SPA процедуры
Основные правила
Каждый, кто хоть раз самостоятельно выбирал арбуз, знает, что за красивой блестящей коркой может скрываться абсолютно безвкусная мякоть. Так и с кокосом – чтобы выбрать спелый, недостаточно ориентироваться только на скорлупу.
Настоящие знатоки выбирают в магазине кокос сразу по нескольким критериям:
- Плод должен быть увесистым. Если потрясти спелый кокос, то внутри раздастся глухое бульканье – это то самое ценное и питательное молочко. Должно возникнуть ощущение, будто вы держите стакан с очень толстыми стенками. Слишком звонкое бульканье говорит о том, что мякоть на грани высыхания, а значит – плод уже перезрел.
- Скорлупа ограждает мякоть от внешнего воздействия. Она должна быть сухой и целой. Если видите трещины – такой продукт лучше отложить.
- На торцевой стороне плода имеются круглые отверстия. У целого кокоса они запечатаны и окрашены в более темный оттенок по сравнению с самим плодом. Чтобы выбрать кокос, достаточно придавить эти отверстия пальцем. У спелого ореха они сохраняют свою твердость, если же чувствуете, что скорлупа начинает поддаваться и продавливаться – это перезревший плод. Иногда встречается скорлупа с белесым налетом на дырочках. Брать такой орех не стоит, т.к. это плесень.
- Напоследок остается понюхать кокос. Все, что вы должны ощутить – это аромат самой волокнистой скорлупы.
Противопоказания
У регулярного применения любого продукта есть свои противопоказания. Так, кокосовый напиток может нанести вред следующим группам лиц:
- с аллергией на кокосовые орехи;
- со слабой пищеварительной системой (симптомы: вздутие живота, расстройство желудка);
- с дисфункцией почек (прием возможен только после консультации с лечащим врачом);
- с высоким уровнем калия в организме (характерно для некоторых заболеваний).
Противопоказано пить кокосовую воду накануне запланированной операции. Если вы употребляли напиток регулярно, прекратите как минимум за 2 недели до госпитализации. В противном случае возможны проблемы с артериальным давлением во время и после хирургического вмешательства.
На детей, беременных и кормящих женщин запрет не распространяется. Науке не известны побочные эффекты, которые бы навредили здоровью кому-то из перечисленных групп.
Как видите, польза этого тропического напитка велика. Не случайно его так любят Мадонна, Деми Мур, Мэттью Макконахи и Лара Бингл. И действительно – здоровый человек без вреда для организма может выпивать несколько стаканов в день. Другой вопрос – где взять столько свежих молодых кокосов нам, россиянам?
Противогазы из кокоса
Во время первой мировой войны, были очень часты газовые атаки, поэтому противогазы были просто необходимы для выживания.
Производители противогазов в США разработали технологию, где использовали карбонизат кокосового ореха, получаемого путем сжигания кокосовой шелухи, в качестве важного компонента в производстве противогазов. Они обнаружили, что маски с использованием кокосового углерода превосходно фильтруют вредные вещества
Даже сейчас углерод на кокосовом топливе по-прежнему является важным компонентом для очистки от радиации и активно использовался в проекте очистки на атомной электростанции в Фукусиме.
Кокос: польза и вред для организма
Положительные и отрицательные стороны продукта зачастую относят к мякоти плодов, но все же следует различать еще масло и молоко. Первый на 99,0% состоит из жиров, годен для внутреннего и внешнего использования, второй отличается меньшей калорийностью и также может применяться внутрь ввиду выраженного антигельминтного действия и наружно, заменяя дневной/вечерний тоник для лица. Указанные свойства полезны для женщин, но какой все же ценностью обладают плоды тропического растения для остальных категорий людей? Ответ на данный вопрос представлен в тексте ниже.
Польза кокоса для женщин
Выраженный противораковый эффект особенно актуален для женского пола, ведь регулярное употребление продукта снижает риск диагностирования рака молочных желез и других болезней онкологического характера. Не стоит забывать, что мякоть содержит набор необходимых веществ для здорового внешнего вида волос, ногтевых пластин, эпидермиса.
Отдельной пользой обладает масло:
- применение на лице устраняет несовершенства ввиду регулирующего воздействия на кожный покров – снижается количество вырабатываемого кожными железками сала;
- можно решить проблемы с отсутствием блеска, тусклостью, ломкостью, сечением волосяных стержней.
Применение молока возможно в качестве:
- ежедневного тоника;
- средства для снятия декоративной косметики.
Польза кокоса для мужчин
Несмотря на то, что продукт лишь условно относят к орехам, данная культура не хуже других видов семейства улучшает потенцию: присутствующий в составе аргинин улучшает проводимость капилляров, в результате чего восстанавливается сексуальное здоровье. Известно, что большинство представителей сильного пола подвержены сердечно-сосудистым болезням. Плоды тропической пальмы служат эффективным средством для профилактики инсультов, инфаркта миокарда. Цинк и медь в комплексе с витаминами группы предотвращают чрезмерную потерю волосяных стержней, ниацин – раннюю седину.
Кокос для беременных: польза и вред
В период вынашивания плода организм будущих мам требует большего количества витаминов и минералов. Данный продукт может служить средством против анемии, фолиевая кислота снижает риск развития врожденных патологий, а кокосовое молоко способствует увеличению количества молока. Если женщина в период беременности кокосы не употребляла, вводить в рацион стоит спустя минимум 4-6 месяцев после родов, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Кокос: польза и вред для здоровья детей
Продукт представляет собой белково-жировую смесь, для переваривания которой организм детей младше трех лет не синтезировал ферменты, поэтому не стоит кормить малыша лакомством раньше указанного возраста
Давать малышам, которые старше новый продукт стоит с осторожностью, наблюдая за реакцией организма. Выраженное иммуностимулирующее действие, улучшение работы мозга – свойства, которые актуальны для школьников
Польза кокоса для женщин при похудении
Продукт отличается высокой калорийностью, но данное качество не является причиной отказа во время диет. Применять можно только в умеренных количествах
Клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, улучшает работу пищеварительной системы, ускоряя метаболизм, что важно при похудении
Польза после 50 лет
С возрастом организм теряет влагу ввиду запуска механизмов старения. Характерные признаки увядания на коже появляются около 35 лет. Своевременный уход способствует более молодому виду и должен осуществляться в любом возрасте. Употребление мякоти кокоса способствует снижению количества холестерина в кровеносной системе, предотвращает развитие сердечно-сосудистых болезней и раннюю старческую деменцию, улучшая память.
Кокосовая диета не подходит сердечникам и страдающим атеросклерозом
Классификации фруктов
Чтобы понять, являются ли кокосы фруктами или орехами, важно понимать различия между этими двумя категориями. С ботанической точки зрения фрукты являются репродуктивными частями цветов растения
Это включает в себя созревшие яичники, семена и близлежащие ткани. Это определение включает орехи, которые являются типом закрытых семян ()
С ботанической точки зрения фрукты являются репродуктивными частями цветов растения. Это включает в себя созревшие яичники, семена и близлежащие ткани. Это определение включает орехи, которые являются типом закрытых семян ().
Тем не менее растения также могут быть классифицированы по их кулинарному использованию. Например, ревень технически является овощем, но имеет сладость, подобную фруктовой. В противоположность этому, помидоры ботанически являются фруктами, но имеют мягкий, несладкий вкус овощей ().
Что такое кокос
Кокосы – это плоды пальм семейства Арековых, широко распространенных в Юго-Восточной Азии, Индонезии и Южной Америке. Свое название экзотические орехи получили от португальского слова «coco» ― «обезьяна». Столь странная на первый взгляд ассоциация легко объяснима. Если посмотреть на донышко кокоса, то в трех темных кружках, располагающихся там, можно разглядеть некоторое сходство с «обезьяньей мордочкой».
Костянка кокоса
Любопытные пользователи сети Интернет довольно часто задают поисковым системам вопросы вроде «Кокос – это фрукт или ягода?» или «Что такое кокос? Фрукт или орех?». Если внимательно разобраться в некоторых тонкостях ботанической науки, то можно с уверенностью дать такой ответ: «Кокос не является орехом или фруктом, это даже не ягода и уж конечно не овощ!» Плоды кокосовой пальмы с точки зрения ботаники являются сухими костянками, так же как, например, плоды грецкого ореха или миндаля. На принадлежность кокоса к этому типу указывает наличие сухой волокнистой оболочки вокруг самого плода и его «слоёное» строение, включающее мясистый околоплодник, жидкую часть и непосредственно само семечко или зародыш нового растения.
Для народов, населяющих страны, где произрастает кокосовая пальма, эти орехи являются настоящим источником жизни. Они одновременно могут исполнять роль еды, лекарства, топлива, строительного материала, посуды и даже ткани! В нашей стране кокосы популярны, в основном, в качестве источника вкусному соку и мякоти, а также за счет высокого содержания в них полезного растительного масла.
Где используют кокосы?
Хлопья, мякоть и в свежем и в сушеном виде, применяют в кулинарии. Блюда с ними, при условии регулярного употребления, нормализуют обменные процессы. Они позволяют получить хороший энергетический заряд, но без лишнего жира.
Стружку кокоса тоже добавляют в пищу. Она обладает противовирусным и антигрибковым воздействием, хорошо укрепляет иммунную систему, выводит шлаки из кишечника. Она кладется в выпечку, закуски, салаты, пудинги и каши. Из кокосового молока готовят различные соусы, десерты, сладости, напитки и супы.
Кулинария — не единственная область, где используют кокос. Из волокон, которыми покрыт плод снаружи, делают прочные канаты и веревки, а также щетки, ковры и другие предметы бытового обихода, производят разнообразные строительные материалы. Скорлупа кокоса идет на изготовление посуды, игрушек, сувениров, музыкальных инструментов.
Галилео. Кокос
Watch this video on YouTube
Польза кокоса для организма человека
Употребление мякоти кокоса может принести разностороннюю пользу вашему здоровью. Вот чем полезен кокос для организма человека:
1. Может принести пользу здоровью сердца
Исследования показали, что люди, которые живут на полинезийских островах и часто едят мякоть кокоса, имеют более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто придерживается западной диеты ().
Однако коренные полинезийцы также едят больше рыбы и меньше обработанных продуктов, поэтому неясно, связаны ли эти более низкие показатели с употреблением кокоса или другими аспектами их рациона ().
Другое исследование, проведенное среди 1837 филиппинских женщин, показало, что у тех, кто ел больше кокосового масла, был не только более высокий уровень холестерина ЛПВП (хорошего), но также и более высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов ().
В целом, ученые пришли к выводу, что кокосовое масло оказывает нейтральное влияние на уровень холестерина ().
Потребление натурального кокосового масла, которое извлекается из сушеной мякоти кокоса, может уменьшить жир на животе. Это особенно полезно, потому что избыток жира на животе увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета (, ).
Исследование с участием 20 человек с ожирением показало, что размер талии у участников мужского пола уменьшился в среднем на 3 см после того, как они ежедневно в течение 4 недель потребляли 30 мл кокосового масла первого отжима. Участники женского пола не испытали существенного сокращения в талии ().
Однако в одном более длительном исследовании женщины, которые ежедневно в течение 12 недель потребляли 30 мл рафинированного кокосового масла, испытали уменьшение талии в среднем на 1,4 см ().
2. Может способствовать контролю уровня сахара в крови
В кокосе мало углеводов, много клетчатки и жиров, поэтому он может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
Одно исследование на крысах показало, что кокос обладает противодиабетическим действием, возможно, из-за содержащегося в нем аргинина. Аргинин – это аминокислота, которая важна для функционирования клеток поджелудочной железы, которые выделяют гормон инсулин для регулирования уровня сахара в крови ().
Когда крыс с диабетом кормили белком, приготовленным из мякоти кокоса, их уровень сахара в крови, уровень инсулина и другие показатели метаболизма глюкозы были намного лучше, чем у особей, которые не ели кокосовый белок ().
Кроме того, бета-клетки в поджелудочной железе начали вырабатывать больше инсулина – гормона, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Исследователи подозревали, что улучшенная функция бета-клеток также была вызвана высоким содержанием аргинина, обнаруженного в кокосе ().
Высокий уровень содержания клетчатки в мякоти кокоса также может помочь замедлить пищеварение и улучшить резистентность к инсулину, что также может помочь регулировать уровень сахара в крови ().
3. Содержит мощные антиоксиданты
Мякоть кокоса содержит фенольные соединения, которые являются антиоксидантами, способными защитить клетки от окислительного повреждения. Вот основные фенольные соединения, которые присутствуют в кокосе ():
- галловая кислота
- кофейная кислота
- салициловая кислота
- P-кумаровая кислота
Лабораторные тесты на мякоти кокоса показали, что она обладает антиоксидантной активностью, помогающей бороться со свободными радикалами ().
Обнаруженные в кокосе полифенолы могут предотвращать окисление ЛПНП (плохого) холестерина, снижая вероятность образования холестериновых бляшек в артериях, которые могут повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний ().
Некоторые исследования в пробирке и на животных также показали, что антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом масле, могут помочь защитить клетки от повреждений и смерти, вызванных окислительным стрессом и химиотерапией (, ).
Кокос в медицине
Медики никогда не отказываются от природных даров, которые способны оказать существенную поддержку при лечении различных заболеваний. Поэтому в современной медицине практически всегда в дополнение к основному комплексу терапии включаются растительные элементы. Не является исключением и плод кокосового дерева. Его часто рекомендуют эндокринологи пациентам с патологиями щитовидной железы, ишемической болезнью сердца, нарушениями кроветворения. Противовирусные свойства продукта используются при простудных заболеваниях и ангине. Остановимся лишь на некоторых патологиях, течение которых способен облегчить этот необычный фрукт.
При сахарном диабете
Казалось бы, высокий гликемический индекс кокоса полностью исключает возможность его использования при диабете. Но в небольших дозировках при втором типе диабета изредка включать в меню такой ценный продукт можно. Правда, при этом надо контролировать уровень сахара. Пациентам с первым типом диабета лучше проконсультироваться с врачом о целесообразности его включения в рацион.
Важно: гликемический индекс кокоса — 45 единиц
При панкреатите
При затяжном течении хронического панкреатита употреблять кокос в свежем виде разрешается. Но, поскольку целебное молочко стимулирует работу поджелудочной железы, порции должны быть умеренными. Комплекс элементов, присутствующих в составе плода, пойдет на пользу пораженному болезнью органу и всему организму.
При обострении хронического процесса, как и при острой форме панкреатита, категорически запрещается употребление подобной растительной продукции.
При гастрите
Кокосовое молочко может стать прекрасной альтернативой продукту, получаемому от коровы, если больной с гастритом не переносит молочную продукцию в любых видах. Поскольку кокос в большом количестве содержит пищевые волокна, такая добавка к диетическому питанию поможет нормализовать пищеварение и восстановить микрофлору кишечника. При язвенной болезни также допускается употребление экзотического плода, но в небольших количествах.
При запорах
Когда возникают серьезные проблемы с регулярностью стула, лучше использовать сок перезрелых плодов кокосовой пальмы. Это отличное природное слабительное. Грубые волокна мякоти благоприятно отразятся на работе кишечной системы, усилят его перистальтику, помогут устранить запоры. Помогает кокос при чрезмерном газообразовании и вздутии живота.
При подагре
Поскольку подагра относится к числу патологий со сложными причинно-следственными связями, рацион при данном заболевании имеет массу ограничений. Но кокос с его выраженными антиоксидантными способностями может обогатить меню таких пациентов. Кроме того, кокос является источником растительного жира, что крайне полезно при этом заболевании.
Нельзя забывать, что при подагре страдает метаболизм, а это нарушение способствует накоплению мочевой кислоты. В тропическом орехе есть элементы, нормализующие метаболические процессы.
Видео: 7 продуктов, которые лучше не есть при подагре
Как сделать кокосовую стружку
Для получения кокосовой стружки надо вскрыть орех описанным выше способом, потом извлечь из него сок, а затем с помощью подручных средств отделить мякоть. Это очень сложный процесс, требующий определенных навыков. Поэтому торопиться не стоит: мякоть следует отделять медленно, можно разделять ее при этом на небольшие фрагменты.
Кстати, если плод свежий, то процедура не займет много времени. Когда нежная плоть будет отделена полностью, ее надо хорошо ополоснуть водой. Потом с помощью блендера либо обычной терки измельчить сердцевину плода, а полученную стружку поместить в духовку и при температуре 110 градусов подсушивать минут 10. Стружка должна немного потемнеть. После остывания полученный компонент следует поместить в стеклянную посуду с герметично закрывающейся крышкой. Такой продукт собственного приготовления можно хранить три месяца.
Видео: как сделать кокосовое молоко из кокосовой стружки
Кокос в косметологии
Натуральные жирные кислоты – это основная ценность кокосового ореха, которая позволила ему закрепить за собой репутацию лучшего увлажнителя кожи. Особенно полезно такое масло лицам с очень чувствительной, а также увядающей кожей с огрубевшими участками. Уникальность такого вида масла состоит в том, что данный продукт превосходно работает в зоне декольте, вокруг глаз, в области бюста. Продукт обладает целым рядом достойных качеств:
- является природным антисептиком;
- эффективно борется с морщинами и прочими возрастными изменениями;
- помогает убрать натоптыши на ступнях;
- хорошо лечит ожоги;
- смягчает кожу после солнечных ванн;
- возвращает эластичность и упругость;
- предупреждает появление пигментации на лице;
- помогает при лечении псориаза, дерматитов, экземы.
Имея в своем распоряжении этот ценный продукт, любая женщина может быстро приготовить косметическое средство.
Для лица
Кокосовое масло отлично впитывается кожей, активизируя действие всех компонентов состава. Существует множество вариантов масок лечебных и питательных на основе этого уникального продукта. Приведем в качестве примера маску для увядающей кожи:
- Масло кокоса и голубую глину взять в равных частях, смешать, добавить 3 капельки апельсинового эфира. Затем эту смесь нанести на четверть часа на лицо.
- А эта маска подойдет для любого типа кожи. Кокосовое масло надо сначала растопить, затем смешать в соотношении 1:4 с рисовой мукой. Чтобы масса обрела консистенцию густой сметаны, надо добавить зеленый чай.
- Кокосовым молочком можно протирать веки и зону вокруг глаз перед отходом ко сну – это хорошо увлажнит кожу и послужит прекрасной профилактикой преждевременного появления морщин.
Для волос
Если волосы регулярно питать кокосовым маслом, они перестанут терять белок. Объясняется это тем, что масляная основа обволакивает каждый отдельный волосок, тем самым предохраняя его от всех видов повреждения, включая последствия использования красителей, плоек, утюжков.
Для выполнения косметической процедуры особые навыки не потребуются. Просто нужно небольшое количество масла растопить в ладонях, а потом нанести на волосы. На кожу головы масло кокоса наносить не рекомендуется, поскольку это может вызвать высыпание и раздражение. Поверх головы желательно надеть пакет для создания парового эффекта – масло подействует лучше. Обладательницам жирных волос не следует пользоваться кокосовым маслом, поскольку этот слишком жирный продукт только усугубит проблему.
В косметических целях масло кокоса применяют в массажных салонах: его используют для борьбы с целлюлитом.
Видео: кокосовое масло для лица и волос
Как правильно употреблять кокос при лактации?
Очень часто у женщин после родов возникает вопрос, можно ли кокос при грудном вскармливании. В него входит такой натуральный компонент, как лауриновая кислота. По составу она очень схожа с грудным молоком. Поэтому крайне редко поле употребления кокосового ореха на гв у молодой мамы или малыша может начаться аллергия.
Молочный кокос гипоаллергенен. На 95% он состоит из воды, что позволяет быстро усваиваться в организме. Экзотическая жидкость полностью соответствует диетическому питанию, поэтому ее можно спокойно употреблять при лактации. Если соблюдать норму, то отрицательной реакции у мамы и малыша не последует. В сутки кормящей женщине можно выпивать не более 1 стакана кокосового молока и съедать 20-30 грамм кокосовой стружки.
Лучше всего начинать вводить кокосовый орех в свой рацион со 2 или 3 месяца грудного вскармливания. Сначала нужно сделать небольшой глоток, чтобы понаблюдать за последующей реакцией ребенка на нововведение в питании. Если у него не пошла аллергическая реакция и не начались проблемы с желудком, то разрешается вводить плод в свое меню на постоянной основе. При наблюдении негативных признаков, лучше подождать еще 1 месяц, после чего повторить попытку.
Аллергия на кокос проявит себя следующими симптомами:
- сыпь;
- покраснения;
- зуд;
- шелушение кожи;
- расстройство пищеварительной системы;
- раздражение носа и горла.
При грудном вскармливании кокосовый орешек кормящей маме разрешается кушать далеко не всегда. Если она замечает первые признаки аллергии, то продукт сразу же убирается из рациона. После этого нужно посетить врача, чтобы специалист обследовал ребенка и при необходимости назначил курс лечения.
Что такое кокос и где он растет
Кокосовые пальмы – это теплолюбивые представители растительного мира. Они произрастают в прибрежной зоне на Малайзийском архипелаге, в Индии, на острове Шри-Ланка, потому что предпочитают песчаные почвы. Период созревания плодов у этих культур длится на протяжении целого года. При этом вопреки бытующему мнению о том, что кокос является орехом, с научной точки зрения он относится к косточковым плодам. Этот уникальный растительный продукт имеет очень сложную структуру:
- Наружная оболочка кокоса, покрытая жесткими волокнами, напоминающими волосы (койра), называется экзокарпом.
- Внутренняя часть (эндокарп) состоит из твердой скорлупы и семени.
Мякоть кокосового плода отличается ослепительно белым оттенком. Эта довольно плотная субстанция обладает превосходными вкусовыми характеристиками. Сок ореха или эндосперм имеет сладковатый привкус. На начальных этапах созревания плодов эндосперм кристально прозрачный и текучий, как вода. Но по мере созревания жидкость становится мутной и густой, напоминающей маслянистую эмульсию. Это и есть кокосовое молочко, которое очень ценится в косметологии, медицине и других сферах.
Большая часть питательных компонентов сконцентрирована именно в мякоти кокоса. Поэтому именно эта часть плода представляет наибольшую ценность. Сегодня копру (мякоть) выделяют в промышленных масштабах, используя при производстве передовые технологии. Мякоть, как и сок, очень востребована в фармацевтической промышленности, кулинарии и других отраслях.
Кокос: химический состав
Плод пальмы, произрастающей в тропическом климате, кокос, польза и вред для организма, калорийность которого взаимосвязаны и отличается от других орехов более низкой калорийностью – практически в два раза от среднего значения – 500-600 килокалорий. Энергетическая ценность ста грамм продукта составляет 354,0 килокалории. Высокое значение данного параметра в полной степени определяет необходимость контроля ежедневно потребляемого количества мякоти или молока костянки и нежелательное применение людьми, страдающими ожирением.
Стоит отметить, что ниже представлены данные для свежей мякоти: калорийность, количество белков, жиров, углеводов для сушеных плодов, молока, масла и других модификаций отличается, что необходимо учитывать при расчетах.
Кокос: БЖУ
Энергетическая ценность ста грамм, граммы/процент от суточной потребности, проценты:
- белков, 3,3/3,5;
- жиров, 33,5/48,6;
- углеводов, 6,2/4,3;
- пищевых волокон, 9,0/45,0;
- воды, 47,0/1,7.
Для продукта характерно высокое содержание легко перевариваемого растительного жира в виде насыщенных, мононенасыщенных, полиненасыщенных жирных кислот, откуда быстрое насыщение организма
Клетчатка обладает очищающим действием: выводит шлаки и токсины из кишечника, тем самым улучшает метаболизм, ускоряет процесс переваривания пищи, что важно при похудении
Плод пальмы
Кокос: витаминно-минеральный, химический состав
Плоды пальмы, растущей в тропиках, отличаются высоким содержанием следующих витаминов и минералов:
| Пищевая ценность на 100 грамм продукта | |
| Витамины и минералы | |
| B1 | 0,066 мг |
| B2 | 0,02 мг |
| B4 | 12,1 мг |
| B5 | 0,3 мг |
| B6 | 0,054 мг |
| B9 | 26 мкг |
| C | 3,3 мг |
| E | 0,24 мг |
| K | 0,2 мг |
| PP | 0,54 мг |
| Калий | 356 мг |
| Кальций | 14 мг |
| Магний | 32 мг |
| Натрий | 20 мг |
| Фосфор | 113 мг |
| Железо | 2,43 мг |
| Марганец | 1,5 мг |
| Медь | 435 мкг |
| Селен | 10,1 мкг |
| Цинк | 1,1 мг |
Особенно велико, в сравнении с другими видами орехов, в данной разновидности меди, которая отвечает за сохранение цвета, а никотиновая кислота предотвращает раннюю седину. Витамины группы В способствуют нормализации нервной системы. В биологически активных добавках для укрепления структуры волос, ногтей, улучшения состояния кожи зачастую присутствуют витамины В-группы в комплексе с магнием, медью, цинком.
Синтетические средства, БАДы для волос, представленные на полках аптечных сетей имеют длительный срок годности, но не всегда бывают эффективны в борьбе с имеющимися проблемами. Дело в том, что конкретный витамин имеет место только в том случае, если организм испытывает в данном веществе недостаток. Природные комплексы, такие как кокос, действуют укрепляюще на весь организм, налаживая работу сердечно-сосудистой системы и улучшая состав крови, которая доставляет питательные соединения луковицам, ногтям, нижним слоям эпидермиса.
Мякоть кокоса богата следующими химическими веществами:
- незаменимыми аминокислотами: аргирином/валином/гистидином/изолейцином/лейцином/лизином/метионином/треорином/триптофаном/фенилаланином;
- заменимыми аминокислотами: аланином/аспарагиновой кислотой/глицином/глутаминовой кислотой/пролином/серином/тирозином/цистеином;
- моно- и дисахаридами;
- фитостеролами;
- лауриновой кислотой;
- насыщенными жирными кислотами: капроновой/каприловой/каприновой/лауриновой/миристиновой/пальмитиновой/стеариновой;
- мононенасыщенной жирной кислотой – олеиновой (или омега-9);
- полиненасыщенными жирными кислотами: линолевой/омега-6.
Из представленных данных вытекают следующие свойства:
- триптофан является средством от депрессией, способствует повышению эмоционального фона;
- глицин, фенилаланин улучшают работу головного мозга;
- мононенасыщенные жирные кислоты входят с состав нервной системы человека, участвуют в обменных процессах;
- полиненасыщенные жирные кислоты замедляют процессы старения;
- стеролы, попадая в организм, ведут конкуренцию с естественным холестерином, что проводит к снижению его количества в организме.
Также есть данные о влиянии фитостеролов на гормональный фон женщин: снижая тестостерон, нормализуют число женских гормонов.
Кокос рекомендован спортсменам, так как в нем много белка
