Породы древесины

Недостатки древесины в строительстве

1. Высокая горючесть. Это естественное свойство древесины, но она значительно снижается специальной обработкой материала при его использовании.
2. Склонность к гниению, он подвержена поражению насекомыми и микроорганизмами. Но эти недостатки устранимы при соблюдении технологий строительства и норм обработки древесины при возведении зданий из нее. За частую, к указанным выше негативным последствиям приводит недобросовестность мастеров, которые не компетентны в своей работе, или продавцов пиломатериалов, которые не правильно хранили и обрабатывали их и заведомо продают бракованный материал.

насекомые в древесине

3. Высокая влагапоглощаемость, что связано с ее растительным происхождением. Древесина имеет свойство хорошо поглощать влагу из окружающей среды, что приводит к изменению ее размеров, увеличению веса. Но она и легко отдает влагу в окружающий воздух.

изменение формы бруса

4. Усушка, разбухание, коробление, под воздействием изменения температуры и влажности воздуха.В связи с неравномерным удалением влаги возникает напряжение, приводящее к растрескиванию и повреждению материала.. Дом, который построен из дерева ( бруса или бревен), в течение первых нескольких лет подвержен изменению размеров. Потому, для монтажа окон и дверей необходимо использовать специальные технологии. Из-за усадки могут появиться щели между бревнами, которые нужно будет конопатить, иначе вырастут затраты на отопление дома.

Древесина разной породы имеет различные физические и механические свойства и особенности. Правильный выбор породы дерева, соблюдение технологий работы с деревом, его заготовки и хранения, сохранит все положительные свойства и максимально сделает неощутимыми недостатки такого прекрасного, природного материала как древесина.

Применение

Среди прочих достойных характеристик пиломатериалов естественной влажности выделяется дышащая способность. Это чрезвычайно полезное свойство не позволяет образовываться большому количеству конденсата, при правильном подходе к строительству не возникнет проблемы гниения.

В зданиях, обшитых тёсом, всегда комфортный микроклимат – зимой в таких помещениях не мерзнут, летом не страшна духота.

Работы, в которых могут использоваться тесовые доски, разнообразны. Обрезная тесина наиболее устойчива и стабильна в конструкции, нередко применяется в мебелестроении, сооружении кровли здания, строительстве заборов. Тесом можно настелить пол, с ним делают деревянные лестницы.

Так как материл легкий, его удобно устанавливать. Крыши из теса делают разными способами: настилая тес в два слоя и устанавливая его в один (например, в «разбежку»). Двухслойная крыша лучше защищена от протекания, потому что тес укладывается сплошным образом в шахматном порядке, и в места соединения отдельных досок не может попасть вода. Укладка бывает продольной и поперечной, скатыванию воды способствует создание желобков, а украшением кровли послужат разные наличники, карнизы.

Так, в черновом сооружении пола, для укрепления конструкций – в общем, в строительстве, где важен не внешний вид, применяется необрезной тёс. Это могут быть ограда, сарай и прочие хозяйственные постройки.

В любом случае, где бы ни использовался тес, предпочтение лучше отдавать наиболее качественно обработанным материалам, неровности на досках могут стать существенными помехами.

Физические свойства древесины

1. Плотность.

Абсолютное значение, измеряемое соотношением веса к объему. Плотность напрямую зависит от разновидности породы и количества влаги. Чем меньше влажность, тем ниже плотность.

2. Теплопроводность.

Свойство древесины пропускать тепло от корней до кроны. На качество теплопроводности влияют такие факторы:

• температура воздуха;
• внутренняя влажность;
• насыщенность;
• количество теплоты.

3. Звукопроводность.

Особенное свойство лесоматериалов — пропускать звук. Звукопроницаемость у древесины повыше, чем у некоторых материалов

Этот показатель необходимо принимать во внимание в строительстве, где крайне важна звукоизоляция стен и столярных изделий

4. Электропроводность.

Положительное свойство пиломатериалов пропускать ток. На электропроводность влияют влажность, порода, направление волокон и температура. Сухая древесина не пропускает электроток, что даёт возможность использовать ее как изоляционный материал.

5. Влажность.

Степень увлажненности пиломатериалов, это — показатель качества и износостойкости изделий из древесины. Отличительное свойство: чем меньше содержание влажности, тем дольше она не подвергается гниению.

6. Коррозионная стойкость.

Отсутствие коррозии — немаловажное свойство у изделий, изготовленных из древесины. Особенно это касается тех изделий, которые подвергаются эксплуатации на открытом воздухе

7. Цвет, блеск, запах и текстура.

Данные свойства позволяют зрительно определять породу древесины и имеют чисто художественное значение.

Трещины

Это продольные разрывы, возникающие под воздействием внутренних напряжений.

Трещины подразделяют по следующим свойствам:

Метиковые.

Радиальные трещины внутри ствола дерева. Наблюдаются у всех пород, особенно этим страдает перестоялый древостой. Трещины появляются по мере роста дерева и представляют прерывающиеся разломы по длине сортамента.

Отлупные.

Отслаивание древесного волокна внутри ядра и отслоение спелой древесины у растущего дерева. Отлупные трещины можно встретить у каждой породы. До конца не установлены причины возникновения таких трещин.

Морозные.

Продольные разрывы извне на стволе молодого дерева. В основном, морозные трещины преобладают у лиственных пород и очень редко у хвойных. Трещины появляются при резких перепадах зимних температур.

1. Трещины усушки.

Появляются под воздействием неравномерной усушки и выявляются при распиловке сортамента.

Трещины — основная причина понижения прочности лесоматериалов, используемых в строительстве. Кроме того, трещины содействуют вторжению грибных заболеваний и попаданию влаги внутрь материала.

Торцевые или боковые разделочные доски?

Деревянные разделочные доски бывают двух типов.

Торцевые разделочные доски склеены из распиленных поперек кусочков дерева. Нож движется вдоль волокон дерева.

Волокна торцевой доски (с сайта www.woodcuttingboards.com)
Торцевая доска ведущего американского производителя John Boos.

Боковые разделочные доски — доски из дерева, распиленного поперек. Нож движется поперек волокон дерева.

Боковые доски также называют досками тангенциального распила.

Волокна боковой доски (с сайта www.woodcuttingboards.com)
Боковая тиковая доска производства Teakhaus.

Плюсы и минусы торцевых досок

• Затягивают небольшие порезы
• Продукты не скользят по поверхности
• Более долговечны
• Редко трескаются
• Бережней к режущей кромке ножа
• Прочные — на них можно рубить мясо
• Красиво выглядят

• Дорогие
• Тяжелые (неудобно мыть)
• Нельзя замачивать — быстро деформируются и даже трескаются
• Требуют регулярной обработки (покрытия маслом)
• Клей может быть опасен для здоровья (у непрофессиональных производителей)

Какой клей лучше?

По информации от производителя торцевых досок из Екатеринбурга Михаила Новоселова, по состоянию на март 2019 года клей Titebond ultimate III wood — единственный, имеющий пищевой сертификат. То есть, только он разрешен для использования в изделиях, контактирующих с пищей.

Плюсы и минусы боковых разделочных досок

• Дешевые
• Могут быть без клея
• Легче по весу
• Легче в уходе

• Хуже для режущей кромки
• Легче повреждаются и крошатся
• Не так красивы

Японские боковые разделочные доски

Японские доски стоят особняком. Они все боковые и при этом очень хорошие. И, конечно, дорогие.

Японские разделочные доски

В Японии любят очень острые и очень твердые ножи из углеродистой стали. Таким ножам нужна очень бережная разделочная доска.

Подробнее о кухонных ножах

Достоинства древесины

Главное достоинство бесспорно заключается в экологической чистоте этого материала. Люди, внимательно относящиеся к вопросам регулирования экологичности своего жилья, предпочитают изделия, которые изготовлены из натуральной древесины. Таким образом, они гарантируют защиту от отрицательного действия низкокачественных материалов.

Высокая прочность и длительный период эксплуатации можно назвать одним общим преимущественным параметром. Предмет мебели, созданный из прочного сорта лесоматериалов, в большинстве случаев имеет высокое качество, не подвержен заражению микроорганизмами. Именно эти характеристики гарантируют устойчивость к износу, и длительный период службы.

Простота ремонтных работ состоит в том, что через какое-то время можно собственноручно отреставрировать деревянное изделие при помощи шлифования или лакирования.

Кроме этого к плюсам древесины можно отнести:

• возобновляемость ресурсной базы 
• достаточно низкая плотность 
• высокий показатель удельной прочности — отношения максимальной прочности при растяжении вдоль волокон к уровню плотности: 100/500 = 0,2. Почти такой показатель у стальных изделий
• устойчивость к солевой агрессии, а также к действию прочих химически агрессивных соединений
• биологическая совместимость с людьми и животными. Деревянные здания имеют самый благоприятный микроклимат 
• прекрасные акустические качества. Как известно самые лучшие концертные залы отделаны деревом 
• низкая теплопроводность поперек волокон. Брусовая стена в толщину 200 мм имеет аналогичную теплопроводность кирпичной кладке в ширину 640 мм
• низкое линейное расширение вдоль волокон. Здания из дерева не нуждаются в температурных швах и подвижных опорах 
• создание гнутоклееных сооружений.

Коэффициенты качества древесины

Материал	Плотность (объемная масса), кг/м3	растяжении	сжатии
Ель	445	2,315	1,000
Лиственница	660	1,894	0,977
Дуб	690	—	0,833
Бук	670	1,836	0,828
Ясень	680	2,132	0,868
Береза	630	2,667	0,873

Специалисты стараются по максимуму воспользоваться положительными качествами лесоматериалов, снизить действие на них негативных факторов, гарантировать экономически эффективное использование конструкций из дерева. Большую часть естественных недостатков лесоматериалов можно ликвидировать или в значительной мере ограничить их действие на качество деревянных зданий. К примеру, КДК устраняет проблему ограниченного сортамента древесины, применение листовых материалов на базе дерева (фанера, ДВП, ДСП) уменьшает действие анизотропии строения лесоматериалов. Конструктивные и химические способы защиты снижают опасность загнивания и возгорания деревянных строений.

Влажность древесины

Отношение массы воды, содержащейся в древесине к массе сухой древесины является физическим показателем влажности древесины. Влажность древесины вычисляют прямым и косвенным методами.

К косвенному методу относится измерение кондуктометрическим электровлагомером, который определяет электропроводность древесины. Использование косвенного метода экономит время, но его показания могут иметь погрешность до 30%.

Прямые методы
занимают значительно больше времени
для измерения влажности. Суть прямых
методов заключается на выделении тем
или иным образом воды из древесины, при
высушивании, например.

Вода, содержащаяся в древесине различают по двум типам — связанную, находящуюся в клеточных стенках и свободную, находящуюся в полостях клеток и межклеточных пространствах. Свободная вода удаляется легче, чем связанная.

Поры древесины

Показатель нормализованной влажности составляет 12%, если нет примечаний.

Физические свойства древесины. По степени влажности различают

• Мокрую древесину, которая долго находилась под водой (100%)
• Свежесрубленную древесину, которая имеет влажность растущего дерева (50-100%)
• Воздушно-сухую древесину, которая сохла на открытом воздухе (15-20%)
• Комнатно-сухую, которая длительное время находилась в отапливаемом помещении (8-12%)
• Абсолютно сухую, которая была высушена в специальных камерах, с температурой 103+-2 градуса по Цельсию.

Классификация пиломатериалов

Все пиломатериалы делят на следующие основные виды:

тёс – тоненькие дощечки, получаемые из деревьев различных пород (раньше тёс делали при помощи раскалывания клиньями бревна и последующего стёсывания неровностей — отсюда и название), толщина колеблется от 19 до 25 мм, длина таких пиломатериалов обычно составляет от 4 до 6,4 метров ;

брусок – пиломатериал с толщиной до 100 мм и шириной не более двух размеров толщины;

бревно – это отрезки из средней и верхней части ствола дерева или же, при небольшом диаметре заготавливаемого леса, то вся часть ствола после среза вершины и очистки от веток и коры;

кряж – нижние части стволов деревьев — это самая качественная древесина, используется для производства высших сортов пиломатериала, шпона и т.д.;

подвязник – тщательно очищенный ствол дерева, имеющий диаметр сечения менее 25 см;

жердь – ствол дерева, очищенный от коры, имеющий диаметр сечения менее 9 см;

пластина – получается в результате распиливания кряжа на половины, равные по своим размерам, а также по тому, как направлены волокна древесины;

четвертина – получается в результате распиливания пластины на равные половины по тому, как направлены волокна древесины;

лежень – бревно, обтесанное (опилинное) с обеих сторон непосредственно для его последующей правильной укладки;

брус – имеет сходство с лежнем, однако отесывается (опиливается) со всех сторон и имеет прямоугольную форму сечения;

доска – пиломатериал, имеющий толщину до 100 мм, при этом ширина которого превышает толщину более чем в два раза;

балка – из цельной древесины балки производят толщиной 50 мм и высотой 150 и 175 мм, предназначены для монтажа перекрытий и покрытий.

Дефекты древесины

Существуют различные недостатки древесины. Самым часто встречающимся изъяном можно назвать присутствие сучков. Сучки бывают двух типов. Первый тип – это прочно сросшиеся с древесиной, их можно убрать из массива лишь удалением всего участка. Второй тип – это сучки, которые легко отделить от лесоматериала. Помимо этого, при длительном хранении лесоматериалов для строительной отрасли сучки первыми темнеют. Исключением являются лишь хвойные сорта.

Разновидность сучков:

1. круглый
2. овальный
3. продолговатый
4. пластевой
5. кромочный
6. ребровый
7. сшивной
8. груповые
9. разветвленные

В числе изъянов лесоматериалов, которые обязательно нужно учесть в работе, стоит отметить наличие трещин. Они могут образоваться в массиве лесоматериалов во время роста древесного ствола. Морозные трещины делят ствол на две половины. Трещины начинаются от наружного края и проходят внутрь. Они могут образоваться лишь зимой в сильный мороз. Трещины в процессе усушки могут образоваться и в лесоматериалах без серьезных недостатков.

Кроме этого, среди пороков стоит выделить наличие наклона волокон. Он бывает естественным и механическим. Хвойные сорта чаще всего имеют такой недостаток, как крень. Она возникает в ходе сжатия ствола во время роста.

Из каких пород деревьев делают разделочные доски

Существует большое количество пород деревьев, обладающих своими определенными свойствами и качествами. Деревянных изделий очень много: это столы и стулья, мебель и всевозможные поделки. Дорогая мебель получается из яблони, дуба, груши, вишни, ореха. Из них также можно изготовить и разделочные доски. А вот сосна для этих целей не подойдет. Необходимо разобраться, из чего лучше всего делать доски для разделки.

• Бук. Родом из Северной Америки, Азии и Европы. Обладает хорошей твердостью и прочностью, красивым красноватым оттенком и восхитительным природным рисунком. Но одним из его основных недостатков является гигроскопичность. Для долговечности разделочные доски покрывают лаком, что негативно сказывается на качестве пищи. Но если на ней резать исключительно сухие продукты, например хлеб, то можно иметь ее на кухне для этих целей.

• Береза. Принадлежит к среднетвердым породам, хорошо проходит обработку. Но для доски разделочной она не подходит, так как быстро покрывается черным налетом и теряет свою форму. Хотя многие хозяйки до сих пор на кухне пользуются березовыми фанерными дощечками.

• Гевея. Принадлежит к отряду каучуковых деревьев. Быстро растет, при этом теряя свою плотность. Доски из нее сделать можно, но качественными они не будут и прослужат недолго.

• Акация. Считается самым оптимальным деревом для изготовления разделочных досок. Они отличаются плотностью и твердостью, служат долго и сохраняют свои первоначальные качества.

• Дуб. Иногда его называют царем деревьев. Распространенная порода на просторах России – черешчатый дуб. Большой высоты с сильно ветвящимися и пышными ветвями. Доски из него получаются отменного качества. Практически не подвергается гниению. Обладает уникальными бактериологическими свойствами. Древесина имеет ярко выраженный рисунок и текстуру. Преобладает цвет золотисто-коричневый или темно-коричневый. Изделия получаются плотными и немного тяжелыми, что положительно сказывается на износостойкости и длительности эксплуатации. Дуб достаточно тяжел в обработке, но ему не страшна сырость и чрезмерная влага. Иметь такую доску – мечта каждой хозяйки. Профессиональные кулинары отдают предпочтение именно таким доскам.

• Клен. Произрастает на Северном Кавказе, в Крыму и в Европейской части России. Имеет красивый беловатый или розоватый окрас, хорошо различимый рисунок, но не достаточно хорошую фактуру. Среди годовалых колец встречаются пятна и полосы, которые находятся близко к порам древесины. Это дерево широко используется в столярном деле благодаря своему цвету и простоты в обработке. Но значительная твердость дает возможность изготавливать из него разделочные доски. Своеобразно выглядят изделия в сочетании с дубом, сапеле и венге.

• Ясень. Имеет красивую шелковистую структуру, чем-то напоминающую дубовую. Что касается плотности и твердости, то эти показатели выше, чем у дуба. Такие разделочные доски имеют большой срок эксплуатации, они практичны, но ножи о них быстро тупятся.

• Мелколистный вяз (карагач). Произрастает в Азии. Обладает ярко выраженным фактурным рисунком, прекрасно полируется. Несмотря на темную сердцевину, по краям имеет шоколадные или кофейные оттенки. Прочностью не уступает дубу. Разделочные доски из этого материала смотрятся очень дорого и прекрасно выполняют свои основные функции.

• Граб. Среда обитания – Крым, Кавказ и Азия. Волокно беспорядочно расположены, текстура выражена плохо. Цвет древесины светлый, немного сероватый. Несмотря на свой непривлекательный вид дощечки для разделки из него имеют небольшой вес, достаточно твердые и прочные, поэтому такое изделие можно использовать ежедневно, не боясь повредить.

Какую древесину выбрать?

Твердость дерева

Для разделочной доски предпочтительнее твердые породы дерева. Они лучше сохраняют внешний вид и не так уязвимы для порезов.

Посмотрите на таблицу твердости древесины по распространенной в Европе и России шкале Бриннеля:

В таблице не указан канадский клен, он чуть тверже европейского собрата.

Твердость сильно зависит от влажности, региона, породы дерева и других факторов. Поэтому вы можете увидеть совершенно другие таблицы. Это лишь общий ориентир.

Вот, например, уже американская таблица (по шкале Янка, популярной там).

Как видите, все относительно. Но общие закономерности увидеть можно. После долгих поисков я остановился на этой таблице. Далее оценки по шкале Янка я буду давать по ней.

Макроскопическое строение древесины

Если на срезе заметно строение штамба невооруженным взглядом, то говорят о таком понятии, как макростроение древесины. Бывает, что не вся плоскость среза окрашена равномерно: ближе к центру она может быть темнее, а дальше — светлее. Темная часть, самая прочная, созданная из мертвых клеток ткани, является ядром, а светлая — заболонью. Клетки ядра отмирают из-за закупорки проводящих сосудов смолой. Породы древесины с такой окраской называют ядровыми (дуб, сосна, ясень, лиственница). Если срез окрашен равномерно, то такие породы являются безъядровыми (ольха, береза).

Каждый год жизни отмечается на стволе увеличением слоя древесины определенного размера, который зависит от возраста, условий жизни растения, скорости роста. Такие слои называют годичными кольцами. Они особенно ярко видны на спилах хвойных пород.

Годичное кольцо содержит два таких слоя ткани, как:

1. Ранний мягкий. Возникает в первой половине годичной вегетации. Имеет светлую окраску. Находится у центра ствола.
2. Поздний твердый. Создается во второй половине годичного роста. Отличается темной окраской. Располагается ближе к коре.

По каналам ранней ткани транспортируются питательные элементы к вершине и обратно. Зона позднего слоя защищает растение от механических повреждений. В комле находятся самые узкие кольца. Из-за плохих условий произрастания они могут иметь волнистость, что повышает декоративность древесной массы. Древесный материал с самыми узкими кольцами считается лучшим.

От коры по радиусу к центру растения протягиваются светлые линии, используемые для перемещения питательных элементов. Эти линии называются сердцевинными лучами. Лучи характерны для всех пород. Они отчетливо видны на срезах. Ширина лучей меняется в пределах 0,05 — 1 мм. Их размер непосредственно зависит от условий жизни растения. Сердцевинные лучи ответственны за текстуру древесной массы. Некоторые из них прерываются далеко от сердцевины. Такие лучи называются вторичными в отличие от первичных, которые доходят до нее.

На поперечном разрезе лиственных пород замечаются небольшие отверстия, которые являются сосудами растения. Они поставляют дереву воду и питание. Если в раннем слое лежат крупные сосуды, а в позднем — мелкие, то такой сосудистый рисунок соответствует кольцесосудистой материи (дуб, вяз, ясень). Она отличается прочной древесной массой. Равномерное расположение сосудов по годичному кольцу соответствует мягкой рассеяннососудистой ткани (береза, осина). Весной с некоторых деревьев (береза, сахарный клен) собирают сок, перерезая их сосуды.

Для строения хвойных пород характерны протоки, наполненных смолой. Это смоляные ходы, которые свойственны лишь некоторым хвойным деревьям. Например, пихта и можжевельник их не имеют. Смоляные ходы разных направлений создают одну смолоносную систему.

Самый центр ствола занимает сердцевина, рыхлая масса, пронизывающая растение снизу доверху. Быстро поддается разложению. Она создается в начале жизни дерева. На срезе сердцевина представляется в виде отметины, как правило, круглой формы диаметром 2 — 5 мм. Лиственные породы имеют сердцевину большей площади, чем хвойные. Наибольшую сердцевину имеет бузина.

Тонкий слизистый слой клеток, лежащих в области между корой и древесиной, именуется камбием. Он вырабатывает микроэлементы для роста древесной ткани, принимая от луба питательные элементы. Начинаясь весной, процесс синтезирования новых клеток заканчивается осенью. Этим объясняется слоистое строение древесной массы.

Основные свойства древесины

Как и многие стройматериалы, древесный материал отличается по характерным свойствам и особенностям. Свойства могут быть как позитивными, так и негативными показателями. Эти свойства обусловлены породой лесоматериалов.

Свойства древесины подразделяется на:

1. Плотность.
2. Твёрдость.
3. Влажность.
4. Усыхание.
5. Набухание.
6. Коробление.
7. Раскалываемость.
8. Износоустойчивость.
9. Изгибистость.
10. Деформирование.
11. Теплопроводность.

Никакой строительный материал не располагает такими технологическими и декоративными свойствами, как изделия из дерева. Она податлива при обработке. Прочный и лёгкий материал, долгое время сохраняющий тепло и нежный запах. Но, как и всякий материал она имеет положительные и отрицательные свойства.

Лиственные породы

Особое внимание надо уделить лиственным деревьям. После вырубки хвойного леса они заполняют опустевшую площадь

Лиственные виды древесины применяют наиболее широко и разнообразно.

Кольцесосудистые структуры

Основу лиственных пород составляют такие кольцесосудистые их представители, как карагач, ильм, ясень, вяз и дуб. Последний из этого семейства – дуб – встречается во многих местах европейской России, а также произрастает на территории южных окраин (в Крыму и на Кавказе). Особенностью его древесины является высокий показатель твёрдости, прочность и стойкость к гниению. Помимо этого, обыкновенный черешчатый дуб отличается своей способностью к изгибу, очень привлекательной текстурой и насыщенным цветом.

Ясень обыкновенный нередко встречается в большинстве регионов европейской части России. Свойства этого вида древесины очень схожи с уже рассмотренными выше характеристиками дуба (он также имеет высокий показатель твёрдости и хорошо поддаётся изгибу, то есть обладает неплохой пластичностью).

Благодаря своим свойствам ясень используется при выпуске различных образцов спортивного инвентаря (теннисных ракеток, лыж и весел), а также в автомобильной, авиационной и корабельной промышленности. Кроме того, его нередко применяют для изготовления лестничных перил и рукояток различных инструментов.

Рассеянно-сосудистые мягкие породы

Береза является древесным символом России и произрастает на её территории повсеместно. Она широко применяется в отечественной промышленности для изготовления фанеры, прикладов охотничьих и спортивных ружей, лыж и шпона. Помимо этого из берёзы делаются древесные плиты самого различного класса, паркетные полы и деготь.

Тополь, осина, ольха, ива и липа имеют очень схожее строение и благодаря своей мягкости чаще всего используются как поделочная древесина, идущая на удовлетворение бытовых и строительных нужд. Их этих древесных структур изготавливаются корыта, лопаты, домашняя посуда и целлюлоза.

Рассеянно-сосудистые (твёрдые)

К этой категории древесины относятся бук, грецкий орех, платан, самшит, рябина и клён, произрастающие в самых различных регионах России и Белоруссии и чаще всего применяемые в декоративных целях.

Большинство из этих пород относится к категории особо твёрдых, так что, помимо своей декоративной ценности, они отличаются высокой износостойкостью. Из некоторых сортов древесины изготавливается шпон и паркетный фриз, уксусная кислота и креозот, а на основе твёрдого и прочного ореха с красивой структурой делаются полированные паркетные плиты и ложи для ружей.

Рассмотреть здесь абсолютно все известные виды древесины не представляется возможным. Люди годами изучают отдельные породы, особенности видов деревьев, возможности их применения. При желании всегда можно найти нужную информацию и закрепить теоретические познания на практике, изучая, высаживая и обрабатывая дерево.

Значения[править | править код]

Данный раздел страницы содержит информацию о значений данных.

Нумерация данныхправить | править код

Основная статья: Нумерация данных

Блок 17 ()

	НД	Описание
	Дубовая древесина направлена вверх/вниз.
	1	Еловая древесина направлена вверх/вниз.
	2	Берёзовая древесина направлена вверх/вниз.
	3	Джунглевая древесина направлена вверх/вниз.
	4	Дубовая древесина направлена на восток/запад.
	5	Еловая древесина направлена на восток/запад.
	6	Берёзовая древесина направлена на восток/запад.
	7	Джунглевая древесина направлена на восток/запад.
	8	Дубовая древесина направлена на север/юг.
	9	Хвойная древесина направлена на север/юг.
	10	Берёзовая древесина направлена на север/юг.
	11	Джунглевая древесина направлена на север/юг.
	12	Дубовая древесина полностью покрыта корой.
	13	Еловая древесина полностью покрыта корой.
	14	Берёзовая древесина полностью покрыта корой.
	15	Джунглевая древесина полностью покрыта корой.

Блок 162 ()

	НД	Описание
	Древесина акации направлена вверх/вниз.
	1	Древесина тёмного дуба направлена вверх/вниз.
	4	Древесина акации направлена на восток/запад.
	5	Древесина тёмного дуба направлена на восток/запад.
	8	Древесина акации направлена на север/юг.
	9	Древесина тёмного дуба направлена на север/юг.
	12	Древесина акации полностью покрыта корой.
	13	Древесина тёмного дуба полностью покрыта корой.

ID древесиныправить | править код

Java Edition:

Название	Текстовый ID
Дубовая древесина
Еловая древесина
Берёзовая древесина
Джунглевая древесина
Акациевая древесина
Древесина тёмного дуба
Багровая ножка
Искажённая ножка
Обтёсанная дубовая древесина
Обтёсанная еловая древесина
Обтёсанная берёзовая древесина
Обтёсанная джунглевая древесина
Обтёсанная акациевая древесина
Обтёсанная древесина тёмного дуба
Обтёсанная багровая ножка
Обтёсанная искажённая ножка

Java Edition 1.12:

Название	Текстовый ID	Числовой ID
Древесина (от дубовой до джунглевой)		17
Древесина (акация и тёмный дуб)		162

Bedrock Edition:

Название	Текстовый ID	Числовой ID
Древесина (от дубовой до джунглевой)		17
Древесина (акация и тёмный дуб)		162
Багровая ножка		480
Искажённая ножка		481
Обтёсанная дубовая древесина		260
Обтёсанная еловая древесина		261
Обтёсанная берёзовая древесина		262
Обтёсанная джунглевая древесина		263
Обтёсанная акациевая древесина		264
Обтёсанная древесина тёмного дуба		265
Обтёсанная багровая ножка		495
Обтёсанная искажённая ножка		496

ID корыправить | править код

Java Edition:

Название	Текстовый ID
Дубовая кора
Еловая кора
Берёзовая кора
Джунглевая кора
Акациевая кора
Кора тёмного дуба
Багровые гифы
Искажённые гифы
Обтёсанная дубовая кора
Обтёсанная еловая кора
Обтёсанная берёзовая кора
Обтёсанная джунглевая кора
Обтёсанная акациевая кора
Обтёсанная кора тёмного дуба
Обтёсанные багровые гифы
Обтёсанные искажённые гифы

Bedrock Edition:

Название	Текстовый ID
Древесина
Багровые гифы
Искажённые гифы
Обтёсанные багровые гифы
Обтёсанные искажённые гифы

Состояния блокаправить | править код

Основная статья: Состояния блоков

minecraft:log

Название	Значение	Описание
axis		Все стороны древесины имеют «кору».
	Стороны блока без коры направлены на восток-запад.
	Стороны блока без коры направлены вверх или вниз.
	Стороны блока без коры направлены на север-юг.
variant		Дубовая
	Хвойная
	Берёзовая
	Джунглевая

minecraft:log2

Название	Значение	Описание
axis		Все стороны древесины имеют «кору».
	Стороны блока без коры направлены на восток-запад.
	Стороны блока без коры направлены вверх или вниз.
	Стороны блока без коры направлены на север-юг.
variant		Акациевая
	Тёмного дуба

Основные части дерева

Дерево — многолетнее растение, состоящее из таких компонентов как:

• ствол,
• крона,
• корни.

Каждый элемент выполняет конкретную задачу и имеет свое предназначение для хозяйственных нужд. Строение деревьев лиственных пород не отличается от строения хвойных.

Ствол – это доля дерева, расположенная выше корней. В густом лесу только с его помощью ветви могут достичь света. По штамбу вверх и вниз перемещаются элементы питания и вода. Сверху ствол заканчивается тонкой вершиной. Нижняя зона, расположенная сразу над корнем, называется комлем. Ствол — основной материал для строительства. Он используется как источник тепла для нужд потребителей, служит сырьем для производства композитных материалов (ДСП, МДФ), скипидара, канифоли.

Снаружи штамб покрыт оболочкой: корой, которая является кожухом, защищающим дерево. Строение и свойства коры имеют свои особенности. Она включает в себя два слоя: наружный корковый или пробковый, состоящий из мертвых клеток луба, и внутренний лубяной, являющийся главной артерией ствола. Корковый слой оберегает древесную массу от повреждений.

Крона — комплекс веток с листьями или хвоей, растущих на стволе. В «зеленой» кроне происходит сложный процесс фотосинтеза, направленный на создание элементов питания. Попутно под действием света выделяется кислород, обогащающий атмосферу. Дополнительную энергию в виде солей минеральных и органических кислот поставляют корни. Избыток жидкости крона выделяет в атмосферу.

Использование кроны для хозяйственных нужд невелико, несмотря на ценность материала. Измельченные листья или хвоя используются как витаминная добавка для корма скота или птицы. После сгорания веток получается зола, являющаяся ценным удобрением. Из раздробленных веток садоводы изготавливают мульчу для защиты корней растений от мороза.

Материалы для досок

Существует три основных вида материала, из которого в настоящее время делаются разделочные доски. Рассмотрим каждый из них с точки зрения достоинств и недостатков.

Название материала	Достоинства	Недостатки
Пластиковые доски	Небольшой вес, доступная цена, разнообразие размеров и видов. Влагоотталкивающие, хорошо чистятся и моются, в том числе и с использованием посудомоечной машины. Возможно применение моющих средств. Не боятся порезов ножом.	При использовании ножа остаются царапины. В порезах может задерживаться грязь и жир, что способствует образованию бактерий. Полной дезинфекции не поддаются, поэтому при повреждении стоит заменить на новую.
Деревянные доски	Обладают антисептическими качествами. После мойки и тщательной просушки бактерии погибают. Дерево относится к категории мягких и податливых материалов, поэтому быстро восстанавливается. От ножа царапины практически не остаются.	Не может постоянно находиться во взаимодействии с водой. Необходимо регулярно проводить профилактику, тщательно  очищая поверхность и смазывая ее маслом. Это поможет избежать чрезмерного впитывания влаги, и, как следствие, появление трещин и деформирования.
Бамбуковые доски	Нет в мире прочней травы, чем бамбук. Это экологически чистый продукт, так как он растет без добавления вредных химикатов и удобрений. Достаточно практичная вещь, отличный помощник на кухне. Запахи пищи не впитываются, деформация не происходит, воды не боится, как и резких температурных перепадов. Трещины и царапины практически не образовываются.	Чрезмерная прочность ведет к быстрому затуплению ножей. Доски делаются из тонких бамбуковых полосочек, соединенных между собой специальным клеем, который может содержать вредные для здоровья человека формальдегиды.

О том, какую доску и из какого материала выбрать смотрите в полезном видео: