Наука о биодобавках - нутрицевтика. что это такое - бады? их разновидности и предназначение

Понятие и история возникновения

Нутрициология – это раздел гигиены питания, в котором рассматриваются вопросы взаимодействия потребляемых продуктов с организмом, пищевые привычки человека, составы продуктов, их качество и разумный прием.

Возникла наука давно – еще в Древнем Риме и Египте были изучены свойства некоторых растений, их влияние на организм при внешнем или внутреннем использовании. Первые шаги были сделаны и в Средней Азии, где в еще несколько веков назад удалось создать сборник рецептов из примитивных растительных продуктов – лука, петрушки, мяты.

Интерес, возникший только сейчас, обуславливается ежегодным увеличением интереса людей к организму и здоровью. Правильное питание, здоровый образ жизни, отказ от вредных привычек – все это приветствует и разделяет нутрициология.

Нутрициология делится на два больших раздела:

общая. Включает в себя информацию о продуктах, составах, влиянии на организм тех или иных соединений;
практическая. Состоит из практических знаний потребления, а также информации о возможных болезнях, проявившихся вследствие несбалансированного питания.

Имкап

Имкап – биологически активная добавка растительного происхождения. Благодаря компонентам лекарства удается восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, необходимых для сосудов. Имкап снижает концентрацию холестерина. Подобным образом снижается риск развития атеросклероза. Натуральный комплекс укрепляет сосудистую стенку, улучшает реологические свойства крови. Среди компонентов Имкап а выделяют:

экстракт расторопши;
экстракт виноградных косточек;
В–каротин;
витамин С;
экстракт ламинарии.

Показаниями для использования Имкап а являются заболевания сердечно-сосудистой системы. Выпускается в виде таблеток. Продолжительность курса лечения подбирается в индивидуальном порядке.

Нутрицевтики – что это такое?

Нутрицевтики, биологически активные добавки применяются для восполнения в организме недостающих микроэлементов и полезных веществ. Эти средства являются отличным дополнением к принимаемым препаратам. Они не решают непосредственно проблему, не ликвидируют причину патологии, однако способствуют скорейшей нормализации здоровья, ускоряют процесс выздоровления.

Нутрицевтики помогают нормализовать обменные процессы в организме, от которых зависит правильная работа внутренних органов и систем. Неправильное питание, нездоровый образ жизни зачастую нарушают функциональность организма. Людям которые принимают нутрицевтики для чистки сосудов они помогают снизить риск развития таких осложнений, как инсульт, инфаркт миокарда.

Нутрицевтики – состав

Нутрицевтики отличаются разнообразием входящих в них компонентов. В большинстве своем нутрицевтики – препараты для чистки сосудов – содержат растительные вещества, пищевые компоненты, которые и выполняют роль активных действующих веществ. Отличительной чертой нутрицевтиков в сравнении с лекарствами является непосредственное отсутствие активного компонента

В связи с этим состав таких средств разнообразен, а изучить его можно, только обратив внимание на упаковку или вкладыш, который идет в комплекте с нутрицевтиком

Как работают нутрицевтики?

Механизм действия этой группы средств основано на влиянии на биологические процессы в организме. Так, нутрицевтики для сосудов призваны остановить процесс отложения вредных веществ на стенках, ликвидировать их спазм. Благодаря действию этих веществ наблюдается снижение артериального давления, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В целом, биологическая роль нутрицевтиков сводится к следующему:

восполнение недостатка необходимых пищевых элементов;
обеспечение организма белками, жирами, углеводами и полезными веществами;
повышение устойчивости организма к инфекционным агентам;
ускорение процесса выведения вредных, чужеродных веществ из организма;
создание условий для улучшения качества жизни.

Примечания

Sheldon Baker. . Nutraceuticals World (28 октября 2011).{{подст:не АИ}}
(англ.).
. Health Canada (24 июня 2013). Дата обращения 30 января 2014.
Committee on the Framework for Evaluating the Safety of the Dietary Supplements. // Dietary Supplements: A Framework for Evaluating Safety (англ.). — Institute of Medicine, 2005. — P. 21. — ISBN 978-0-309-09110-7.
Hasler, Clare M. Regulation of Functional Foods and Nutraceuticals: A Global Perspective (англ.). — IFT Press and Blackwell Publishing, 2005. — ISBN 0-8138-1177-5.
. Fda.gov. Дата обращения 3 июня 2011.
. Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК).

Разновидности нутрицевтиков

БАДы существуют разных видов, в зависимости от их предназначения и состава. Например, для людей, которые подвергаются большим физическим нагрузкам (спортсмены и представители рабочих специальностей) рекомендованы такие препараты, в основе которых много нутриентов – белков, углеводов и жиров.

Нутрицевтики для женщин в своем составе имеют увеличенную дозу витаминов и микроэлементов, способствующих облегчению симптомов ПМС, нормализации гормонального фона, улучшению самочувствия при климактерическом синдроме. Отдельную группу составляют диетические добавки для беременных и кормящих. Они обогащены фолиевой кислотой, кальцием, калием и многими другими важными для полноценного развития ребенка элементами. Биодобавки широко применяют и в косметологии, их так и называют — таблетки красоты. Благодаря тому, что данные средства нутрицевтики содержат витамины групп А, В, С, D, Е, а также бета-каротин и лютеин, они благотворно влияют на состояние кожи, работу всех органов и систем и общее самочувствие.

Производители БАДов не обделили своим вниманием и представителей сильной половины человечества. Для поддержания мужского здоровья выпускаются нутрицевтики, способствующие выработке гормона тестостерона

Кроме того, они способствуют укреплению мускулатуры, нормализуют работу мочеполовой системы, поддерживают общий гормональный фон.

Нутрициология и диетология

Термины нутрициология и нутрициолог появились в обиходе недавно, хотя, как уже говорилось, зачатки науки были обнаружены еще в Древнем мире. Понятие молодое и многие не могут разобраться, в чем разница между диетологом и нутрициологом.

прежде всего, диетолог – это врач, а диетология – это раздел медицины. Профессия «нутрициолог» в едином справочнике медицинских профессий отсутствует, а сама нутрициология относится больше к науке, чем к медицине.
чтобы стать диетологом нужно получить медицинское образование, для нутрициолога, отсутствующего в мед. справочнике, таких требований нет. Сейчас в некоторых государственных ВУЗах вводятся кафедры диетологии и нутрициологии, однако «нутрициология» в этом случае является лишь дополнительным образованием, основа, все же, диетология;
с практической точки зрения, диетология и врач-диетолог занимаются лечением с помощью продуманного питания. К их целевой аудитории относятся люди с болезнями – гастритами и язвами, ожирением, почечным и печеночными заболеваниями. Нутрициология же, не концентрируется на каких-то узких группах людей, а изучает пищу и питание в целом – влияние на организм, составы, а еще – учит питаться осознанно и с учетом сигналов организма.

Но нельзя сказать, что диетология и нутрициология идут параллельно, никак не пересекаясь. Эти две науки тесно связаны, так как являются частью гигиены питания и часто пересекаются в принципах потребления пищи и рекомендациях.

Интересное про БАДы

Даже в давние времена в Египте, Тибете, Китае для предотвращения или лечения болезней применяли вытяжки из тканей животных и минеральное сырье. При этом недостаток знаний физиологии и анатомии вынуждал их к интуитивному поиску средств лечения. Люди наблюдали за животными, и замечали, что больной зверь, отказываясь от еды, может жевать определённую траву. И постепенно ему становится легче. Древние врачи приходили к мнению, что данное растение обладает какими-то полезными свойствами и начинали экспериментировать с его применением.
Русский учёный, Н. Лунин, в конце 19 века открыл витамины. Он смог доказать своими исследованиями, что организму человека помимо жиров, углеводов и белков требуются некие вещества, которые наличествуют в продуктах питания, но совсем в малых дозах.
Казимир Функ, польский биохимик, высказал теорию, что рахитом и цингой заболевают люди, у которых недостаточное питание вызывает нехватку каких-то нужных организму веществ. Впоследствии он выделил витамин, который излечивал болезнь бери-бери. Это заболевание вызвано нехваткой витамина B1. Его последствия ужасны: страдает нервная система, поражается мозг. На сегодняшний день эта болезнь крайне редко встречается, потому, что достаточное количество этого витамина попадает к нам в обычном пищевом рационе.
Полвека тому назад суточная доза витамина C «умещалась» в одном апельсине. А сегодня надо съесть едва ли не 2 кг цитрусовых, чтобы получить нужное количество витамина C. Это явление можно объяснить обеднением почвы, соответственно, продукты питания тоже беднеют, и содержание полезных веществ в них снижается.
В 1994 году в Америке приняли специальный акт, в котором была подчеркнута роль БАДов в улучшении здоровья. Производство этих добавок было названо одним из важнейших направлений в сфере здравоохранения.
Нутрициологи при изучении рациона среднестатистического человека выяснили, что нужное количество нутриентов можно получить, если съедать в сутки пищу, общая калорийность которой составляет от 3 500 килокалорий до 7 000, вместо 2 500. Если употреблять 7 000 ккал, то ожирение станет неизбежным. Именно поэтому и нужны добавки, чтобы получить все необходимые микроэлементы, не прибегая к увеличению количества съедаемой пищи.
Статистика ВОЗ показывает, что человеческое здоровье зависит от нескольких факторов: от уровня медицины в стране (10%), от генетически обусловленной предрасположенности (15%), от состояния экологии (20%) и самое главное – от образа жизни и питания (целых 55%).

Нутрицевтики

Нутрицевтики представляют собой биодобавки, концентраты биологически активных веществ (БАВ), которые обогащают рацион питания человека отдельными веществами, либо комплексами, чтобы уровень их содержания в рационе соответствовал физиологической потребности человека.

К нутрицевтикам относят витамины, витаминоподобные вещества, минеральные вещества, аминокислоты или пептидные комплексы, пищевые волокна и т.д.

В большей степени составляющие нутрицевтиков являются хорошо изученными, точно определена их суточная потребность для разных групп населения с учетом пола и возраста. Уровень их содержания регулируется приказами Министерства здравоохранения: количество минеральных солей не выше шестикратной величины суточной нормы, уровень витаминов (кроме E и С) – не более трехкратной величины нормы, для витаминов E и С разрешен десятикратный размер физиологической потребности.

Функции нутрицевтиков:

покрывают быстро и легко недостаток жизненно необходимых пищевых веществ;

дают возможность откорректировать индивидуальный рацион питания для конкретного человека с отсутствием болезней, принимая во внимание такие факторы, как его работа, пол, возраст, генетические факторы, биоритмы, физиологические особенности (период беременности или лактации), экологические условия и т.д.;

повышают устойчивость организма у людей с помощью усиления ферментной защиты клеток к влиянию неблагоприятных факторов среды, особенно в экологически неблагополучных районах;

направленно изменяют обмен веществ в организме, чтобы максимально удовлетворить потребности в пищевых веществах у человека с наличием заболеваний;

обладают иммуномодулирующими свойствами, усиливают выведение из организма токсичных и чужеродных веществ (радионуклидов, различных тяжелых металлов).

Нутрицевтики подразделяют на следующие группы БАД:

Растительные препараты (модификаторы рациона).
Минеральные вещества (микро- и макроэлементы).
Макроэлементы (кальций, фосфор, сера, калий, натрий, магний).
Микроэлементы (цинк, марганец, железо, хром, селен, медь, йод, фтор, кобальт).
Источники минеральных веществ.
Источники витаминов.
Препараты поливитаминные (комплексные).
Препараты моновитаминные.
Источники полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).
Источники балластных веществ (пищевых волокон).
БАД для поддержания микрофлоры толстой кишки.

Нутрицевтики все шире используются в лечебном питании. В настоящее время они являются достаточно эффективной формой профилактики и лечения ряда заболеваний: атеросклероза, ожирения, сердечно-сосудистых патологий, злокачественных опухолей, иммунодефицитных состояний.

Нутрицевтики — это хорошо или плохо?

Теперь вы уже знаете ответ на вопрос: «Нутрицевтика — что это такое?» Далее поговорим о том, всегда ли прием биодобавок имеет положительный результат. Официально выпускаемые БАДы проходят предварительные клинические испытания и являются безопасным для здоровья препаратом. Но неграмотный подход к выбору и употреблению диетических добавок может привести к тому, что состояние здоровья не только не улучшится, но еще и ухудшится. Поэтому прежде чем начать курс их приема, рекомендуется проконсультироваться с вашим семейным врачом или специалистом-диетологом. Он поможет вам подобрать именно тот вид биодобавок, который будет приносить максимальную пользу организму. Перед началом применения препаратов изучите инструкцию и ни в коем случае не превышайте рекомендуемую дозировку. При первых негативных симптомах, возникших после употребления БАДов (тошнота, рвота, расстройство желудка, головокружение, сыпь, зуд и другие), прекратите их прием и обратитесь за медицинской помощью.

Польза биологически активных добавок

При том, что польза от биологически активных добавок вроде бы уже доказана повсеместным применением и отзывами, критика в их адрес не прекращается. Действительно, БАДы имеют свойства благотворно влиять на человеческий организм в целом, не позволяя болезням активно развиваться или переходить в хронические, а порой и неизлечимые формы.

Основными физиологическими функциями, которыми обладают БАДы, считаются следующие:

Оздоровительные – в достаточной степени поддерживающие оптимальное функционирование организма человека,
Профилактические – для профилактики целого ряда заболеваний и помощи в адаптации к окружающей среде,
Восстановительные – помогают восстановить организм после приема антибиотиков и синтетических видов лекарств,
Протективные – способствуют смягчению воздействия на организм синтетических препаратов,
Подготовительные – помогает организму подготовиться к длительному лечению и приему синтетических лекарств.

Применение биологически активных добавок возможно:
1. При нормальном состоянии здоровья человека.
2. При недостаточной защитной функции организма человека или снижении иммунитета (мальадаптация).
3. При возникновении предболезненного состояния (когда для назначения лекарства пока нет необходимости и здоровым состояние человека назвать нельзя).
4. В случае болезни (при этом человеку назначается комплексная терапия).

Существует ещё один вид добавок — так называемые парафармацевтики. Это не лекарства, но состав близок к фармацевтическим препаратам.

С медицинской точки зрения пищевые и биологически активные добавки применяются в следующих целях:

Быстрое восполнение дефицита биологически активных элементов, поступающих с пищей.
Снижение калорийности рациона, и как следствие, регулирование массы тела, за счёт содержания в БАД витаминных веществ и минералов . Такие БАД могут оказывать послабляющее или мочегонное действие.
Восполнение дефицита пищевых веществ больного человека в соответствии с его физиологическими потребностями.
Повышение сопротивляемости организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды.
Профилактика нарушений в обменных процессах организма и возникающих при этом хронических заболеваний, таких, как сахарный диабет, атеросклероз, гипертоническая, ишемическая болезни и другие.
Изменение метаболизма и ускоренное выведение токсических веществ за счёт оказания послабляющего, мочегонного и желчегонного действий на организм.
Иммуномодуляция (восстановление ослабленной иммунной системы) организма за счет содержания в БАД витаминных веществ и минералов.
Нормализация деятельности сапрофитной кишечной микрофлоры. В этом случае применяются биологически активные добавки к пище, изготовленные на основе естественной микрофлоры кишечника человека. Они создают условия для жизнедеятельности и размножения сапрофитных бактерий
Регуляция физиологических функций организма.
Обеспечение нормального функционирования органов и систем при патологических процессах – антиоксидантное действие.

Как видно, в этом виде прием БАДов направлен на лечение, но, в отличие от лекарств, их употребление рассчитано на длительный приём, где главное назначение – это профилактика всевозможных заболеваний, повышение защитных сил организма и выведение токсинов.

Таким образом:

Действие нутрицевтиков на организм способствует: укреплению здоровья, улучшению пищевого статуса человека, профилактике ряда заболеваний;
Парафармацевтики применяют в целях регуляции деятельности организма, профилактики и вспомогательной терапии различных патологических состояний.

Но в сложных, неотложных моментах они не окажут мгновенного эффекта, здесь нужно применять медикаментозное лечение. Хотя в истории медицины неизвестны случаи, когда биодобавки исцеляли ту или иную болезнь.

Зачем употреблять нутрицевтики?

Прежде всего, такое питание особенно эффективно для групп населения, которые нуждаются в полном наборе питательных витаминов, минералов и других питательных веществ. К таким относятся, в первую очередь, беременные женщины и кормящие матери, работники, которые трудятся на опасных производствах, а также спортсмены. После катастрофы на Чернобыльской АЭС проблема дефицита организма встала особенно остро для жителей России и других стран постсоветского пространства, а БАД-нутрицевтики как раз и помогают восполнить запас йода и селена в организме. Употребляя такие витаминные комплексы, вы проводите профилактику заболеваний щитовидной железы. Нутрицевтики могут также стать отличным дополнением лечебному питанию. Дело в том, что из-за больших ограничений по продуктам во многих диетах, человек просто-напросто недополучает необходимые ему питательные вещества, а нутрицевтики помогают восполнять их запас. Например, больным, страдающим от остеопороза, необходимо принимать кальций и витамин D. В России понятие «нутрицевтика» не представлено в законодательстве, поэтому используется заменяющий его термин «БАД».

Как изучить вопрос глубже?

Чтобы погрузиться в вопрос грамотного использования биодобавок более обстоятельно, имеет смысл ознакомиться с книгой “Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия”. Она является подробным руководством по правильному употреблению БАДов. В книге приведено множество примеров, как сделать обычный завтрак сбалансированным и полезным.

Нутрицевтика при грамотном ее использовании может стать надежным подспорьем при выборе правильного питания. Она направлена на нормализацию работы организма и укрепление здоровья человека. Перед приемом нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы назначенный курс был максимально полезен и не имел негативных последствий.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Зачем нужны БАДы для женщин?

Во всем мире БАДы – биологически активные добавки – пользуются огромной популярностью. В Японии, жители которой на протяжении веков славятся здоровьем и долголетием, их принимает почти 95% населения, в Америке, где хорошее самочувствие давно возведено в ранг культа, — около 80%. Однако в нашей стране БАДы регулярно принимает не более 5%. Все дело в недостатке информации – большинство россиян не разбирается в БАДах и не знает, для чего они нужны.

Итак, для изготовления БАДов с подтвержденной клинической эффективностью часто используют:

различные минералы;
морепродукты;
лекарственные растения из экологически чистых районов;
продукты пчеловодства;
продукты ферментации;
животные вытяжки;
синтетические аналоги природных пищевых веществ;

Также принято считать, что наиболее эффективными являются БАДы, в состав которых входят:

Антиоксиданты

, которые являются мощной профилактикой старения и различных заболеваний;
Аминокислоты

, обеспечивают нормальное функционирование организма;
Биофлавоноиды

, укрепляющие кровеносную систему;
Ферменты

, регулирующие процессы пищеварения;
Витамины и минералы

, регулирующие определенные функции организма.

Кроме того, все БАДы делятся на две большие группы – нутрицевтики и парафармацевтики. Нутрицевтики – это специальные пищевые добавки, которые являются дополнительным источником витаминов и минералов. Наш рацион, как правило, богат калориями, но беден полезными веществами. Ведь очень часто вместо яблока или овощного салата мы выбираем пирожок, шоколадку и гамбургер. Сегодня в России 90% людей страдает от нехватки важнейших витаминов и почти половина населения имеет дефицит различных макроэлементов. БАДы-нутрицевтики призваны восполнить нехватку витаминов и минералов, пищевых волокон и аминокислот. Они не лечат конкретные заболевания, а улучшают общее состояние организма и увеличивают его защитные силы.

В отличие от нутрицевтиков, парафармацевтики применяются для профилактики болезней и облегчения их симптомов.

Обычно их используют в составе комплексной терапии. Парафармацевтики не являются лекарствами, однако очень близки к ним. Они оказывают комплексное воздействие, активизируя функции различных органов и систем, и заставляют организм работать, как часы, самостоятельно справляясь со всеми напастями. Основа большинства парафармацевтиков – экстракты лекарственных растений, хотя в них могут присутствовать и более экзотические компоненты – например, вытяжки из тканей морских обитателей и полезные микроорганизмы.

БАДы для женщин чаще относятся в группе парафармацевтиков. Их задача – облегчить состояние во время предменструального синдрома или менопаузы, то есть моментов, когда необходимо восстановление гормонального баланса. БАДы, в отличие от гормональной терапии, гораздо более безопасны и не имеют такого количества противопоказаний. Их можно применять и для профилактики недомоганий, и для снятия уже появившихся симптомов. БАДы для женщин нормализуют работу яичников, стимулируют выработку определенных гормонов, предотвращают возникновение таких заболеваний, как фибромы, кисты и эндометриоз, уменьшают отечность, стабилизируют давление, а нередко обладают и мягким успокаивающим действием.

Как правильно выбрать БАДы для женщин?

В последние годы на рынке появилось множество БАДов. Каждый месяц регистрируется не менее сотни наименований биологически активных добавок. Покупателю не просто разобраться в этом разнообразии и определить, какое именно средство ему нужно.

БАДы продаются и в аптеках, и в обычных супермаркетах, в отделах здорового питания, и даже в некоторых косметических магазинах. Лучше всего приобретать БАДы в аптеке – ведь фармацевт может дать профессиональный совет, он знает о БАДах намного больше, чем продавец без специального образования. К тому же шансы, что в аптеку попадет подделка или сомнительное средство без соответствующего сертификата, гораздо ниже.

Отдавайте предпочтение БАДам от известных компаний, а не мелких фирм. Крупные производители тщательнее следят за качеством своей продукции, могут позволить себе дорогостоящие исследования, сотрудничают с солидными западными фармацевтическими компаниями.

Прежде чем купить средство, внимательно изучите упаковку и состав. На упаковке обязательно должна быть надпись «Не является лекарством» — это правило распространяется на все БАДы. Прочитайте состав и вспомните, нет ли у вас аллергии на один из компонентов добавки. В идеале перед началом приема БАДа нужно проконсультироваться у врача.

Особенности продажи БАД в России

В отличие от лекарственных средств, в России не предусмотрена обязательная сертификация или декларирование (проверка качества независимыми лабораториями) каждой партии БАД.

Качество БАД проверяется практически только при производстве, чем зачастую пользуются недобросовестные производители, нарушая технологию и рецептуру. Кроме того, не являются обязательными клинические исследования применения и действия БАД. Всё выше перечисленное, в сумме с недостоверной (а зачастую и агрессивной) рекламой, создает благоприятную почву для махинаций и обмана при производстве и продажах БАД.

В Российской Федерации экспертиза документации, медико-биологическая оценка, санитарно-химические, микробиологические и другие необходимые исследования БАД к пище, равно как и, при необходимости, принятие решения о проведении их клинической апробации, возложены на Центр гигиенической сертификации пищевой продукции Департамента санэпиднадзора МЗ РФ, который расположен на базе Института питания РАМН. В некоторых случаях эта работа проводится совместно с другими уполномоченными на это учреждениями.

На БАД, прошедших государственную регистрацию в соответствии с Постановлением Главного государственного врача РФ «О государственной регистрации биологически активных добавок к пище» №21 от 15.09.97. Ведется федеральный реестр биологически активных добавок (БАД). Основным документом дающим право на оборот БАД в РФ является свидетельство о регистрации. Достоверность последнего проверяется по Реестру на официальном сайте Роспотребнадзора http://fp.crc.ru . Свидетельство содержит информацию о названии БАД, фирме изготовителе и получателе свидетельства на БАД, их адреса, номер свидетельства и дата его выдачи, область применения БАД, состав и гигиеническую характеристику БАД.

Производство, оборот и реализацию БАД в РФ регулирует СанПиН 2.3.2.1290-03. Право на производство, применение, реализацию БАД на территории РФ, а также ввоз БАД, дает Свидетельство о государственной регистрации (СГР). Перечень прошедших государственной регистрацию БАД содержится в Федеральном Реестре БАД, за ведение которого отвечает Роспотребнадзор. Информация о БАД, согласованная с Роспотребнадзором, является открытой и поддерживается в актуальном состоянии на его Поисковом сервере. СГР действует на весь период производства БАД, т.е. фактически является бессрочным документом. До введения процедуры государственной регистрации БАД проходили санитарно-эпидемиологическую экспертизу, результаты которой вносились в санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ) или регистрационное удостоверение (РУ). Эти документы действовали в течение 3-5 лет, после чего была необходима повторная экспертиза. Все СЭЗ и РУ, сроки действия которых еще не истекли, продолжают действовать вместе с СГР на более новые БАД. Сведения о большинстве действующих СЭЗ и РУ также внесены в базу Поискового сервера Роспотребнадзора.

Не допускается реализация БАД:

не прошедших государственной регистрации;
без удостоверения о качестве и безопасности;
не соответствующих санитарным правилам и нормам;
с истекшим сроком годности;
при отсутствии надлежащих условий реализации;
без этикетки, а также в случае, когда информация на этикетке не соответствует согласованной при государственной регистрации;
при отсутствии на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями действующего законодательства.

В соответствии с СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)» розничная торговля БАД может осуществляться только через аптечные учреждения (аптеки, аптечные магазины, аптечные киоски и другие), специализированные магазины по продаже диетических продуктов, продовольственные магазины (специальные отделы, секции, киоски).

Нутрицевтики и парафармацевтики

В современной диетологии БАДы принято подразделять на нутрицевтики и парафармацевтики. Классификация условна, потому что биодобавки разных видов могут иметь схожий эффект или идентичный состав.

Характеристики выглядят следующим образом:

Нутрицевтики предназначены для восполнения недостающих витаминов и минералов в организме. Они корректируют состав пищи и делают процесс приема еды сбалансированным в отношении полезных элементов, которые необходимо употреблять по дневной норме. Часто применяются для снижения веса, улучшения обмена веществ и долголетия.
Парафармацевтики по эффекту больше схожи с медицинскими препаратами и применяются с целью лечения и профилактики болезней и для поддержания нормального функционирования внутренних органов. В основе, как правило, присутствуют целебные растения или водоросли, а также продукты пчеловодства. Допускаются и добавки, богатые минеральными элементами. Также к этой группе относятся лекарственные чаи и травяные сборы.

Наука о биодобавках — нутрицевтика. что это такое — бады? их разновидности и предназначение