Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Перечница Википедия

Обычная солонка Коллекционная солонка

Соло́нка — небольшой сосуд для хранения соли, перца и иных приправ, один из элементов столовых судков. В верхней части солонки имеются маленькие отверстия, через которые содержимое можно дозированно высыпать; в зависимости от размера и предназначения число таких отверстий у различных солонок может существенно отличаться. В учреждениях общественного питания солонки иногда подаются на уксуснице-подставке. Наполнение солонки происходит после снятия крышки.

Солонки, как правило, изготавливаются из стекла, пластмассы, керамики, иногда из дерева или металла. До середины XIX века словом «солонка» именовали обычно коробочки для хранения соли и пряностей, не содержавшие отверстий в крышках. Прообразом современной солонки, содержащей отверстия, стала солонка, разработанная американцем Джоном Масоном в 1858 году. В Великобритании в 1898 году Генри Трэкером был получен патент на собственный вариант солонки. Солонки современного вида, препятствующие слёживанию их содержимого, начали производиться в 1920-х годах американской компанией Morton Sault, приобретя особенную популярность в 1930-е годы, когда во время Великой депрессии мировые производители керамических изделий сосредоточились на производстве недорогих товаров.

Ныне производятся как «обыкновенные» солонки, так и представляющие собой произведения искусства: выполненные из дорогих материалов, нетипичной формы (например, сделанные в виде какого-либо животного или забавного существа), богато украшенные или расписанные. Такие солонки могут являться предметом коллекционирования и даже становиться музейными экспонатами.

Литература

Соль поваренная // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / под ред. А. И. Ревина. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — Т. 2. — С. 579. — 770 с.

wikiredia.ru

Стальная перечница с выбором размера отверстий. Быстрообзор

Неплохая удобная баночка для соли, перца и других специй. Пользуюсь с февраля. Пока что, доволен.

Не знаю почему, но в оффлайне у нас очень плохой выбор перечниц. По крайней мере в ближайших хозмагах, в супермаркет я за таким товаром не ездил. Везде продается вот такое унылое изделие.

Больше всего понравились стальные баночки. Пару брал, потому что так гораздо дешевле. Лот из двух штук выходит всего 1,81$. Высота баночки 75 мм, диаметр 50,5 мм. Объем 120 мл. Перечница довольно крупная, вот так смотрится в руке.

Сыпется перец из нее замечательно. Три раз сыпанул и вот что получилось, причем количество отверстий можно сделать и поменьше.

На этом быстрообзор закончен. Торопыги могут идти покупать или просто закрыть обзор. Для остальных подробности. Вот так выглядит баночка сбоку.

Настройки пользовательского интерфейса. Закрыто.

Мелкий перец.

Нужно меньше сыпать мелкого перца.

Средний перец.

Перец-горошек.

Если серьезно, то средние и крупные отверстия больше подойдут для других пряностей или соли крупного помола. Вот такое округлое дно у баночки.

Откручиваем крышку. Хотелось бы несколько более выраженную резьбу.

Вот так выглядят внутренности новенькой баночки.

А вот так, перечницы в использовании.

При откручивании обнаружилась единственная проблема. Перец забивается в пологую резьбу.

Механизм выбора отверстий нисколько не забивается перцем. С этим никаких проблем.

mysku.ru

Материалы изготовления

Для изготовления корпусов перечниц и солонок используются самые разнообразные материалы:

Пластик. Утварь из пластика выбирают в тех случаях, когда её планируется использовать для хранения продуктов одного и того же вида. Это связано с тем, что такой корпус способен защитить от воздействия внешних факторов, но изнутри он пропитывается запахом содержимого. Кроме того, пластик быстро затирается и теряет свои декоративные свойства.
Нержавейка. Корпус, изготовленный из нержавейки, является самым долговечным. Он не бьется, не портится от ржавчины и чаще всего обладает наиболее эстетичным внешним видом, хотя выраженными декоративными качествами такие солонки (перечницы) не отличаются.
Дерево. Деревянный корпус солонки (перечницы) нельзя назвать практичным, поскольку он с лёгкостью будет впитывать любые посторонние запахи и влагу, что приведёт к искажению аромата и вкуса приготовляемых блюд. То есть изделия из такого материала нельзя применять для хранения (перемалывания) специй даже одного вида.
Керамика и стекло. Стеклянные или керамические солонки и перечницы пользуются популярностью, поскольку помогают сохранить изначальный аромат специи, тщательно оберегая его от запаха окружающих продуктов. К тому же они долго сохраняют свой первоначальный вид

Но такие модели очень хрупкие и могут легко разбиться, а потому требуют очень осторожного обращения.
Драгоценный металл. Золотые и серебряные изделия относятся к числу элитных

Зачастую они инкрустированы алмазами или другими драгоценными камнями, что сказывается на их стоимости.

В случае с перечницами (солонками) мельничного типа обращают внимание на то, из какого материала изготовлены их жернова:

  • пластик;
  • керамика;
  • нержавейка.

Очевидно, что наименее надёжный вариант – пластик. Обычно такие жернова обнаруживаются в одноразовых мельницах. Для производства более крепких и долговечных деталей используют керамику. При должном уходе срок их службы составит около 5 лет

Однако керамические жернова хрупкие и требуют осторожного обращения

Детали, изготовленные из нержавеющей стали, являются наиболее надёжными. Их применяют для перемалывания соли и перца самых разных видов. Изнашиваются жернова из нержавейки постепенно, а заменять их нужно лишь раз в 10 лет.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбораДеревянныеСолонки: что это такое, виды и критерии выбораКерамическиеСолонки: что это такое, виды и критерии выбораМеталлическиеСолонки: что это такое, виды и критерии выбораПластиковыеСолонки: что это такое, виды и критерии выбораСтеклянные

Виды[править | править код]

В зависимости от специи посуда ддя специй подразделяется на:

  • солонки
  • перечницы — полые изделия различной формы с отверстиями в верхней части, предназначенное для молотого перца
  • горчичницы (хренницы) — небольшие полые изделия различной формы с вырезом для ложечки или с крышкой, имеющей вырез для ложечки, предназначенное для горчицы, хрена.
  • соусницы — (подливочники, сметанники) — изделия овальной или круглой формы с ручкой, носиком, предназначенное для подачи к столу соуса, сметаны и т. д.
  • уксусники — изделия с узкой горловиной и пробкой, предназначенное для уксуса

Солонки

В верхней части солонки имеются маленькие отверстия, через которые содержимое можно дозированно высыпать; в зависимости от размера и предназначения число таких отверстий у различных солонок может существенно отличаться. В учреждениях общественного питания солонки иногда подаются на уксуснице-подставке. Наполнение солонки происходит после снятия крышки.

Солонки, как правило, изготавливаются из стекла, пластмассы, керамики, иногда из дерева или металла. До середины XIX века словом «солонка» именовали обычно коробочки для хранения соли и пряностей, не содержавшие отверстий в крышках. Прообразом современной солонки, содержащей отверстия, стала солонка, разработанная американцем Джоном Масоном в 1858 году. В Великобритании в 1898 году Генри Трэкером был получен патент на собственный вариант солонки. Солонки современного вида, препятствующие слёживанию их содержимого, начали производиться в 1920-х годах американской компанией Morton Sault, приобретя особенную популярность в 1930-е годы, когда во время Великой депрессии мировые производители керамических изделий сосредоточились на производстве недорогих товаров.

Ныне производятся как «обыкновенные» солонки, так и представляющие собой произведения искусства: выполненные из дорогих материалов, нетипичной формы (например, сделанные в виде какого-либо животного или забавного существа), богато украшенные или расписанные. Такие солонки могут являться предметом коллекционирования и даже становиться музейными экспонатами.

Причины появления созависимости в семье

Основная причина – это очень низкая самооценка. Самооценка формируется у детей до шести лет. Для того чтобы она была полноценной, нужно, чтобы ребёнок ощущал, что родители ценят его и любят безусловной любовью — другими словами, не за то, что он хорошо себя ведёт, ест либо за другие действия, а просто за то, что он есть. В том случае, если ребёнок этого не ощущает, у него формируется мнение, что он не особо важен, поэтому в будущем его необходимости уходят на второй план.

Человек, имеющий заниженную самооценку, может вести себя надменно и высокомерно, повышая собственную значимость тем, что унижает других. Невысокая самооценка вызывает повышенный энтузиазм к одобрительному мнению других людей. Такой человек не считает себя настолько же достойным, как другие.

Как повысить самооценку

Солонки: что это такое, виды и критерии выбораАдекватная самооценка говорит о том, что человек не считает себя хуже других людей, но и гораздо лучше других. Люди с заниженной самооценкой стараются заслужить похвалу, поэтому они часто наилучшие ученики и работники, так как стараются заслужить отличные оценки за своё поведение.

Чтобы возобновить здоровую самооценку, человеку достаточно поверить в то, что он такой же достойный, как и другие люди, просто потому, что появился на свет. Справиться с этим самостоятельно довольно-таки трудно. Однако для избавления от огромного количества негативных последствий, в том числе и от созависимости, необходимо лечение заниженной самооценки.

Критерии выбора

При подборе мельничных солонок или перечниц нужно учитывать ряд рекомендаций:

  • для перемалывания соли требуются устройства с крупными двухрядными зубцами;
  • если планируется измельчать разные виды специй, то лучше отдать предпочтение ручной или автоматической мельнице с ножами из металла;
  • ручки у механических изделий должны быть металлическими.

Также нужно обратить внимание на наличие возможности регулировки степени помола (обычно присутствует в более дорогих моделях). Если же рассматривать все виды солонок и перечниц в целом, то следует обратить внимание ещё на три характеристики:

  • внешний вид, сочетаемость с другими элементами сервировки;
  • тип материала, использованного для изготовления корпуса;
  • размер отверстий для высыпания специй (наиболее предпочтительный вариант – средние, они не будут забиваться, а также не позволят насыпать чрезмерно много соли или перца).

Кроме того, ёмкости должны быть удобны в эксплуатации. Этому в наибольшей степени способствуют следующие качества:

  • небольшой вес изделия;
  • удобная форма;
  • наличие выемок для пальцев или ребристой поверхности;
  • лёгкость закручивания и откручивания съёмных частей;
  • плотность прилегания деталей конструкции друг к другу.

Также рекомендуется отдать предпочтение не отдельным моделям солонок и перечниц, а комплектам таких изделий, выполненным в едином стиле. Благодаря этому они станут украшением стола, их будет легко отыскать на кухне.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Как в отличить солонку от перечницы?

Обычно перечницы и солонки подписывают или на них есть изображения, что в них находится. Иногда на них делаются дырочки в виде первой буквы, на которую начинаются слова перец и соль, только их латинские аналоги, соответственно, PEPER и SALT.

Обычно определяют по количестве дырочек на крышке посуды , в которой находятся эти специи . Поскольку перец имеет куда большую силу воздействия , то в посуде с ним всегда меньше дырочек , чем в посуде с солью.

Они обычно стеклянные, поэтому сразу понятно, если коричневое внутри — значит это перечница, а если белое — то соль. Если же ничего не видно и не понятно, где что, лично я бы просто проверил, чуть-чуть сыпанув. Если боитесь испортить вкус еды насыпав не то, можно сыпануть на край тарелки.

Если солонка и перечница, непрозрачные и не подписаны, то обычно на солонке больше дырочек, чем на перечнице. Если вы все таки, боитесь ошибиться, то проще всего попробовать насыпать чуть-чуть содержимого на салфетку или краешек тарелки и таким образом проблема будет успешно решена.

Есть разные виды солонок и перечниц. Есть прозрачные, где видно соль и перец, как на этой картинке:

Но есть и не прозрачные, как на этой картинке:

И первый вид и второй объединяет то, что отверстия сделанны в виде букв Р и S.

Но что делать если отверстия не в виде букв Р и S, а виде нескольких отверстий? Как на этой картинке:

Следует понимать, что солонка — это та, что с множеством отверстий, а перечница с меньшим количеством.

Но есть и такой вариант:

Думаю, самый верный вариант, попробовать посыпать немного содержимого на салфетку, если уж совсем не понятно, где что.

С прозрачными мкостями для специй вопрос конечно отпадает. А вот, когда перед тобой стоит 2 коробочками с дырочками и задача — разгадать, что где насыпано или хотя бы угадать правильно. Вообще-то принято для соли делать столько дырочек, как для перца + ещ 2 отверстия, как минимум. Хотя не факт, что человек, насыпавший приправы, тоже знает это правило и не ошибся. Вывод один — при первом использовании будьте внимательны и осторожны))

Если содержимое не видно (не прозрачны стенки), то как правило на солонке больше дырочек нежели на перечнице. Либо (если в ресторане) как правило я ориентируюсь на маленькие остатки соли или перца возле дырочек.

Обычно по количеству дырочек в крышке. Как правило, соль сыпешь больше, чем перчишь. Если у перечницы 2 отверстия, то у солонки три. Если у перечницы три, то у солонки будет 4. Так должно быть. Если шутники крышки в кафе или ресторане не поменяют. ????

Если совершенно непонятно, где перец, а где соль, нужно помнить, что в перечнице на 2 дырочки меньше, чем в солонке (это классическая разница, сейчас этот нюанс производители могут не соблюдать, но дырочек вс-равно в перечнице будет меньше). Я часто в ресторане визуально определяю — дырочки у перечницы сероватые из-за перца, а у солонки белые ????

У меня дома именно такие-из белой керамики, с цветком. Сама различаю их только тем, что в солонке три большие дырочки для высыпания, в в перечнице две. А вот гости иногда путаются, просят дать именно соль:) подписывать их тоже не очень хочется, это элементарно испортит внешний вид солонки.

У нас на солонке, отверстия для соли выбита в виде английской буквой quot;Squot;, а для перчници английской буквой quot;Рquot;. Конечно много разных способов существует, например, солонки и перечницы делаю прозрачными, так точно человек увидит соль там или перец.

info-4all.ru

Как защитить содержимое от влаги

Если соль впитает слишком много влаги, то она начнёт слипаться, а в случае последующего высыхания вновь затвердеет, приняв форму ёмкости, в которой она хранится. В этом случае её будет трудно извлечь.

Чтобы избежать ненужных сложностей, можно поместить в солонку 10-20 зёрен риса. Они тоже впитывают влагу, но более активно, чем соль. Благодаря этому специя остаётся рассыпчатой, а зёрна постепенно набухают. Чтобы такой эффект сохранялся всегда, замену риса следует осуществлять раз в 2-3 месяца.

Если же проблема влажности стоит очень остро, то рекомендуется выбрать для хранения соли керамическую либо глиняную солонку и поместить её в прохладное место. В тех случаях, когда основная часть приобретённой специи хранится в бумажной ёмкости, рекомендуется помещать её в полиэтиленовый пакет.

Разновидности

До середины 19 века словом «солонка» называли коробочки, предназначенные для хранения соли или пряностей. Но эти ёмкости не имели отверстий, а прообразом используемых сейчас изделий с дырочками стала конструкция, разработанная в 1898 году американцем Джоном Масоном. Массовым производством таких солонок и перечниц в 1920-х годах занялась компания Morton Sault.

После этого было выпущено множество изделий аналогичных по назначению, но имеющих самый разный вид. Впрочем, почти все их можно разделить на три основных категории в зависимости от особенностей конструкции.

Стандартная закручивающаяся

Емкости для хранения соли и перца с наиболее привычным дизайном характеризуются наличием цельной или закручивающейся верхней части, в которой предусмотрены отверстия для дозированного высыпания содержимого. Крышки в таких конструкциях бывают съёмными и регулируемыми. Во втором случае размер отверстий изменяется по необходимости. Это позволяет высыпать специи с подходящей интенсивностью.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Мельница

Первую мельницу-перечницу с регулировкой тонкости помола придумали братья Пежо. Это произошло в 1842 году. Современные механизмы данного типа чрезвычайно просты в использовании.

Выделяют две основные разновидности механических мельниц для специй:

  • одноразовые;
  • ручные.

Одноразовые устройства изготавливаются из прозрачного материала (стекла или пластика). Поступающие в магазины одноразовые мельницы уже наполнены специями. Чтобы измельчить часть их содержимого и высыпать его, достаточно несколько раз прокрутить крышку конструкции над блюдом.

Плюсом одноразовых мельниц является тот факт, что их наполняет производитель. Это же их основной минус. То есть состав смеси специй определён заранее, изменить его самостоятельно не удастся. Также нужно учитывать, что когда устройство данной модели опустеет, его нельзя будет наполнить повторно.

Ручные модели предназначены для перемалывания соли и перца вручную. Их можно наполнять специями в требуемом объёме и составе. Структура ручных механических мельниц подразумевает наличие:

  • контейнера для первоначальной засыпки (там соль и перец могут храниться, пока их не потребуется перемолоть);
  • жерновов, либо ножей;
  • ёмкости для уже измельчённых специй.

Дизайн таких перечниц (солонок) отличается разнообразием, что позволяет подчеркнуть изысканность сервировки стола. К числу минусов применения ручных мельниц относится трудозатратность процесса измельчения солевых кристаллов, а также необходимость осуществления регулярного ухода за механизмом (каждый раз после перемалывания специй устройство придётся тщательно мыть).

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Электрические

Модели электрического (автоматического) типа являются наиболее простыми в применении, хотя по структуре они почти не отличаются от ручных механизмов. Эти устройства с лёгкостью перемалывают кристаллы соли, могут функционировать в различных режимах и отличаются высокой производительностью. Автоматические мельницы работают на батарейках или аккумуляторах, что позволяет обходиться без розетки.

Многие из подобных механизмов имеют красивое оформление, что позволяет размещать их на праздничном столе, не опасаясь испортить общее впечатление от сервировки. Хотя некоторые изделия лучше оставить на кухне, поместив перемолотый продукт в стандартную закручивающуюся ёмкость с отверстиями в крышке.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

География

Село расположено на западе Нехаевского района, у границы с Воронежской и Ростовской областями, в пределах Калачской возвышенности, относящейся к Восточно-Европейской равнине, в балке Лог (бассейн реки Песковатки). Рельеф местности — холмисто-равнинный, сильно расчленённый овражно-балочной сетью. Село окружено полями, имеются полезащитные насаждения. Высота центра населённого пункта — 164 метров над уровнем моря. Почвы — чернозёмы обыкновенные. Почвообразующие породы — глины и суглинки

По автомобильным дорогам расстояние до районного центра станицы Нехаевской — 46 км, до областного центра города Волгограда — 390 км

Климат

Климат умеренный континентальный (согласно согласно классификации климатов Кёппена — Dfb). Среднегодовая температура воздуха положительная и составляет + 6,8 °C. Средняя температура самого холодного января −9,0 °С, самого жаркого месяца июля +21,5 °С. Многолетняя норма осадков — 503 мм. В течение года количество осадков распределено относительно равномерно: наименьшее количество осадков выпадает в феврале (норма осадков — 30 мм), наибольшее количество — в июне (53 мм).

Часовой пояс

Солонка, как и вся Волгоградская область, находится в часовой зоне МСК+1 (самарское время). Смещение применяемого времени относительно UTC составляет +4:00.

Примечания

  1. ↑ (31 июля 2017). Проверено 31 июля 2017.
  2. Расстояния указаны согласно сервису Яндекс. Карты
  3. (3 июня 2011).
  4. . Проверено 31 мая 2014.
  5. . Проверено 16 ноября 2013.
  6. . Проверено 2 августа 2014.
Это заготовка статьи по географии Волгоградской области. Вы можете помочь проекту, дополнив её.

История

Основано в XVIII веке. По рассказам старожилов, Солонка основана беглыми крестьянами из слободы Бутурлиновки Воронежской области. Впоследствии слобода Солонка находилась во владении помещика Бокова. На карте Российской империи 1816 года слобода обозначена под названием Солонка Бокова.

До 1852 года из крупных строений в слободе имелась одна деревянная церковь. Деревянная церковь Рождества Христова, которая впоследствии сгорела, была куплена и привезена из станицы Усть-Бузулукской в 1789 году. В 1854 году появилось первое каменное строение — храм Архангела Гавриила (закрыт в 1929 году)

После отмены крепостного права в 1861 году Солонка стала именоваться волостным центром, был избран волостной староста, писарь и полицейский урядник. В 1876 году слобода относилась к Хопёрскому округу Области Войска Донского

Необычные дизайнерские идеи

Перечницы и солонки уже давно привлекли внимание дизайнеров. Этот дуэт обыгрывают во всевозможных вариациях, что привлекает любителей нестандартных решений

Порой эксклюзивные конструкции оказываются слишком дорогими для рядового покупателя, но всё же большая их часть приобретается в качестве сувениров или подарков за вполне приемлемую цену.

Одним из интересных и доступных вариантов является набор High Roller Dice Salt and Pepper Shakers. Это название было присвоено паре посеребренных металлических ёмкостей, чей вид придётся по душе людям, любящим азартные игры. Дело в том, что эти конструкции представляют собой имитацию игральных костей. При этом перечница оснащена всего одной дырочкой, а солонка – тремя.

Для тех же, кто предпочитает изделия из конструктора Lego, был создан набор Lego Salt & Pepper Shakers. Эти баночки из пластика, имеют вид кубиков. Из-за сильного внешнего сходства этих ёмкостей с деталями конструктора трудно удержаться и не выстроить из них башенку.

Свою версию парного аксессуара предложил и дизайнер McBride Ross, работающий на фабрику Normann Copenhagen. Созданная им модель под названием Dolly имеет вид цельной дуги, на двух концах которой имеются отверстия. Трудно сказать, насколько эта конструкция удобна, поскольку отделения для перца и соли легко перепутать, но она однозначно оригинальна.

В целом же разновидностей дизайнерских перечниц и солонок крайне много и упомянуть их все просто невозможно. Некоторые из них настолько специфичны, что будут совершенно неуместны на торжественном застолье и подойдут только для личного пользования. Впрочем, при выборе таких наборов используются одни и те же требования, вне зависимости от внешнего вида моделей.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Виды[править | править код]

В зависимости от специи посуда ддя специй подразделяется на:

  • солонки
  • перечницы — полые изделия различной формы с отверстиями в верхней части, предназначенное для молотого перца
  • горчичницы (хренницы) — небольшие полые изделия различной формы с вырезом для ложечки или с крышкой, имеющей вырез для ложечки, предназначенное для горчицы, хрена.
  • соусницы — (подливочники, сметанники) — изделия овальной или круглой формы с ручкой, носиком, предназначенное для подачи к столу соуса, сметаны и т. д.
  • уксусники — изделия с узкой горловиной и пробкой, предназначенное для уксуса

Солонки

В верхней части солонки имеются маленькие отверстия, через которые содержимое можно дозированно высыпать; в зависимости от размера и предназначения число таких отверстий у различных солонок может существенно отличаться. В учреждениях общественного питания солонки иногда подаются на уксуснице-подставке. Наполнение солонки происходит после снятия крышки.

Солонки, как правило, изготавливаются из стекла, пластмассы, керамики, иногда из дерева или металла. До середины XIX века словом «солонка» именовали обычно коробочки для хранения соли и пряностей, не содержавшие отверстий в крышках. Прообразом современной солонки, содержащей отверстия, стала солонка, разработанная американцем Джоном Масоном в 1858 году. В Великобритании в 1898 году Генри Трэкером был получен патент на собственный вариант солонки. Солонки современного вида, препятствующие слёживанию их содержимого, начали производиться в 1920-х годах американской компанией Morton Sault, приобретя особенную популярность в 1930-е годы, когда во время Великой депрессии мировые производители керамических изделий сосредоточились на производстве недорогих товаров.

Ныне производятся как «обыкновенные» солонки, так и представляющие собой произведения искусства: выполненные из дорогих материалов, нетипичной формы (например, сделанные в виде какого-либо животного или забавного существа), богато украшенные или расписанные. Такие солонки могут являться предметом коллекционирования и даже становиться музейными экспонатами.

Критерии выбора

При подборе мельничных солонок или перечниц нужно учитывать ряд рекомендаций:

  • для перемалывания соли требуются устройства с крупными двухрядными зубцами;
  • если планируется измельчать разные виды специй, то лучше отдать предпочтение ручной или автоматической мельнице с ножами из металла;
  • ручки у механических изделий должны быть металлическими.

Также нужно обратить внимание на наличие возможности регулировки степени помола (обычно присутствует в более дорогих моделях). Если же рассматривать все виды солонок и перечниц в целом, то следует обратить внимание ещё на три характеристики:

  • внешний вид, сочетаемость с другими элементами сервировки;
  • тип материала, использованного для изготовления корпуса;
  • размер отверстий для высыпания специй (наиболее предпочтительный вариант – средние, они не будут забиваться, а также не позволят насыпать чрезмерно много соли или перца).

Кроме того, ёмкости должны быть удобны в эксплуатации. Этому в наибольшей степени способствуют следующие качества:

  • небольшой вес изделия;
  • удобная форма;
  • наличие выемок для пальцев или ребристой поверхности;
  • лёгкость закручивания и откручивания съёмных частей;
  • плотность прилегания деталей конструкции друг к другу.

Также рекомендуется отдать предпочтение не отдельным моделям солонок и перечниц, а комплектам таких изделий, выполненным в едином стиле. Благодаря этому они станут украшением стола, их будет легко отыскать на кухне.

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора

Солонки: что это такое, виды и критерии выбора