработку инсулина в организме;
• необходим в обменных процессах белков, жиров и углеводов;
• регулирует синтез щитовидной железы, надпочечников, гипофиза.

Для грудничков, грудных детей витамин д2 особенно важен. У малышей идет закладка скелета и мышц, и в этом возрасте потребность в витамине особенно велика. Иначе развивается  рахит (неправильное формирование скелета, искривление костей)

Поэтому педиатры обращают внимание молодых мамочек на поступление в организм д2. Необходимо проконсультироваться с врачом, какова потребность ребенка в витамине d

В летний период ребенок должен много гулять, а затяжной зимой принимать препараты с эргокальциферолом в составе.

У ВИЧ-инфицированных людей показатель эргокальциферола должен быть высок. Это необходимо для сопротивляемости организма инфекциям, поскольку д2 помогает вырабатывать иммунные клетки.

Что такое витамин К?

Витамин К — это не один витамин, а скорее группа жирорастворимых, химически связанных витаминов, называемых общим названием «витамин К». Наши тела хранят его в жировой ткани и печени.

Существуют 3 формы витамина К, известные в биохимии как нафтохиноны:

• Витамин K1, филлохинон, естественно обнаружен в некоторых растительных продуктах;
• Витамин K2, менахинон, синтезированный из определенных бактерий в пищеварительном тракте и доставляемый потреблением определенных продуктов;
• Витамин K3, мендадион, синтетическая форма, которая не рекомендуется для приема из-за опасности токсичности.

Витамин К имеет ряд преимуществ для человеческого организма:

• Помогает нормальному свертыванию крови;
• Помогает регулировать использование кальция;
• Оказывает благотворное влияние на артерии и предотвращает их кальцификацию;
• Укрепляет кости, предотвращая таким образом переломы;
• Поддерживает стоматологическое здоровье;
• Помогает предотвратить почечные камни;
• Поддерживает рост и развитие;
• Улучшает гормональный баланс;
• Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы.

Средние рекомендуемые значения потребления витамина K составляют 0,08 мг для женщин и 0,12 мг для мужчин.

Дефицит витамина К может иметь разные признаки, такие как:

• Нарушение нормальной коагуляции с очень длительным кровоизлиянием после травмы;
• Профилактические менструальные кровотечения;
• Кровотечение из десен и желудочно-кишечного тракта;
• Кровь в моче;
• Кровотечение из носа;
• Анемия;
• Остеопороз или остеомаляция;
• Кальцификация кровеносных сосудов или клапанов сердца;
• Частые переломы костей.

В пищеварительной системе существует ряд проблем со здоровьем, которые могут привести к дефициту витамина К. Использование определенных лекарств, таких как антибиотики, которые разрушают нормальную микрофлору, также может привести к дефициту витамина К.

Хорошими источниками витамина K являются:

• Овощи и травянистые растения: шпинат, брюссельская капуста, брокколи, капуста, помидоры, огурцы, лук-порей, капуста и т. Д.
• Растительные масла: оливковое масло, соевое масло, кунжутное масло, рапсовое масло;
• Фрукты: яблоки, картофель, малина, инжир, груши;
• Свежие и сушеные специи: петрушка, тимьян, майоран, ламинария, карри и т. Д.
• Сухофрукты: черника, груши, персики, инжир и т. Д.
• Бобовые: зеленая фасоль, соя

Источники

Так как вырабатывают данное вещество бактерии, живущие в нашем кишечнике, внешние источники играют не настолько существенную роль. Однако с возрастом, по мере деминерализации костей и ухудшения работы сердечно-сосудистой системы, потребность в витамине К2 возрастает. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион продукты, в которых он содержится, а при появлении симптомов дефицита — подобрать эффективный витаминный комплекс.

Продукты питания

Посмотрим, в каких продуктах содержится витамин К2. Как видно из таблицы, в основном это мясо и печень птиц. Относительно высокое содержание менахинона в молочных продуктах.

Продукт	Содержание витамина К2 (мкг на 100 г)
Гусиная печень	370
Сыр (бри, Гауда)	270
Твёрдые сыры	75
Мягкие сыры	55
Яичный желток	20-30
Творог	25
Сливочное масло	16
Куриная печень	14
Мясо курицы	8,5-9
Говяжий фарш	8
Квашеная капуста	4,5

В мизерных количествах К2 содержат некоторые фрукты и овощи: свежая зелень, листья салата, петрушка, брокколи, авокадо, шпинат. Поэтому тем, кто придерживается вегетарианской диеты, стоит почаще добавлять их в различные салаты и миксы.

ИНТЕРЕСНО: Рекордсмен по содержанию менахинона — ферментированная соя (натто). Этот продукт широко распространён в Японии. В 100 г натто содержится целых 875 мкг витамина К2.

Препараты и витаминные комплексы

Вы уже знаете, в чём содержится витамин К2 — названия основных продуктов и содержание вещества в них. Но при значительных нарушениях организм не может получить его в достаточном количестве из пищи. Тогда на помощь приходят лекарства и биодобавки, где содержание менахинонов (МК-7, МК-8, МК-10 и других) значительно выше. 1 таблетка может содержать от до вещества. Хотя в инструкциях по применению пишут, сколько раз в день нужно пить данные препараты, лучше индивидуально согласовать дозировку с врачом.

VITA K2 (Eurocaps Ltd)

Биологически активная добавка от британского производителя. Используется для профилактики и как вспомогательное средство в лечении сердечно-сосудистых заболеваний: атеросклероза, сердечной недостаточности, стенокардии, ишемической болезни и т. д.. Также подходит людям, перенёсшим переломы (для более быстрого срастания костей) и детям (для формирования прочной костной системы).

Помимо менахинона, в состав входит льняное масло и витамин D3. Стоимость упаковки — 520-560 руб.

Natural Vitamin K2 (Swanson)

Относится к категории монопрепаратов, так как содержит только один действующий компонент — собственно, менахинон. Получают витамин из сброженной ферментированной сои натто. Препарат содержит наиболее устойчивую форму витамина — МК-7.

В 1 капсуле содержится 50 мкг менахинона. Стоимость препарата составляет 550-600 руб.

Vitamin K2 (Source Naturals)

Американский витаминный комплекс для укрепления костей и зубов. Включает в себя кальций, а также вещества, необходимые для его полноценного усваивания — витамины К2 и D-3 (холекальциферол).

Изготавливают препарат из молока и сои. В день рекомендуется принимать по 1 таблетке, содержащей 100 мкг менахинона. Цена упаковки начинается с 1100 руб.

MK-7 (Now Foods)

А этот БАД подойдёт тем, кто придерживается вегетарианской диеты. Для изготовления добавки используются ростки люцерны и японский соевый сыр без ГМО. В 1 капсуле содержится суточная доза менахинона — 100 мкг. Также в составе присутствует витамин С.

Единственный нюанс — данный препарат не рекомендуется принимать детям. Стоимость упаковки на 60 капсул составляет 650-700 руб.

Viva-K2 Vivasan (Dr. Duenner)

Разработанный швейцарским производителем комплексный препарат содержит 45 мкг витамина К2 и 5 мкг витамина D3, что позволяет практически полностью удовлетворить суточную потребность в данных веществах (дополнительно к основному рациону).

Помимо этого в составе добавки присутствуют масла. Подсолнечное способствует нормализации уровня холестерина и очищению сосудов, а льняное позволяет улучшить работу ЖКТ и повысить усвояемость витаминов.

Стоимость препарата — от 2000 до 2300 руб.

Vitamin К2 (Dr. Mercola)

Относится к добавкам «премиум-класса». От аналогов препарат марки Dr. Mercola отличается более высоким содержанием менахонина — 150 мкг в 1 капсуле

А самое важное то, что получают его нута, благодаря чему препарат подойдёт тем, у кого на сою аллергия

Компания выпускает два вида БАДов: «чистый» К2, а также в комплексе с витамином D.

Тест на витамин К2?

Можно измерить в сыворотке K1 и K2, так же как и можно измерить D3, но это не точные анализы, так как у К1 короткий период полураспада (4 часа). По сути, исследование сыворотки К лишь выявляет уровни витамина К из рациона питания в последний день или около того.

Существует более продвинутый тест, называется иммуноферментный анализ (ИФА), который проверяет наличие MGP. Первоначальные тестирования на этом тесте показали, что почти 100% людей имели дефицит.

До сих пор нет известных побочных эффектов и противопоказаний потребления K2, даже высоких доз, но все же, лучше не увлекаться. Обычная дозировка 180 мкг (две таблетки) вдень. Можно также употреблять рыбий жир.

Некоторые специалисты рекомендуют около 500 мкг в день, но я бы так не рисковала. Поскольку, как уже писалось, не будет соблюдаться баланс витаминов D3, кальций и магний.

Конечно, перед приемом жирорастворимых витаминов К1 — К2 в высоких дозах, проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы беременны или кормите грудью.

Продукты, содержащие витамин К:

Листовая капуста

Брюссельская капуста

Сушеный базилик

Брокколи

Огурцы

Чернослив

Зеленый лук

Спаржа

Натто

Масло

Сыр (домашний)

Куриная печень

Говядина

Яичный желток

Я думаю, что Витамин К2 негласный и жизненно важный элемент и его дефицит — первоисточник роста проблем со здоровьем.

ТОП-3 жидкие добавки

Сторонники такой лекарственной формы утверждают, что купить препарат с витамином Д на масляной основе — лучшее вложение в собственное здоровье. Капли можно размешать с водой или другим напитком, после чего просто выпить либо капнуть прямо в рот. Приводим 3 лучшие добавки, которые определенно стоит купить и попробовать.

№3 KAL, Drop Ins

Страна — США.

Объем флакончика — 2 унции (59 мл).

Эмульсия от американского производителя делается на оливковом масле. В составе есть натуральные ароматизаторы и подсластители, поэтому у капель приятный апельсиновый вкус. Одна ежедневная порция — 15 капель, в которых содержится 5000 МЕ витамина Д и 500 мкг K2. В зависимости от предписания врача можно уменьшать или увеличивать дозировку. Препарат можно давать детям, но не более 1-2 капель.

Плюсы:

• приятный вкус;
• можно увеличивать или уменьшать дозировку;
• удобная пипетка;
• помогает повысить уровень холекальциферола.

Минусы:

согласно инструкции, нужно хранить препарат в холодильнике, но при низких температурах жидкость кристаллизуется и сложно отмерить дозировку.

№2 Now Foods, липосомный спрей

Страна — США.

Объем флакончика — 2 жидкие унции (60 мл).

Содержимое бутылочки Vitamin D/K2 изготавливается на основе кокосового и пальмового масла. Главное отличие от других лекарственных средств — флакон с особым дозатором. При нажатии он распыляет жидкость, позволяя мелким капелькам быстрее всосаться. Дозировка оптимальная, близка к ежедневной потребности в витаминах. Способ применения: один раз в день распылять одним нажатием на колпачок средство под язык.

Плюсы:

• удобный формат в виде спрея;
• на масляной основе;
• приятный запах;
• отличная дозировка для профилактики авитаминоза.

Минусы:

очень сладкий вкус.

№1 Thorne Research

Страна — США.

Объем флакончика — 1 жидкая унция (30 мл).

Добавка от Thorne Research делается на основе триглицеридного масла, которое помогает холекальциферолу нормально усваиваться. В день нужно принимать всего 2 капельки, чтобы восполнить 125% от суточной потребности в Д3 и 167% — в К2. Во флакончик встроен удобный дозатор, который позволяет точно отмерять капельки.

Плюсы:

• масляная основа;
• всего 2 капли в день;
• удобный дозатор;
• восполняет суточную потребность в полезных веществах;
• подходит для детей.

Минусы:

у некоторых возникали побочные эффекты: головная боль, сонливость, раздражительность.

Полезные свойства

Основной функцией активного вещества является регуляция минерального обмена, повышения уровня кальция и фосфора в организме. Витамин производит ряд других фармакологических эффектов, что обуславливает его широкое применение в медицине.

Для опорно-двигательного аппарата

Витамин D повышает усвоение кальция организмом и способствует его отложению в костной ткани. Благодаря этому кости становятся крепкими, снижается риск развития остеопороза. Ученые из Университета Бирмингема доказали, что повышенные количества витамина Д нужно принимать при воспалительных процессах в суставах. Это вещество помогает справиться с ревматоидным артритом, уменьшает болевой синдром, повышает подвижность.

Для кожи, ногтей и волос

Нормальный уровень и контроль витамина D в организме замедляют старение кожи, делают ее гладкой и увлажненной, повышают тонус и упругость. Полезно вещество и для волос: D₃ активирует «спящие» волосяные луковицы и повышает густоту шевелюры, а также предотвращает облысение по женскому типу (на лбу и в теменной зоне). Холекальциферол укрепляет и ногти, ускоряет их рост.

Для щитовидной железы

Лечебные дозы витамина Д предотвращают развитие аутоиммунных заболеваний, к которым относится тиреоидит Хашимото. Клинические исследования подтвердили, что у пациентов с гипотиреозом на фоне аутоиммунного процесса резко снижается содержание активных метаболитов кальциферола в крови. Витамин D₃ усиливает эффект кальцитонина – гормона щитовидки, который повышает поступление кальция в кости.

Для лечения псориаза

Витамин связывается со специфическими рецепторами в эпидермисе и замедляет образование псориатических клеток. В результате этого уменьшаются размеры и число бляшек на коже, снижается интенсивность шелушения. Кальцитриол также усиливает активность кателицидина – противовоспалительного и ранозаживляющего вещества.

При простудных заболеваниях

Исследования, опубликованные в British Medical Journal, подтверждают, что витамин D участвует в формировании нормального иммунного ответа. Это соединение защищает организм от респираторных вирусных инфекций, в том числе от гриппа. Оно активирует Т-лимфоциты, которые быстро уничтожают попавшие в организм патогенные микробы. Профилактические дозы витамина Д в осенне-зимний сезон позволяют на 25-30% снизить частоту простуд.

В период климакса

У 1/3 женщин при наступлении менопаузы начинается активное вымывание кальция из костной ткани, которое вызывается гормональными перестройками. Наблюдается остеомаляция и остеопороз, повышается частота патологических переломов даже при небольших механических воздействиях. Прием витамина D помогает урегулировать изменения, усиливает поступление кальция в кости, препятствует развитию авитаминоза, который часто у женщин является причиной перелома шейки бедра.

Для снижения веса

Соединение участвует в реакциях обмена веществ: повышает чувствительность тканей к инсулину, регулирует уровень липидов и углеводов в крови. Поэтому его недостаток увеличивает риск висцерального ожирения – опасного состояния, которое провоцирует развитие сердечно-сосудистых, а также эндокринных болезней. При избыточном весе нужно принимать высокие дозы витамина Д в сутки.

Дефицит у новорожденных и взрослых

У беременных это соединение проходит через плаценту в незначительных количествах. Ребенок хранит его и использует весь запас сразу после рождения. После малыш подвержен возникновению геморрагического диатеза, так как у него нет бактерий в кишечнике, которые производят это соединение. Поэтому новорожденным дают инъекцию этого витамина сразу после рождения (доза 1 мг или перорально 2 мг). Эта доза позволяет предотвратить возникновение геморрагического диатеза в течение примерно полугода с момента рождения.

Добавки с ним также используются детям, находящимся на грудном вскармливании, поскольку в грудном молоке количество, необходимое для покрытия суточной потребности в витамине К, слишком мало. Дополнительные добавки назначаются с 3-й недели жизни до 3 месяцев. Это условие не относится к искусственно вскармливаемым детям.

Взрослый человек покрывает свою ежедневную потребность в этом веществе из двух источников — получая его из продуктов, присутствующих в рационе, и в результате естественного бактериального синтеза, который происходит в кишечнике. По оценкам врачей, около 60% суточной потребности в этом соединении должно приходиться на рацион.

Его дефицит встречается у здорового человека относительно редко — в основном из-за того, что он широко доступен в продуктах, которые часто содержатся в рационе большинства людей и относительно легко усваиваются.

Недостаток соединения затрагивает:

• пациентов, борющихся с заболеваниями печени;
• людей с муковисцидозом;
• пациентов после инсультов и инфарктов;
• принимающих антикоагулянты;
• взрослых, получающих длительное время антибиотики;
• пациентов с расстройствами пищеварения и с остеопорозом.

Основные симптомы дефицита витамина К в организме включают:

• геморрагический диатез у новорожденных;
• нарушения развития у младенцев — задержка роста, повреждение мозга;
• подверженность ушибам;
• спонтанные носовые кровотечения;
• обильные менструации у женщин;
• плохая свертываемость крови;
• длительное время заживления всех ран;
• диарея и проблемы со стороны пищеварительной системы.

Для чего нужен витамин K2

Один из важнейших веществ в организме человека – витамин K2

Некоторое время назад учеными были проведены эксперименты по изучению холестерина у птиц. Для подопытных была разработана специальная диета, которая содержала углеводы, белки, все необходимые витамины и минералы, но там не было жиров. После длительного употребления подобного рациона у птиц возникли симптомы малокровия, нарушилась свертываемость крови, а через некоторое время все птицы погибли. Было очевидно, что в рационе подопытных птиц отсутствовал очень важный элемент питания, который содержится в жирах. Спустя годы биохимики смогли выделить этот элемент. Вещество назвали витамином K2 или менахиноном.

Менахинон крайне важен для организма человека. Его основная функция – регуляция обменных процессов. Вещество модифицирует белки для последующего связывания кальция. Помимо этого, менахинон имеет следующие функции:

• создает условия для правильного усвоения витамина D, тем самым участвуя в росте и развитии костной ткани и формирования скелета у детей;
• участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях организма;
• нейтрализует некоторые сильные яды, например, кумарин;
• нормализует функции печени;
• повышает резистентность организма;
• обеспечивает моторику ЖКТ;
• оказывает болеутоляющее, антибактериальное действие.

Также витамин K2 участвует в анаэробном дыхании нервной ткани и мышцах при кислородном голодании, особенно при чрезмерных физических нагрузках.

Витамин K2 – одна из форм жирорастворимого K, который отвечает за многие важные функции в организме человека. Он является нутриентом, необходимым для здорового протекания всех процессов жизнедеятельности.

Витамин K2 имеет несколько форм, но наиболее известные и важные – MK4 и MK7. Обе формы необходимы и полезны, друг от друга их отличает разная химическая формула. MK7 имеет большее количество звеньев в цепи, поэтому он считается более активным. Известно, что эта форма циркулирует в крови дольше 70 часов и за это время успевает попасть во все ткани и органы. Таким образом, MK7 является тем же менахиноном, но более эффективным.

Формула менахинона с более длинной боковой цепью

Менахинон хорошо сочетается с жиросодержащими продуктами, не препятствует усвоению других полезных веществ. Однако на всасывание витамина K2 организмом негативно влияют антибиотики, некоторые снотворные препараты, алкоголь, никотин, а также ароматизаторы, красители и консерванты.

Витамин К в косметологии

Нутриент универсален, его применение нашли в косметологии, добавляя в сыворотки и крема.

• Укрепление видимых сосудов через кожу.
• Борьба с куперозом (сосудистая сеточка) и розацеа (розовые угри).
• Уменьшение темных кругов под глазами.
• Лёгкое отбеливание и выравнивание кожи при пигментации.
• Реабилитация после косметических процедур.

При исследовании крема разработчики добавили витамины К, А, Е, С. Испытание проводилось в течение 8 недель на добровольцах. За это время женщины отметили заметное осветление тёмных кругов вокруг глаз. Также явное сокращение воспалительных процессов после лазерной обработки кожи. Снижается риск гиперпигментации после химического пилинга, фотоэпиляции.

Крем применяется не только на лицо, но и на сосудистые звездочки ног, обладая эффектом исчезновения или снижения видимости сосудистых звёздочек.

Косметические средства с витамином К

1. Aroma Naturals, Удивительный крем с витаминами K
2. Reviva Labs, Крем с витамином K
3. Чистый натуральный увлажняющий крем «Яркий крем с витамином K плюс»

Источники менахинона

Многие учёные убеждены, что менахинон самостоятельно синтезируется в тонком кишечнике. Однако последние исследования доказывают, что в некоторых случаях организм не может вырабатывать достаточное количество витамина К2. Соответственно, человек, столкнувшийся с подобной проблемой, может получить это вещество из пищи.

Раньше считалось, что больше всего менахинона содержится в продуктах животного происхождения (твороге, молоке, гусиной и телячьей печени, говядине и курице, яичном желтке, твёрдом сыре). Однако стоит отметить, что витамин К2 образуется в жире только тех птиц и животных, которые питаются злаковыми культурами, а не комбикормами и кормами искусственного происхождения. Кроме того, давно известно, что подобная пища наносит организму существенный вред из-за содержания холестерина, гормонов и антибиотиков.

Совсем недавно японские учёные выяснили, что очень много менахинона имеется в сое и японском блюде натто. Также витамином К2 богаты такие растительные продукты, как:

• капуста;
• зелёные помидоры;
• морковь, картофель и другие корнеплоды;
• шпинат;
• овёс, пшеница и другие злаки;
• плоды шиповника.

Суточная норма витамина К2 для взрослого человека составляет 1 мкг на 1 килограмм веса. Чтобы получать менахинон в полном объёме, следует ввести в свой рацион достаточное количество блюд из перечисленных выше овощей и злаков. Из них можно приготовить салаты, рагу, соки и пр.

Таким образом, несмотря на то, что группа витаминов К была изучена учёными сравнительно недавно, польза менахинона для организма человека очевидна. Это вещество, которое можно найти во многих растительных продуктах, укрепляет костные ткани, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует омоложению и улучшению состояния кожи. И хотя все секреты менахинона ещё не раскрыты учёными, перечисленные полезные свойства витамина К2 – довольно веская причина, чтобы он был включён в рацион каждого человека.

Важность витамина К2?

1) Для здоровых костей

Витамин К2 – один из самых важных элементов для долгосрочной крепости костей, и даже более важен, чем кальций.

Витамин К2 помогает кальцию и другим минералам связаться в костной матрице для укрепления костей (и не остаться в мягких тканях, где это может привести к кальцификации в неположенных местах).

На самом деле, витамин К является эффективным при остановке потери костной массы у людей с остеопорозом. Он может потенциально обратить болезнь вспять, вплоть до сокращения переломов при остеопорозе у больных с витаминными добавками К2 на 80%.

2) Сила сердца

Я уже писала о том, что кальцификация артерий может произойти, если человек потребляет слишком много кальция без необходимых кофакторов в нужных соотношениях: витамин К2 – магний — витамин D3.

Витамин K подводит кальций в кости и другие необходимые места и сокращает его в мягких тканях, артериях и сердце. Магний также важен для этого процесса, и без необходимого K2, D3, скорее всего, станет развиваться кальциноз.

3) Для гигиены полости рта

Гигиена полости рта является важной для общего здоровья. На самом деле, витамин К играет свою роль для реминерализации зубов и профилактики кариеса

4) Сокращение варикозного расширения вен

Витамин К производит MGP (GLA белок), который дает возможность избежать кальцификации в артериях. Этот же белок останавливает избыток кальция в венах, так как он, предназначен для костей и не должен накапливатся в венах и артериях.

Поэтому витамин К2 необходим для химических изменений и помогает избавиться от варикозного расширения вен.

Этот витамин К имеет так много других преимуществ, что возможно стоит попробовать тем, кто борется с варикозным расширением вен.

5) Снижение риска рака

Европейское исследование показало, что витамин К2 может снизить риск рака простаты на 35%.

На 63% снижается риск развития рака предстательной железы у пациентов с самым высоким приемом витамина K против низкого приема.

Огромный потенциал витамина К в лечении многих видов рака. Витамин К2 индуцирует определенные виды лейкозных клеток или превращает в нормальные белые кровяные клетки.

В клетках некоторых опухолей головного мозга, рака желудка, витамин К останавливает цикл репродуктивности клеток и индуцирует апоптоз. Он также вызывает уничтожение ДНК-белка раковых клеток, они, как правило подавляются; тем самым предотвращая самолечение опухолевых клеток.

6) Для мозга

Короче говоря, этот витамин предотвращает избыток кальция в организме (в том числе и в головном мозге), который берет определенное участие в развитии Альцгеймера.

У множества пациентов диетические дозы витамина К уменьшают прогрессирование диагноза Альцгеймера.

7) Долговечность

Люди с высоким уровнем витамина К имеют на 36% меньше шансов умереть от всех причин, чем те же люди, с низким его уровнем. Витамин К влияет на GLA-белки в организме. Выявлена обратная зависимость между уровнем витамина и смертностью.

Конечно, все перечисленные выше преимущества доказывают логичность влияния на уровень смертности за счет снижения риска смерти от основных причин, таких как атеросклероз, остеопороз, диабет и рак, но оказалось, что существует зависимость от дозы соотношение приема витамина К.

Плохое свертывание крови считалось главным признаком дефицита витамина K. Но ученые узнали, что даже достаточного количества витамина K2 не всегда хватает для нормальной здоровой свертываемости крови, потому что для активации GLA-белков его нужно больше, чтоб предупредить сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, диабет и рак.

К счастью, добавки витамина К2 могут значительно увеличить количество активированных GLA-белков в тканях без чрезмерной активации свертывания белков.

8) Синтез питательных веществ

Я уже упоминала, что витамин К необходим для правильного синтеза кальция (вместе с магнием), но это произойдет только в балансе с витамином D3.

К2, кальций, магний и D3 все должны быть в балансе. При употреблении больших доз D3 происходит дефицит магния. Слишком много кальция вызывает дефицит магния или кальцификацию.

9) Красивая кожа и антивозрастной эффект

К2 также перспективен для красивой кожи. Он предотвращает избыток кальция в эластине кожи. По этой причине, К2 сохраняет кожу упругой и предотвращает морщины.

Анализ 2011 года показал, что женщины с обширными морщинами имели низкую массу костей. У японских женщин совсем мало морщин или вообще нету, возможно, это связано с соей (натто) в рационе этих женщин.