Посуда для спиртных напитков
Культура распития крепких напитков – это не просто громкие слова, а существующий свод правил, которому нужно следовать, чтобы не только получить удовольствие от процесса, но и сохранить здоровье. К неизменной части этой культуры относится посуда для алкогольных напитков. Штоф – это сколько напитка? Один штоф – около 1,23 литра, полуштоф – кружка, а примерно 60 мг — шкалик. От названия этой меры так стали называть и бутылку, в которую штоф помещался.
В современном производстве спиртных напитков используют уже другие объемы, так как изготавливать штофы под традиционную меру уже не требуется. Все обычаи, дошедшие с тех времен и переделанные на современный лад, могут поражать и восхищать не хуже старинных образцов этих сосудов.
Штоф – это большая бутылка с изящной крышечкой. Она может быть из хрусталя, керамики, стекла или фарфора. Рекомендуется отдавать предпочтение прозрачным сосудам, так как в них лучше видно качество и цвет напитка. Керамические штофы для водки замечательно сохранят температуру напитка и его неповторимый аромат. Но в большинстве случаев изготавливаются хрустальные сосуды, удивляющие сложностью исполнения и красотой.
Что такое штоф
19 Января 2019
Поклонники русской классической литературы часто встречают в рассказах, романах и повестях серебряного века термин «штоф». Без него не обходится ни одно описание кабаков и застолий в помещичьих домах. У штофа есть два основных значения — мера объема и стеклянная тара для хранения алкогольных напитков.
Не сложно догадаться, что этот термин пришел в Россию из Германии. В переводе с немецкого языка он означает «большая кружка». Удивительно, но объем немецкого штофа и классической русской большой кружки совпадает, что лишний раз подчеркивает взаимное проникновение культур европейских стран. В Россию термин принесли немецкие стеклодувы, которые активно делились технологией с русскими мастерами и внедряли свой лексикон в профессиональный обиход.
Сколько вмещает штоф
Вплоть до принятия метрической системы штоф был официальной мерой объема в Российской империи. Он равнялся десятой части ведра объемом 12,3 литра. Соответственно, десятериковый штоф вмещал 1,23 литра и равнялся 10 чаркам. В российской системе был и осьмериковый штоф, не сложно предположить, что он вмещал 1/8 ведра, а это 1,54 литра. Он вмещал ровно две винные бутылки, но так как в кабаках предпочитали пить водку, то большее распространение получил десятериковый штоф.
Существовал в России и полуштоф для водки, в ведре содержалось 20 таких мер. Именно по этой причине классический водочный ящик предназначен для хранения 20 бутылок, а ведь эргономика квадратной тары с 16 или 25 ячейками значительно эффективнее. Тем не менее, традиции чтут до сих пор, и современная промышленность выпускает под водку ящики с ячейками 4х5 для 20 бутылок, несмотря на изменение объема стандартной тары.
Штофы для водки: неувядаемая классика
Штофом в России называли и самый распространенный сосуд для хранения водки. Он представлял собой прямоугольный по форме графин из зеленого стекла с коротким горлышком. Закрывался сосуд стеклянной крышкой, в нем можно было хранить кроме водки любую жидкость, поэтому можно было встретить эту тару не только в винных лавках, но и в аптеках. Кроме штофов для водки выпускались полуштофы и штофики, которые были в два раза меньше полуштофов, а значит, вмещали 0,25-0,3 литра.
Штофы были самой популярной тарой к XIX веку, стекольная промышленность Российской Империи выпускала около 2,5 миллионов прямоугольных графинов из зеленого стекла — значительно больше, чем любых других бутылок. Существовали многочисленные штофные лавки, где торговали спиртным в запечатанной четырехугольной таре.
Популярность полуштофов в крестьянском сословии была такова, что стала частью русской культуры и получила со временем широкое распространение. На фото часто можно встретить старинную тару для водки классической формы, изготовленную из лучших сортов прозрачного и цветного стекла, хрусталя, фарфора. Многие работы являются произведениями искусства, они сделаны ведущими стеклодувами страны. Сложно предположить, сколько их хранится в краеведческих музеях по всей стране.
Современные производители водки предлагают продукцию в стилизованных штофах. Это дань традиции и прекрасная возможность выделиться на полке в супермаркете. Оригинальные фото штофов можно встретить в каталогах торговых компаний, специализирующихся на посуде и подарках. Графин в классическом стиле станет отличным презентом начальнику, коллеге по бизнесу. Оформление такого подарка может быть любым: мастера активно используют инкрустацию дорогими металлами, наносят оригинальные декоры, используя современные технологии. Так русская классика возвращается в наши дома, привлекая не только своей практичностью, но и изящным внешним видом.
Сколько граммов в рюмке для водки
Рюмка представляет собой стеклянную или хрустальную (реже – металлическую) емкость для алкогольных напитков. В зависимости от содержимого различают рюмки коньячные, ликерные, коктейльные, мадерные, водочные и др.
Основным отличием от стопки является внешний вид изделия. Рюмка – маленький стакан на тонкой ножке, с прямыми или гранеными стенками. Ножка придает изделию утонченную форму и обеспечивает особый изысканный вид. Водочные рюмки выглядят выше и изящнее стопок и используются во время торжественных случаев.
Вместимость рюмки определяется ее назначением:
- водочная имеет объем от 50 до 60 мл;
- винная (для десертных и крепленых напитков) вмещает 75 мл;
- емкость ликерной составляет 40 г;
- объем рюмок для хереса варьируется от 60 до 80 г.
Существуют и более вместительные емкости для алкогольных напитков. Так, лафитная рюмка, созданная для подачи столовых красных вин, вмещает в себя 100-125 мл, а коньяк принято разливать в емкости объемом от 75 до 250 мл. Водку и другие высокоградусные напитки из такой посуды пить не принято. Как и в случае со стопкой, водочная рюмка в 50 мл не должна заполняться целиком.
Многие считают рюмку красивой, но не самой подходящей для распития крепких алкогольных напитков емкостью. Из-за ножки она менее устойчива, значит, и разбить ее легче.
Меры объема алкоголя до революции
После перехода на метрическую систему из обихода русского языка ушли такие оригинальные названия как «гусь», «штоф», «полуштоф», «чекушка» и другие. Теперь их можно встретить только в старой литературе, а современный человек зачастую не понимает их значения.
Старинная водочная тара:
- казенное ведро – 12 литров;
- четверть или гусь – 3,5 литра;
- штоф – 1,3 литра;
- полуштоф – 0,7 литра;
- косушка или сороковик – 0,3 литра;
- чекушка – 250 мл;
- чарка – 120 мл;
- шкалик – 60 мл.
Первым, кто контролировал оборот алкоголя в России, был Петр I. Именно он предписал питейным заведениям иметь специальную тару для продажи водки. Посуда должна была иметь градуировку, получить свидетельство и клеймо в Казенной палате мер. Таким образом, можно было осуществлять контроль над закупкой и продажей алкоголя.
Наиболее известной для современного человека остается понятие чарки. Такой объем водки был распространен в быту армии и флота. С Петровских времен чарка входит в солдатский паек. По уставу каждому солдату полагалось две чарки водки в день. При этом моряки получали на неделю только четыре чарки. В двадцатом веке чарка преобразовалась во фронтовые сто грамм.
Штоф
Значение слова Штоф по Ефремовой: Штоф — 1. Старая русская мера жидкости (обычно вина, водки), равная 1/8 или 1/10 ведра. // Такой объем жидкости. 2. Четырехгранный стеклянный сосуд с коротким горлышком, вмещающий такое количество вина, водки. 3. Любой стеклянный сосуд такой формы.
1. Плотная, тяжелая — обычно с крупным тканым узором — шерстяная или шелковая ткань, используемая для обивки мебели или в декоративных целях. 2. Драпировка, портьера, обивка и т.п. из такой ткани.
Значение слова Штоф по Ожегову: Штоф — Бутылка такой мерыШтоф Старая русская мера водки, равная 1/10 ведраШтоф Тяжелая шелковая или шерстяная ткань с тканым рисунком
Штоф в Энциклопедическом словаре: Штоф — (нем. Stof) — русская мера объема жидкости. 1 штоф
= 2 бутылкамводочным = 10 чаркам = 1,23 л. (нем. Stoff) — декоративная гладкокрашеная ткань со сложным крупнымтканым рисунком. Вырабатывается главным образом из химических нитей.Применяют для обивки мебели, стен и т. д. Значение слова Штоф по словарю мер: Штоф — (Кружка), старая русская мера 1,23 л.2 бутылки водочные = 10 чарок = 1,23 л.
Значение слова Штоф по словарю Ушакова: ШТОФ
, штофа, м. (нем. Stoff) (устар.). Мера вина (водки), равная 1/10 ведра. || Бутылка водки такой меры. Целыйштоф осушил я до дна. Некрасов.ШТОФ , штофа, м. (нем. Stoff). Тяжелая шерстяная или шелковая ткань, употр. для обивки мебели, для гардин, портьер.
Значение слова Штоф по словарю Даля: Штоф
м. штофь ж. арх. немецк. шелковая плотная ткань, обычно с разводами. Мебельныйштоф. Штофные занавесы, — сарафан. | Мера питей, кружка, по 8 или ныне по 10 на ведро; осьмериковый штоф содержит две бутылки или 16 чарок, десятириковый — 12 чарок. | Стеклянная посуда в эту меру, четыреугольная, с коротким горлом, печатный штоф, или и вообще, посуда этого образца, немерная. Штофики, штофчики для погребца. Штофная продажа вина; штофная лавочка. Штофник сев. шелковый сарафан.
Определение слова «Штоф» по БСЭ: Штоф (Stoph) Вилли (р. 9.7.1914, Берлин), партийный и государственный деятель ГДР, Герой Труда ГДР. Родился в семье рабочего. По профессии каменщик. В 1928 вступил в Коммунистический союз молодёжи, в 1931 — в Коммунистическую партию Германии. В годы фашистской диктатуры (1933-45) занимался антифашистской деятельностью. После разгрома фашизма Ш. на ответственной работе в партийном и административном аппарате. В 1945-48 возглавлял ряд отделов Немецкого центрального управления промышленности. С 1950 член ЦК СЕПГ, в 1950-53 секретарь ЦК, с 1953 член Политбюро ЦК СЕПГ. С 1950 депутат Народной палаты ГДР. В 1950-52 пред. комиссии Народной палаты по экономическим вопросам. В 1952-55 министр внутренних дел, в 1956-60 министр национальной обороны. В 1959 Ш. присвоено звание генерала армии. В 1954-62 заместитель, в 1962-64 1-й заместитель председателя, в 1964-73 и с 1976 председатель Совета Министров ГДР. В 1963-64 член, в 1964-73 и с 1976 заместитель, в 1973-76 председатель Государственного совета ГДР. Награжден орденом Карла Маркса, другими орденами и медалями ГДР, орденом Ленина. В. Штоф. Штоф (нем. Stof) 1) старинная единица измерения объёма жидкостей. В пересчёте на метрические меры 1 Ш. = 1,2299 л. 2) Сосуд для крепких спиртных напитков ёмкостью в 1 Ш.; обычно Ш. изготовлялись из стекла и имели приземистую, кубовидную форму. Штоф. Зелёное стекло (Россия, 1749). Исторический музей. Москва. Штоф (нем. Stoff, буквально — ткань) декоративная ткань комбинированного или других переплетений, гладкокрашеная, со сложным крупным тканым рисунком. Вырабатывают главным образом из различных химических нитей. Используют для обивки мебели, стен, для занавесей.
Какие можно встретить штофы подарочные
Сегодня можно увидеть сосуды такого типа самых разнообразных форм, многие из них представляют собой настоящее произведение искусства. На сувенирных штофах можно увидеть сюжеты с участием политиков и современные символы успеха. На сосудах изображают целые здания, архитектурные памятники, музыкальные инструменты, известных людей или сложные композиции. Изготавливаются штофы и в виде обычных предметов, встречающихся в быту. Легко можно найти подходящее изделие, связанное с профессией или увлечением.
Мужчинам бывает трудно угодить с подарком. Но на такой случай нужно выбрать из беспроигрышных вариантов, к которым относятся наборы для спиртного. Даже если одариваемый мужчина равнодушен к алкоголю, это не значит, что в его собственности не должно быть чисто мужских аксессуаров, к которым штоф и относится.
История штофа
До начала XVIII века для обозначения объема спиртного на Руси использовались простые и понятные каждому меры: бочка, кружка, ведро. Но все изменилось после путешествия Петра Первого в Европу. Увлеченный западной культурой правитель начал активно внедрять на родине зарубежные изобретения.
Наряду с кораблями, бритьем бород и празднованием Нового года, на русской земле была введена новая мера объема – штоф (stof), в переводе с немецкого обозначавшая «большую кружку». Примерно в это же время появился и одноименный сосуд, выдуваемый обычно из зеленого стекла и закрываемый стеклянной, либо деревянной пробкой. К началу XIX века он стал таким популярным, что ежегодно в Российской империи отливали около 2,5 млн штофов разных видов: прозрачных, матовых, цветных. На заказ изготавливались также драгоценные графины с инкрустацией и гравировкой.
В 1818 году появились и так называемые штофные лавки, где, кроме мелкоштучного товара, продавали водку в запечатанных пробкой 4-х гранных сосудах. Правда, просуществовали они недолго – до 1860 года, когда им на смену пришли кабаки. Штофы выпускали еще какое-то время, пока в обиход не вошли стандартные водочные бутылки.
Меры объема алкоголя до революции
После перехода на метрическую систему из обихода русского языка ушли такие оригинальные названия как «гусь», «штоф», «полуштоф», «чекушка» и другие. Теперь их можно встретить только в старой литературе, а современный человек зачастую не понимает их значения.
Старинная водочная тара:
- казенное ведро – 12 литров;
- четверть или гусь – 3,5 литра;
- штоф – 1,3 литра;
- полуштоф – 0,7 литра;
- косушка или сороковик – 0,3 литра;
- чекушка – 250 мл;
- чарка – 120 мл;
- шкалик – 60 мл.
Первым, кто контролировал оборот алкоголя в России, был Петр I. Именно он предписал питейным заведениям иметь специальную тару для продажи водки. Посуда должна была иметь градуировку, получить свидетельство и клеймо в Казенной палате мер. Таким образом, можно было осуществлять контроль над закупкой и продажей алкоголя.
Наиболее известной для современного человека остается понятие чарки. Такой объем водки был распространен в быту армии и флота. С Петровских времен чарка входит в солдатский паек. По уставу каждому солдату полагалось две чарки водки в день. При этом моряки получали на неделю только четыре чарки. В двадцатом веке чарка преобразовалась во фронтовые сто грамм.
Таблица промилле алкоголя в крови
Двигательная активность заметно меняется, ступор чередуется с безразличием к окружающему, возможна потеря сознания.
Дыхание учащенное, контроль над мочеиспусканием и поведением отсутствует.Соответствующая смертельной опасности доза алкоголя — 3, 4 и выше единицы.
Поражение сердечно-сосудистой и дыхательной системы, бессознательное состояние, летальный исход.Особое внимание уделяют потребители крепкому алкоголю, доступная цена и длительный эффект которого превосходит другие спиртные напитки.Принято считать за одну единицу употребления водки — 50 грамм этилового 40% спирта. Рассмотрим соотношение выпитого крепкого алкоголя и содержания в нем промилле.После 1 рюмки в крови будет находиться около 1 промилле
Через 15 минут это количество снизиться до 0,63 промилле.
Практически у каждого пьющего и не только человека возникает вопрос, а какая доза алкоголя будет смертельной? Ни для кого не секрет, что спиртное это яд для нашего организма, в умеренном количестве он вызывает желаемо нам опьянение, но стоит сильно переборщить и возможен летальный исход.
Смертельная доза алкоголя для человека зависит от множества факторов: возраста, пола, веса, наличия болезней сердца, печени, ЖКТ и тд. Если говорить о средних значениях, то согласно выводам ученых смертельными для человеческого организма будет содержание в крови 5 и более промилле.
Если говорить простым языком, то выпив 100 мл водки, вы повысите уровень алкоголя в крови до 0.5 промилле, соответственное одна бутылка водки равняется 2.5 промилле и то в том случае если ее выпить всю сразу, потому что если пить постепенно, то к тому моменту как будет выпита последняя рюмка первая уже успеет нейтрализоваться ферментами печени.
При содержании в крови 2.5 промилле наступает очень сильное опьянение, при котором человек уже скорей всего не сможет самостоятельно продолжать пьянку. Хотя каждый организм индивидуален и может быть всякое.
Теоретически чтобы повысит концентрацию уровня алкоголя в крови до смертельной дозы, свыше 5-6 промилле, человеку необходимо выпить примерно 3 бутылки водки причем всего в течении часа и при этом его не должно вырвать. То есть как вы понимаете задача, даже при всем своем желании мало выполнимая, ведь наш организм тоже не умеет себя защитить.
Если говорить о пиве, вине и других слабоалкогольных напитках, в которых содержание спирта низкое. То отметка в пять промилле практически не достижима, для этого в течении часа необходимо выпить около 15 литров пива крепостью не меньше 4 градусов.
Несмотря на то, что достичь отметки в 5 промилле достаточно сложно, это не значит что теперь можно пить особо не переживая за свою жизнь, ведь все это очень индивидуально и для некоторых смертельными могут быть 3, а тои и меньше промилле. На молодых и старых людей алкоголь действует сильнее, чем на остальных. Многое также зависит от эффективности работы печени и сердечнососудистой системы пьющего. В любом случае большое количество выпитой водки ни к чему хорошему не приведет, смертельный исход конечно мало вероятен, но вред организму будет очень сильный, к тому же алкогольное отравление не заставит себя ждать.
Если говорить не о разовой смертельной дозе, а в общем, о смертности, тем или иным образом, связанной с употреблением спиртного, то по данным Всемирной организации здравоохранения у мужчин она составляет 6,3% и 1,1% у женщин. Но это всемирная статистика, если брать в расчет только восточную Европу к которой относимся и мы с вам, то цифры просто шокируют. По данным собранным в период с 1990 по 2001 года практически каждый второй мужчина в возрасте от 15 и до 54 лет умерли от злоупотребления алкоголем. Как следствие, в России и странах бывшего СССР значительно ухудшились показатель продолжительности жизни. В период с 2000 по 2007 год средняя продолжительность жизни русского мужчины составляла 59 лет, в то время как в Великобритании — 76 лет.
История появления
Русские люди щедрые, душевные, но бывают не совсем организованными, поэтому и штофы появились разные. Раньше их изготавливали из зеленого стекла в виде четырехгранных приземистых бутылок с коротким горлышком. Штоф – это единица объёма жидкости, равная примерно 1,23 литрам.
Исторически складывалось, что штофами измеряли количество водки и винных напитков. Это и стало причиной развития такой отрасли производства, как изготовление сувенирных и подарочных емкостей с таким названием. Штоф — это больше, чем просто универсальный сюрприз. Такой предмет способен вызвать бурю положительных эмоций и дает возможность удивить человека.
11 Ответы
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от аноним
Лучший ответ
Штоф – это единица объема не только водки, а жидкости вообще.
Один штоф – это около 1,23 л.
Половина штофа, или полуштоф – это кружка.
1/5 кружки – чарка, или 2 шкалика.
Таким образом, штоф – это две кружки, или десять чарок, или двадцать шкаликов.
Десять штофов – ведро.
Сорок ведер – бочка.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от аноним
Штофом раньше измеряли не только водку, но и другую жидкость, в переводе с немецкого означает stof – большой бокал или чаша, для сравнения 10 штофов было равно ведру (1/10 ведра), штоф соответствовал 1,1299 литров.
Также называли половину штофа кружкой.
до 12 века:
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от аноним
В старину штоф была популярной мерой единицы объема жидкости. Измеряли обычно этой старинной мерой обычно вино или водку в трактирах, постоялых дворах или лавках, пользовались такими измерителями до 1918 года. Равнялся этот объем примерно равным 1/8-1/10 ведра, что составляло примерно 1,23 литра. Изготовлялись специальные одноименные с мерой четырехгранные бутылки с узким горлышком для горячительных напитков.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от аноним
Штоф (stof), в переводе с немецкого означает – большой бокал или чаша. В России, до перехода на метрическую систему мер, соответствовала 1,1299 литров или 1/10 ведра. Наиболее употребляемая меры алкогольных напитков, в то время были – штоф, полуштоф и штофик.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от аноним
Одна из измерительных мер – штоф. По сути так на Руси называлась бутылка (водки или вина). Объем штофа составляет 1,2 литра.
Сейчас штоф водки также не менее популярен. К примеру, некоторые винно-водочные заводы или заводы по производству стеклянной утвари делают наборы: штоф + 4 рюмки.
Выглядит набор весьма красиво, с русским гербом, символикой, а граненая форма и экстравагантный вид завершают композицию. Вещь конечно на любителя, но на хорошем застолье или праздновании – сгодится ))
Фотография штока
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от Shipo3 (bv) Отличник
(8.1k баллов)
● 3 ● 3 ● 3
Раньше многие величины любили отсчитывать от “ведра”, от длины локтя и прочих всем хорошо знакомых и осязаемых предметов.
Если говорить о “штофе”, то эта мера объёма означала то, сколько жидкости поместится в 1/10 ведра. То есть штоф – это 10% ведра. Если выразить это в литрах получится около 1,23 литра или 1230 мл.
Штофом обычно измеряли объём водки.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от Красное облако (bv) Архангел
(101k баллов)
● 4 ● 4 ● 4
Штоф это единица объёма, если перекинуть на более привычный нам измерения, то это чуть меньше 1,23 литра. В одном штофе 10-ь чарок, если так понятней.
Сейчас такое понятие как “штоф” практически не употребляется, слишком сложно высчитать в привычных величинах.
В граммах, литрах и проще и ближе и понятней.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от Любознайка (bv) Одаренный
(3.8k баллов)
● 3 ● 3 ● 4
Штоф – мера для измерения жидкостей, когда-то используемая в России. И являлась она 1/10 ведра или была равна 10 чаркам.
Измеряли штофами чаще всего русские водку. В одном такой бутылке было приблизительно 1,23 литра. Кружка считалась полуштофом. А 60 мг водки или любого другого алкоголя называли шкалик.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от Про100 й (bv) Супер Кандидат Наук
(38.5k баллов)
● 3 ● 4 ● 4
Штоф – это единица измерения жидкости ( не только водки) до введения метрической еще системы мер, такая мера была в России.
Штоф на сегодня можно перевести как одну десятую ведра, либо 10 чарок ( раньше).Примерно 1.23 литра, еще можно найти, что это две бутылки.
0 голосов
ответил
28 Май, 18
от Цветок граната (bv) Одаренный
(2.8k баллов)
● 3 ● 3 ● 4
Штоф водки равен 1,2 литру и в Российской Империи измеряли всегда этой мерой водку и вина. Крепкие мужики в старину могли выпить штоф водки, или 1/10 часть ведра водки. Теперь не применяют эту единицу объема жидкостей, так как введена метрическая система мер.
Выбираем штоф
Для подарочных вариантов обязательным требованием является наличие надежно закрывающейся крышки. Желательно, чтобы изделие было с подставкой и достаточно устойчивым. Если планируется купить штоф только для домашнего использования, тогда можно выбрать сосуд с декоративной крышкой. Закрывается такая бутыль деревянной, силиконовой или пластиковой пробкой.
Смотреть галерею
Штоф – это сколько водки? Больше литра! Поэтому для нее чаще использовали полуштоф. Этот напиток очень любим россиянами издавна. Употребляли его чаще всего, поэтому и название ассоциируется в первую очередь с водкой. Красивый и практичный в старину предмет – штоф для водки — всегда обязательно присутствовал на столе. Сегодня его значение не утратилось, но он обрел иные функции.
Современные штофы подарочные – это функциональное украшение стола. Существует множество специализированных магазинов, которые могут предложить покупателям такие сосуды для водки, коньяка, виски. Сувенирные штофы часто предлагаются в комплекте с рюмками или стопками. Эти оригинальные композиции непременно займут достойное место в каждом доме.
Развитие производства тары для напитков в России
Когда, по мнению Петра, стекольные мастерские стали самостоятельно развиваться, он издал указ о запрещении ввоза заграничного стекла. Таким образом, русские мастера стали удовлетворять потребностям страны в стеклянной таре. Постепенно производство стеклянных бутылок выросло до более двух миллионов в год.
Универсальная форма такой бутылки, как штоф, была очень удобной не только для производства, но и для хранения жидкости. Кроме этого, зеленые, компактные бутылки являлись украшением любого праздника. И в современном мире для красивого подарка, предназначенного мужчине, выбирают алкоголь, залитый в немецкий штоф. Ведь что такое штоф? Его название напоминает о крепости и качестве алкогольного напитка.
История водочных штофов
Как вообще русская «кружка» уступила место немецкому «штофу»? Во всем виноваты зарубежные мастера-стеклодувы, принесшие в Россию новое искусство, а с ним – и лексикон. Чтобы проиллюстрировать популярность этой меры (и тары), достаточно сказать только, что в начале XIX века в России выпускалось более 2.5 миллионов штофов – столько же, сколько всех остальных видов бутылок вместе взятых.
С развитием стеклянного производства стали появляться праздничные и подарочные штофы из хрусталя, керамики, фарфора. Изделия украшали росписью и гравировками, от простого «крестьянского» штофа «отпочковался» изысканный графин для хранения дорогих напитков. Впрочем, четырехугольная форма осталась неизменной, поменялись только материалы и отделка.
Классический штоф — четырехугольный и зеленый
Любопытный факт: полузабытые штофы оказали значительное влияние на конструкцию сегодняшних ящиков для водки. Наверняка вы замечали, что в погрузочной таре предусмотрено 20 «гнезд», и ящик получается асимметричным: 4х5 бутылок. Это ужасно неудобно: пустые емкости сложно складировать, они занимают больше места и менее эргономичны. Почему же тогда их делают именно такими? Все просто: раньше водка поставлялась не в «поллитрах», а в полуштофах, а стандартная партия составляла ведро (20 полуштофов). С тех пор и объемы, и сосуды изменились, а традиция осталась.
Еще одна интересная деталь: осьмериковый штоф был менее популярен, чем десятериковый, однако даже он не прошел в нашей истории по касательной. Осьмериковый полуштоф равняется 0.76 л – ровно столько, сколько содержится в современной бутылке игристого вина.
Посуда для спиртных напитков
Культура распития крепких напитков – это не просто громкие слова, а существующий свод правил, которому нужно следовать, чтобы не только получить удовольствие от процесса, но и сохранить здоровье. К неизменной части этой культуры относится посуда для алкогольных напитков. Штоф – это сколько напитка? Один штоф – около 1,23 литра, полуштоф – кружка, а примерно 60 мг — шкалик. От названия этой меры так стали называть и бутылку, в которую штоф помещался.
В современном производстве спиртных напитков используют уже другие объемы, так как изготавливать штофы под традиционную меру уже не требуется. Все обычаи, дошедшие с тех времен и переделанные на современный лад, могут поражать и восхищать не хуже старинных образцов этих сосудов.
Штоф – это большая бутылка с изящной крышечкой. Она может быть из хрусталя, керамики, стекла или фарфора. Рекомендуется отдавать предпочтение прозрачным сосудам, так как в них лучше видно качество и цвет напитка. Керамические штофы для водки замечательно сохранят температуру напитка и его неповторимый аромат. Но в большинстве случаев изготавливаются хрустальные сосуды, удивляющие сложностью исполнения и красотой.
Характеристики штофа
Воздухопроницаемость. Штоф неплохо пропускает воздух, но так как в нем сочетается несколько разных техник плетения, которые не оставляют прорезов в структуре материала – воздух не может циркулировать свободно. Пригоден только для пошива плотных платьев, но не других элементов гардероба.
Теплоустойчивость. Так как штоф изготовлен из искусственных волокон он не сохраняет тепло, в одежде из такой ткани – холодно, особенно, если в составе преобладает ацетат. Ранее, когда штоф изготавливали из шерсти, можно было говорить о его свойствах терморегуляции, сейчас это свойство уменьшилось из-за изменения состава ткани.
Гигроскопичность. Плохо впитывает влагу из-за присутствия в составе искусственных волокон. Если вы наткнулись на натуральный штоф (из шерсти или шёлка), то соответственно, такой материал отлично впитывает влагу.
Виды штофа
В старину водочные штофы изготавливались в форме широкой четырехугольной бутылки, из зеленого стекла. Сейчас форма и материал этой посуды отличается широким многообразием. В соответствии с объемом, выделяют такие виды бутылок под водку:
- Классический штоф, объемом 1,23 литра.
- Полуштоф — объем сосуда меньше стандартного в два раза (0,5 — 0,6 л).
- Штофик — самая маленькая емкость (около 0,25 л).
Современные технологии позволяют не просто изготавливать четырехгранные бутылки под водку, а создавать настоящие произведения искусства. Вариативность моделей просто поражает воображение — от классических сосудов, до стилизованных в форме якоря, книги, фляги, оружия и т.д.
Количество жидкости в одном штофе
Для того чтобы разобраться что такое штоф, нужно понимать его отношение к ведру воды. Именно ведрами и чарками измеряли объемы жидкостей на Руси. Чарка – это посуда для питья алкогольных напитков. Она выполнялась из металла, чаще всего серебра. Ее обычно украшали различными чеканками, эмалью или просто чернением. Объем чарки составлял одну сотую от ведра, что равно 120 граммам в метрической системе.
Ведро или по-другому казенное ведро – это основная мера для жидкостей, которую использовали до появления метрической системы. Одно казенное ведро было равно 12,299 литрам. Таким образом, в одно ведро можно было вместить примерно 100 чарок. Само ведро составляло 1/40 бочки.
Кроме бочек, ведер и чарок в системе измерения объема жидкости, люди использовали кружки. В семнадцатом веке 10 или 12 кружек составляли объем одного ведра. Так как значение слова «штоф» можно перевести с немецкого языка, как «большой бокал» или «кружка», то и сам штоф будет равен объему кружки. Соответственно один штоф будет равен 1,23 литра жидкости.
