Что такое пробиотики

Виды, классификация

Микроорганизмы и волокна имеют ряд подгрупп, которые используются в зависимости от показаний.

Пребиотики

К пищевым волокнам относятся такие вещества:

  • лактулоза;
  • инулин;
  • клетчатка;
  • сорбит;
  • парааминобензойная и глутаминовая кислоты.

Вещества содержатся в растительных продуктах питания – овощах, крупах.

Пробиотики

Эубиотики создают микробиом кишечника. В разных отделах органа биом отличается. К ним относятся такие группы микроорганизмов:

  • лакто- и бифидобактерии;
  • непатогенные бациллы, энтерококки, разновидности кишечной палочки;
  • молочнокислые стрептококки;
  • дрожжи.

Существует 3 группы средств:

  1. Чистые (монокомпонентные). Содержат один вид бактерий. Производятся на основе чистых культур лакто-, бифидобактерий, кишечной палочки и бацилл.
  2. Комбинированные. Применяются при пищевых токсикоинфекциях. Разница между чистыми и комбинированными пробиотиками в том, что они, помимо бактерий, содержат сорбент – активированный уголь.
  3. Симбиотики. Препараты получили свое название от слова «симбиоз» – сосуществование. В их составе присутствует несколько групп микроорганизмов, которые дополняют действие друг друга: бифидо и лактобактерии.

Неоспоримая польза

Любой медик согласится с тем, что пробиотики очень полезны. Эти препараты помогут быстро восстановить качество и количество полезной микрофлоры в кишечнике, предотвратят дисбактериоз и симптомы диспепсии. Кроме того, они помогут синтезировать очень важные витамины — группы В и К. Вскоре после начала курса лечения больные отмечают, что у них стабилизировалось пищеварение, улучшилось общее состояние. Эти препараты помогут не только лучше расщепить питательные вещества, но и нейтрализуют многочисленные токсины.

Пробиотики очень полезны при беременности. Научно доказано, что после трехмесячного приема подобных препаратов состояние женщины и плода заметно улучшается. Они укрепляют организм, предотвращают преждевременные роды, поддерживают иммунитет. Если принимать их во время третьего триместра, можно избежать воспалительных процессов. Это помогает предотвратить гинекологическую патологию и возможное развитие инфекции.

ТОП-5 препаратов в капсулах

№5 Dr. Ohhira’s – Пробиотики с оригинальной рецептурой

Стоимость 1 порции – 52 руб. 73 коп.

Краткое описание:

  • объем упаковки – 60 капсул;
  • суточная дозировка – 2 шт.

Добавка изготовлена по уникальному рецепту доктора Иитиро Охира. Помимо про- и пребиотиков БАД содержит постбиотики – продукты жизнедеятельности пробиотиков.

Препарат укрепляет иммунитет и восстанавливает микрофлору в ЖКТ.

Плюсы:

  • БАД производит быстрый эффект;
  • подходит для вегетарианцев и веганов.

Минусы:

Нет

№4 Danisco – Максилак

Цена 1 порции – 42 руб. 80 коп.

Краткая информация:

  • объем упаковки – 10 капсул;
  • дневная дозировка – 1 шт.

Пищевая добавка содержит девять штаммов полезных для кишечника бактерий в концентрации 4,5 млрд КОЕ. Она предназначена для взрослых и детей старше 3 лет. Производитель рекомендует пить ее в вечернее время.

Плюсы:

БАД не содержит казеина.

Минусы:

Нет

№3 Синбиотик Consumed

от 399 ₽

Стоимость 1 порции – 39 руб. 90 коп.

Общая характеристика:

  • объем упаковки – 10 капсул;
  • дозировка в день – 1 шт.

Добавка содержит бифидо- и лактобактерии, а также инулин и олигофруктозу. БАД устраняет дисбаланс флоры в кишечнике, поддерживает резистентность организма, участвует в синтезе витаминов и обмене веществ. Ее не рекомендуется применять во время беременности и ГВ, а также при индивидуальной непереносимости штаммов, входящих в состав.

Плюсы:

удобство применения.

Минусы:

  • добавка противопоказана детям до 14 лет;
  • содержит низкую концентрацию полезных бактерий;
  • объема упаковки не хватает на курс.

№2 Эвалар – Синбиотик Бифилар

от 389 ₽

Цена 1 порции – 12 руб. 97 коп.

Краткое описание:

  • объем упаковки – 30 капсул;
  • суточная дозировка – 1-2 шт.

Препарат нормализует микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, способствует размножению и росту полезных организмов. Его рекомендуется принимать взрослым и детям с 3 лет.

Средство имеет противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в его составе, беременность и кормление грудью.

Плюсы:

  • продукт выпускается совместно с американской фирмой UAS Labs;
  • в кишечник попадает до 97% бифидо- и лактобактерии.

Минусы:

недостаточное содержание бактерий (1×108 КОЕ).

№1 21st Century – Смесь пробиотиков Acidophilus

Стоимость 1 порции – 3 руб. 80 коп.

Общая информация:

  • объем упаковки – 100 капсул;
  • суточная дозировка – 1 шт.

Препарат поддерживает здоровье микрофлоры кишечника. В нем присутствует штамм Lactobacillus acidophilus и другие бактерии, а также инулин.

Плюсы:

  • БАД не содержит клейковины, сахара, соли и консервантов;
  • в каждой капсуле присутствует 1 млрд КОЕ.

Минусы:

Нет

Пребиотики и пробиотики: в чем разница и что важнее

Что такое пробиотики

Что такое пробиотики

Термин пробиотики буквально переводится как «для жизни». Это живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах, приносят пользу здоровью. Пробиотические бактерии живут в нашем кишечнике и помогают расщеплять пищу. Так же от их работы зависит усвояемость питательных веществ и ферментов. На правильную микрофлору пробиотических бактерий очень сильно влияют: возраст, наследственность, лекарства, алкоголь и диеты.

Когда с нашим ЖКТ что-то не так — уровень полезных бактерий уменьшается. Из-за этого возникает дисбактериоз, т. е. патогенные микроорганизмы и дрожжи подавляют полезные бактерии и распространяются по всему кишечному тракту. В этом случае медицина рекомендует получать пробиотики из пищи или добавок. Лучше всего, когда пробиотики мы употребляем в виде естественной пищи. Это может быть йогурт, кимчи, квашеная капуста, мисо и различные маринованные или моченые продукты.

Что такое пребиотики

Что такое пробиотики

Пребиотики буквально означают «до жизни». Фактически они являются пищей для ваших полезных бактерий. Это особый тип клетчатки (группа пищевых волокон, называемых олигосахаридами), которую люди не могут переварить. Она содержится во многих пищевых продуктах и включает множество различных неперевариваемых форм, таких как фруктоолигосахариды, инулин и полисахариды. Другими словами, это словно удобрение для полезных кишечных бактерий.

Пребиотики проходят через тонкую кишку непереваренными и попадают в толстую кишку, где они ферментируются. Этот процесс ферментации осуществляется бактериями в толстой кишке, поэтому это пребиотическое волокно и выступает пищей для этих бактерий. Пребиотическое волокно также легко включить в свой рацион. Это обычные повседневные продукты: чеснок, лук, бананы, топинамбур, кожура яблок, киви, корень цикория, бобы, спаржа и бобовые.

Вместо заключения

Что такое пробиотики

Наше тело полно бактерий: хороших и плохих. Хорошее здоровье достигается благодаря тому, что они находятся в правильном равновесии: хороших больше, чем плохих. И по-другому никак. Такова жизнь. Как говорит нам современная медицина, до сих пор непонятно, какие пробиотики полезны, а какие нет. В каком количестве их нужно принимать, тоже не ясно. Если вы не испытываете никаких проблем с пищеварением, просто старайтесь включать в рацион натуральные пребиотики и пробиотики.

Если с вашим ЖКТ что-то не так, то помочь ему можно только экспериментально-опытным путем. Регулярные анализы и подбор правильных пребиотиков и пробиотиков — задача не из простых, и может затянуться на многие месяцы. Зато вы вместе с гастроэнтерологом подберете оптимальную для вашей пищеварительной системы диету, и снова ощутите прежнюю радость жизни. В большинстве случаев подобная терапия позволяет через несколько лет вернуться к привычному потреблению любых продуктов.

Пребиотики

Пребиотики в отличие от пробиотиков содержат не микроорганизмы, а создают благоприятные условия для размножения собственной микрофлоры человека. То есть, пребиотики — это необходимая пища для полезных микроорганизмов. К тому же они создают определенную кислотную среду, которая не только нужна для хороших бактерий, но и губительна для вредоносных.

Отличительной особенностью пребиотиков является то, что они доходят до бактерий кишечника в неизмененном виде, то есть не подвергаются секреции пищеварительного тракта. Основными пребиотиками считаются олигосахариды и полисахариды.

Польза пребиотиков

Продукты питания являются источником энергии и жизненных сил для человека. По такому же принципу работают пребиотики в отношении полезной микрофлоры. Подпитывая ее и создавая необходимую кислотную среду, пребиотики оказывают положительный эффект для всего организма в целом. Это выражается в следующем:

  1. Препятствие для размножения патогенной микрофлоры, живущей в кишечнике человека и попавших туда новых бактерий и вирусов.
  2. Улучшение перистальтики.
  3. Устранение последствий приема антибиотиков.
  4. Ускорение процесса регенерации тканей и слизистой оболочки, выстилающей кишечник.
  5. Повышение защитных сил организма.
  6. Поддержание необходимой кислотно-щелочной среды на всей протяженности пищеварительного тракта.
  7. Снижение газообразования.
  8. Активизация продуцирования витаминов группы В и К.
  9. Значительное уменьшение количества гормона стресса, выбрасываемого в кровяное русло.
  10. Устранение из организма таких негативных элементов, как токсины, яды, желчные кислоты, тяжелые металлы.
  11. Тормозят разрастание раковых опухолей, локализующихся в тканях толстого кишечника.
  12. Снижают риск развития патологий, при которых содержимое желудка забрасывается в пищевод.
  13. Увеличивают процент всасывания таких нужных микроэлементов, как кальций, медь, цинк, магний.
  14. Помогают в похудении – ускоряют появление чувства насыщения во время приема пищи.

Типы

Пребиотики — это особые углеводы, состоящие в зависимости от своего типа из 1, 2 и более звеньев.

  1. Мономеры. Состоят из одного звена и активизируются в полости рта и пищевода.
  2. Димеры. Эти пребиотики подкармливают микрофлору пищеварительного тракта, не превышая зону тонкого кишечника, и представляют собой комплекс двух звеньев.
  3. Олигомеры. Это представители пребиотиков, не превышающих в своем составе десяти звеньев. Работа препарата распространяется только на толстый кишечник.
  4. Полимеры. В своем составе насчитывают более десяти звеньев и приводят в порядок микрофлору абсолютно всего пищеварительного тракта.

Именно поэтому применение только одного типа пребиотиков нецелесообразно и не принесет желаемого результата.

Противопоказания и побочные эффекты

Данные эффекты практически совпадают с действием пробиотиков. Человек также может испытывать расстройство пищеварения, аллергию, болезненные ощущения в области живота, проявления дисбактериоза, признаки индивидуальной непереносимости.

Эти симптомы не причиняют особой опасности, но рекомендовано все же о них сообщить лечащему врачу. Также людям, страдающим от сахарного диабета в выборе препарата должен помогать медицинский специалист. При самостоятельном выборе возможно ухудшение состояния.

Что такое пробиотики

Пребиотики в продуктах питания

  1. Цикорий. Он имеет высокое содержание инулина – природного пребиотика.
  2. Листья одуванчика.
  3. Чеснок.
  4. Топинамбур.
  5. Лук репчатый, лук-порей.
  6. Бананы.
  7. Спаржа.
  8. Яблоки.
  9. Такие крупы, как овсяная, льняная и ячменная.
  10. Слоновий батат.
  11. Какао, шоколад.
  12. Якон.
  13. Отруби.
  14. Водоросли.

Что такое пробиотики и пребиотики в продуктах питания

Нарушение нормальной микрофлоры кишечника проявляется тяжестью в желудке, общим дискомфортом, нарушением стула. Дисбиоз или дисбактериоз развивается вследствие:

  • длительного лечения антибиотиками;
  • приема ацетилсалициловой кислоты;
  • частого использования слабительных средств, адсорбентов;
  • нарушения диеты;
  • вскармливания младенцев смесью;
  • приема алкоголя;
  • смены климата;
  • кишечных инфекций;
  • затяжных стрессов;
  • отсутствия определенных ферментов как врожденного, так и приобретенного характера;
  • хронических болезней пищеварительной, иммунной и мочеполовой систем;
  • хирургических вмешательств.

Что такое пробиотикиПробиотики и пребиотики содержатся в различных продуктах питания

К пробиотикам относятся:

  1. Лактобактерии. Они улучшают процесс пищеварения. Эти пробиотики характеризуются противобактериальной активностью.
  2. Бифидобактерии. Необходимы для снижения всасывания жиров, стимуляции иммунитета, синтеза некоторых витаминов.
  3. Кишечная палочка, дрожжевые грибки. Их функция заключается в угнетении роста патогенной флоры.

Коррекция патологических изменений микрофлоры обязательно включает соблюдение диеты. Как правило, врачи рекомендуют прием БАДов и употребление продуктов, включающих пребиотики и пробиотики.

Важно! Синбиотики – лекарственные препараты и продукты питания, содержащие как пробиотики, так и пребиотики. Термин широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности.

Вывод

Таким образом, probiotic нормализуют микрофлору кишечника и влагалища, которые страдают из-за приема антибиотиков, гормональных изменений при менопаузе, беременности, в подростковом возрасте. При молочнице они нормализуют качественный и количественный состав бактерий в организме (полезных и патогенных), угнетают размножение дрожжевых грибков. Кроме того, пробиотики нормализуют пищеварение, выводят токсины, а в комбинации с клетчаткой поддерживают в норме уровень глюкозы, обеспечивают чувство насыщения. В результате уменьшается выработка инулина, запускается процесс постепенного расщепления жира, человек худеет.

Пробиотики активируют размножение иммунных клеток, повышают сопротивляемость организма инфекционным возбудителям, ускоряют выздоровление, обеспечивают защиту кожи, предотвращают возникновение воспаления в ротовой полости.

Препараты и продукты питания, содержащие штаммы полезных микрокультур используются в косметологии для поддержания кислой среды дермы, придают ей упругость. В данных условиях патогенные бактерии теряют жизнеспособность. Если болезнетворная флора проникает внутрь кожи, возникает ощущение зуда, появляются раздражения, высыпания. При возникновении подобных явлений следует обогатить рацион пробиотическими культурами и незамедлительно обратиться к дерматологу.

Во избежание приобретения подделки отдайте предпочтение проверенным компаниям-производителям полезных бактерий: «Dannon», «Kraft», «Nestle», «Attune Foods», «Culturelle», «Procter & Gamble», «Yakult», «VSL», «Pharmaceuticals».

Во время покупки обращайте внимание на дату изготовления товара. Запрещается употреблять просроченную продукцию

Храните пробиотики в охлажденном состоянии.

Источники
  1. Урсова Н. И. – Современные международные и национальные рекомендации по выбору антибиотика и пробиотика в педиатрической практике. – 2018 г.
  2. Чебаева С. О. – Пробиотики. Незаменимые помощники вашему организму / С. О. Чебаева. – М.: Рипол Классик, Дом. XXI век, 2013. – 589 c.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Научная степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Повышение квалификации:

  1. Инфекционные болезни.
  2. Паразитарные заболевания.
  3. Неотложные состояния.
  4. ВИЧ.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

admin
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий