Определение
что это такое? Этим
Многим может показаться странным тот факт, что стол-дастархан на Востоке используется только для одной цели – для еды. И больше за ним ничего не делают. Вязать, читать и делать уроки нужно где-то подальше от дастархана. Избежать досадной оплошности во многом помогает то, что стол зачастую после еды сразу складывается.
Со временем определение немного поменялось. Что значит дастархан сегодня? Этим словом обозначают саму трапезу, а не только стол, на котором она проводится. Дастархан может быть семейным, а может быть собран по случаю приема гостей. Такие пиршества часто устраивают соседи в честь друг друга, когда одна семья чем-либо помогает другой.
Сервировка стола
Что это такое — дастархан, мы выяснили, а теперь посмотрим, как сервируется стол у казахов. Европейцев может удивить, что в восточной культуре не принято пользоваться салфетками, причем ни бумажными, ни полотняными. Хотя сегодня, отдавая дань моде, многие люди, особенно владельцы кафе, дают гостям салфетки. Закуски ставятся на стол не порционно. Угощения размещаются по секторам. В одном из них можно взять сладости, в другом мясо, в третьем гарнир и т. д. Закуски принято украшать и подавать только в лучшем виде. То есть никто в Средней Азии не вынесет мясо, не украсив его предварительно пряной травой. Из мясных нарезок зачастую выкладываются невероятные орнаменты. Тарелки, кстати говоря, тоже имеют свое название. Восточные люди окрестили их табак. Они бывают маленькие и большие. По форме табаки похожи на полукруги, которые символизируют луну и солнце.
Дастархан чертежи своими руками
Возведение любой постройки начинается с проектирования, и строительство деревянной беседки не является исключением.Сделать чертежи беседки из дерева своими руками не составит труда, но для этого необходимо знать некоторые нюансы.
Далее мы их рассмотрим и познакомимся с особенности проектирования.
Чертеж беседки-навеса из дерева с указанием размеров
Проектирование беседки
Прежде чем выполнить чертежи деревянной беседки своими руками, необходимо определиться, какой должна быть постройка и какие задачи она должна решать.
В частности, нужно заранее продумать следующие моменты:
- Какой формы будет строение;
- На какое количество отдыхающих будет рассчитано помещение постройки;
- В какое время она будет эксплуатироваться – только летом или в прохладное время года;
- Какую она будет иметь крышу.
Форма и размеры
Традиционно беседки делают прямоугольными и шести-восьмиугольными. Во многом, определяющим моментом при выборе формы являются личные предпочтения. Однако, следует учитывать и такой момент, как практичность.
К примеру, если участок небольшой, то оптимальным решением может стать угловая беседка, которую можно компактно разместить в любом уголке дачного участка. Если же участок большой и постройку вы собираетесь возвести где-нибудь в центре сада, то отлично будет смотреться шестиугольная конструкция.
Проект многоугольной беседки
Для тех, кто занимается подобной работой впервые, можно порекомендовать простую, четырехугольную форму. Сделать такие чертежи беседок из дерева своими руками гораздо проще, соответственно, в дальнейшем не вызовет сложностей и само строительство.
Что касается размеров постройки, то следует взять во внимание размер участка, а также приблизительное количество человек, на которые она должна быть рассчитана. К примеру, если у вас большая семья, и вы планируете проводить воскресные обеды на природе, то необходимо строить габаритную конструкцию беседки, которую можно оборудовать печью-барбекю и мангалом для приготовления пищи
Тип строения
От того, в какое время будет эксплуатироваться постройка, будет зависеть ее тип. К примеру, если вы собираетесь отдыхать на природе только во время летнего пребывания на даче, то конструкцию лучше делать открытой, что позволит беспрепятственно любоваться окружающим пейзажем.
Проект четырехугольной открытой беседки
Если же вы решите продолжить отдых на природе и в более холодное время года, то постройка должна защитить отдыхающих от ветра и дождя. Поэтому, строение придется обшить и, возможно даже закрыть стеклопакетами. Кроме того, нужно уделить вниманию полу – его необходимо «поднять» над землей и обшить досками, чтобы сделать более теплым.
Соответственно, выполняя чертежи деревянных беседок своими руками, все эти моменты необходимо тоже отобразить.
Крыша
Во многом дизайн конструкции беседки формирует именно крыша
Поэтому при ее проектировании можно взять во внимание общий дизайн участка, так как постройка должна смотреться гармонично, дополняя общую картину. Если, к примеру, интерьер участка выдержан в классическом стиле, то двухъярусная крыша в китайском стиле будет выглядеть нелепо
Каркас с четырехскатной крышей
Если же проектированием и подобным строительством вы занимаетесь впервые, то не стоит пытаться создать сложную конструкцию. Отличным вариантом будет простая односкатная или двухскатная крыша.
Выполнение чертежей деревянной беседки
После обдумывания всех нюансов, которые приведены выше, у вас уже сложилась определенная картина будущей постройки. Осталась лишь техническая сторона вопроса – выполнить чертеж и указать размеры. Но, предварительно можно ознакомиться с существующими проектами.
Опытным строителям не обязательно видеть детальный проект конструкции. Им вполне достаточно схематичного изображения с указанием основных размеров. Если же вы не являетесь специалистом, то необходимо выполнить подробный чертеж с размерами всех деталей в миллиметрах.
Трехмерный проект основания строения
Совет!Если вы не обладаете необходимыми инструментами или навыками работы с деревом, можно заказать основные элементы строения в столярной мастерской, указав их точные размеры и количество деталей.
Правда, в таком случае, цена строительства будет выше, но за то и процесс будет более быстрым.
Застолье
Что такое дастархан – это праздничное застолье. В Казахстане оно обычно знаменуется убийством и зажариванием барана. А вот голову животного обычно преподносят главному гостю, сидящему за столом. Если такого нет, то ее отдают старшему члену семьи. Таким праздничным угощением делятся со всеми собравшимися за столом. Причем части этой головы выдаются по строго заведенной иерархии. Точно следуя ей, делится и мясо барана. Национальным блюдом восточной кухни являются лепешки, которые здесь используются вместо хлеба. Они готовятся в каждой семье по своему рецепту, но чаще всего встречаются те, в состав которых входит лук.
Кушанья всегда сопровождаются активными застольными песнями. В них гости и все собравшиеся за столом благодарят хозяина за его гостеприимство и хозяйку за изысканные закуски.
