Передозировка
Лекарство нетоксично даже при значительных превышениях суточной дозы. Опасным становится состояние, когда большие количества токоферола принимаются длительно. Это может привести к зрительным расстройствам, диарее, головокружению, болям в животе, а также нарушению общего состояния – сильной утомляемости и слабости.
Негативное влияние витамина Е при длительной передозировке проявляется на системе кроветворения – у пациентов повышается риск кровотечений и хуже заживают раны. Возникают также проблемы с эндокринной системой и метаболизмом белков и жиров. У некоторых пациентов появлялись признаки тромбофлебита и тромбоэмболии. При передозировке необходимо отменить лечение и проводить симптоматическую терапию.
Полезные качества альфа-токоферола синтетического
По своей сути, пищевой антиоксидант альфа-токоферол синтетический или пищевая добавка с индексом Е307 является витамином Е со всеми вытекающими отсюда полезными свойствами для человеческого организма.
Антиоксидант способен эффективно препятствовать разрушительному воздействию свободных радикалов на здоровье человека, а также не допускает процессы окисления жиров в организме.
Однако главным положительным фактором для человека при использовании в пищу продуктов питания на основе альфа-токоферола является его регуляторная способность относительно клеточного усвоения кислорода.
Данный фактор способствует тому, что вещество Е307 рекомендуется к употреблению тем людям, у которых диагностирована нехватка кислорода, сахарный диабет, гипертоническая болезнь, многочисленные заболевания сердечно-сосудистой системы, злокачественные опухоли (онкологические заболевания).
Синтетический витамин Е активно провоцирует функционирование митохондрий, ответственных за синтезирование энергии, которую используют клетки организма в собственной жизнедеятельности.
Данное качество альфа-токоферола весьма полезно при лечении онкологических заболеваний, в ходе которых работа пораженных органов сильно нарушена и у организма не хватает сил и энергии на ее восстановление.
Антиоксидант, используемый в продуктах питания, Е307 выполняет роль полезного витаминного комплекса для репродуктивной системы человека.
При недостатке витамина Е в организме беременной женщины может происходить нарушение развития плода. Мужской организм при той же нехватке альфа-токоферола синтетического становится бесплоден либо не способен к оплодотворению. Также синтетическая добавка Е307 значительно понижает риск возникновения выкидышей в процессе беременности.
Часто данное состояние наблюдается у больных онкологическими заболеваниями. Других внешних признаков того, что человеку недостает витамина Е, медициной не обнаружено, поэтому такую нехватку очень тяжело диагностировать. Во время подобной нехватки на самом деле организм очень страдает.
Таким образом, главной функциональной пользой антиоксиданта альфа-токоферола синтетического Е307 выступает его способность восстанавливать природное усвоение витамина А в организме и предотвращать нехватку кислорода в клетках тела. Вот почему врачи чаще всего назначают прием медикаментозного витамина А совместно с синтетическим альфа-токоферолом.
Необходимой нормой суточного употребления вещества является показатель в 20-40 миллиграммов токоферола для каждого человека.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Об антиоксидантах и свободных радикалах
Термин антиоксидант – нашумевший, популярный, но человеку несведущему не очень понятный. Однако о том, что он необычайно полезен и омолаживает организм, знает каждый. Отсюда вопрос -витамин Е, который обладает антиоксидантным свойством, нужен всем? Безусловно. Но об этом чуть ниже.
Основная задача витамина Е как антиоксиданта – уничтожение свободных радикалов, особых атомов, в строении которых не хватает одного электрона. Чтобы компенсировать дефицит, атомы «забирают» недостающий электрон у стороннего «здорового» атома, превращая его в тот же агрессивный радикал. Запускается цепочка реакций, в результате которых клетки с «неполноценными» атомами начинают развиваться неправильно. Существует теория, по которой онкологические заболевания связывают именно с наличием большого количества свободных радикалов. А состав витамина Е способствует их уничтожению.
Антиоксиданты, в том числе токоферол (витамин Е) имеют такое строение атомов, которые без потерь для себя могут «поделиться» электроном. Цепочка разрушительных процессов останавливается, клетки функционируют нормально.
Подробно и понятно об антиоксидантах и свободных радикалах рассказывает видео, которое мы предлагаем посмотреть:
Как токоферол используется в косметологии
Витамин Е способствует образованию эластина и коллагена, ускоряет заживление раневых и ожоговых повреждений кожи, предупреждает появление рубцов.
Он входит в состав готовых ухаживающих средств (кремов, сывороток, эмульсий, масок для волос, детской косметики и пр.), применяется в домашних косметических рецептах.
Применение масок с токоферолом в домашних условиях, способно заменить уход за волосами в дорогом салоне.
Польза витамина для волос
Токоферол защищает волосы от негативных эндо- и экзогенных воздействий, устраняет ломкость и сечение кончиков, придает здоровый блеск, активизирует питание луковиц, способствует их укреплению, улучшает состояние кожи головы, помогает бороться с перхотью.
Для лица
Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам препарат препятствует преждевременному старению кожных покровов, нормализует липидный баланс, усиливает барьерную функцию. Кроме того, в результате его применения:
Альфа-токоферола ацетат используют для удаления пигментных пятен на лице.
активизируется питание и оксигенация покровной ткани; повышается тургор, сохраняется влага; устраняется шелушение; улучшается цвет; разглаживаются мелкие морщинки и уменьшается выраженность более глубоких складок; подавляются проявления аллергии; быстрее заживают мелкие повреждения; не остается следов от прыщей и угрей; повышается усвояемость ретинола, что особенно важно при лечении акне. Чаще всего средство применяется для улучшения состояния раздраженной, изможденной, проблемной, стареющей кожи, подходит как для сухой, так и для жирной ее разновидности
Чаще всего средство применяется для улучшения состояния раздраженной, изможденной, проблемной, стареющей кожи, подходит как для сухой, так и для жирной ее разновидности.
Для ногтей
При нехватке токоферола ногтевые пластины ослабевают, истончаются, могут расслаиваться, ухудшается состояние кутикулы, появляются заусенцы.
Для получения быстрого эффекта его применяют местно в качестве моносредства или в сочетании с различными компонентами:
- маслами;
- эфирными добавками;
- йодом;
- лимонным соком;
- жидким витамином А;
- молотым красным перцем и пр.
Такие смеси втирают в ногти, смывать их не нужно. Также полезны травяные ванночки с добавлением токоферола.
Маска для лифтинга на основе сметаны с добавлением токоферола.
Маски
Для получения различных косметических эффектов 10-15 капель масляного раствора добавляют в соответствующую основу маски.
Примеры:
- Лифтинг и отбеливание — сметана с медом в соотношении 1:1 и 0,5 ч. л. лимонного сока.
- Усиление репарации — облепиховое и какао масла в равных долях.
- Отшелушивание — смесь взбитого белка с 2 ч. л. жидкого меда.
- Подпитка — сырой яичный белок с 1 ч. л. меда и 0,5 ч. л. оливкового масла.
- Увлажнение, тонизация — тертый огурец.
- Снятие воспаления — 1 ч. л. растертой мякоти алоэ и 0,5 ч. л. отвара дубовой коры.
- Скрабирование — кашица из овсяных хлопьев со сметаной и медом.
- Разглаживание — 2 ст. л. пюре из авокадо, 0,5 ч. л. масла виноградных косточек, 10 капель витамина А.
Компоненты смешивают до однородности, наносят на очищенную кожу лица, оставляют на 20 минут, затем смывают (без мыла).
Распространенные рецепты для волос и кожи головы:
- Втереть витамин в корни, оставить на 40 минут, смыть. Повторять с интервалом в 7-10 дней.
- Смешать 15 капель средства с 1 ст. л. репейного масла. Нанести на сухие локоны по всей длине, укутать полотенцем. Смыть через 30 минут.
- Сырой яичный желток соединить с 2 ст. л. растительного масла, добавить 10 капель токоферола, размешать. Распределить по предварительно вымытым волосам. Время действия — 1 час.
Полезной будет питательная маска для ногтей на основе меда и яиц с токоферолом.
Если волосы быстро становятся жирными, в маски можно добавлять лимонный сок или горчичный порошок, разведенный малым количеством воды до состояния кашицы, а если пересушены, то вводить глицерин. Для облегчения смывания маслянистого средства рекомендуется сначала ополоснуть голову подкисленной водой.
Маски для кожи рук и ногтей:
- сырой желток соединить с 1 ст. л. меда и 1 ч. л. витамина Е;
- в теплое картофельное пюре (2 ст. л.) добавить по 0,5 ч. л. токоферола и оливкового масла, влить немного молока, чтобы получилась жидковатая кашица;
- 30 г йогурта смешать с 1 ч. л. нерафинированного растительного масла и 10 каплями витамина.
Состав распределяют на поверхности кистей и слегка массируют ногтевые пластины. Оставляют на 15-20 минут, затем смывают.
Способ применения и дозировка
Применение препарата в терапевтических целях должно осуществляться по назначению врача. Рекомендуемая разовая дозировка составляет 100 мг, суточная — 200 мг. Единоразово нельзя принимать более 0,4 г токоферола, в течение суток — более 1 г. Точные дозы подбираются индивидуально. Продолжительность лечения зависит от особенностей патологии.
В профилактических целях достаточно ежедневно употреблять:
- мужчинам — 12 мг;
- женщинам — 10 мг.
Капсулы и капли лучше принимать после еды, запивая водой.
Принимать витамин следует после еды.
Применение при беременности и в период лактации
Необходимость употребления синтетического витамина Е беременным и кормящим женщинам следует оговаривать с врачом. Рекомендованная дозировка для них составляет 10-14 мг в день, поэтому при отсутствии патологий капсулы не назначаются.
Применение у детей
Масляный раствор может использоваться для лечения желтухи новорожденных, повышенной проницаемости сосудов, гипотрофии, отклонений в развитии, рахита, ювенильного ревматоидного артрита, склеродермии, гипохромной анемии.
Дозировка:
- до 3 лет — 4 мг (2 капли 10%-ного препарата);
- 3-10 лет — около 6 мг (3 капли 10%-ного или 1 капля 30%-ного раствора).
Детям старше 10 лет можно назначать такие же дозы, как и взрослым.
Капсулы в педиатрической практике не применяются.
Состав и формы выпуска
Препарат выпускается в виде капсул 100 мг и масляного раствора 10 или 30% для приема внутрь. Инъекционная форма исключена из Госреестра.
Активным компонентом для всех разновидностей является ацетат DL-α-Токоферола. Оральная жидкость дополнительно содержит подсолнечное масло 1 сорта рафинированное и дезодорированное.
В капсулах в качестве растворителя используется соевое масло. Маслянистый раствор заключен в оболочку, состоящую из смеси желатина с глицерином и метилпарабеном (Е218). Капсулы фасуют в блистеры по 10 шт. Внешняя упаковка картонная, содержит 2, 3 или 4 блистерные пластины.
Суточная норма
Суточная доза витамина Е (ТЭ) варьируется в зависимости от возраста, пола, а также разнится она в различных странах. Уже доказано, что большая часть населения Европы и США страдает от недостатка витамина из-за несбалансированного питания и образа жизни. Особенно учитывая, тот факт, что больше половины употребляемого витамина не усваивается и вымывается из организма.
Суточная потребность варьируется в пределах 140-210 МЕ в день для взрослого человека. При усиленных нагрузках, например у спортсменов, необходимо повышать норму потребления. Повышения дозировки требуются также в условиях проживания в высокогорных районах, в промышленных загрязненных районах, при стрессах, в период полового созревания и при гормональном лечении.
Интересно, что в Европе верхним пределом считают потребление 300 мг в сутки, в Великобритании – 540 мг, а в США эта доза достигает 1000 мг в сутки для любой формы Е (альфа-токоферола). Доказано, что такая доза может употребляться в течении долгого периода и не вызывать гипервитаминоза.
Значение токоферола в организме
Витамин Е обладает массой важных и полезных свойств, без которых невозможно нормальное функционирование органов и систем человека.
- Является сильнейшим антиоксидантом, замедляет процессы старения.
- Принимает активное участие в выработке белка коллагена, отвечающего за упругость кожных покровов.
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему и улучшает кровообращение.
- Регулирует метаболические процессы и обеспечивает нормальное питание всех клеток.
- Способствует укреплению сосудистой стенки и препятствует образованию тромбов.
- Очень важен для пациентов со стойкой артериальной гипертензией, поскольку снижает цифры артериального давления.
- Защищает организм от отрицательного воздействия канцерогенных веществ, а также от вредного влияния ультрафиолета.
- Важен для сохранения нормального зрения, способен предотвращать развитие катаракты.
- Участвует в образовании кровяных телец и процессах свертывания крови.
- Положительно влияет на работоспособность и активизирует мыслительные процессы.
- Снижает риск появления злокачественных новообразований.
- Предотвращает судороги, регулирует мышечные функции.
- Облегчает состояние пациентов с неврологическими и психическими заболеваниями.
- Повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.
- Обеспечивает нормальное усвоение жиров в желудочно-кишечном тракте.
- Достаточное количество токоферола в женском организме способствует беспроблемному зачатию и вынашиванию ребенка, снижает риск преждевременных родов и выкидышей на ранних сроках, устраняя гипертонус матки.
- Облегчает неприятные симптомы климакса.
- Способствует скорейшей регенерации эпидермиса, улучшает его состояние.
Следует знать, что лучшему усвоению токоферола способствует ретинол или витамин А. Он предотвращает его разрушение и поддерживает необходимую норму вещества в организме.
Признаки дефицита витамина Е
Некоторые инфекционные и вирусные заболевания, а также нарушения в работе органов пищеварительного тракта влекут за собой снижение количества токоферола, характеризующееся следующими симптомами.
- Слабость мышечной системы и нарушения координации движений.
- Сухость кожных покровов, снижение эластичности и тургора.
- Тусклые и ломкие волосы.
- Хрупкость и расслоение ногтевой пластины.
- Снижение сексуального влечения и невозможность зачатия ребенка.
- Нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы.
- Анемия.
- Нарушение обмена веществ и появление лишнего веса, целлюлита.
- Головные боли, мигрени.
Эти симптомы сигнализируют о недостаточном поступлении токоферола с продуктами питания и требуют корректировки рациона или приема витаминных комплексов, содержащих этот элемент.
Переизбыток витамина
Перенасыщение организма токоферолом встречается редко и характеризуется следующими признаками.
- Боли в области желудка и желчного пузыря.
- Диарея более трех раз в день.
- Метеоризм и вздутие кишечника.
- Диспепсические расстройства.
- Затруднение в остановке кровотечений.
- Во время чистки зубов наблюдается чрезмерная кровоточивость десен.
- Снижение работоспособности и постоянная усталость.
- Внезапные носовые кровотечения.
- Боли в области почек.
- Продолжительные менструации.
- Задержка жидкости в брюшной полости, характерная для пациентов с сердечной недостаточностью тяжелой степени.
- Непредвиденное и стойкое повышение артериального давления.
- Мелкие кровоизлияния в сетчатку глаза и потеря зрительной функции.
Подобные симптомы требуют обращения к врачу и выяснения причин передозировки.
История открытия
Ещё в экспериментах было показано, что полуочищенная диета, содержащая также и витамины А, B, C и D, поддерживает рост.
Однако открытие самого витамина Е произошло в 1922 году и Кэтрин Скотт Бишоп. В своих экспериментах они показали, что крысы, которые питались лишь смесью казеина, сала, молочного жира, соли и дрожжей, были бесплодными. Репродуктивную функцию можно было восстановить, добавив листья салата или масло из зародышей пшеницы. Добавление рыбьего жира или муки не приводило ни к каким улучшениям. Из этого был сделан вывод, что «фактор X», содержащийся в определённых растительных маслах, был очень важным составляющим пищи.
В 1931 году Маттилл и Олкотт описали антиоксидантную функцию витамина E. В том же году было выяснено, что недостаток витамина E вызывает мышечную недостаточность и энцефаломаляцию.
В 1936 году α-токоферол был впервые выделен Эвансом. Название «токоферол» (от др.-греч. τόκος — «потомство, деторождение», и φέρω — «несу») было предложено Джорджем Калхауном, профессором греческого языка Калифорнийского университета.
В 1938 году была описана химическая структура α-токоферола, а Пауль Каррер смог его синтезировать.
Первое терапевтическое использование витамина E было проведено в 1938 году Виденбауэром, который использовал масло зародышей пшеницы как добавку для 17 недоношенных новорожденных младенцев, страдающих от нарушений роста. Одиннадцать из них выздоровели и смогли возобновить нормальные темпы роста.
Физико-химические свойства
Название | Химическая структура |
---|---|
Альфа-токоферол | |
Бета-токоферол | |
Гамма-токоферол | |
Дельта-токоферол |
Обобщённая химическая структура токотриенолов. Заместители R1, R2, R3 — атом водорода (H) или метильная группа (Me).
- α-токотриенол: R1 = Me, R2 = Me, R3 = Me;
- β-токотриенол: R1 = Me, R2 = H, R3 = Me;
- γ-токотриенол: R1 = H, R2 = Me, R3 = Me;
- δ-токотриенол: R1 = H, R2 = H, R3 = Me.
Соединения группы витамина E представляют собой светло-желтые вязкие жидкости. Не растворимы в воде, хорошо растворимы в хлороформе, эфирах, гексане, хуже — в ацетоне и этаноле.
Растворы интенсивно флуоресцируют (максимум поглощения 295 нм, максимум излучения — 320—340 нм).
Устойчивы к действию минеральных кислот и щелочей. При взаимодействии с O2 и другими окислителями превращаются в хиноны.
Сложные эфиры этих веществ значительно более устойчивы к окислению. Разлагаются при действии ультрафиолетового излучения. В атмосфере инертного газа стабильны при нагревании до 100 °C.
Важнейшие биологически активные соединения, относящиеся к группе витамина E: токоферолы и токотриенолы.
Токотриенолы значительно менее биологически активны и отличаются от токоферолов тремя двойными связями в линейной части молекулы в положениях 3′, 7′ и 11′.
Все асимметричные центры природных токоферолов имеют R-конфигурацию. Натуральный токоферол обозначают как RRR-α-токоферол (раньше также использовалось наименование d-α-токоферол), а полученный синтетически называют all-rac-α-токоферолом, он является смесью восьми стереоизомеров, семь из которых в природе не найдены.
Если в качестве исходного вещества для синтеза используется фитол, то образуется смесь RRR-α-токоферола и 2S,4′R,8′R-α-токоферола (2-epi-α-токоферола), называемая 2-ambo-α-токоферолом (устар. dl-α-токоферол).
Все изомеры этих веществ являются активными антиоксидантами, однако только изомеры с 2R-конфигурацией имеют высокую биологическую активность.
Состав и форма выпуска
Витамин A выпускается в виде прозрачной маслянистой жидкости, цвет которой варьируется от светло-желтого до насыщенно-желтого. В 1 мл раствора может содержаться от 33 000 МЕ до 300 000 МЕ ретинола. Вспомогательным веществом выступает растительное масло (обычно персиковое).
В аптеках можно найти несколько разновидностей препарата:
- стеклянные либо полимерные флаконы объемом 10 мл, закупоренные пробками-капельницами;
- ампулы для инъекций объемом 1 или 2 мл, расфасованные в контурные упаковки (по 10−20 шт.) либо в стеклянные банки (по 25−50 шт.);
- капсулы, содержащие по 3300 МЕ ретинола ацетата или пальмитата.
Роль
Витамин Е является универсальным протектором клеточных мембран от окислительного повреждения. Он занимает такое положение в мембране, которое препятствует контакту кислорода с ненасыщенными липидами мембран (образование гидрофобных комплексов). Это защищает биомембраны от их перекисной деструкции. Антиоксидантные свойства токоферола обусловлены также способностью подвижного гидроксила хроманового ядра его молекулы непосредственно взаимодействовать со свободными радикалами кислорода (О2·, НО·, НО2·), свободными радикалами ненасыщенных жирных кислот (RO·, RO2·) и перекисями жирных кислот. Мембраностабилизирующее действие витамина проявляется и в его свойстве предохранять от окисления SH-группы мембранных белков. Его антиоксидантное действие заключается также в способности защищать от окисления двойные связи в молекулах каротина и витамина A. Витамин E (совместно с аскорбатом) способствует включению селена в состав активного центра глутатионпероксидазы, тем самым он активизирует ферментативную антиоксидантную защиту (глутатионпероксидаза обезвреживает гидропероксиды липидов).
Токоферол является не только антиоксидантом, но и антигипоксантом, что объясняется его способностью стабилизировать митохондриальную мембрану и экономить потребление кислорода клетками. Следует отметить, что из всех клеточных органелл митохондрии наиболее чувствительны к повреждению, так как в них содержится больше всего легко окисляющихся ненасыщенных липидов. Вследствие мембраностабилизирующего эффекта витамина Е в митохондриях увеличивается сопряженность окислительного фосфорилирования, образование АТФ и креатинфосфата
Важно также отметить, что витамин контролирует биосинтез убихинона — компонента дыхательной цепи и главного антиоксиданта митохондрий.
Окисленная форма витамина может реагировать с донорами водорода (например, с аскорбиновой кислотой) и таким образом вновь переходит в восстановленную форму.
Так как окисленные формы в организме восстанавливаются, то их обычно не находят in vivo. In vitro были найдены следующие продукты окисления:
Токотриенолы проявляют сильные нейропротекторные, антиоксидантные свойства, снижают риск заболевания раком. Микромолярные количества токотриенолов уменьшают активность 3-гидрокси-3-метилглютарил-кофермент А редуктазы, отвечающей за синтез холестерина, таким образом снижая его уровень в организме.
Токоферол контролирует синтез нуклеиновых кислот (на уровне транскрипции), К энзима Q, миозиновой АТФ-азы (необходимой для сокращения) кальциевой АТФ-азы (необходимой для захвата кальция в саркоплазматический ретикулум при расслаблении), каталазы и пероксидазы (участвующих в ликвидации перекисей), а также гема (таким образом увеличивая эритропоэз), входящего в состав цитохромов (P-450, цитохром-С-редуктазы), гемоглобина и миоглобина. Под его влиянием происходит синтез следующих белков: коллагена в подкожной клетчатке и костях, сократительных белков в скелетных, гладких мышцах и миокарде, белков слизистых оболочек и плаценты, ферментов печени, креатинфосфокиназы, вазопрессиназы и гонадотропных гормонов.
Витамин Е обладает способностью угнетать активность фосфолипазы А2 лизосом, разрушающей фосфолипиды мембран. Повреждение мембран лизосом приводит к выходу в цитозоль протеолитических ферментов, которые и повреждают клетку.
Витамин Е является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма.