Не молоко овсяное/гречневое. состав, что это за напиток, польза, калорийность для похудения, детей, кормящей мамы, отзывы

Мнения врачей, педиатров и диетологов по поводу продукта

Несмотря на очевидные положительные особенности влияния напитка на организм, врачи отзываются о нём неоднозначно, ведь испытания о его влиянии при регулярном употреблении не проводились, потому что продукт не является медицинским препаратом, однако как пищевой он соответствует всем нормам качества в нашей стране.

Педиатры утверждают, что детям до 5-ти лет не стоит заменять обычное молоко растительным. В овсяном напитке много пользы, но оно не может полностью заменить молоко животного происхождения. Исключение составляет наличие у ребёнка аллергии или непереносимости, что должен подтвердить врач после проведения анализов. Дополнительным минусом является наличие сахара в подобных продуктах.

Педиатры и диетологи установили несколько правил, чтобы исключить возможный вред от употребления овсяного молока. Что следует знать:

1. Перед употреблением необходимо тщательно изучить состав, потому что многие производители добавляют в него красители, усилители вкуса и другие добавки, продлевающие срок годности продукта.
2. Также необходимо проконсультироваться с лечащим врачом о том, стоит ли вводить его в рацион ребенка или взрослого.
3. На регулярной основе лучше употреблять его в малых количествах. Нормы употребления овсяного молока индивидуальны: детям можно выпивать не более 250 мл в день, взрослым не более 1 л в день.

Соблюдение этих правил необходимо и при употреблении овсяного молока, торговой марки «Не молоко», с любым составом.

5

Как использовать напиток в кулинарных целях

«Не молоко» можно не только пить, в качестве отдельного напитка, но и добавлять в разные блюда, заменяя обычное молоко. Вот несколько рецептов.

Рецепты завтраков

Омлет

Омлет без яиц и молока готовиться таким образом.

Ингредиенты:

• «Не молоко овсяное классическое» — 1 стакан;
• нутовая мука – 200 г;
• овощи по вкусу;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. На масле обжарить овощи.
2. Смешать нутовую муку и не молоко. Хорошо перемешать, посолить и добавить специи. Перелить к овощам.
3. Накрыть крышкой и жарить 5 минут.
4. Блюдо готово!

Овсяная каша

Овсяная каша может быть приготовлена, согласно такому рецепту.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1\2 стакана;
• «Не молоко овсяное классическое» — 1 стакан;
• соль по вкусу;
• мёд;
• ягоды.

Приготовление:

1. «Не молоко» довести до кипения.
2. Высыпать овсяные хлопья и посолить.
3. Помешивая варить на медленном огне 5 минут.
4. Дать постоять пару минут под крышкой.
5. Выложить на тарелку и добавить мёд с ягодами. Блюдо готово!

Блины на растительном молоке

Ингредиенты:

• «Не молоко» классическое лайт 1,5 % — 2,3 стакана;
• сахар – 2 ст. л;
• мука – 2 стакана;
• растительное масло 3 ст. л;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• соль;

Приготовление:

1. Муку просеять. Добавить в неё соль, сахар и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать.
2. «Не молоко» подогреть и добавить в муку. Туда же налить растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
3. На плите разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать блины на сковороде.
4. Блюдо готово! Приятным дополнением будет «Не молоко» с шоколадным или ванильным вкусом.

Рецепты для детей

Специальную детскую серию напитков Ne moloko можно употреблять, как отдельный приём пищи: в качестве полдника или перекуса.

Запеканка с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• творог с жирностью менее 5 %;
• овсяные хлопья – 50 г;
• груши – 200 г;
• сметана 15% — 1 ст. л.;
• овсяное молоко классическое 2\3 стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло и манная крупа для формы.

Приготовление:

1. Сливочным маслом смазать форму для запекания и обсыпать манной крупой. Поставить в холодильник.
2. Груши мелко нарезать.
3. Смешать творог и 25 г сметаны.
4. Добавить яйцо и 150 мл овсяного молока. Тщательно перемешать.
5. Добавить овсяные хлопья. Подождать пару минут и добавить груши. Перемешать.
6. Полученную массу перелить в форму и поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 45-50 минут.
7. По истечению времени запеканку достать и выложить на блюдо. Запеканка с овсяными хлопьями с «Не молоком» готова!

Домашние молочные сосиски

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• «Не молоко овсяное классическое» — 50 мл;
• яйцо;
• соль;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. В блендере измельчить куриное филе и лук.
2. К полученному фаршу добавить яйцо, не молоко, соль и тщательно перемешиваем
3. На пищевой плёнке (или фольге) выложить немного фарша и завернуть сосиской.
4. Варить, как обычные сосиски. Блюдо готово!

Рецепты смузи

«Не молоко» идеально подходит для приготовления различных фруктовых или овощных смузи.

Банановое смузи с ягодами

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• Не молоко классическое – 0,5 л;
• ягоды по вкусу.

Приготовление:

1. Ягоды и банан очистить от кожуры и всего лишнего.
2. В чашу блендера налить растительное молоко и добавить банан с ягодами. Взбить до однородной массы.
3. Перелить в красивый бокал. Блюдо готово!

Шоколадный смузи

Ингредиенты:

• банан-1 шт.;
• вода – 45 мл;
• овсяное молоко – 200 мл;
• кокосовая стружка – 2 ч. л.;
• финики без косточек – 2 шт.;
• порошок плодов рожкового дерева;
• ванильный стручок – половина;
• молотая корица.

Приготовление:

1. Очистить и заложить все ингредиенты в чашу блендера.
2. Тщательно взбить.
3. Перелить в красивый бокал. Блюдо готово!

Виды и химический состав

Растительные напитки делаются из злаков, орехов и семян. Но продукция «Не молоко» представлена только в 2-х вариациях – с овсяной или гречневой мукой. Классические варианты — без добавок, имеют специфический постный вкус. Но есть и варианты напитка с добавками, которые обладают приятным вкусом:

• какао-порошок;
• апельсиновый сок, манговое пюре, сок маракуйя;
• банановое пюре,
• экстракт ванили;
• сок черной смородины, малины.

Химический состав напитка также содержит следующие ингредиенты:

• вода;
• овсяная или гречневая мука;
• рапсовое масло;
• соль;
• фосфат кальция (гречневое классическое);
• витамин B2 (гречневое и овсяное классическое, кисель с бананом);
• витамин D2 (овсяное классическое, кисель с бананом);
• кальций (овсяное классическое, кисель с бананом);
• сахар (овсяное шоколадное, ягодный десерт);
• карбонат кальция (овсяное);
• фосфат кальция (овсяное шоколадное);
• загуститель – ксантановая камедь (овсяное сливочное, кисель с бананом, ванильный и ягодный десерты);
• эмульгатор Е471 (овсяное сливочное, ванильный и ягодный десерты);
• бета-каротин (ванильный десерт).

Энергетическая ценность напитка может быть разной, в соответствии с его составом. Например, овсяное классическое «Лайт» в 100 мл содержит 45 ккал. Для сравнения, пищевая ценность овсяно-шоколадного в 100 мл составляет около 70 ккал.

Отдельного внимания заслуживает специальная детская линейка «Не молоко». Она рассчитана на детей старше 6-ти месяцев (безмолочная овсяная или гречневая кашка), 8 месяцев (кашка овсяная с бананом или грушей) и от 12 месяцев (кисель с вишней и черешней.).

Классическое овсяное «Не молоко» состоит из:

• Воды.
• Овсяной муки.
• Протеина.
• Рапсового масла.
• Витаминно-минерального премикса (витамин D2, витамин В2 (рибофлавин).
• Трикальция фосфат.
• Карбоната кальция.

Его энергетическая ценность в 100 мл составляет 280 кДж или 66 ккал.