Инжир: польза и вред для организма

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. Марков А. . Новости науки. Элементы (5 июня 2006). Дата обращения 30 июля 2013.
3. Kislev M., Hartmann A., Bar-Yosef O. Early Domesticated Fig in the Jordan Valley (англ.) // Science. — 2006. — Vol. 312. — P. 1372—1374.
4. Чис. , Чис. , Втор. , Суд. , 3 Цар. , 4 Цар. , 4 Цар. , Неем. , Пс. , Прит. , Песн. , Ис. , Ис. , Ис. , Иер. , Иер. , Иер. , Иер. , Ос. , Ос. , Иоил. , Иоил. , Иоил. , Амос. , Мих. , Наум. , Авв. , Агг. , Зах. 
5. Мф. , Мк. , Лк. , Ин. 
6. Лк. 
7. Сикоморы, сикоморовое дерево // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.
8. Фиговое дерево // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
9. ↑ Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учебник для студентов вузов. — Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 153. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
10. ↑ .
11. .

Полезное влияние инжира на организм

Основные преимущества инжира:

• Укрепляет иммунитет;

• повышает уровень гемоглобина в крови благодаря высокому содержанию железа;

• помогает при запорах;

• очищает от токсинов;

• оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему;

• повышает плотность костей;

• помогает в борьбе с простудными заболеваниями;

• улучшает состояние волос и кожи.

1. Благодаря содержанию активных веществ, инжир способен повысить потенцию. Регулярное употребление плодов служит профилактикой аденомы простаты. К тому же винная ягода считается натуральным афродизиаком.

2. Полезность для женщин

   Инжир восполняет дефицит веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Поэтому он очень полезен для женщин, придерживающихся диет.

   Сухофрукт борется с варикозом. Он делает сосуды прочными и эластичными. Любительницам высоких каблуков стоит включить в рацион столь ценный продукт.

   Инжир оказывает антисептическое действие. Плод содействует избавлению от грибковых и бактериальных инфекций половых органов.

3. В период беременности и грудного вскармливания

   Во время беременности большинство женщин страдает от нехватки питательных веществ, которые требуются для правильного развития плода. Регулярное употребление плодов фигового дерева поможет справиться с дефицитом, укрепить иммунитет.

   Это интересно: 15 доступных продуктов для повышения иммунитета
   Какие продукты стоит употреблять чтобы повысить свой иммунитет в период простуды и гриппа? В статье вы найдете 15 полезных продуктов которые смогут укрепить ваш иммунитет.

   Читать далее…

   Железо и витамина С снижают угрозу развития железодефицитной анемии.

   Калий

   Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка
   Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия.

   и

   магний

   10 фактов о пользе магния для организма
   ТОП-10 уникальных полезных свойств магния для организма человека. Проведенные научные исследования о влиянии этого минерала. Побочные эффекты и противопоказания.

   поддерживают работу сердца, вынужденного выдерживать повышенную нагрузку.

   Инжир обладает

   слабительным эффектом

   Список лучших 20 продуктов со слабительным эффектом
   В статье приведены 20 доступных продуктов питания которые рекомендуются при запорах. Все продукты подтверждены научными фактами и результатами исследований.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   , это свойство поможет будущим мамам при запорах.

   Главное – не увлекаться. Высокая калорийность ягоды способна привести к быстрому набору массы.

   Это интересно: 38 продуктов с самой низкой калорийностью для похудения
   В статье подобран удобный список продуктов с минимальной калорийностью. Эти продукты не только помогут вам похудеть, но и будут полезны для вашего здоровья.

   Читать далее…

   Во время кормления грудью инжир пополнит запас кальция. Сухофруктом можно заменить молочные продукты при

   непереносимости лактозы

   Непереносимость лактозы у взрослых: симптомы, лечение, питание
   Индивидуальная непереносимость лактозы – распространенное заболевание, которое затрагивает около 75% населения мира. В статье приведены симптомы этого заболевания и методы лечения.

   . Плод усиливает выработку грудного молока, улучшает его питательные свойства.

4. Для детей

   Польза для детей состоит в высоком содержании витаминов, необходимых для полноценного развития и роста. Полифенолы укрепляют иммунитет, улучшают общее состояние здоровья, формируют естественную защиту от болезнетворных микроорганизмов. Свежий инжир уничтожает вредные бактерии в ротовой полости.

   При отсутствии противопоказаний напитки из сухофрукта и пюре из свежего плода вводят в рацион с 9-12 месяцев.

Интересные факты об инжире

С фигами связаны некоторые интересные факты:

• существует мнение, что фрукт инжирный персик является гибридом инжира и персика. Однако на самом деле это не так. Инжирный персик получен из диких сортов персиковых деревьев;
• согласно мнению многих ученых, Адам и Ева вкусили запретный плод не яблока, а смоквы, так как по Библии они прикрыли наготу своего тела фиговыми деревьями. Мнение об употреблении яблока связано с тем, что оно более известно, чем южный плод;
• фиговое дерево является деревом долгожителем, так как оно может приносить плоты в течении нескольких сотен лет;
• А. Македонский брал в военные походы винную ягоды, так как она быстро восстанавливала силы;
• деревья смоковницы могут расти на самых неблагоприятных почвах. Оно может произрастать даже на скалах, главное, чтобы было место, где можно зацепиться корнями. Фиговое дерево возможно вырастить даже в горшке для цветов. Основное условие удачного произрастания — отсутствие заморозков;
• цветочки фигового дерева не отличаются особой привлекательностью. Они маленькие в виде шариков, а наверху у них дырочка;
• плоды смоковницы обладают уникальным составом. Их используют для лечения десятков заболеваний. Особенно их используют для лечения кашля и запоров;
• в винной ягоде содержится огромное количество триптофана. Данное вещество благотворно влияет на деятельность головного мозга. Также оно нормализует нервную систему, улучшает сон, способствует выходу из депрессивного состояния. Триптофан является источником хорошего настроя;
• инжир обладает необычайно тонким ароматом. Его используют не только как лекарственное средство, а кладут как начинку для пирогов, варят мармелад и варенье, готовят соусы и десерты.

Важно! Инжирное дерево — это уникальное растение. Его плоды обладают массой полезных свойств как для мужчин, так и для женщин

Употребляют его как в сыром виде, так и как сухофрукты.

Полезные свойства инжира

Пожалуй, по степени известности с инжиром соперничает лишь яблоня. Но его плоды, вернее соплодия, намного питательнее. В чем же кроются причины такой популярности смоквы? В ней содержится огромное количество полезных веществ: в свежих плодах до 1.3% белков, кислот только 0.5%, 11,2% сахаров. В сушеном инжире доля сахара возрастает до 40-50%, белка — до 3-6%, что дает этому плоду сладкий глубокий вкус и оставляет ощущение сытости (инжир: калорийность высушенных плодов — 214 ккал/100 г).

Присутствуют в фиге витамины (С, В-каротин, РР, В1, В3) и минеральные вещества (калий — 268/100 г, натрий — 18 мг, магний — до 20, кальций — до 34, фосфор — до 32 мг). Калия настолько много, что смоква по его содержанию проигрывает только орехам. Еще одной причиной популярности этого плода является обильный урожай фигового дерева — до двадцати тонн с гектара. Также следует отметить его неприхотливость: дерево способно произрастать на бедных почвах, скалах, каменистых осыпях, каменных стенах, хотя стоит отметить, что самые мощные смоквы растут в долинах рек, где созданы условия отличной водообеспеченности. Плодоношение инжира начинает на второй или третий год, а средняя продолжительность его жизни составляет до 30-60, а в ряде случаев до 300 лет.

В медицине инжир используется с древнейших времен как замечательное решение проблем с кашлем и заболеваниями горла, для чего плоды заваривались кипятком либо горячим молоком. Мякоть фиги обладает отличными жаропонижающими и потогонными действиями. Из-за того факта, что в смокве железа больше, нежели в яблоках, она часто рекомендовалась людям, которые страдали от железодефицитной анемии. Поскольку в листьях растения присутствует кумарин (вещество, которое увеличивает чувствительность человеческого организма к солнечной радиации), они также нашли свое применение в медицинских целях. Самым лучшим инжиром считаются белый и черный: первый больше годится в качестве питательного продукта, а второй применяется в качестве питательного средства.

Смоква обладает довольно большой питательностью, она успокаивает жар в теле и способна утолять жажду. Инжир гонит пот и смягчает человеческий организм, немного расслабляет, дает полноту телу, охлаждает сердце. Фига крайне полезна при сердцебиениях, кашле, бронхиальной астме, огрублении плевры, болях в груди; употребление ее в пищу вместе с миндалем поможет при серьезном похудении. Когда инжир употребляют натощак, то он способен раскрывать питательным веществам пути прохождения, а также помогает поправиться. В сушенным виде плод фигового дерева имеет действие слабительного.

Для сушки лучше подойдет светлая смоква, имеющая золотистую кожицу и белую мякоть, диаметр которой составляет примерно 5 сантиметров. Три-четыре дня соплодия сушатся на открытом солнце, при этом класть их нужно так, чтобы отверстие на верхушке инжира было вверху. Плодами инжира являются маленькие семена, которые расположены внутри самой винной ягоды. Чем меньше по размеру плоды, тем вкуснее будет смоква: если в одном грамме содержится свыше 900 семян, то это очень нежный и качественный инжир, а если их содержание опускается ниже отметки в пятьсот семян на один грамм, то это довольно посредственная фига. Существует также и сорт смоквы вообще без семян, который абсолютно не нуждается в опылении при помощи ос-малюток, однако его соплодия не настолько сочны и вкусны.

Польза инжира

Польза инжира

Инжир, свойства которого приравниваются до лечебных, еще издавна использовался человеком как лекарство от многих болезней. В спелых и сушеных плодах содержатся полезные микро- и макроэлементы, благоприятно влияющие на все процессы жизнедеятельности организма.

Растительный холестерин защищает кровеносные сосуды от ломкости и хрупкости, предотвращая развитие атеросклероза. Жирные омега кислоты восстанавливают нервную систему, а глицериновая кислота ускоряет вывод токсических веществ естественным путем.

Плоды укрепляют сердечную мышцу, костную ткань. Ежедневное употребление инжира помогает замедлить старение организма, нормализовать уровень гемоглобина, укрепить иммунную, сердечно-сосудистую, зрительную, нервную системы.

Мякоть свежих плодов обладает противовоспалительным и противомикробным действием, поэтому ее рекомендуется прикладывать к воспаленным ранам, ожогам, фурункулам. Листья инжира сушат и используют для приготовления чая. Такой напиток обладает необычным вкусом, а также помогает быстрее вылечить респираторные заболевания, бронхит, кашель. Чай из листьев обладает противораковым, антибактериальным, ранозаживляющим свойством.

Для мужчин

В спелых плодах содержится много калия, который помогает уменьшить жировые отложения в области живота и улучшить перистальтику кишечника. кроме этого, фрукт благоприятно сказывается на мужской силе, заметно улучшая сексуальную жизнь.

Инжир, польза которого для мужчин очевидна, обладает другими ценными качествами:

• профилактика сердечно-сосудистых патологий;
• улучшение пищеварения за счет богатого содержания клетчатки;
• профилактика онкологических заболеваний;
• укрепление здоровья органов мочеполовой системы;
• нормализация массы тела;
• снижение уровня плохого холестерина;
• восстановление сил и тонуса;
• предупреждение тромбообразования.

Для женщин

Инжир, калорийность которого колеблется в пределах 49 – 55 ккал, можно добавлять в рацион во время похудения, однако в этом случае есть можно только свежие плоды. При правильном приеме улучшается работа желудочно-кишечного тракта, повышается уровень энергии, улучшается общее самочувствие. Смоковница стимулирует выработку гормонов радости и удовольствия, поэтому она полезна для женщин, страдающих ПМС, депрессиями, бессонницей.

Другие полезные характеристики:

• предотвращает появление отеков;
• нормализует работу печени, почек, селезенки;
• приводит в норму уровень гемоглобина;
• обладает кроверазжижающим эффектом;
• оказывает антиоксидантное действие, ускоряя вывод из организма токсинов и других вредных веществ;
• предотвращает инсульты, инфаркты;
• восполняет запасы энергии;
• нормализует артериальное давление.

Особенно полезна винная ягода для женщин во время беременности и в период грудного вскармливания. В составе плодов содержится много кальция, который принимает активное участие в выработке грудного молока, повышая его качество. У малыша правильно формируется костная система, волосы, ногти, снижается риск развития воспалительных осложнений, умственных нарушений.

Для детей

Инжир, польза и вред которого несопоставимы, педиатры советуют включать в детский рацион. Плоды приносят огромную пользу растущему организму:

• насыщают жизненно важными витаминами, микро- и макроэлементами;
• нормализуют работу пищеварительной системы;
• предупреждают развитие железодефицитной анемии;
• укрепляют иммунные силы;
• ускоряют выздоровление при простудных заболеваниях;
• снижают уровень холестерина;
• успокаивают нервную систему;
• нормализуют работу сердца, почек, печени.

Включать смоковницу в рацион ребенка можно с 9 месяцев

Знакомство малыша с фруктом важно тщательно контролировать. Сначала рекомендуется дать крохе небольшой кусочек, после чего наблюдать за состоянием

Если никаких патологических реакций  не возникло, порцию можно постепенно увеличивать. В возрасте 1 – 1,5 года ребенку достаточно 1 фрукта в день. В 4 – 5 лет разрешено давать не более 3 плодов в день.

Watch this video on YouTube

Применение в кулинарии

Применение в кулинарии

Свежие фрукты хорошо подходят для консервирования. Из них варят такие лакомства:

• варенье;
• джемы;
• компоты.

Сушеный инжир часто используется для приготовления хлебобулочных изделий, которые приобретают сладкий, гармоничный, приятный нежный вкус. С сушеными и свежими фруктами готовят различные десерты:

• печенье;
• конфеты;
• мармелад;
• пастила;
• пирожные;
• пряники;
• пудинги.

Фиши отлично сочетаются с мясом и птицей. Плоды используются для фаршировки свинины, баранины, утки, курицы, индейки. Подчеркнуть пикантный вкус мясных блюд помогут соусы на основе инжира.

Интересный и необычный вкус приобретает рыба, фаршированная инжиром. Смоковка идеально сочетается рыбой:

• лосось;
• кета;
• сибас;
• форель.

С винной ягодой получаются вкусные фруктовые и овощные салаты, куда входят такие дополнительные ингредиенты:

• бананы;
• груши;
• апельсины;
• персики;
• сливы;
• яблоки;
• мандарины;
• помидоры;
• свекла.

Отражение в культуре

Многие историки считают, что именно фиговое дерево было самым
первым растением окультуренным человеком. Смоковница было известно
еще в глубокой древности, а возделывается оно уже около 5 тысяч
лет. Бытует мнение, что впервые винная ягода была введена в культуру
на весьма плодовитых землях Аравийского полуострова. В настоящее
время дикий вид инжира тоже произрастает в этих районах.

Полезные свойства инжира

Состав и наличие полезных веществ

Свежий инжир содержит:

Витамин B4	4,7	Калий, К	232
Витамин С	2	Кальций, Ca	35
Витамин B6	0,113	Магний, Mg	17
Витамин B3	0,4	Фосфор, Р	14
Витамин B5	0,3	Натрий, Na	1

Полный состав

В инжире содержится огромное количество микроэлементов: медь,железо,магний,кальций,калий,
а также витамины А,
В.

В свежих плодах содержится приблизительно 24% сахара, а в сушеном
37%.

Полезные и лечебные свойства

Отвар из винной ягоды является замечательным потогонным и жаропонижающим
средством. Для его приготовления потребуется две столовых ложки
сухих соплодий в расчете на один стакан молока или воды.

Плоды этого растения значительно
улучшают состояние почек и желудка.

Народная медицина уже давно использует отвар из инжира для лечения
простуды, ангины,
воспаление десен и воспалительных процессов дыхательных путей.

Смоковница очень полезна для людей страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой
системы. Это связано с содержащимся в нем калием. Он может снять
напряжение с сосудов. Инжир не только расслабляет их, но и расширяет.

Фига играет огромную роль в борьбе с гипертонией и венозной недостаточностью.

Из-за содержащегося в плодах фермента фицина понижается свертываемость
крови, и рассасываются сосудистые тромбы.

Следует отметить, что инжир обладает слабительным эффектом.

Винная ягода может снять сильное сердцебиение.

Он считается превосходным средством для борьбы с избыточным весом,
похмельем, стрессом кашлем. Инжир предотвращает перевоплощение сахара
в жир. Это особенно полезно лицам, следящим за своим весом. В нем
очень много клетчатки, но она не приносит никакого вреда. Она следит
за тем, чтобы пищевые излишки не откладывались на фигуре. Инжир
избавит Вас он похмельных симптомов: жажды, сухости во рту, отвращения
ко всему миру и тошноты. Он также немного поднимет настроение. Это
связано с тем, что в нем есть такие необходимые для душевного комфорта
элементы: калий, магний и кальций.

Продукты из инжира весьма полезны. Для улучшения аппетита идеально
подходит сироп, который помимо этого нормализует работу детской
пищеварительной системы. Он замечательный помощник в лечении всем
известного ревматизма. Смоковница используется для лечения некоторых
заболеваний женских половых органов.

За счет содержащихся с винной ягоде веществ, из организма выводиться
«плохой» холестерин, поэтому его и считают замечательным профилактическим
средством при атеросклерозе.

Опасные свойства инжира

Несмотря на такую огромную пользу, есть и довольно опасная сторона
этого продукта. Есть несколько противопоказаний для употребления
инжира. Категорически запрещается употреблять его в пищу людям с
сахарным диабетом,подагрой
и острым воспалительным заболеванием кишечника. Это связано с содержащейся
в инжире клетчатке и щавелевой кислоты, которая некоторым противопоказана.

Сушеный инжир противопоказан при панкреатите
и ожирении, так как может привести к обострению данных заболеваний.
Также важно помнить, что он обладает сильным слабительным действием
и не стоит его употреблять перед поездками и совещаниями. Советуем приготовить необычное блюдо – инжир, жареный во фритюре

Удивите своих близких!

Советуем приготовить необычное блюдо – инжир, жареный во фритюре. Удивите своих близких!

Питательные свойства инжира (Анжира)

Инжир содержит углеводы, протеины, целлюлозу, масло, минеральную соль и воду. Кроме того, он является хорошим источником железа, витаминов, извести, калия, натрия, серы, фосфорной кислоты и других жизненно важных питательных веществ.

Информация о питательности свежего инжира

100 граммов свежего зеленого инжира содержат:

Основные питательные вещества в свежем инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Всего калорий	74	4%
Калории жиров	2.7
Общий жир	0.3 г	0.5%
Насыщенный жир	0.1 гр
Полиненасыщенный жир	0.1 гр
Мононенасыщенный жир	0.1 гр
Холестерин	0 мг	0%
Белок	0.75 г	1%
Углеводы	19 г	6%
Пищевое волокно	2.9 г	7%
Сахар	16 г
Натрий	1 мг	0 %
Калий	232 мг	5%

Витамины в свежих фруктах инжира

Витамины	Свежий инжир	% Суточной нормы
Витамин А	140 МЕ	5%
Витамин С	2 мг	3%
Витамин Е	0.11 мг	1%
Витамин К	4.7 мкг	4%
Фолиевая кислота	6 мкг	1.5%
Ниацин	0.4 мг	2.5%
Пантотеновая кислота	0.3 мг	3%
Пиридоксин	0.12 мг	9%
Рибофлавин	0.05 мг	4%
Тиамин	0.06 мг	5%

Минералы в свежем инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Кальций	35 мг	3.5%
Медь	0.07 мг	8%
Железо	0.37 мг	5%
Магний	17 мг	4%
Марганец	0.13 мг	5.5%
Селен	0.2 мкг	1%
Цинк	0.15 мг	1%

Фитонутриенты в свежем инжире

Фитонутриенты	Свежий инжир	% Суточной нормы
Бета-каротин	85 мкг	NA
Лютеин Зеаксантин	9 мкг	NA

Информация о питательных веществах в сушеном инжире

100 граммов сушеного инжира содержат:

Основные питательные вещества в высушенных фруктах инжира:

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Всего калорий	250	12.5%
Калории жиров	9
Общий жир	1 г	1%
Насыщенный жир	0.3 гр
Полиненасыщенный жир	0.3 гр
Мононенасыщенный жир	0.3 гр
Холестерин	0 мг	0%
Белок	3 гр
Углеводы	64 гр	6%
Пищевое волокно	10 гр	3%
Сахар	48 гр
Натрий	10 мг	0 %
Калий	680 мг	19%

Витамины в сушеном инжире

Витамины	Свежий инжир	% Суточной нормы
Витамин А	10 В/б	0%
Витамин С	1.2 мг	2%
Витамин Е	0.4 мг	2%
Витамин К	15.6 мкг	19%
Фолиевая кислота	9 мкг	2%
Ниацин	0.6 мг	3%
Пантотеновая кислота	0.4 мг	4%
Пиридоксин	0.1 мг	5%
Рибофлавин	0.1 мг	5%
Тиамин	0.1 мг	6%
Холин	15.8 мг
Бетаин	0.7 мг

Минералы в сушеном инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Кальций	162 мг	16%
Медь	0.3 мг	14%
Фторид	–	–
Железо	2 мг	11%
Магний	68 мг	17%
Марганец	0.5 мг	26%
Фосфор	67 мг	7%
Калий	860 мг	19%
Селен	0.6 мкг	1%
Натрий	10 мг	0%
Цинк	0.5 мг	4%

В религии

В библейской книге Бытия фиговый лист использовался Адамом и Евой для прикрытия наготы.
Кроме Книги Бытия, смоковница многократно упоминается в Ветхом и Новом Завете. Одна из притч Иисуса Христа — Притча о неплодной смоковнице в винограднике, которая третий год не приносила плода и хозяин виноградника уже хотел её срубить. Библейская смоковница — сикомор, сикоморовое дерево — росла главным образом на равнинах морских берегов или в жаркой долине Иордана.

Дикое фиговое дерево, руминальская смоковница, имело религиозное и мифологическое значение в Древнем Риме; его почитали как мужской аналог культивируемой смоковницы, считавшейся женским символом. Для того, чтобы получить фиги, на ветви культурной смоковницы подвешивали ветви дикой смоковницы; эта операция была известна под именем «капрификация» (лат. caprificatio), о ней упоминают Плиний и Теофраст.

В Коране также имеется сура под названием «Смоковница» (Ат-Тин).

Инжир -лечебные рецепты применения

Плоды инжира как антисептик

Припарки, компрессы из мякоти смоквы, отвара плодов или листьев помогают при кожных проблемах: бородавках, язвочках, заживляют воспаления на участках кожи.

Мякоть смоквы снимает зубную боль, в чем неоднократно убеждались жители Востока.

Листья инжира 

Свежие листики прикладывают к ранам, фурункулам. Мази на основе листьев инжира эффективны для снятия кожного зуда, воспаления и гиперемии. Сок размятых свежих листьев прикладывают к белым депигментированным пятнам на лице при витилиго, применяют для выведения бородавок, фурункулов.

Сироп из плодов инжира

Сироп инжира помогает при ревматических болях, цистите, дисфункции печени и почек, при женских белях.

Также эффективен сироп для детей в качестве тоника для улучшения аппетита, работы пищеварительного тракта, в качестве слабительного при запорах.

Инжир с молоком

Инжир, отваренный в молоке, отлично помогает при кашле. Для этого вам вполне достаточно будет взять сушеные плоды и прокипятить их в одном стакане молока.

Пить напиток необходимо четыре раза в течении дня теплым. Он хорошо помогает при малокровье и общем истощении организма.

Подробнее о том, чем полезен инжир от кашля, читайте в этой статье

Варенье из инжира

Варенье из инжира не только очень вкусно, но и полезно.

Рецепт варенья из инжира

1. Необходимо перебрать ягоды, отделив все некрасивые и поврежденные.
2. Бережно нужно выложить все в отдельную емкость, залить плоды кипятком, покрывая полностью все ягоды.
3. Отдельно варим сахарный сироп.
4. Плоды заливаем  горячимсиропом и оставляем до полного остужения.
5. Когда сироп будет комнатной температуры, вновь отливаем его в отдельную посуду и кипятим на протяжении пяти минут.  Заливаем плоды и оставляем на ночь.
6. Поутру нужно сварить плоды на небольшом огне до получения загустевшей массы.
7. Варенье разливаем по стеклянным банкам, закатываем и помещаем в затемненное место. Варенье готово к употреблению.

Инжир с черносливом

Данная смесь эффективно помогает от запора. Чтобы ее приготовить, вам нужен не только чернослив, но также инжир и курага в равных количествах

Итак, измельчаем все  продукты в мясорубке, делая  однородную смесь. Добавляем в нее мед ( 300, 0 на 1 кг смеси) и хорошенечко все перемешиваем.

Съедаем каждый день по небольшой ложке на ужин и запиваем кипяченой водой.

Инжир в фармацевтической промышленности – лекарства

Инжир входит в состав  фармацевтических лекарственных препаратов, обладающих слабительным действием:

1. Кафиол (Саfiоlum) – комбинированный препарат растительного происхождения, в составе которого листья кассии (сенны), мякоть плодов сливового дерева и семена плодов инжира.
2. Регулакс (Regulax) —аналог кафиола по составу и действию на организм. Единственное отличие – не содержит в своем составе мякоть плодов сливы.