Топпинг для бетонного пола

Реставрация топпинговых полов

Несмотря на отличные характеристики упрочнителя, различные проблемы с полами могут появиться. Это может быть вызвано ошибками при выполнении работ по устройству или особенностями эксплуатации. В случае возникновения дефектов не обойтись без ремонтных мероприятий.

1. В случае, если происходит расслоение топпингового пола, но определяется оно не визуально, а только по глухому звуку при воздействии на дефектный участок, лучшим вариантом спасения основания считается инъектирование горизонтальных пустот, которые образовались между стяжкой и упрочнителем. Для этого используются высокотекучие эпоксидные или метилметакрилатные средства. Для их введения необходимо просверлить отверстия, в которые закачивается состав. Он сможет склеить слои. Такой метод особенно эффективен при расслоении материалов на небольших участках.

2. Если появились видимые расслоения локального характера (не больше нескольких десятков сантиметров), можно удалить слой и использовать для устранения дефекта ремонтные составы на основе полимеров или полимер-цементные смеси.

3. В случае если площадь разрушенного слоя топпинга превышает 40% от общей площади (появились трещины, сколы и выбоины, упрочнитель отслаивается от бетонной поверхности), упрочняющее покрытие приходится полностью демонтировать и укладывать другой вид защиты основания (например, полимерный пол). Демонтаж проводится при помощи дробеструйного или фрезеровального оборудования.

Цены на наливные полы «Старатели»

наливные полы «Старатели»

Но в целом, используя при устройстве бетонных оснований упрочнители-топпинги, есть возможность существенно улучшить эксплуатационные характеристики полов как промышленного, так и коммерческого назначения.

Описание

Многие производители очень ответственно относятся к созданию данного продукта, зная, что самыми главными его потребителями, являются дети. Но существуют и недобросовестные производители, которые включают в состав продукта, массу ароматизаторов, красителей и прочих пищевых добавок, которые, как известно не особо полезны для здоровья, а скорее даже наоборот. Поэтому чтобы не волноваться по поводу качества топпинга, лучше приготовить его своими руками.

Применение топпинга в кулинарии

В кулинарии топпинг применяется для того, чтобы придавать кондитерским изделиям особый вкус, а также аромат или густоту. Также топпинги могут использоваться не только для приготовления сладких десертов, но и для приготовления основных блюд, салатов и закусок. Наибольшее распространение получил этот вкусный соус в западной кулинарии, для создания ее традиционных десертов. Сладкий сироп часто добавляют во время приготовления разнообразных напитков, и в качестве дополнения к основным блюдам, например, к утке под вишневым соусом.

Если применять соус для украшения десертов, в итоге получите красивую глянцевую поверхность с переливами цвета. Благодаря удобной емкости, в которой продается соус, ним можно будет с легкостью создавать рисунки. Украшение десерта будет не только радовать глаз, но и будет придавать блюду особый вкус и аромат.

Как приготовить своими руками в домашних условиях?

Существует много разновидностей топпинга, и большинство из них можно приготовить своими руками в домашних условиях. В данном разделе мы рассмотрим несколько вариантов приготовления домашнего топпинга.

Вариант 1 – шоколадный топпинг.

Для приготовления шоколадного топпинга в домашних условиях, потребуются такие ингредиенты:

• 160 мл молока;
• 200 мл воды комнатной температуры;
• 100 г сахара;
• 40 г какао;
• 2,5 ст. л. крахмала;
• 150 г шоколада.

Для начала необходимо сахар смешать с какао, и добавить уже остывшую воду. Полученную смесь нужно поставить на небольшой огонь, и варить, постоянно перемешивая. В отдельной емкости смешиваем молоко с крахмалом, чтобы потом не получилось комочков.

Получившийся сваренный шоколадный сироп перемешиваем с молоком и крахмалом. Все ингредиенты варим на маленьком огне, до густой консистенции. После того как доварился топпинг, добавляем в него тертый шоколад, и когда вся смесь остынет, нею можно смело украшать десерты.

Главное знать, что такой соус может храниться в холодильнике не больше 3-х суток.

Вариант 2 – карамельный топпинг.

Для приготовления карамельного топпинга своими руками, потребуются такие ингредиенты:

• 250 г сахара;
• 200 г сливочного масла;
• 150 мл сливок, жирностью 35-40%.

Приготовление карамельного соуса процесс, не из легких. Но результат вас порадует! Итак, вначале возьмем емкость, в которую высыпем сахар. Затем ставим ее на плиту на средний огонь, при этом постоянно помешивая содержимое. Варить сахар следует до тех пор, пока он не станет цвета карамели. Следующий этап один из самых ответственных. В сахар нужно добавить по одному кусочку порезанного масла, и интенсивно мешать, до тех пор, пока масло не закончится. Если кинуть сразу несколько кусков, топпинг превратится в один большой комок. После того как вы выключите огонь, в смесь тоненькой струйкой добавляем сливки, не забывая помешивать ее в процессе. Полученная смесь должна стать немного темнее. Даем остыть приготовленному соусу, и только затем используем его.

Вариант 3 – банановый топпинг.

Банановый топпинг можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

• 4 зрелых банана;
• 1,5 стакана обезжиренной сметаны;
• 2 ст.л. сахарной пудры.

Чтобы получился банановый топпинг, необходимо все ингредиенты смешать и измельчить при помощи блендера. Затем полученный соус следует охладить, и только затем можно будет его применять.

Судя по вариантам рецептов приготовления топпинга, приведенным выше, становится вполне очевидно, что приготовить этот сладкий соус в домашних условиях, не составит особого труда. Поэтому лучше готовить такое лакомство своими руками, ведь так получается и вкуснее, и полезнее!

Топпинговый пол: в чем его преимущества

С тем, что топпинг позволяет создавать полы высокой прочности, все понятно, но возникает вопрос, зачем это нужно делать? В принципе, здесь тоже все более или менее ясно, но для того, чтобы понять это лучше, следует ознакомиться с преимуществами и недостатками, которыми обладают полы с упрочненным верхним слоем. К их положительным моментам можно отнести следующее.

1. Топпинг пола улучшает эксплуатационные характеристики поверхности в несколько раз – такой пол не истирается длительное время и выдерживает весьма высокие нагрузки от оборудования и транспорта.
2. Упрочнители, втираемые в бетон, многократно усиливают его прочность.
3. Одновременно с увеличением технико-эксплуатационных характеристик происходит и процесс обеспыливания пола – поверхность бетона перестает истираться и, как результат, на ней не образуется пылевой осадок.
4. Топпинги препятствуют проникновению внутрь бетона влаги – точно так же они не выпускают ее наружу. Как результат, в полу поддерживается стабильный уровень влажности, благодаря чему бетон не пересыхает и долгое время сохраняет свои прочностные характеристики.
5. Само собой разумеется, топпинг продлевает срок использования пола во много раз.
6. Экономия бюджета на ремонте пола, так как топпинговые полы очень долгое время не нуждаются в ремонте.
7. Экономия на отделке – топпинговые полы имеют весьма привлекательный внешний вид и не нуждаются в дополнительной отделке.

8. Элементарное обслуживание и уход – ограничений в применении моющих средств и вообще способов очистки бетонного пола, упрочненного топпингом, практически нет.

Недостатки? Поверьте, но их нет – это идеальный пол для любого промышленного предприятия, на котором его эксплуатация производится с большой интенсивностью и под большими нагрузками. К недостаткам можно отнести разве что стоимость, которая на первый взгляд может показаться весьма высокой – дорого стоят сами материалы и дорого обходятся работы по устройству упрочненных бетонных полов. В принципе, полы данного типа стоят таких денег – они окупаются очень длительным сроком эксплуатации и всеми преимуществами, описанными выше.

В заключении темы, что собой представляет топпинг для бетонного пола, скажу несколько слов по поводу технологии, о которой мы упомянули вкратце в самом начале текста. Здесь хотелось бы добавить, что в изготовлении данный пол является весьма сложным. И не только потому, что здесь невозможно обойтись без специального оборудования

Сложной и даже капризной является и сама технология топпинговых полов – очень важно уловить правильный момент, когда топпинг нужно втирать в бетон. Свежий залитый пол может весьма быстро потерять влагу и уже спустя 6-7 часов после его заливки втирать упрочнители может оказаться поздно. Это к тому, что топпинговый пол с упрочненным верхним слоем, а вернее его изготовление, является занятием исключительно для специалистов

Это к тому, что топпинговый пол с упрочненным верхним слоем, а вернее его изготовление, является занятием исключительно для специалистов.

Автор статьи Александр Куликов

Чем топпинг отличается от сиропа?

Топпинг — это добавка, почти всегда к сладким блюдам , это может быть соус , ореховая или шоколадная крошка .

Сироп также относится к топпингу , но сам бывает только жидкой формы .

Рецепт шоколадного топпинга .

Берем сахар и смешиваем с какао и добавляем холодную кипяченую воду. Ставим смесь на слабый огонь и помешивая доводим до кипения , в отдельной миски смешиваем молоко с какао , так что бы не было комочков.

В молочную смесь вливаем горячий шоколадный сироп , варим на медленном огне ,мешая до загустения. Почти про готовности добавляем мелко поломанный шоколад . Сироп готов , можно украшать ваши блюда.

Топпинг это украшение для блюд, название пошло от английского слова quot;topquot; — вверх, наверх. Топпингом могут быть и взбитые сливки, и шоколадная крошка, и засахаренные фрукты, и сироп. А сироп — это концентрированный сахарный раствор, иногда с добавками.

Топпинг — это продукт, который служит для украшения блюд. Его название произошло от английского слова quot;topquot;(вверх, сверху).

А сироп — это отдельный продукт, раствор с высоким процентом сахара в составе.

Когда сироп в красивых баночках называют quot;топпингquot;, подчеркивают, что этот сироп подходит для украшения десертов, таких как мороженое, фруктовый салат, блинчики. Вот так выглядит жидкий топпинг

А вот так выглядят например, другие виды топпинга — твердые. Что-то вроде украшения или посыпки. А еще топпингом могут называть нарезанные фрукты и ягоды.

Разница между сиропом и топингом большая. Сироп это сахарный раствор на воде с соком или ароматизаторами. А топинг это продукты которые кладут сверху в основном на десерты. Фрукты, шоколадная крошка, кокосовая стружка, джем, варенье и прочее. Соус-топинг, которым поливают мороженое часто путают с сиропом, но способы приготовления сиропа и соуса разные. Например для приготовления шоколадного сиропа берут воду, сахар и какао-порошок, а соус-топинг сварят на молоке.

Топпинг это добавка, а точнее украшение к десерту. Сироп также относится к топпингу. а еще к нему относятся засахарные ягоды и фрукты, сбитые сливки, различные посыпки и так далее. Также стоит отметить, что все то, что помещают сферху на пиццу, тоже является топпингом. Это все помогает сделать блюдо интересным и красивым.

Топпинг — это то, что идет, собственно, on top — сверху. То есть всем известная quot;вишенка на тортеquot; — это, по сути, тоже топпинг )) Вошло слово в наш обиход с модой на сложносочиненные кофейные напитки и коктейли, поэтому в народе часто путают топпинг и сироп, который он делается при приготовлении какого-нибудь карамельного латте.

Топпинг бывает двух видов, твердый и жидкий. Добавляется он к десертам и сладким блюдам в качестве добавки для придания вкуса и украшения. А сироп также добавляется к десертам и сладким блюдам, но имеет только жидкую форму и в качестве украшения не используется.

Топпинг поливается на блюдо, чтобы завершить его, придать законченный вид, например, на мороженое. Он может быть горячим, холодным, а также затвердевать. Топпинг -это и кремы, и взбитые сливки, и сиропы, и джемы, и засахаренные фрукты, и сладкие соусы. Сироп же-это сахарный раствор на основе воды и фруктового сока.

Сиропом можно поливать не только мороженое, но и готовить различные алкогольные и безалкогольные напитки. Основными ингредиентами при изготовлении сиропа является сахар, вода. Бывает только жидким.

Топпингом украшают мороженое, фрукты, кондитерские изделия (пирожные, торты, чизкейки). Это несколько продуктов для украшения, таких как: соусы, кремы, взбитые сливки, различные обсыпки и т.д. Может быть и жидким и сухим (обсыпка).

Топпинг может быть и quot;тврдымquot;. Например, шоколадная или ещ какая-то крошка, обсыпка и т. п. Ну а сироп — он сироп и есть. Он жидкий.

Особенности

По мере эксплуатации бетонных полов в их структуре могут возникнуть трещины и сколы. Верхний слой постепенно разрушается и образует пыль. Пыль очень вредна для человека и может привести к различным заболеваниям.

Нанесение топпинга на бетонированную поверхность происходит путем укладки и растирания. Он состоит из следующих компонентов: пластификатор, цемент и наполнители с красителями.

Основные характеристики топпинга во многом зависят от типа пластификаторов. Это специальные добавки из поверхностно-активных веществ. Их следует рассмотреть подробнее.

Различают несколько видов:

• суперпластификаторы увеличивают плотность, подвижность и влагоустойчивость. Актуально использовать их при высоких температурах. Ускорители набора прочности повышают прочность и время ее набора;
• модификаторы бетона придают бетону устойчивость к коррозии и холодным температурам, обеспечивают долгий срок службы;
• для строительных работ с бетоном в зимнее время в него добавляют смесь с противоморозным эффектом;
• для заливки армированных тонких конструкций подойдет смесь для уплотнения бетона.

Добавки могут быть и комплексными, сочетающими все вышеописанные свойства.

По консистенции различают:

Жидкий топпинг содержит в себе соединения неорганические, они растворяются в воде. При нанесении на напольное покрытие этот состав попадает в пористую структуру бетона. В результате этого происходят реакции, образуются уплотнители, устойчивые к влаге.

Сухой топпинг – обычно порошкообразный, либо в виде крошек. Он рассыпается, затем трамбуется и шлифуется. Сухой способ нанесения более популярен среди покупателей, потому что он придает больше характеристик бетону, нежели жидкий.

По составу используемого сухого наполнителя выделяют:

Кварцевый с красителями. Его используют для укрепления и декорирования напольных покрытий. Подходит для пола со средними нагрузками: в магазин, гараж или склад. Вполне подойдет для использования при частном строительстве;

Из корунда. Такой наполнитель рассчитан для бетонного пола с большими нагрузками и частой эксплуатацией. Придает прочность и устойчивость к истиранию. Обладает неярким блеском;

С металлическими частицами. Такой состав рекомендован для полов, рассчитанных на очень высокую нагрузку, воздействию тяжелой техники. Но, как известно, металл подвержен коррозии при воздействии воды.

По способам нанесения выделяют следующие виды топпинга:

• стандартным и недорогим считается нанесение, когда на только что уложенную бетонную поверхность засыпают сухой топпинг. Обычно толщина его составляет 2-3 мм;
• бетон становится более упрочненным, если нанести влажный топпинг на его влажную поверхность. Толщина такого покрытия с топпингом колеблется от 5 до 15 миллиметров;
• и третий способ – метод нанесения влажного состава на сухую поверхность бетонного пола.

Как сделать теплый пол своими руками: подводка

Существует две технологии, по которым производится фиксация труб:

Сухая подводка. На маты из пенополистирола или на деревянные пластины раскладываются полосы из металла с приготовленными каналами для труб. Так тепло равномернее распределится при отоплении.

Сверху настилается фанера или другие жесткие материалы. Если планируется установить теплые полы под плитку, то вся технология остается неизменной, только на ОСП или фанеру укладывается плитка с помощью специального клея.

Укладка в стяжку или «мокрый» вариант укладки труб. Для такой технологии потребуется несколько слоев:

• Утеплитель;
• Сетка или ленты;
• Трубы;
• Стяжка.

Покрытие пола настилается после того, как стяжка схватится. Можно под утеплитель положить гидроизоляцию ил армирующую сетку.

Демпферная лента должна обязательно использоваться при монтаже пола. Ее укладывают там, где соединяются два контура, предварительно раскатав ее по всей площади.

Кондитерские топпинги

Не так давно в меню многих заведений появился пункт «топпинги». Что означает это слово, объяснит любой официант.

В качестве продуктов для топпингов используют шоколад, взбитые сливки, кремы, джемы, сиропы, сгущенное молоко, ягоды, фрукты.

Предназначение этих вкусных добавок состоит не только в том, чтобы красиво подать блюдо. Они также придают особую вкусовую пикантность пирожному, мороженому или даже кофе. Благодаря своей консистенции густого соуса топпинг обычно не пропитывает десерт полностью, а находится сверху. Благодаря ему любое пирожное выглядит аппетитней.

Топпинги — это полноценная составляющая многих кондитерских изделий. Но особенность их в том, что к одному и тому же сладкому блюду каждый может выбрать поливку себе по вкусу, а может, конечно же, и отказаться от нее.

Сейчас легко приобрести профессиональные сиропы для десертов с самыми разными вкусами, а можно приготовить самостоятельно некоторые из них.

Виды топпинга

Среди видового многообразия кондитерских украшений особой популярностью и спросом в современном производстве пользуется топпинг. Свое оригинальное название кондитерский соус или украшение топпинг получил благодаря английскому слову topping. По своей сути топпинг — это ни что иное как кондитерское украшение, помещенное сверху основного кулинарного изделия.

Топпинги используют для того, чтобы придать кондитерскому изделию определенный вкус, а также аромат или же консистенцию. Примечательно также и то, что помимо сладких или кондитерских топпингов существуют аналогичные кулинарные соусы для приготовления основных блюд, а также закусок. Однако, в контексте кондитерского производства топпинг — это целая группа продуктов, которые используются в основном для украшения напитков, а также десертов и сладостей.

Среди основных и самых распространенных видов топинга можно выделить следующие: сиропы, крем, взбитые сливки, фрукты, предварительно засахаренные или консервированные, джемы, а также готовые кондитерские соусы-топпинги. Стоит отметить, что все виды топинга подразделяют также на группы в зависимости от ингредиентов, которые были использованы при изготовлении продукта.

Что представляет собой топпинговый пол, сферы его применения

Несмотря на то, что бетонная стяжка сама обладает достойными функциональными свойствами, и ей подчас нужна дополнительная защита. Во-первых, бетон способен впитывать воду, в связи с чем со временем материал разрушается. Во-вторых, он «пылит». Скопление пыли в воздухе опасно не только для здоровья людей, но и для техники и механизмов. К тому же проводить уборку пыльных полов довольно тяжело. Ну и в-третьих, высоких эстетических характеристик от бетонных оснований ждать не приходится.

Бетонная стяжка сама обладает достойными функциональными свойствами

Устройство полов с верхним слоем повышенной прочности (топпингом) сегодня очень востребовано. В зависимости от используемых ингредиентов меняются и функциональные характеристики упрочнителя. В состав смеси, помимо портландцемента, вводятся наполнители, наиболее популярные из которых: кварц, твердый шлак, частицы металла, корунд, базальт и различные присадки (например, пластификаторы, противоморозные и водоотталкивающие добавки). За эстетическую составляющую отвечают красители и минеральные компоненты, улучшающие привлекательность покрытия.

Технология устройства бетонного пола с упрочненным верхним слоем

Таблица. Зависимость расхода материала от нагрузок на пол.

Вид нагрузки на пол	Ориентировочный расход топпинга, кг/кв. м
Малая или средняя	3
Средняя	4…5
Высокая	5…8
Чрезвычайно высокая	8…10

Железнение бетона — что это

Цены на топпинг для бетона

топпинг для бетона

Где топпинговый пол наиболее востребован:

• складские комплексы и производственные здания;
• выставочные павильоны и торговые центры с большой проходимостью;
• парковки автотранспорта и гаражные комплексы;
• вокзалы и таможенные ангары;
• станции сервисного обслуживания техники и автомобильные салоны;
• холодильные камеры большой вместимости;
• офисные помещения и др.

Топпинговые полы востребованы в складских помещениях

На объектах, где велика вероятность воздействия на пол химических реагентов, этот материал использовать не рекомендуется (за исключением составов, специально предназначенных для таких целей).

Что характеризует топпинг:

• прочность, неподверженность механическим воздействиям и отличная износостойкость;
• стойкость к влаге (при введении в состав специальных добавок);
• отсутствие пылеобразования;
• ровность и гладкость поверхности;
• высокий эксплуатационный ресурс (около 15 лет);
• антистатичность;
• легкость уборки с использованием привычных методов;
• привлекательный внешний вид (за счет ввода в состав пигментов).

Нанесение топпинга

Поверхность топпингового пола — идеально гладкая

Степ платформа: требования к снаряду

Чтобы минимизировать риск травм при активных упражнениях, конструкция должна быть абсолютно безопасной.

Необходимые качества

Есть несколько требований, которым она должна отвечать.

1. Прочность. Если у занимающихся большой вес, то этот критерий самый важный. Степ платформа, сделанная своими руками, не должна быть угрозой для спортсменов, поэтому параметры ее необходимо подбирать индивидуально.
2. Устойчивость — еще одно обязательное требование. Во время занятий довольно легко можно наступить на край снаряда. Он в этом случае обязан твердо стоять «на ногах», не иметь ни малейшего шанса перевернуться.
3. Отсутствие скольжения. Степ платформа не может «ездить» по полу, ноги с нее тоже не должны соскальзывать. В противном случае тренировка может окончиться непредвиденно — травмой.

Степ платформа своими руками — работа, которая не делается без учета требований безопасности. Самые серьезные производители такого оборудования обязательно указывают максимальный вес, который в состоянии выдержать конкретная модель. При самостоятельном изготовлении наиболее важна толщина и прочность материала.

Оптимальные размеры

Чтобы устранить даже саму возможность падений спортсмена или переворачивания оборудования, необходимо учесть несколько факторов.

1. Ширина рабочей поверхности должна быть как минимум такой же, как длина ступни человека. Слишком маленький или большой размер неудобен, первый вариант попросту опасен. Оптимальной будет ширина 350-400 мм, но в большей степени этот параметр зависит от размера ноги. К длине спортивной обуви добавляют как минимум 20 мм с каждой стороны.
2. Высоту выбирают по собственному усмотрению. Главный критерий — физическая подготовка тренирующегося человека. Для тех, кто впервые сталкивается с этим спортивным снарядом, хватит небольшого значения — 100-150 мм. Тот, кто хорошо знаком с тренировками, может выбрать высоту от 200 до 300 мм. 50 мм — расстояние, увеличивающее нагрузку на 12%.
3. Выбирая длину степа, вспоминают правило для любых упражнений: ноги должны быть на ширине плеч, либо расставлены чуть больше. К этому рекомендованному расстоянию добавляют еще несколько сантиметров, чтобы до краев платформы оставалось свободное место.

Если говорить о качественных магазинных моделях, то их длина составляет как минимум 800 мм. У недорогих конструкций данный параметр бывает меньше. Это увеличивает риск неудачного шага на самый край, а последствием его также может стать травма.

Когда планируется степ платформа для ребенка, лучше ориентироваться на следующие размеры:

• высота — 100 мм;
• длина — 400 мм;
• ширина — 200 мм.

Состав топпинга

Сверхпрочное защитное покрытие для бетона состоит из нескольких активных компонентов:

• Цемент высоких марок (портландцемент);
• Пластификаторы для пластичности, водостойкости;
• Красители, минеральные компоненты для улучшения эстетических свойств напольного покрытия.

В состав топпинга для бетона могут входить минеральные добавки:

• Смеси на основе кварца самые доступные и распространенные. Такой топпинг повышает прочность бетонного покрытия до 1,5 раз, его используют в помещениях, полы которых подвержены средним нагрузкам (общественные учреждения, склады, подсобные помещения);
• Корундовые топпинги устойчивы к абразивному истиранию. Их основа – крошка корунда (прочного минерала). Прочность бетона повышается до 2 раз. Покрытие применяется в помещениях, где предполагается размещение тяжелого оборудования, движение нетяжелой техники, в помещениях с высокой проходимостью и истиранием (склады, производственные цеха, входные группы общественных зданий, спортзалы);
• Топпинги с металлизированным наполнителем самые прочные. Высокая концентрация стружки металлов препятствует разрушению покрытия в результате воздействия высоких транспортных нагрузок, вибрации, тяжелого оборудования. Топпинг применяется для укрепления полов в производственных помещениях, где размещается тяжелое оборудование, в том числе металлизированное, передвигается тяжелая техника. Недостаток материала – возникновение очагов поверхностной коррозии при условии высокой влажности.

Технические характеристики сухого топпинга с разными основами представлены в таблице:

Отдельный вид топпиноговых составов – химические. Обычно это жидкие растворы, в состав которых входят модификаторы и полимеры, которые, проникая в верхний слой бетона, вступают в реакцию с компонентами цементного раствора, заполняют свободное пространство, образуется гель, который в последствии застывает. Поверхность получается не менее прочной, чем при использовании цементных порошков.

Рецепты топпингов для несладких блюд

• Ананасовый топпинг. 200 грамм репчатого лука и 100 грамм зеленого болгарского перца нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до мягкости овощей. Затем добавить туда банку консервированных ананасов (500 грамм), 1 чайную ложку соли и щепотку черного молотого перца. Жарить все это вместе полчаса на слабом огне до испарения жидкости. Потом добавить цедру лимона, 1 столовую ложку горчицы в зернах, 1 зубок измельченного чеснока и 80 грамм яблочного уксуса. Не снимать с огня еще 20 минут, до полного испарения жидкости. Подавать охлажденным. Этот соус добавит оригинальности обычному хот-догу.
• Топпинг для пиццы. Выложить 800 грамм томатов в собственном соку в глубокую миску и размять их вилкой. В кастрюле с толстыми стенками обжарить на оливковом масле 1 головку сладкого лука до прозрачности, потом добавить 1 измельченную головку чеснока и довести ее до золотистого цвета. Затем следует добавить томаты, на большом огне быстро довести их до кипения, положить орегано и базилик по вкусу, уменьшить огонь и тушить примерно 15 минут. Соус следует слегка охладить, а потом полить им пиццу.

Многие хозяйки давно освоили искусство готовить топпинги. Что это такое, для них вовсе не секрет, а прекрасный способ разнообразить домашнюю кухню.

Технология упрочнения бетона топпингом

Упрочнители можно наносить далеко не на любую бетонную поверхность. Если при заливке пола использовалась марка бетона ниже М 300, то топпинг не даст видимого результата, а защитный слой быстро потрескается. Также есть несколько требований, которые обязательно должны быть выполнены.

Особенности работы

Стоит учитывать толщину заливаемой стяжки. Если обрабатывается старая бетонная основа, то ее высота не должна быть меньше 70 мм. Если укладка осуществляется на свежее основание, то толщина слоя должна составлять не менее 120 мм.

Уровень перепадов поверхности не может превышать 5 см.

Работы лучше всего проводить при температуре не менее +10 градусов. Если погода прохладная, то необходимо позаботиться об обогреве помещения. Главное, чтобы температура стяжки не опустилась ниже +5 градусов.

Топпинг – это не самая простая технология обработки бетонных поверхностей, поэтому работы нужно выполнять в строго последовательности.

Упрочнение бетона

Затирка бетона с использованием упрочнителей выполняется спустя 6-8 часов после укладки стяжки, когда пол подсох до той степени, чтобы в нем оставались отпечатки небольшой глубины. Далее, необходимо выполнить следующие шаги:

• Высыпать приблизительно 65% топпинга (от общей массы, подготовленной для обработки) и равномерно распределить состав по поверхности.
• Смесь начнет впитывать влагу, содержащуюся в бетоне. Необходимо подождать, пока состав не потемнеет – это будет признаком того, что можно начинать затирку.
• Начните обработку при помощи специальной затирочной машины.

• Когда вся смесь полностью будет втерта в бетонное основание, необходимо подождать пока поверхность схватится.
• Как только на полу будет оставаться отпечаток глубиной порядка 1 мм, необходимо распределить по поверхности оставшиеся 35% смеси.
• Выждать несколько часов.
• Отшлифовать поверхность. Для этого с шлифовальной машины нужно снять лопасти для затирки и установить изделия для шлифовки.
• Нанести закрепляющую пропитку.
• Накрыть пол полиэтиленом.
• Через 2 дня проделать усадочные швы, которые нужно будет заделать герметиком через 2-3 недели.

Если все сделано правильно, то вы получите ровную и прочную поверхность.

Осталось сказать несколько слов о цене вопроса.

Краткая технология внесения промышленных топпингов «мокрый по мокрому», «мокрый по сухому»

Выше мы описали методики внесения упрочнителей самым распространенным способом – «сухой по мокрому». Но, в ряде случаев реализация данного спектра работ может оказаться невозможной. Если говорить о строительных нормах, такой способ внесения упрочнителей, требует устройства бетонной плиты, толщиной не менее 100 мм. Это не всегда оправдано на объектах промышленности, но и сухому материалу может не хватить влаги, если устроить более тонкую плиту.

Для решения подобных задач привлекают метод «мокрый по мокрому». Технология помогает устранить проблему недостатка влаги в бетоне и позволяет устраивать более тонкую стяжку. В данном случае толщина упрочненного слоя составит 6-10 мм. Прочность на разрыв готового покрытия составит свыше 2 МПа, марочная прочность – не ниже М650.

Технология WTW успешно работает в таких промышленных областях, как полы производственных холодильников, морозильных камер, на участках с постоянно действующими отрицательными температурами. Достаточно затворить топпинг водой и выложить на свежий бетон. Состав разравнивается правилом, затирается дисково-лопастной машиной. При необходимости толщина упрочненного слоя может быть увеличена в 5-7 раз по сравнению с традиционным способом «сухой по мокрому».

Если говорить о методике внесения «мокрый по сухому», работы проводятся с участием водной смеси топпинга. Состав выкладывают на сухую стяжку и проводят затирку. Это оптимальное решение для укрепления старых оснований, где заливка новой стяжки нецелесообразна.

Кроме того, рынок предлагает объемные топпинги. Подобные составы способствуют упрочнению бетона по всей толщине, то есть по массе. Практически все упрочнители данной группы содержат современные модификаторы. Но, они могут работать только на бетонах М350 и выше. После завершения обработки формируется однородный слой с одинаковыми химическими и физическими свойствами по всей толще.

Техника нанесения топпинга

Тех. процесс устройства такого пола выполняется по конкретному плану:

• Приготовления для основы.
• Заливка смеси из бетона.
• Нанесение железнения для бетона.
• Нарезка и заполнение швов.

Остановимся на третьем из представленных этапов.

topping-1

topping-2

Упрочнитель наносят в пару подходов. Толщина не должна превышать 10 мм.

Первое нанесение топпинга. На выровненный пол засыпают приблизительно 2/3 порошкового упрочнителя. Материал бережно рассыпают по стяжке из бетона от стен в сторону центра помещения. Работу исполняют либо ручным способом, либо применяя специализированную тележку-дозатор

Большое внимание необходимо уделять одинакового слоя укладываемого порошкообразного состава. Дополнительно мочить сухое вещество не требуется. Для крепкого высыхания в полной мере достаточно влаги, имеющейся в еще сыром бетоне

Одновременно крепят конструкционные швы

Для крепкого высыхания в полной мере достаточно влаги, имеющейся в еще сыром бетоне. Одновременно крепят конструкционные швы.

topping-3

topping-4

• Первая затирка. Затирку топпинга начинают с участков около стен, вокруг колонн, в районе проемов для двери. Готовность поверхности к затирке определяют по потемнению основания, которое говорит о том, что смесь уже вобрала влажность из слоя бетона. Дополнительно необходимо проверить также, что затирочный диск не погружается в бетонная поверхность.
• Второе нанесение смеси. После завершения первой грубой затирки по аналогичной схеме засыпают остаток топпинга.
• Вторая затирка. Поверхность отделывают, как и при первой затирке. Если консистенция поверхности позволяет повторять затирку, и дает возможность время, пол можно в дополнение уплотнить.

topping-5

topping-6

• Финишная отделка. Через некоторый временной промежуток напольную поверхность твердеет и отчасти лишается собственного блеска. Сейчас она готова к выглаживанию, который исполняют лопастями машины для затирки. Они обязаны быть максимально плоскими, дабы не зарывались в пол. В будущем отделку пару раз повторяют, потихоньку подымая лопасти, пока не будет получена гладкая, плоская поверхность.
• Защита бетонного пола с топпингом. После окончания затирочных работ на поверхность наносится полимерная пропитка, скажем, Силер либо Кьюринг, которая забивает поры пола из бетона. В результате влага перестанет испаряться и происходят условия для правильного «развития» бетона.

На заметку
Глянец после подобной отделки на протяжении какого-то времени стирается, однако это хорошо, потому как первая задача пропитки – в уходе за бетоном, пока он набирает надёжность, другими словами к моменту эксплуатации ее назначение уже исполнено.