Тимьян (чабрец): посадка и уход в открытом грунте, полезные свойства

Применение чабреца

Пряность известна во многих странах, она нашла применение в разных сферах. Сухую траву применяют в кулинарии, косметологии. Экстракт тимьяна идет в парфюмерию, ликероводочную промышленность и медицину.

Декоративные виды хороши в ландшафтном дизайне. Корень чабреца используют в народной медицине. Пряность нашла себе применение в быту – для рыбалки. Аромат привлекает рыб, что заметно увеличивает улов. Как сделать эффективную приманку из чабреца:

измельчить свежую или сушеную траву;
добавить в перловую или манную кашу, размешать;
дать настояться 2 часа.

В кулинарии

Чабрец довольно универсален в применении. Добавлять тимьян как приправу можно в следующие блюда:

яичница;
мороженое;
тушеное, жареное мясо, особенно баранина;
маринады для овощей;
паста;
сыры;
выпечка;
напитки;
соленая, жареная рыба.

Сколько класть чабреца в блюда, зависит от вкусовых предпочтений. В среднем добавляется 2–3 листочка или несколько цветков. Чтобы максимально сохранить аромат, приправу следует класть за 10 минут до конца варки, когда это позволяет рецепт.

Чем заменяют чабрец:

майораном;
орегано;
смесью прованских трав.

На заметку рецепт блюда со специей:

В народной медицине

Чабрец используется:

От кашля. Используют отвар: 2 ст. л. травы кладут в эмалированную емкость, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 20 минут. Охлаждают, процеживают, доводят кипяченой водой до 200 мл. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Курс лечения 2–3 недели.
При стоматите, гингивите. Отваром полоскают полость рта 3 раза в день в течение недели.
Фурункулез. Ватный тампон смачивают в отваре, прикладывают к пораженным участкам 4 раза в день, курс – 2 недели.
При гастрите с пониженной кислотностью и при запорах. Чабрец в любом виде стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору.
Для желудка. Помогает убрать вздутие, тяжесть.
Для потенции. 2 ст. л. травы заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 2 часа. Настой принимают утром и перед сном по 200 мл. Курс – 10–14 дней. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют.
От глистов и от прочих паразитов. Пьют спиртовую настойку – продается в аптеке.
От пьянства. Для борьбы с алкоголизмом делают настой – берут 1 ст. л. листьев и цветов, заливают 100 мл кипятка, настаивают 3 часа. Пьют по 50 мл 2 р/д от 3 до 4 месяцев.
Как диуретик. Для этого 1 ст. л. смеси цветов и листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 2 часа, пьют до 400 мл в сутки не более 5 дней.
При артериальной гипертонии. Чай и отвар помогают держать давление в норме.
При похмельном синдроме. Чтобы быстрее снять интоксикацию, нужно 5 веточек залить 0,5 л воды, настаивать 30 минут, пить в течение часа маленькими глотками.
Для легких. При ХОБЛ, бронхите курильщика пить теплый настой по 100 мл 2 р/д.

Малышей купают в отваре чабреца при рахите. В 5 л кипятка заваривают по горсти травы и цветов, настаивают 2 часа, добавляют в ванночку. Курс – 2 раза в неделю на протяжении 3 месяцев.

Употреблять тимьян ежедневно можно только в рамках курса лечения. Если по его окончанию эффект не достигнут, то сделать перерыв 2–4 недели, затем возобновить схему терапии.

Как быстро развить отвращение к спиртному:

выпить 20 г водки;
сразу после этого выпить 200 мл отвара травы тимьяна;
благодаря отсутствию совместимости чабреца с алкоголем сразу последует рвотный рефлекс;
как правило, хватает однократной процедуры.

На видео рецепт чая для здоровья:

К просмотру видео про настойку из травы:

В косметологии

Чабрец используется для мягкого похудения. Он ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение.

Тимьян оказывает полезное влияние на волосы. Еженедельное использование отвара улучшает их внешний вид, укрепляет от корней до кончиков, устраняет перхоть. Как приготовить отвар из чабреца для волос:

Налить в емкость 400 мл воды, довести до кипения. Всыпать 4 ст. л. сухой травы тимьяна.
Кипятить 10 минут под крышкой на малом огне. Остудить, процедить.
Наносится на чистые влажные волосы, втирается в кожу головы. Смывать не нужно.

Польза чабреца для лица:

борется с гнойничковыми заболеваниями;
подтягивает, тонизирует кожу;
освежает;
улучшает микроциркуляцию.

Как сделать маску для лица с травой чабреца:

измельчить блендером 1 банан с 1 ст. л. творога;
влить 40 мл теплого отвара из травы тимьяна;
нанести на лицо, включая область вокруг глаз;
через 40 минут удалить остатки водой или салфеткой.

Маска для очищения кожи:

к 30 мл настойки тимьяна добавить 1 ст. л. ржаной муки;
влить 5 капель эфирного масла апельсина;
нанести на лицо, избегая области вокруг глаз;
через 25 минут смыть водой.

Лечебные свойства

Для того, чтобы получить максимальную пользу от растения, недостаточно просто знать о его лечебных свойствах – необходимо правильно заготавливать и использовать сбор.

Употреблять чабрец можно далеко не только при недомогании: никто не запрещает использовать его в качестве полезного и вкусного компонента ежедневного меню здорового человека.

Каковы же целебные свойства этого растения?

Снятие боли

Если у вас болит голова или живот, то отвар тимьяна может помочь справиться с неприятными ощущениями и заменить таблетку.

Выведение токсинов

Если ваше ежедневное меню далеко от диетического питания, тем более, если вы регулярно курите или употребляете спиртные напитки, то чай с тимьяном поможет вашему организму быстрее очиститься от вредных веществ.

Борьба с вирусами

За счет содержания аскорбиновой кислоты чабрец позволяет организму человека эффективнее противостоять различным инфекциям и простудным заболеваниям.

Боль в горле

Если вы все же простудились, то это растение поможет облегчить неприятные ощущения в горле и успокоит кашель.

Снятие стресса

Каждому современному человеку знакомы не понаслышке ситуации, когда нервное напряжение доходит до предела. Чтобы вернуть спокойствие и способность трезво мыслить, иногда может быть достаточно одной чашки чая с чабрецом.

Кроме этих общих свойств, растение обладает полезными характеристиками и для лечения более узконаправленных недугов.

Польза и вред при различных заболеваниях

Особенности влияния чабреца на человека в зависимости от патологии:

Бронхит, кашель. Трава разжижает мокроту, мягко стимулирует её выход, препятствует распространению вирусов и бактерий в дыхательной системе. Для лечения можно использовать чай, настои, ингаляции с эфирным маслом или готовые таблетки и сиропы с тимьяном. Вредное воздействие на организм возникает при нарушении дозировки и несоблюдении возрастных норм употребления лекарственных средств. От большого количества сиропа повышается уровень сахара в организме, а злоупотребление эфирным маслом при ингаляции способно вызвать одышку, отёк гортани.
Гастрит. Чабрец обволакивает слизистую, снимает воспаление, облегчает работу желудка. Для лечения рекомендуют употреблять настой по 1 столовой ложке 3 раза в сутки. Вред от приёма тимьяна может возникнуть при обострении заболевания, сопровождающегося повышенной кислотностью. Трава стимулирует выделение пищеварительных соков, раздражающих воспалённую слизистую.
Диабет. Растение способствует нормализации уровня холестерина, предотвращает формирование осложнений. При лечении нужно пить тимьяновый отвар после еды 3 раза в сутки по 100 мл.
Дисбактериоз. Чабрец помогает предотвратить и устранить пищеварительные расстройства, возникающие из-за приёма антибиотиков и отравления. Трава налаживает работу ЖКТ, избавляет от диареи, метеоризма, способствует нормализации микрофлоры желудка. При дисбактериозе прнимают отвар по полстакана 3 раза в день вместо обычного чая.
Гипертония. Чабрецовые средства расширяют сосуды и убирают спазмы. Гипертоникам нужно употреблять настой от давления с мятой. Готовим его так: высыпаем в термос 1 чайную ложку тимьяна, добавляем 3–4 листика мяты, настаиваем 30 минут. Пить средство следует 2 раза в сутки по 150 мл.
Болезни мочеполовой системы. Для снятия воспалений и боли необходимо употреблять по 1 столовой ложке чабрецового отвара 3 раза в день. При молочнице, эрозии шейки матки, цистите проводят спринцевания настоем тимьяна, разведённым водой в равных пропорциях.
Мигрень, нарушение сна. При бессоннице и головной боли полезно натирать виски эфирным маслом или принимать растительный чай. В день можно пить по 3 чашки за 30 минут до еды.
Выведение паразитов. Для очищения организма рекомендуют принимать чай и использовать клизмы. Последнее средство готовят из отвара. 200 мл раствор необходимо ввести в прямую кишку и удерживать 15–20 минут. Повторять процедуру следует каждый день на протяжении недели. Клизма позволяет избавиться от остриц, глистов и других паразитов.

Профилактика рака, исследования

В 2012 году учёные из Бразилии опубликовали результаты исследований влияния эфирного масла тимьяна на организм. Специалисты рассматривали способность растения устранять воспалительный процесс, возникающий в результате повреждения клеток.

Эксперимент показал:

трава может стимулировать активность лейкоцитов и восстановление тканей;
чабрец способствует снятию опухолей, независимо от причин возникновения.

Изучение действия эфирного масла показало, что растение способно противостоять возникновению онкологии, вызванной воспалительными процессами в организме. Чабрец останавливает разрушение клеток, снимает отёки, стимулирует организм сопротивляться заболеваниям.

Лечение алкоголизма, зависимости от курения

По отзывам приверженцев народной терапии, напитки из чабреца эффективны в борьбе с алкогольной и никотиновой зависимостью. В первом случае трава способствует развитию отвращения к спиртному, помогает вывести токсины и улучшить работу внутренних органов.

Для вызова неприятия к алкоголю рекомендуют давать по 50 мл растительного отвара и сразу после приёма предлагать несколько глотков водки. Сочетание напитков вызывает тошноту и рвоту, лишает удовольствия от пьянства. Для очищения организма от токсинов нужно употреблять травяной чай по 1 чашке 3 раза в сутки.

При отказе от сигарет чабрец помогает избавиться от нервного напряжения, вызванного недостатком никотина. Также тимьян способствует устранению кашля курильщика, улучшает состояние сосудов. Полезно принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в сутки перед едой.

Противопоказания к применению растения

Некоторые люди, увлекающиеся народной медициной, считают чабрец (тимьян) универсальной лечебной травой, полезные свойства которой не имеют границ. Это недалеко от правды: растение отличается от других трав тем, что имеет огромное количество лечебных качеств. Однако чрезмерно увлекаться травяными отварами, чаями и примочками не стоит – только умеренное применение будет вам на пользу. Чабрец имеет следующие противопоказания

Запрещен детям до достижения двух лет.
Кормящим матерям или беременным женщинам.
Людям с хроническими запорами.
Страдающим заболеваниями почек или печени.
Людям с гастритом, повышенной кислотностью, другими заболеваниями ЖКТ.
В случае пониженной функции щитовидной железы.
При мерцательной аритмии, кардио-, атеросклерозе.
Больным эмфиземой легких, астмой.

Как принимать душицу

Душица обыкновенная имеет немаловажное значение в фармацевтической и косметической промышленности, на ее основе готовят лекарственные препараты, крема, мази, эфирные масла, шампуни, лосьоны по уходу за кожей и волосами. В народной медицине используют для приготовления чаев, отваров, настоев и настоек, которые принимают внутрь и наружно в виде ингаляций, компрессов, примочек и ванн

Можно использовать для лечения готовые препараты, но лучше приготовить в домашних условиях, лечение будет эффективней, так как будут соблюдены все правила.

Как заваривать чай с душицей:

Берут свежие листочки душицы, добавляют в чашку с кипятком, накрывают, настаивают несколько минут и чай готов к употреблению. Если напиток не будет подвергается кипячению, то в него перейдут все полезные элементы и витамины. Чай с душицей поможет расслабиться и снять усталость после тяжелого дня и восстановить организм, пополнив его целебными веществами.

Чашка с заваренным ароматным чаем с душицей

Чай с душицей – польза и вред:

Напиток поможет при гинекологических заболеваниях, проблемах с желудком и печенью, облегчит состояние при ревматизме, простуде, бронхите. Благодаря потогонному и мочегонному действию, употреблять чай рекомендуется для выведения лишней жидкости и облегчения состояния почек, снижения кровяного давления, повышения аппетита, избавления от неприятного запаха изо рта, укрепления иммунитета.

Отвар душицы – для его приготовления в стакан с закипевшей водой добавить сухое сырье (2 ст. ложки) и укутав, дать настояться. Отвар нужно пить перед едой дважды в день по 1\2 стакана, можно добавлять мед. Мочегонное действие отвара помогает при мочекаменной болезни, заболевании почек, воспалении мочеполовой системы, снижает давление.

Настойка душицы – в банку сложить измельченную сухую душицу и залить ее водкой или спиртом. Убрать в темное место для настаивания на 30 дней, периодически взбалтывать. Дозы употребления зависят от заболевания. Материнка (настойка душицы) помогает при сильном физическом и умственном переутомлении, поможет быстрее справиться с нервным напряжением и симптомами климакса.

Сок из свежей душицы – листья и цветы свежего растения пропустить через мясорубку и через марлю отжать сок. Можно пропустить сырье через соковыжималку, сок получается концентрированный, при употреблении его необходимо наполовину разбавить водой. Употребляют для снятия симптомов простуды, улучшения пищеварения, нормализации менструального цикла у женщин и укрепления иммунитета.

Эфирное масло душицы – для его приготовления в домашних условиях, нужно емкость наполнить сухим сырьем, залить растительным или оливковым маслом и томить на водяной бане не менее 6 часов, не давая кипеть. Процеживают и принимают по 5-6 капель несколько раз в день с медом. Поможет справиться с инфекциями дыхательных путей, гриппом, заболеваниями желудка и кишечника, метеоризмом, колитом, изжогой. Эфирное масло с душицей применяется в виде ингаляций для снятия головной боли, улучшения настроения и придания бодрости. Поможет в уходе за кожей лица и волосами, ускорит заживление ран, царапин, ожогов.

Примечания

Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
↑ .
(Проверено 19 мая 2017)
Ошанин С. Л. Возвращение к травам // Дары природы / В. А. Солоухин, Л. В. Гарибова, А. Д. Турова и др / сост. С. Л. Ошанин. — М.: Экономика, 1984. — С. 63. — 304 с. — 100 000 экз.
↑ . apps.who.int. Дата обращения 26 сентября 2019.
↑ Anonymous. (англ.). European Medicines Agency (17 September 2018). Дата обращения 26 сентября 2019.
Morales R. et al. The history, botany and taxonomy of the genus Thymus // Thyme: The Genus Thymus / Elisabeth Stahl-Biskup und Francisco Sáez. — CRC Press, 2002. — P. 1—43. — ISBN 978-0-415-28488-2.

Форма выпуска аптечных средств

Варианты лекарств с чабрецом:

Эфирное масло. Реализуется во флаконах по 10–30 мл. Напоминает вязкую прозрачную жидкость жёлтого цвета.
Настойка чабреца. Содержит этанол. Рекомендуется для растирания и употребления в качестве потогонного, жаропонижающего, антисептического средства.
Жидкий экстракт. Продаётся в ёмкостях по 30–50 мл. Используется для приёма внутрь при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалениях полости рта.
Сироп «Пертуссин». Коричневая жидкость густой консистенции с отхаркивающим, бронхоспазмолитическим, противомикробным эффектом. Рекомендуется при болезнях, сопровождающихся выделением мокроты из лёгких. Назначается при коклюше.
Сироп «Чабрец» с витамином С. Применяется при нарушении пищеварения, инфекциях дыхательных путей, воспалениях в полости рта.
Пастилки и сироп «Бронхикум». Отхаркивающие препараты, применяемые во время лечения ОРВИ.
Капли «Бронхосепт». Показания к использованию: терапия заболеваний, сопровождающихся трудноотделяемой мокротой. Например, бронхита, трахеита.
Таблетки «Бронхипрет». Помимо экстракта тимьяна содержат первоцвет. Назначаются при заболеваниях органов дыхания.
Капли «Туссамаг». Разрешены для детей старше 1 года. Помогают выводить мокроту из лёгких и бронхов.
Сироп «Гербион». Отхаркивающее средство.
Капсулы «Тимьян Марокканский». Используется в качестве муколитика, диуретика, общеукрепляющего, обезболивающего, успокоительного средства. Относится к БАДам.
Крем «Вивасан». Многофункциональное средство для нанесения на кожу в проблемных зонах. Используется при простуде, нарушении работы ЖКТ, патологиях опорно-двигательного аппарата.

В магазинах можно купить сырьё тимьяна в пакетиках для быстрого приготовления напитков. Например, чёрный чай с чабрецом от ТМ «Азерчай», сырьё с иван-чаем от «Майский», Spring Melody от Greenfield, «Королевский чабрец и розмарин» от Richard. Также траву продают в качестве приправы. Так, под ТМ «ЭКО» реализуют отдельную специю и смесь «Прованские травы».

Эфирное масло: свойства и применение

Эфирное масло тимьяна обладает высокой концентрацией тимола и карвакрола, являющимися природными антибиотиками. Продукт способен быстро проникать в организм через кожу и при дыхании.

Полезность масла чабреца заключается в таких свойствах:

антибактериальных;
противовирусных;
иммуностимулирующих;
успокаивающих;
мочегонных;
ветрогонных;
тонизирующих;
противоглистных;
ранозаживляющих;
спазмолитических;
отхаркивающих.

Масло используют в ароматерапии, приготовлении бодрящих напитков, косметики, парфюмерии. Примеры применения для лечения:

ингаляции для избавления от кашля;
растирание суставов для устранения воспалений;
нанесение на крылья носа при насморке;
натирание висков при головных болях;
обработка головы при педикулёзе;
добавление в ванну для расслабления;
смазывание воспалённых мест на коже с целью устранения высыпаний, заживления порезов.

Посадка тимьяна на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Высев семян тимьяна на рассаду проводят в середине марта. Так как семена очень маленькие, перед посевом их рекомендуется соединить с речным песком в соотношении 1:3. Емкость заполняют почвосмесью для кактусов, при этом в нее нужно добавить третью часть чернозема. После этого на ее поверхности равномерно распределяют семена. Для посева также можно использовать субстрат, состоящий из торфа и песка (1:1), при этом его нужно обязательно продезинфицировать. Посевной материал в почвосмесь заглублять не нужно, его лишь сверху засыпают тоненьким слоем песка. Затем посевы аккуратно поливают из мелкодисперсного распылителя, а сверху емкость укрывают стеклом и убирают в хорошо освещенное и теплое место.

Правила выращивания рассады

Рассада должна выращиваться в комнатных условиях не меньше 8 недель. Лучше всего растения высаживать в открытую почву в возрасте 70 суток. После того как покажутся сеянцы, их помещают в более прохладное место, а стекло убирают. Полив проводят при помощи опрыскивателя сразу после того, как верхний слой субстрата немного просохнет. В помещении, где находятся сеянцы, должна быть хорошая вентиляция, однако их нужно защитить от сквозняка.

Тимьян или чабрец — как вырастить из семян рассаду и посадить ( thyme чабрец или тимьян)

Watch this video on YouTube

Выращивание на подоконнике

Тимьян можно вырастить в комнатных условиях. Для этого вам потребуется горшок, в поперечнике достигающий не больше 15 сантиметров, на его дне нужно сделать дренажный слой, толщина которого должна быть от 20 до 30 мм. Дренаж сверху можно засыпать слоем почвосмеси (состав смотрите выше). Землесмесь необходимо увлажнить, а по ее поверхности надо равномерно распределить несколько семян, сверху следует засыпать полу сантиметровым слоем субстрата, который затем увлажняют из пульверизатора. Емкость укрывают пленкой либо стеклом, затем ее убирают на окно южной ориентации, при этом посевы защищают от прямых лучей солнца. Посевной материал отличается хорошей всхожестью. После появления сеянцев укрытие необходимо удалить. Полив должен быть умеренным, его проводят после просыхания верхнего слоя субстрата. Спустя 8 недель нужно удалить все слабые сеянцы, остаться должны только наиболее развитые. Чтобы получать ароматную и свежую зелень как можно дольше, ее срезку надо проводить достаточно часто, при этом постарайтесь не допускать того, чтобы кустики зацвели.

Рецепты народной медицины

Растения используют для заваривания целебных фиточаев, настоев. Для детей младше трех лет допускается только наружное применение тимьяна и душицы. При самостоятельной заготовке трав собирайте их в экологически благополучных районах, в стороне от предприятий, автодорог. Сушите в хорошо вентилируемых помещениях, не допускайте попадания прямых лучей солнца.

Лечебные средства с чабрецом

Настой травы применяют при болезнях дыхательных путей . Для приготовления запарьте 250 мл кипятка столовую ложку измельченного сырья. Через полчаса процедите через марлю. При простуде и кашле принимайте подогретый раствор по полстакана трижды в сутки. Продолжительность лечения – 6–7 дней.

При нарушениях работы ЖКТ и суставных болях заварите 7 г травы 250 мл кипятка. Настаивайте 1 час. Отфильтруйте, пейте по 100–150 мл 3 раза в сутки. Курс приема – до 2 недель.

Для растираний при артрите и ревматизме приготовьте настойку. 10 г размельченного сырья залейте 200 мл 70-процентного спирта. Оставьте на 14 дней в темном месте. Профильтруйте, отожмите растительную массу. Применяйте 2–3 раза в сутки либо на ночь на протяжении 2 недель.

Целебные средства с душицей

При опрелостях и высыпаниях у грудничка помогут ванночки с лечебным отваром. 25 г измельченного сырья залейте 1,5 л кипятка. Оставьте на 40–50 минут для настаивания. Профильтруйте через марлю. Добавляйте в ванночку при купании младенца. Процедуру полезно делать перед сном: она успокаивает ребенка и улучшает засыпание.

Читать также Вес трактора мтз 1221

При тонзиллите полоскания горла растительным настоем облегчают боль, предотвращают размножение патогенных микроорганизмов, снимают воспаление. Запарьте 2 столовых ложки размельченного сырья 200 мл кипятка, настаивайте 20 минут. Процедите. Проводите процедуру 4–5 раз в сутки.

Для поднятия иммунитета полезен фиточай. Смешайте 100 г шиповниковых плодов, по столовой ложке корня девясила, зверобоя и душицы. Залейте 3 л теплой воды, поставьте на огонь, доведите до закипания. Снимите с плиты, настаивайте 1 час. Отфильтруйте, пейте по 80–100 мл 3–4 раза в день.

Лечебный отвар используется для компрессов при фурункулах, а при ревматических болях помогают растирания с эфирным маслом растения. Ванны с настоем снимают нервное напряжение и переутомление. При болезнях дыхательных путей душицу применяют для паровых ингаляций.

Для похудения

Очистить организм, избавиться от токсинов, активизировать обменные процессы поможет настой из смеси трав. Насыпьте в чайник для заварки по 1 г чабреца и душицы, запарьте 200 мл кипятка. Для повышения эффективности добавьте щепотку размельченного имбиря. Пейте чай в теплом виде на протяжении дня.

Несмотря на внешнее сходство трав и принадлежность их к одному семейству, утверждение, что душица – это чабрец, ошибочно. Не следует путать данные растения, которые отличаются целебными свойствами и противопоказаниями.

Здравствуйте, дорогие друзья. Лекарственные травы пользуются большой популярностью, как в народной, так и в традиционной медицине. Их используют еще с древних времен. Отвары, настои и чаи из лекарственных растений помогают избавиться от многих недугов. Их употребляют в профилактических целях. Особую ценность представляет трава душицы и чабреца.

Эти полезные растения обладают похожим ароматом и практически всегда могут заменить друг друга. Чабрец и душица это одно и то же растение? Есть между ними отличия или нет? Этот вопрос волнует многих читателей, особенно тех, кто отдает предпочтение народной медицине.

Что это за растения

Чабрец и чабер — это разные травы, а точнее — два разных рода, принадлежащих к семейству Яснотковых.

Чабер включает в себя более 30 видов и культивируется преимущественно только один из них — чабер душистый (он же садовый или огородный). Именно он обладает необходимым балансом яркого, без излишней горечи аромата и уровня остроты.
Чабрец (он же тимьян) — более обширный род. На данный момент зарегистрировано его 214 видов. В нашей стране наиболее распространен Тимьян ползучий (Thymus serpyllum), многолетник, имеющий также массу народных названий: чабрец*, боровой перец, чебарка, богородская трава, жадобник, верест, фемиамник, лимонный душок и пр.

*Этот вариант даже более распространен, чем “тимьян”.

Оба рода достаточно сильно отличаются друг от друга, однако из-за созвучных названий иногда возникает путаница и люди идут в интернет с запросом “чабер и чабрец одно и тоже или нет?”.

Чем чабер и чабрец отличаются друг от друга

Чем отличается чабер от чабреца:

Строение и внешний вид — спутать их можно только очень издалека.
Ареал распространения.
Вкусоароматические качества.
Отрасли применения. Хотя тут есть достаточно и пересечений.

Ниже мы опишем подробнее чабрец и чабер, тогда различия станут более очевидными.