Все о коровах

Что нужно знать о телосложении

Как выбрать молочную корову по телосложению? Необходимо тщательно изучить ее внешний вид, пропорции.

Голова.

Должна быть вытянутой, легкой и сухой. Глаза навыкате, большие. Уши тоненькие, немного просвечивающиеся почти «голые» с поверхностной стороны, при этом изнутри поверхность ушной раковины покрыта редкими длинными волосками. Рога обычно небольшие, у основания тонкие.

Шея.

Относительно длинная, имеется большое количество складок и небольшой подгрудник.

Туловище.

Костяк крепкий, хоть и с малоразвитой мускулатурой. Живот объемистый, из-за чего туловище бочкообразное.

Грудная клетка широкая, межреберные углубления широкие, что характеризует развитые легочную и пищевую системы. Плоская грудная клетка может говорить о предрасположенности к туберкулезу и другим легочным болезням.

Зад не должен быть свислым, широко развитый крестец способствует более легкому отелу.

Хвост должен быть тонким и длинным.

Кожа на ощупь эластичная, не должно быть жировых отложений, она без затруднений должна собираться в складки.

Вымя.

Это одна из главных частей тела для молочной коровы.Оно должно быть большим, покрытым волосками. Но не нужно гнаться за огромным отвисшим выменем, т.к. оно будет мешать передвигаться, будет подвержено травмам. Наибольшей молочной продуктивность отличаются те коровы, которые имею чашеобразное или ваннообразное вымя. Также необходимо изучить вены на боках нижней части живота, они должны быть хорошо развиты. Все четверти вымени должны быть одинаково развиты. На ощупь правильное вымя зернистое и рыхлое.Соски

. Цилиндрические по форме, должны быть широко расставлены, длиной до 8 см.

Что касается пропорций, у высокоудойных коров зад более развит, все тело, как бы расширяется к заду. Визуально молочные коровы кажутся угловатыми. В то же время она не должна быть похожа на быка, такие обычно мало дают молока, не получите большие объемы молока и от жирных буренок.

Кстати, существуют и народные приметы, как выбрать хорошую корову. Например, народная мудрость гласит, что большое количество серы в ушах коровы свидетельствует, что молоко будет жирным.

Интересные факты о корове

• Корову не зря называют кормилицей: в древние времена животное считалось показателем достатка и благосостояния, а потеря коровы для большинства крестьян приравнивалась к катастрофе.
• Гибриды, полученные при скрещивании коров с другими крупными парнокопытными, имеют высокое хозяйственное значение: хайнак, помесь яка и коровы, — рекордсмен по выходу масла и качеству молока.
• С давних времен корова в Индии – это священное животное, которое является воплощением высшего материнства, плодородия и даже самой Вселенной. В этой стране корова защищается древними законами, а согласно преданиям, убивший корову попадает прямиком в ад, где ему суждено пребывать столько дней, сколько волос росло на теле убитого животного. Благодаря этому культу появилось известное выражение «священная корова».
• С 1998 года в честь животного организуют международный ежегодный парад коров — красочное мероприятие, когда мастера разрисовывают скульптуры коров, созданные в натуральную величину, а творения потом продаются на аукционах. Вырученные от продажи суммы идут на благотворительность.

Жвачка у коровы

Жизнь коровы состоит из 3 основных занятий: поедания корма, пережевывания жвачки и отдыха.

Жвачка, или руминация у коровы (от лат. ruminatio – пережевывание) – важный процесс, изменения в правильном протекании которого могут отразиться на здоровье животного. Дело в том, что поедая корм, корова проглатывает его, почти не жуя, а только слегка смачивая слюной. Поступившие в рубец (одну из четырех камер желудка) твердые частички корма начинают раздражать его стенки, вызывая их периодические сокращения. Это приводит к естественному отрыгиванию пищи для ее повторного, более тщательного пережевывания. В процессе жвачки у коровы выделяется почти в два раза больше слюны, нежели при первичном пережевывании, причем изменяется и состав слюны: в ней повышается уровень содержания фосфата натрия, а также бикарбоната, которые так необходимы для поддержки нормальной работы пищеварительного тракта животного. Руминация происходит циклично, обычно каждый цикл (за сутки их может быть от 6 до 12) длится 30-60 минут. Как только все твердые частички корма в рубце будут переработаны, его стенки перестают сокращаться, а у коровы вновь появляется аппетит и потребность в новой порции пищи.

Расчёт фуражных коров

В животноводческих комплексах происходит формирование поголовий по периодам лактации. В одном стаде содержатся сухостойные особи, в другом животные после отёла, в третьем коровы, которые находятся на раздое. Такое разделение требуется, чтобы поголовье получало правильный рацион. Он различается в зависимости от группы, в которой находятся животные.

Сухостойным особям назначают питание, богатое белком и витаминами. Новотельным животным дают в основном только сено и воду, постепенно вводят сочные корма и концентраты. Коровы на раздое получают авансовое питание. Чем выше удои, тем больше корма для них используется. Это фуражные животные.

Поголовье молочных животных периодически меняется. В него постоянно поступают особи, которых переводят после отёлов на основное питание. Из него выбывают животные в сухостой. Как определяют количество животных в данном поголовье? – Для этого используют различные методы и формулы.

Ведут ежедневный учёт особей. Общее количество записывают в календарь. Затем, все показатели складывают и делят на число дней в месяце.

Используют расчёт по кормодням. Вначале месяца было определённое число голов. Показатель записывают в календаре. В середине месяца произошло пополнение стада из числа новотельных особей. Через 10 дней поголовье покинули животные, которых запустили в сухостой, но они тоже употребляли дополнительный корм. Их учитывают при расчётах.

• 01.01 – 200 голов было: считается, что они находились в данном стаде 31 день (столько дней в январе).
• 15.01 – 300 голов поступило; животные питались подкормкой 17 дней (день прибытия считается кормовым)
• 25.01 -100 голов в сухостой; они получали корм в данном стаде 24 дня (день выбытия кормовым днём не считается).
• (200-100)х31=3100 кормодней в январе.
• 17х300=5100 кормодней для вновь прибывших особей.
• 24х100=2400 кормодней для животных, которые ушли в сухостой.
• (3100+5100+2400)/31=10600/31=341,94 головы в молочном стаде.

Подобные расчёты выполняют при прогнозировании кормовых дней. Сколько животных планируется запустить в сухостой, какое число особей придёт в молочную группу раздоя. От результатов зависит подготовка кормовой базы для поголовья, которое находится на раздое.

[править] Болезни коров

Заболевания коров бывают разные. Чаще всего случается коровий рак крови — лейкоз. Зараженные лейкозом коровы опасны тем, что переносят болезнь через кровь и молоко. Чтобы избежать заражения коров лейкозом, им ежегодно делают вакцинацию и обследуют на эту и другие болезни. Если корова здорова, ей выдают специальный паспорт на разрешение потребления молока от нее. Собирать молокопродукты молокозавод может только тогда, когда есть такой паспорт.

Кроме того, корова может болеть туберкулезом, бешенством, сибирской язвой, лептоспирозом и тому подобное.

Часто под кожей коров живут личинки слепней и других насекомых. Эти личинки питаются кровью коров и способны уменьшить количество крови у коровы почти на один процент.

Фуражная корова и ее удои

Молочная продуктивность коров учитывается 3 раза в месяц (5, 15, 25-го числа) путем проведения контрольных доек, с записью в журнал контрольных удоев каждой коровы.

Делением суммы этих удоев на 3 определяют средний суточный удой.

• Удой за лактацию = ? средне суточных удоев*30 дней
• Среднесуточный удой = Удой за лактацию/300 дней
• Кол-во молока за месяц = ? средне суточных удоев*30 дней
• Кол-во 1% молока = Кол-во молока за месяц / % жира (белка)
• Средняя массовая доля жира в молоке = Кол-во 1% молока (по жиру)/ Удой за лактацию
• Средняя массовая доля белка в молоке = Кол-во 1% молока (по белку)/ Удой за лактацию
• Базисная жирность = Кол-во 1% молока (по жиру)/ 3,5
• Кол-во молоч.жира (белка) за лактацию = Кол-во 1% молока по жиру (по белку)/ 100

Методы учета молочной продуктивности:

Весовой метод. По количеству и качеству молока, секретируемого в процессе лактации, животные разных видов существенно различаются между собой.

Продуктивность с/х животных, используемых для производства молока (КРС, овцы, лошади и др.), выражают в удоях, для чего кол-во надаиваемого от них за сутки молока периодически измеряют или взвешивают. Молоч. прод-ть у коров мясных пород, свиноматок, крольчих и др. животных, которых не доят, оценивают условно по массе приплода в определенном возрасте (у свиней- в 30-дневном, у мясных коров- в 8-месячном).

Расчетный метод (по формулам указанным выше).

Проводится контрольное доение 3 раза в месяц (5, 15, 25-го числа), с записью в журнал контрольных удоев каждой коровы.

Этот термин применяется в молочном животноводстве для оценки продуктивности стада. Если у частного хозяина одна корова, то сколько она дала молока за год, то такой и удой, такая у нее продуктивность, например, 7000 литров молока.

А на крупной ферме может быть 400 коров, причем одни выбывают, другие поступают, третьи не доятся и поэтому считают средний удой на одну корову. Если разделить годовой удой на сумму коров которые были на довольствии, т.е.

их кормили , давали фураж, то получится удой на одну фуражную корову. Есть другой показатель, удой на одну дойную корову. Он рассчитывается по количеству дней, которые корова давала молоко. Удой на фуражную корову всегда меньше, чем на дойную корову.

Оба показателя дают зоотехникам информацию о состоянии дел на ферме. Поскольку сельское хозяйство было всенародным делом, то и в прессе не сходили с первых полос сводки с полей и ферм, специальные термины звучали ежедневно, никто не замечал, что они иногда звучат не совсем корректно.

Короче говоря, фуражная корова, та, на которую тратят фураж.

Фураж — армейский термин 18-19 веков, обозначавший вс то, что идт на корм лошадям в войсках. Причм тут корова, и в самом деле неясно, уж она никак в этот разряд не попадает. Скорее всего тут ошибка, опечатка или чья-то шутка.

Фуражная корова — эта дойная корова, получающая дополнительную прикормку (фураж) для увеличения содержания белка — пшеница, кукуруза, ячмень, овес.

К фуражным коровам относятся дойные коровы и сухостойные- те, которые уже дают молоко.

Под таким понятием как ‘фуражная корова’ подразумевается непосредственно уже дойная корова, которая в качестве прикорма получает дополнительно фураж.

А фураж в свою очередь содержит ценный дополнительный белок.

Визуальные признаки беременности

Определить, что корова стельная, можно при визуальном осмотре. Следует внимательно присмотреться к выделениям из половых органов. Если животное беременное, они проявляются прозрачной тягучей слизью, которая засыхает на коже и образует корочки

При этом важно отслеживать, чтобы выделения не были с примесью гноя или крови. Это свидетельствует о возможной патологии в организме буренки

Также есть еще несколько признаков, позволяющих узнать, стельная корова или нет. У животного набухают молочные железы, отекает брюшная стенка, вымя, ноги.

Следует обратить внимание на состояние шерсти. Когда наступает беременность, в организме начинается сильная гормональная перестройка

Она сразу же отражается на волосяном покрове. Он становится очень эластичным, гладким и сильно блестит.

Это особенно заметно, если для сравнения посмотреть на шерсть яловой коровы (не приносящей приплода). Она взъерошена и практически не блестит. Если срок стельности буренки более поздний (5-6 месяц), определить ее визуально еще проще. Контуры живота изменяются. Правая часть становится намного больше левой.

Диагностика с использованием молока

Определение стельности возможно по молоку. Есть два распространенных способа. Необходимо взять стакан воды и с высоты 6 см капнуть в него каплю молока. Если корова стельная, молоко будет растворяться без следа по мере погружения в воду.

При отсутствии беременности, на поверхности жидкости появляется «облако», которое начнет расплываться. Нужно учитывать, что подобный метод не отличается высокой точностью. Поэтому его следует применять в комплексе с другими способами проверки коровы на стельность.

Есть еще один народный метод диагностики по молоку. Для его проведения потребуется по 5 мл спирта и парного молока буренки. Необходимо налить в пробирку сначала молоко, затем спирт и встряхнуть.

Если животное носит теленка, то молоко свернется сразу же или спустя 4-5 минут. При отрицательном результате, оно будет сворачиваться не менее 20 минут. Даже ветеринары утверждают, что в 75% случаев подобная диагностика оказывается точной.

Мануальный метод диагностики

Если вы хотите понять, как определить стельность коровы с помощью мануального метода, нужно учесть, что этот способ будет достоверен только на поздних сроках. Теленка удастся прощупать снаружи ориентировочно к 4 месяцам беременности.

Нужно положить ладонь на правый бок животного на 15 см сзади реберной дуги и 45 см ниже голодной ямки. Сначала движения ладони должны быть несильными и направленными вниз живота, а затем нужно ослабить давление, но руку не убирать. После этого у стельной буренки можно почувствовать толчок плода.

Когда беременность достигает срока 6 месяцев, то при мануальной диагностике животного можно прощупать твердые части плода и почувствовать его движения. Проводить процедуру нужно ранним утром до приема пищи, иначе можно спутать движение пищеварительных органов с толчками плода. Чем больше срок беременности, тем отчетливее видны движения плода. Они особенно хорошо проявляются в утренние часы.

За несколько дней до отела плод поднимается ближе к родовым путям, поэтому при проведении мануальной диагностики его можно не обнаружить.

Тест на беременность

Проверить стельность коровы в домашних условиях можно с помощью специального экспресс-теста. Метод имеет большое количество преимуществ:

• не требуется привлечения опытных ветеринаров и использования специализированного дорогостоящего оборудования;
• процедура определения стельности коровы занимает максимум 15 минут;
• при помощи теста выявить беременность можно уже на второй неделе после оплодотворения;
• на третьей неделе после осеменения точность экспресс-диагностики составляет 99,9%;
• данный метод абсолютно безопасен в отличие от УЗ-исследований.

В коробочке с тестом находятся стерильные пробирки с сухим веществом или оранжевым раствором. На одну диагностику потребуется один тюбик. Процедуру следует проводить утром.

Нужно взять 10 мл мочи животного и добавить в пробирку. Беременность коровы определяется по изменению цвета мочи и выпадению осадка. Необходимо применять определенное средство, разработанное именно для КРС, поскольку тест-полоски для женщин не дадут результата.

Интересное о КРС

Ещё один интересный факт про коров. У животных хорошая память. Они по-разному относятся к людям, которые когда-то причинили им боль и к операторам, которые постоянно ухаживают за ними. Людей они различают визуально, по запаху, голосу, цвету одежды. Так что прежде чем дразнить или дёргать за хвост корову или быка, надо сто раз подумать.

Операторы надевают постоянно одну и то же одежду, определённого цвета. Животные её воспринимают хорошо. Они спокойны, потому что знают, что к ним подходят люди, которые их будут кормить и доить. Ветеринары носят всегда одежду другого цвета. Врачи проводят вакцинации, делают уколы во время лечебных процедур. Они причиняют животным вынужденную боль. Зачастую коровы испытывают стресс, когда видят ветеринара. Они начинают беспокоиться и проявлять агрессию. Чтобы этого не происходило, врачи вынуждены постоянно менять одежду и принимать душ перед визитами к животным.

Особи КРС очень наблюдательны. Они способны даже анализировать ситуацию и ошибки других своих собратьев. Фермеры, которые имеют в своей собственности пастбища, огораживают их проволокой. Чтобы животные не разбежались, спокойно паслись на одном участке, по проволоке пускают электрический ток. Напряжение слишком низкое, чтобы убить или сильно испугать животное. Корова касается проволоки, получает слабый удар током, отскакивает от неё. Если это увидела другая особь, то ошибки, которую совершила её «подруга» она никогда не сделает. К проволоке она подходить не будет.

Существуют ещё интересные факты про коров. Животные мычат. Людям кажется, что они мычат всегда одинаково, но это не так. Слуховые рецепторы человека, не могут распознать множество оттенков звука, которые издают животные. На самом деле, учёные смогли расшифровать только 14 различных интонаций, но их гораздо больше. Специалисты над этим работают.

Разные оттенки мычания корова извлекает в зависимости от ситуации. Животные «говорят», что наступило время дойки, кормления, выгула. Мычанием она извещает о том, что она пришла домой с пастбища. Ещё одной интонацией она призывает быка. Когда чувствует опасность, животное мычит громко и нервно.

Коровы чувствуют приближение убоя. Известен случай, когда животных перевозили на бойню, одна из коров выломала крепкую решётку грузовика, и сбежала. Чтобы её не догнали, она переплыла озеро и скрылась в лесу. Такой случай произошёл в польской деревне Буков. Животное нашли, но вернуть её на ферму не удалось. Любые попытки сотрудников фермы заманить корову в стойло, увенчались неудачами. Корова нападала на людей, вела себя очень агрессивно.

Коровы способны любить. Необычный случай произошёл в Хакассии. Корова паслась с быков на одном пастбище, но некие грабители решили разбогатеть. Они украли быка, чтобы его продать. Корова мычала, звала на помощь, но на звук животного никто не обратил внимания. Вечером она пришла домой, а утром отправилась на поиски своего любимого. Она пошла прямиком к тому дому, где грабители держали быка. Возлюбленные воссоединились, а преступники были пойманы.

Среди КРС имеются свои гиганты и карлики. Самая большая корова в мире, которая занесена в книгу рекордов Гиннеса, относится к голштинской породе. Её зовут Блоссом. Она живёт в США, в штате Иллинойс. Её рост в холке 2 м, вес достигает 1,5 кг. Следует отметить, что это корова молочной породы.

Самым большим быком в мире является самец Донетто. Он проживает в Италии. Бык относится к породе кьянине. Цвет – фарфоровый. Его рост 185 см, вес 1780 кг. Порода кьянине тоже занесена в книгу рекордов, как самая древняя порода КРС. Ей более 2,5 тыс. лет.

Самыми маленькими коровами являются представители породы вечур. Они распространены в Индии, где корова считается священным животным. Рост вечуров 100 см, вес может достигать 200 кг. Животные мускулистые, имеют компактное телосложение. Они неприхотливы в еде и не требуют особого ухода.

Учёные утверждают, что на планете Земля крупного рогатого скота больше, чем людей. Подобные интересные факты о коровах позволяют утверждать, что мир животных изучен ещё не полностью. Корова – это не только особь, которая постоянно приносит телят и даёт молоко. Она имеет чувства, прекрасную память, учится на чужих ошибках. Это удивительное животное, которое всё понимает, но общается с человеком посредством мычания.

Список используемой литературы:

• Животноводство — Википедия
• Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Животноводство // Большая российская энциклопедия : / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Породы

К этому моменту человечеством выведено огромное количество различных пород крупного рогатого скота. Для удобства классификации всего этого биологического разнообразия принято выделять три основные группы пород по тому признаку, за который они ценятся более всего: молочные, мясные и мясомолочные породы. Ранее существовал еще и четвертый тип, куда относились рабочие породы – их представители использовались в сельском хозяйстве как тягловая сила, однако сегодня их успешно заменил современный транспорт.

Молочные породы преимущественно не отличаются большим весом – у них все силы организма тратятся на обильную лактацию. Как кости, так и кожа таких животных отличаются небольшой толщиной и весом, зато вымя – крупное, в нем отчетливо просматриваются отдельные доли. Такой скот наиболее ценен большими удоями, потому активно используется в молочной отрасли пищевой промышленности, откуда мы получаем молочные продукты. Наибольшую известность среди таких коров приобрели представители голштинской, холмогорской и некоторых других пород, к одним из наиболее известных также относится голландская пятнистая.

Мясные породы выращиваются принципиально для других целей, для них значительная лактация является скорее минусом, поскольку все ресурсы организма должны быть направлена на максимально быстрый и продуктивный набор веса. Соответственно, этот тип скота отличается мощным, надежным скелетом и обилием мышечной ткани. В целом специальные мясные породы начали выводить лишь примерно 300-400 лет назад, делая упор на скорость развития животного – благодаря этому уже не нужно было годами ждать, пока бычок достаточно откормится для убоя. Из примеров таких пород чаще всего называют абердин-ангусскую и герефордскую, однако встречаются и другие варианты. Как правило, животные такого плана интересны мясохладобойням и фермерам, поставляющим для них сырье.

Для обыкновенного крестьянина, который не может содержать большое поголовье крупного рогатого скота, но хочет обеспечить себя разнообразной продукцией животноводства, вышеописанные специализированные породы не подходят – ему нужно нечто универсальное. Те коровы, которые примерно в равной степени продуктивны и по мясу, и по молоку, относятся к комбинированным породам – именно таковых больше всего, поскольку природа обычно предполагает сбалансированное распределение сил в организме жвачного. При этом идеально равных пропорций не бывает, потому существует еще негласное деление на мясомолочные и молочно-мясные породы – какой продукт упомянут первым, тот и приоритетнее. В качестве примеров таких животных можно привести шортгорнскую и симментальскую породы.

При этом с таким подходом можно было бы ограничиться и всего тремя или четырьмя породами, однако выведенное селекционерами животное должно иметь и некоторые другие характеристики, благодаря которым оно будет пользоваться популярностью среди фермеров. Например, мохнатая ангусская порода с ее густым подшерстком выведена в прохладных и ветреных регионах Шотландии, потому привычна к сложным климатическим условиям, в связи с чем высоко ценится в России.

Если уж говорить о породах домашних коров, нельзя не упомянуть зебу – хоть их и не разводят в России, в масштабах мира именно они являются наиболее распространенной породой. Принято считать, что это африканская порода, поскольку здесь зебу встречаются повсеместно, а их поголовье насчитывается сотни миллионов голов, однако это не совсем верно: животное происходит от индийского тура и в современном виде является его помесью с европейскими домашними коровами. Характерной чертой такого скота являются большие рога, а популярность его настолько велика, что сразу в трех африканских странах – Ботсване, Мадагаскаре и Нигере, эта порода коров удостоилась попадания на национальный герб.

Особенности пород разных групп

Существует три группы: молочные, мясные и мясо-молочные. Например, в российских хозяйствах выращивают 36 пород молочных и молочно-мясных и 12 мясных. Все три группы имеют свои особенности.

У молочных пород костяк – узкий, кожные покровы – тонкие, объемное вымя с развитыми долями. Их можно держать как на пастбищном выпасе, так и в стойлах. Наиболее распространена холмогорская порода. Также разводят ярославскую, тагильскую, бурую латвийскую и красную степную.

У мясных – кость широкая, мощная шея, отлично развиты мышцы. Вымя – объемное, но его доли невыраженные. Эти коровы физически развиваются быстрее, то есть, быстро набирают вес.

У мясо-молочных – отличное здоровье, они выносливы, их выгодно держать из-за универсальности. К комбинированной группе относят красную тамбовскую и красную горбатовскую, шортгорнскую, бестужевскую, швицкую, симментальскую, курганскую и костромскую.

Разведение коров

Планирование осеменений

В среде животноводов и исследователей нередко возникают споры о целесообразности ежегодного осеменения коров. Сторонники перерывов в осеменении говорят о том, что ежегодная беременность и роды вредно сказываются на организме коров, приводя к быстрому износу и выбраковке.

Указывают они и на то, что количество молока, выдаваемое коровой, приходит к максимуму только на третью, четвертую лактацию. Таким образом, ранний износ и выбраковка коров приводит к потерям возможных удоев. Возможно, такой подход и имеет право на существование, но исключительно в рамках небольших крестьянских хозяйств. Именно при таком ведении хозяйства неизбежные снижения надоев у коров, рожающих раз в 2–3 года вполне приемлемая плата за существенное увеличение продолжительности жизни животного.

В крупных производствах, рассчитанных на использование высокомолочных коров, выгодней производить осеменение ежегодно.

Возраст и живая масса коров для плодотворного осеменения

К разведению допускают коров в возрасте 16–18 мес., а представительниц позднеспелых пород в 20–22 месяца.

Ко времени первой случки масса коровы должна быть не менее 70 % от средней массы взрослого животного соответствующей породы.

Для племенных быков возраст начала использования несколько выше. Производителей мясных пород могут начать использовать уже с 15-ти месячного возраста, но набор оптимальной массы обязателен и для них.

В первый год использования быкам-производителям дают умеренную нагрузку — не более 1–2 садок в день.

Размножение коров с давних времен идет под контролем владельцев. Вольная случка, когда в гурте содержатся совместно коровы и взрослые быки, применялась только на заре содержания этих животных. В настоящее время в крупных хозяйствах в основном используют искусственное осеменение, позволяющее получать от одного быка большое количество потомков. Создания банка спермы высокопородных производителей, делает возможным использовать их выдающиеся качества даже после смерти животного.

В мелких крестьянских хозяйствах до сих пор применяют метод ручной случки, когда быка подводят к определенной корове, а ее фиксируют в специальном станке или привязывают.

Срок беременности коров составляет 9 месяцев. На свет появляется один, существенно реже, два теленка. В частных хозяйствах теленок оставляется с матерью до достижения шестимесячного возраста. Все это время он подкармливается материнским молоком. Существует способ выращивания телят с коровой-кормилицей, за которой закрепляется от 2 до 4 голов молодняка. Такой способ выращивания применяется в небольших хозяйствах, ориентированных на молочное производство.

Для роли кормилиц используют низкомолочных коров или особей с нестандартными сосками или выменем, если хозяйство применяет машинный способ доения.

В крупных молочных хозяйствах, производящих интенсивное использование высокомолочных коров, телята выращиваются отдельно от матерей и переводятся на искусственное вскармливание нередко с первых дней жизни. Такой подход ведет к возникновению массовых заболеваний у телят, лишенных возможности получить иммунные тела из материнского молока.

Правила ухода за коровами

Уход за коровой в домашних условиях – не сложное, но довольно кропотливое занятие. Животный мир устроен таким образом, что большинство зверей способно в принципе жить самостоятельно. Корова в число таковых не входит. Она была одомашнена слишком давно, и без участия человека выжить у животного просто не будет шансов.

Основные правила сводятся к следующему:

• Животному нужно обеспечить для проживания светлое, сухое и хорошо проветриваемое помещение.
• Пол в месте проживания коровы должен быть чистым, сухим и мягким.
• Необходимо периодически чистить шерсть животного при помощи специальных жестких щеток.
• Коров обязательно нужно подмывать до и после дойки.
• В теплое время года животных следует купать.
• Необходимо обеспечить животному сбалансированное питание.
• Нельзя ни в коем случае забывать об уходе за копытами.

Все нюансы ухода за коровой животновод узнает на собственном опыте.

Корова – описание, характеристика, строение животного

Корова — крупное животное, достигающее в холке 120-150 см. Средний вес коровы составляет 750 кг при минимальном весе у маленьких особей в 147 кг. Некоторые коровы крупных мясных пород могут весить до 1300 кг.

Коров отличает массивное туловище удлиненной формы с характерно вогнутой спиной. Тазовые кости заметно выдаются, массивные бедра имеют уплощенную форму. В небольшой выемке, образованной тазовыми костями, расположен упругий, длинный хвост коровы, оканчивающийся кисточкой.

Шейный перехват у животного короткий и мощный, голова коровы крупная, с широким, плоским лбом, на котором обычно растет плотная, кудрявая шерсть.

На голове большинства пород располагаются полые рога, растущие вверх или вбок, но встречаются и безрогие (комолые) породы коров. Высота рогов коровы зависит от породы.

Глаза коровы большие, круглые, с горизонтально расположенным зрачком, что обеспечивает панорамный обзор. Для этих животных характерно боковое монокулярное зрение, а цвета они воспринимают центральным бинокулярным зрением, причем особенно хорошо коровы отличают красный цвет и его оттенки, хуже различая синий, серый и зеленый цвет.

Также коровы очень хорошо замечают любые движения.

Автор фото: Marvin Bredel

Уши коровы короткие, формой напоминают рожок. Снаружи уши покрыты тонкими волосками, внутри волосы густые и длинные. Слух коровы развит отлично: подвижные уши разворачиваются к источнику звука, подобно локаторам, и улавливают даже высокие частоты (до 35 тысяч Гц).

Корова отличается прекрасно развитым обонянием и вкусовым восприятием. Животные отлично чувствуют различные ароматы и феромоны, а благодаря наличию 25 тысяч вкусовых сосочков, расположенных на языке, прекрасно отличают сладкое от горького и кислое от соленого.

Корова — травоядное животное, поэтому анатомическое строение зубов позволяет им пережевывать различные виды растительности. У молодых особей 20 зубов (12 коренных зубов и 8 резцов), у зрелой коровы 32 зуба: 8 резцов, предназначенных для срезки травы, и 24 коренных зуба, выполняющих функцию перемалывания пищи. Удлиненные и заостренные резцы расположены на нижней челюсти, которая во время жевания совершает характерные круговые движения.

В паху коровы располагается молочная железа, вымя, которое представлено левой и правой частями. Эти части, в свою очередь, образуют переднюю и заднюю четверти.

На каждом сегменте располагается сосок длиной 5-10 см и толщиной до 3 см.

Кожа коровы покрыта короткими густыми волосками различных оттенков черного, белого, коричневого или рыжего цветов. Масть, в соответствии с породой коровы, может быть одного цвета, пятнистой или полосатой.

По своей природе коровы — стадные животные, с установленной внутри группы постоянной доминантной иерархией. Между собой коровы общаются посредством запахов и феромонов, а также кивками и особым поворотом головы, что может означать самые разнообразные эмоции: тревогу, угрозу, призыв или покорность. Мычание коровы также выражает определенное состояние животного: страдание, если корову вовремя не подоили, голод, жажду. Мычанием корова подзывает теленка или другого члена стада.

Средняя продолжительность жизни коровы составляет 20 лет, но некоторые особи живут и до 35 лет. Домашние быки живут 15-20 лет.

Как выбрать тёлку на корову

Если же вы отказались от совета приобретать нетель либо корову, то вам необходимо знать, как выбрать тёлочку. Трудность состоит в том, что её тело, и вымя в том числе, ещё до конца не сформированы. Поэтому по ним невозможно судить о будущей продуктивности. Полагаться в таком случае необходимо лишь на здоровый вид самки, покладистость её характера и предоставленную информацию от продавца об удоях матери и сестёр по материнской и отцовской линии.

Возраст тёлки определяется по длине рогов. В возрасте от 1 до 20 месяцев прирост рогов составляет 1 см в месяц. То есть для определения возраста тёлки необходимо измерить рога и к количеству сантиметров прибавить 1.

В 18 месяцев здоровая тёлка должна весить не менее 300 кг.

Знаете ли вы? Средние показатели продолжительности жизни коров составляют 20 лет. Рекорд по долгожительству в мире установила корова по кличке Большая Берта. Она умерла в 1993 году, прожив 48 лет и 9 месяцев. За всю жизнь она родила 39 телят

Таким образом, чтобы приобрести хорошую корову с высокой продуктивностью, следует обращать внимание на её телосложение, состояние здоровья и возраст. При выборе молочной породы нужно отдавать предпочтение тем особям, у которых слаборазвитая мускулатура, крепкие ноги, большое бочкообразное брюхо и крупное вымя в виде чаши с отчётливо просматривающимися венами

Выбирая корову на мясо, нужно брать крупную особь, с глубокой грудной клеткой, мускулистым сложением тела.