Что такое кетоз и роль его в жизни человека

Польза кетоза для организма человека

Помимо того, что кетоны представляют собой прекрасный альтернативный источник энергии для организма, они имеют ряд других плюсов. В частности, БОМК (бета-гидроксимаслянная кислота) уменьшает воспалительные процессы и оксидативный стресс, которые играют значительную роль в развитии многих хронических заболеваний.

Доказано следующее положительное воздействие легкого кетоза:

• Потеря веса. Когда человеку удается правильно войти в кетоз он автоматически начинает есть меньше, за счет сокращения количества углеводов и употребления такого количества жиров и белков, сколько нужно для насыщения. Поскольку кето диета уменьшает аппетит, понижает уровень инсулина в крови и стимулирует расщепление жировой ткани, не удивительно, что она превосходит по эффективности большинство диет для похудения.
• Контроль диабета и предиабетического состояния. У людей со вторым типом сахарного диабета или в предиабетическом состоянии кетоз помогает нормализовать уровень сахара в крови и ослабить так называемый инсулиновый ответ. В результате этого можно увеличить перерывы между приемами лекарств.
• Возможно улучшение мышечного тонуса. Кетоз предоставляет больший запас энергии для работы мышц. Это может помочь как спортсменам в достижении внушительных результатов, так и обычным людям, ведущим активный образ жизни.
• Профилактика судорожных состояний. Доказано, что поддержание легкого кетоза с помощью классической кето диеты (она же – менее строгий вариант диеты Аткинса) эффективно при эпилепсии. Частота судорожных припадков снижается как у детей, так и у взрослых, даже если противосудорожная медикаментозная терапия не дала ожидаемого эффекта.

Регулярно проводятся исследования, и рассматривается возможная эффективность кетогенной диеты при некоторых заболеваниях: мигрени, поликистозе яичников, онкологических заболеваниях мозга. Возможно замедление развития болезни Альцгеймера. Таким образом, кето диета и достижение правильного кетоза может помочь пациентам прожить долгую и здоровую жизнь, увеличить период ремиссии при хронических неизлечимых заболеваниях.

Возможные побочные эффекты кето-диеты, которые можно назвать кето-болезнью:

• Головные боли
• Усталость / недостаток энергии
• Мышечная слабость или боли
• Плохой сон
• Запор, тошнота или расстройство желудка
• Помутненность сознания
• Удрученность

Как преодолеть кето-болезнь:

Чтобы помочь вам преодолеть эти симптомы кето-болезни, вот несколько шагов, которые можно предпринять:

• Самое главное, чтобы бороться с тошнотой, усталостью и запорами из-за низкоуглеводной кето-диеты, придерживайтесь принципов кето-щелочной диеты.
• Добавьте БАДы магний, калий, натрий или костный бульон в свой ежедневный рацион, который может помочь восстановить электролиты, которые теряются во время кетоза. Когда вы соблюдаете кето-диету, даже если вы пьете много воды, вы и теряете много воды, а также вымываете важные электролиты из системы, включая магний, калий или натрий.
  Добавление костного бульона – отличный способ пополнить их естественным путем, помимо получения других питательных веществ и аминокислот.
• Пища, которую можно есть больше, что может помочь увеличить уровень электролита, – это орехи, авокадо, грибы, лосось и другая рыба, шпинат, артишоки и листовая зелень.
• Уменьшите нагрузку на тренировках, хотя тренировки можно поддерживать.
• Убедитесь, что вы пьете много воды, а также достаточно соли / натрия.
• Потребляйте еще больше жира, если вы голодны.
• Избегайте употребления синтетических ингредиентов в готовых пищевых продуктах. Также постарайтесь ограничить «низкоуглеводную пищу», которую трудно переваривать, котарая вам не подходит, даже из тех продуктов, которые рекомендованы при кетогенной диете. К ним относятся мясо, колбасные изделия (особенно свинина), бекон и плавленые сыры, иногда орехи, бобы.

Заключительные мысли о кето-диете

Это очень низкоуглеводная пища с высоким содержанием жиров. Как правило, состоит из ограничения потребления углеводов до 20-30 граммов в день и следования списку диетических кето-продуктов.
Жиры должны потребляться в больших количествах при соблюдении кето-диеты. Жиры будут обеспечивать 70–80 процентов всех калорий, белки – около 10–20 процентов, а углеводы – только 5–10 процентов.
«Умеренная кето-диета» – это вариант, который может способствовать значительному снижению веса и другим улучшениям. Умеренный план включает больше продуктов с углеводами и, следовательно, больше клетчатки. Углеводы обычно увеличиваются до 30-50 грамм в день, что означает, что такие продукты, как овощи с высоким содержанием клетчатки, некоторые фрукты или крахмалистые овощи также могут быть включены.

Определите свой БиоТип. Пройти тест:

<?php echo sharethis_inline_buttons(); ?>

Лечение

Лечение кетоацидоза проводится неотложно, пациенты госпитализируются в профильное отделение стационара, в случае комы – в реанимационное отделение.

Основные направления фармакотерапии:

• инфузионная терапия;
• инсулинотерапия в случае диабетического характера развившегося состояния;
• коррекция кислотно-основного равновесия (буферные растворы);
• коррекция электролитных сдвигов;
• одно- или двукратное внутривенное введение антикоагулянтов для профилактики ДВС-синдрома;
• средства, влияющие на процессы тканевого обмена.

Лечение кетоацидотического состояния проводится только в условиях стационара, при развитии комы — в условиях палаты интенсивной терапии. Рекомендован постельный режим. Терапия состоит из следующих составляющих:

1. Лечение сопутствующих патологий. Усугублять состояние пациента с ДКА могут сопутствующие инфаркт, инсульт, инфекционные заболевания. Для лечения инфекционных осложнений показана антибиотикотерапия, при подозрении на сосудистые катастрофы – тромболитическая терапия.
2. Мониторинг жизненно-важных показателей. Осуществляется постоянная электрокардиография, пульсоксиметрия, оценка уровня глюкозы и кетоновых тел. Первоначально мониторинг проводят каждые 30-60 минут, а после улучшения состояния пациента каждые 2-4 часа в течение последующих суток.

Сегодня ведутся разработки, направленные на снижение вероятности развития ДКА у больных сахарным диабетом (разрабатываются препараты инсулина в таблетированных формах, совершенствуются способы доставки лекарства в организм, ведется поиск методов, которые позволили бы восстановить собственную продукцию гормона).

Прочие побочные эффекты от кето диеты

Есть и более редкие состояния, которые могут развиться при переходе на кетогенное питание. Наблюдаются они далеко не у всех и обычно связаны с некоторыми сопутствующими болезнями.

Бессонница

У некоторых могут наблюдаться трудности с засыпанием, либо прерывистый сон в первую неделю после отказа от углеводов. Обычно это временное явление.

Потеря костных минералов

Исследования показали, что дети с эпилепсией на кето диете могут страдать от сокращения минеральных веществ в костях (
,
).

Тем не менее результаты наблюдений имели некоторые ограничения. В частности, упускалось из вида, что у пациентов наблюдалась также нехватка витаминов (в частности, витамина D).

Образование камней в почках (нефролитиаз)

Формирование почечных конкрементов тоже является сравнительно редким побочным эффектом от кето диеты (
,
).

Чтобы минимизировать этот риск, крайне важно получать достаточно калия – это в любом случае важно, если вы питаетесь преимущественно жирной и белковой пищей, пить лимонную воду или добавлять яблочный уксус при готовке (
,
,
,
,
,
,
).

Временная потеря волос

Отдельные люди жалуются на выпадение волос в первые недели перехода на кетогенное питание. Это крайне редкий побочный эффект и на самом деле спустя какое-то время волосы, кожа и ногти становятся куда более здоровыми, поскольку именно рафинированные углеводы подстегивают процесс гликации (разрушения коллагена).

Если вы наблюдаете выпадение волос от кето диеты, дело скорее всего не в самом питании, а в нехватке калорий и питательных веществ.

Желательно добавить в свой рацион больше пищи, богатой коллагеном – такой как мясное желе или холодец, а также есть больше куриного мяса с хрящами.

Кетоновая сыпь

Сильный зуд и сыпь от кето диеты довольно редкая форма дерматита. Это так называемая кетоновая сыпь. Механизм её появления не до конца изучен, но считается, что это связано с высвобождением ацетона.

Помогут удобная свободная одежда, частый душ и минимизация нагрузок, заставляющих потеть.

Если у вас появилась кетоновая сыпь, это временное явление. Далее качество кожи обязательно улучшится (
).

Повышение уровня холестерина

Целая серия исследований гласит, что практикование кетогенной диеты помогает понизить уровень холестерина (
,
,
).

Однако у некоторых людей может наблюдаться временное повышение ЛПНП, которое может длиться до полугода ( ).

Причины этого явления до конца не ясны, но добавка Омега-3 жирных кислот может стать превентивной мерой (
).

Снижение толерантности к алкоголю

Отныне внимательнее следите за количеством выпитого! Так как ваша печень теперь переключилась на сжигание жиров и производство кетонов, сокращается ее способность перерабатывать этанол. Поэтому отныне пьянеть вы будете в два раза быстрее. Разумнее всего полностью отказаться от спиртного.

Дефицит селена

Крайне редкий побочный эффект от перехода на кето диету – это нехватка селена и связанная с ним кардиомиопатия (
,
).

Этого легко избежать, если добавить в рацион больше пищи с селеном (бразильские орехи, морская рыба, мидии и т.д.), либо принимать добавки с селеном (
).

Острый панкреатит

Ещё один очень редкий побочный эффект кетогенной диеты (
,
).

Это серьезное заболевание, однако, его распространенность среди людей, практикующих кето диету, крайне низка. При этом ученые пока не выявили четкой и достоверной взаимосвязи между ней и развитием панкреатита (
).

Людям с высоким уровнем триглицеридов и другими проблемами, связанными с липидным обменом, нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу кетогенного питания.

Пищевая непереносимость

В структуре кето диеты преобладают жиры и белки, и это может быть серьезной нагрузкой на ЖКТ, особенно если раньше в вашем питании жиров было сравнительно немного.

Это может вызвать временную пищевую непереносимость и дискомфорт в желудке. В отдельных случаях возникнут тошнота, боли в животе и спазмы, изжога (
).

Одно обзорное исследование на эту тему гласит, что это маловероятная «побочка». Развивается она скорее всего на фоне приема лекарств против эпилепсии и стероидных препаратов (
).

Designed by Freepik

Как определить, что кетоз наступил?

Когда ваш организм переходит в состояние кетоза, вы можете испытывать несколько симптомов, иногда называемых «кето-гриппом». К ним относятся головные боли, усталость, тошнота, неприятный запах изо рта и усиление жажды ().

Хотя эти симптомы могут указывать на то, что ваш организм находится в процессе перехода, лучший способ определить, есть ли у вас кетоз – это проверить уровень кетонов в вашем организме.

Способы измерения уровня кетонов

Проверка уровня кетонов в организме – лучший способ узнать, вошли ли вы в состояние кетоза.

Существует три типа кетонов – ацетоацетат, ацетон и бета-гидроксибутират – которые вы можете измерять с помощью анализа мочи, дыхания и крови.

Уровни ацетоацетата могут быть измерены с помощью анализа мочи с помощью кетоновой тест-полоски, которая окрашивается в различные оттенки розового или фиолетового в зависимости от уровня кетонов в вашей моче. Более темные цвета обычно означают, что ваша моча содержит более высокие уровни (, ).

Тест-полоски для анализа мочи – это дешевый и простой способ определить, вошли ли вы в состояние кетоза. Однако они не так точны, как другие инструменты.

Уровни ацетона могут быть измерены с помощью теста дыхания на кетоны, такого как Ketonix. Этот измеритель мигает цветом, чтобы вы знали, находитесь ли вы в кетозе и насколько высоки ваши уровни кетонов.

Исследования показывают, что кетоновые измерители дыхания довольно точны ().

Уровни бета-гидроксибутирата измеряются с помощью теста крови на кетоны, который работает аналогично глюкометру – инструменту, который измеряет уровень глюкозы в крови в домашних условиях.

Чтобы использовать измеритель кетонов в крови, просто используйте небольшую булавку, чтобы уколоть палец и взять кровь, затем дайте верху полоски войти в контакт с вашей кровью ().

Уровень кетонов в крови выше 0,5 ммоль указывает на то, что наступает кетоз. Тем не менее уровень кетонов в крови 1,5–3,0 ммоль на литр идеально подходит для поддержания кетоза (, ).

Хотя кетоновые измерители уровня кетонов в крови эффективны, полоски, в отличие от полосок для анализа мочи, довольно дороги.

Инструменты, которые измеряют уровень кетонов, должны дать вам точное представление о том, находитесь ли вы в состоянии кетоза. Это позволяет узнать, нужно ли вам вносить изменения, чтобы войти или остаться в этом состоянии.

Польза кетоза для здоровья

Помимо того, что кетоны являются бесперебойным источником энергии, они — особенно бета-гидроксибутират — помогают снимать воспалительные процессы и уменьшать оксидативный стресс, которые, как полагают, являются причиной многих хронических заболеваний.

И действительно, состояние пищевого кетоза имеет ряд уже доказанных и пока еще не подтвержденных положительных свойств.

Доказанные преимущества кето-диеты: 

• Регулирование аппетита.  Первое, что обычно отмечают люди, пребывающие в состоянии кетоза, это то, что их больше не мучает постоянный голод. Научные данные подтверждают, что кетоз действительно подавляет аппетит. В одном из исследований было проведено изучение состояния людей, которые похудели, следуя кетогенной диете в течение восьми недель, а затем вновь вводили в рацион небольшое количество углеводов. Ученые установили, что у тех, кто оставался в кетозе, выработка грелина («гормона голода») была снижена, тогда как у тех, кто вышел из этого состояния, уровень грелина был выше.
• Потеря веса: рис Многие люди автоматически начинают меньше есть, когда ограничивают потребление углеводов и позволяют себе столько жира и белка, сколько им нужно, чтобы почувствовать себя сытыми. Поскольку кетогенные диеты подавляют аппетит, снижают уровень инсулина и увеличивают сжигание жира, неудивительно, что они позволяют достичь более высоким результатов, чем другие диеты для похудения.
• Обращение диабета и преддиабета вспять. У людей с диабетом 2 типа или преддиабетом кетоз помогает нормализовать уровень сахара в крови и реакцию на инсулин, что, в перспективе, может дать им возможность прекратить прием лекарств от диабета.
• Потенциальная возможность улучшить спортивные результаты. Кетоз способен обеспечивать организм энергией в течение очень длительного времени, что дает возможность улучшить свои спортивные достижения как профессиональным спортсменам, так и обычным любителям активного отдыха.
• Лечение судорог. Состояние кетоза, достигнутое  с помощью классической кетогенной диеты или менее строгой модифицированной диеты Аткинса (MAD), доказало свою эффективность в борьбе с эпилепсией у детей и взрослых, которые не реагируют на противосудорожные препараты.

Следует также упомянуть и другие чрезвычайно интересные научные разработки, указывающие на полезное влияние кетоза при многих других состояниях. В частности, он помогает уменьшить частоту и тяжесть головных болей при мигрени , помогает в лечении поликистоза яичников, усиливает традиционную терапию рака мозга , замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера , а также помогает людям жить дольше и чувствовать себя здоровее . Хотя подтверждение этих свойств требует дальнейших, более глубоких научных исследований, даже их предварительные результаты внушают большой оптимизм.

Физиология диетического кетоза

Естественно, вы можете спросить: «Каков результат кетоза?» При соблюдении кето диеты с номинальным количеством углеводов, ваше тело вырабатывает энергию на глюкозе / сахаре (поэтому такие продукты, как конфеты, обеспечивают короткие всплески энергии). Фактически, именно поэтому спортсмены, особенно бегуны на длительные дистанции, потребляют большое количество быстродействующих углеводов перед спортивными событиями.

Кроме того, ваш мозг обычно использует глюкозу, выработанную на основе углеводов, для энергетических и функциональных целей

Важно отметить, что в основном все углеводы, которые вы принимаете (независимо от источника пищи), помимо нескольких исключений, расщепляются на глюкозу в организме. Некоторые углеводы метаболизируются несколько иначе, например, как пищевые волокна, устойчивые крахмалы и фруктоза (фруктовый сахар)

Метаболический путь, при котором разрушаются углеводы для производства АТФ (энергетической «валюты» клеток), называется гликолизом. Когда в крови недостаточно глюкозы (например, во время ограничения питания углеводами), ваше тело должно извлекать свою энергию из другого источника питательных веществ — обычно жировой ткани (например, жировых отложений). Именно здесь начинается кетоз.

Когда ваше тело решает использовать жир для тела, наступает процесс, известный как липолиз. При этом ваше тело разрушает жиры / липиды для создания свободных жирных кислот, которые отправляются в печень и окисляются в энергетических целях. В конечном итоге это вызывает кетоз; в результате в качестве побочного продукта липолиза синтезируются кетоновые тела (кетоны). Таким образом, кетоз — это состояние, при котором ваше тело обладает большим набором кетонов (в частности, между 0,5 ммоль /л и 1,5 ммоль /л кетонов в крови).

Но что конкретно делают кетоны? И почему они так выгодны? Читайте дальше, чтобы узнать ответы на эти вопросы и многое другое!

Методы лечения

Перед составлением схемы лечения определяют главную причину возникновения заболевания. В зависимости от этого ветеринарный врач определяет пути преодоления болезни:

1. диета и изменение рациона;
2. медикаментозная и гормональная терапия;
3. физиотерапевтические процедуры;
4. народные методы и гомеопатия.

Чаще всего лечение носит комплексный характер. Вне зависимости от выбранной схемы больному животному обеспечивают комфортные условия: постоянный приток свежего воздуха, полную замену старой подстилки, подогретую воду.

Внимание! Правильное своевременное лечение гарантирует полное выздоровление коровы.

Здоровое питание

Так, корнеплоды очищают желудочно-кишечный тракт от шлаков и нормализуют кислотно-щелочной баланс. Свежая трава и сено пополняют организм животного витаминами и клетчаткой.

А вот потребление концентрированных кормов и силоса полностью исключают, хотя кормящим и стельным коровам предлагают кормовой жир и злаки. Гнилое сено низкого качества нельзя использовать в пищу животным.

Медикаментозная терапия

Для восстановления процессов метаболизма в организме животного, ему назначается медикаментозная терапия в виде инъекций:

• 40% глюкозы (внутривенно – 400 мл);
• инсулина;
• 3% раствора натрия бикарбоната (200–250 мл);
• аммония лактата;
• пропиленгликоля;
• кофеин-бензоата;
• витаминов;
• адренокортикотропного гормона (150 единиц внутримышечно);
• противокетозные смеси А и Б (1,5–2 л внутрь брюшины).

Справка. В случае нервных расстройств животному прописывают успокоительные средства.

Противокетозная смесь

• хлористого кальция – 9 г;
• соды двууглекислой – 13 г;
• глюкозы – 100 г;
• кофеина, кальция и кальция хлорида – по 0,5 г;
• стрептомицина или антибиотика пенициллинового ряда – 0,50 г.

Как лечить народными средствами?

Наряду с достижениями современной медицины, животноводы прибегают к проверенным народным методам лечения кетоза. Так, инсулиновой инъекции предшествует сладкое питье (400 г сахара на ведро воды).

Дополнение рациона сладкими корнеплодами (свеклой – до 8 кг/день и кормовой репой – до 10 кг/день), патокой (1,5–2 кг/день) в сочетании с потреблением сена, ячменя и дробленого овса позволяет нормализовать уровень глюкозы.

Практикуют также глубокие клизмы с питьевой содой (100–150 г соды на 0,5 л воды) 2 раза в день либо отпаивание коровы этим раствором.

Внимание! Народным методам лечения подлежит только субклиническая форма кетоза.

Гомеопатия и физиотерапия

Укреплению общего иммунитета способствуют физиотерапевтическая процедура кварцевания вымени, которую проводят 1 раз в 2 дня не больше 10 минут в сутки.

Прогноз

Кроме снижения удоев на 50–70%, кетоз чреват для КРС потерей веса, выкидышами и мертворождением телят. При хронической форме заболевания корова теряет репродуктивную функцию из-за развивающегося бесплодия. Однако своевременно начатое лечение дает благоприятный прогноз.

Терапия заболевания занимает много времени и усилий у фермеров и ветеринаров. Именно поэтому рекомендуется предотвращать обстоятельства, при которых возникает заболевание и заниматься его профилактикой.

Кетоз или кетоацидоз

Пищевой кетоз возникает, когда организм использует жир вместо глюкозы в качестве топлива. Печень расщепляет этот жир на химические вещества, называемые кетонами, и выделяет их в кровоток. Тогда организм сможет использовать кетоны в качестве источника энергии. Кетогенная диета направлена ​​на то, чтобы вызвать пищевой кетоз. Люди делают это, употребляя продукты с высоким содержанием жиров, но с низким содержанием углеводов. Принятие этой диеты стало популярным способом сжигать жир и терять вес. Первоначально врачи разработали кетогенную диету для лечения детей с эпилепсией . Классическая кетогенная диета включает употребление 3–4 граммов жира на каждый 1 г углеводов и белков. По данным Фонда эпилепсии (Epilepsy Foundation), исследования показывают, что более 50% детей, которые придерживаются диеты, страдают  меньшим количеством приступов, в то время как у 10-15% исчезают приступы эпилепсии. Врачи не знают, почему кетогенная диета уменьшает симптомы эпилепсии. Исследования показывают, что эта диета может также помочь при некоторых других неврологических расстройствах, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Напротив, кетоацидоз возникает, когда организм считает, что он голодает, и начинает слишком быстро расщеплять жиры и белки. Это потенциальное осложнение диабета 1 типа. Если человеку не хватает инсулина, организм не может переносить глюкозу из крови в клетки, где это необходимо для выработки энергии. В результате опасные уровни глюкозы и кетонов могут накапливаться в крови. Врачи называют это состояние диабетическим кетоацидозом. Для этого проводят анализы крови и мочи, чтобы определить кетоз или кетоацидоз. Во время пищевого кетоза уровень кетонов в крови обычно составляет 0,5–3,0 миллимоля на литр (ммоль / л). По данным Американской диабетической ассоциации (American Diabetes Association), человеку следует проверить уровень кетонов, если уровень глюкозы в крови превышает 240 миллиграммов на децилитр (мг / дл). Люди с диабетом с высоким уровнем кетонов в крови имеют более значительный риск развития диабетического кетоацидоза.

Как войти в кетоз

Предлагаем несколько советов, как можно безопасно и эффективно войти в состояние пищевого кетоза.

Сократите ежедневное потребление углеводов до 20 г и менее. Хотя, возможно, вам не придется идти на крайние меры, т.к. употребление 20 граммов чистых углеводов в сутки практически гарантирует, что вы достигнете состояния пищевого кетоза. Что представляют собой 20 г углеводов? Воспользуйтесь наглядными пособиями, найдите специальные кето-рецепты или описания режимов питания, ограничивающих суточное количество углеводов до 20 г.

Попробуйте прерывистое голодание. Воздержание от пищи на 16-18 часов, поможет быстрее войти в кетоз. Это легко сделать, просто пропустив завтрак или ужин, что вполне естественно при кето-диете, т.к

она подавляет аппетит.

Не бойтесь жира. Употребление большого количества жиров – необходимая и приятная часть кетогенного режима питания! При этом важно каждый раз включать в рацион источники здоровых жиров.

Готовьте на кокосовом масле. Оно не только является натуральным продуктом, который остается стабильным даже при высокой температуре, но и содержит жирные кислоты средней цепи, которые стимулируют выработку кетонов, а также имеют другие полезные свойства.

По возможности, ведите активный образ жизни. На первом этапе при переходе к кетозу у вас может не хватить энергии для больших физических нагрузок, но даже обычная прогулка в быстром темпе может помочь вам легче войти в кетоз.

Добавки не нужны

Обратите внимание,что мы ни слова не сказали о дорогих пищевых добавках,таких как экзогенные кетоны или масло МСТ (триглицеридов средней длины цепи). Дело в том, что они вам не нужны. Скорее всего, они не помогут вам похудеть или избавиться от болезней. По крайней мере, доказательств этого нет

Кетоновые добавки не снижают уровень инсулина или сахара в крови и не ускоряют сжигание жиров. Вот почему трудно поверить, что они могут повлиять на процесс похудения или диабет 2 типа.

У тех, кто настаивает на огромной пользе этих пищевых добавок, несмотря на отсутствие обоснованного научного тому подтверждения, иногда существуют финансовые причины такого поведения. Некоторые из этих продуктов продаются в соответствии с многоуровневым маркетинговым соглашением, где продавцы получают долю от продаж. 

Вас могут уверять, что это фантастический продукт, что он изменил жизнь многих людей, помог избавиться от лишнего веса и т. п. Но все это, как правило, невозможно подтвердить. Воспринимайте подобные истории с известной долей скептицизма.

Вполне возможно, что подобные кетоновые добавки могут на непродолжительное время улучшать эффективность умственной и физической деятельности. Хотя и это их часто упоминаемое свойство также не доказано. Что не вызывает сомнений, так это их способность повышать уровень кетонов в крови — эффект, который может длиться от одного до нескольких часов.

Мы не уговариваем вас не покупать эти добавки. Возможно, вы хотите сами попробовать их и проверить их действие. Но для того, чтобы войти в кетоз и успешно соблюдать кето-диеты, они не нужны. 

Повышенный холестерин на кето-диете

Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LCHF диета) обычно приводит к улучшению липидного профиля, что снижает риск развития сердечных заболеваний.

Часто на кето-диете холестерин немного повышен, частично из-за повышения показателей холестерина ЛВП (часто называемого “хорошим” холестерином). Кроме того, профиль холестерина обычно улучшается еще в двух показателях: в снижении триглицеридов и увеличении количества частиц жиров ЛНП.

Также было доказано, что следование рекомендациям по питанию с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может привести к снижению признаков развития атеросклероза и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда стоит беспокоиться о показателях холестерина на кето-диете

На кето-диете с показателями холестерина могут возникать проблемы, но это случается крайне редко. Уровень общего холестерина и холестерина ЛНП настолько мал, что многие исследования даже не рассматривают его. Но для меньшинства людей, около 5-15% населения – в течение кето диеты показатели ЛНП и общего холестерина могут увеличиваться, и выходить за пределы того, что считается нормой. Необходимо своевременно принять меры по исправлению данной ситуации.

Например, небольшая группа людей может в конечном итоге иметь общее количество холестерина свыше 400 мг/дл (10 ммоль/л) при строгой низкоуглеводной диете, а число ЛНП свыше 250 мг/дл (6,5 ммоль/л). Хотя есть теории о том, что такие показатели могут быть физиологически нормальными и не опасными, нет подтвержденных данных, доказывающих безопасность подобных состояний. Поэтому мы должны учитывать, что даже если липидный профиль хороший, с высоким ЛВП и низкими триглицеридами, он все еще может быть ненормальным. 

Если изучать тесты холестерина в таких случаях, то обычно обнаруживают высокий показатель содержания частиц ЛНП, и значения apoB и apoB/A1 могут быть довольно высокими. Все эти цифры могут свидетельствовать о потенциально высоком риске развития сердечных заболеваний.

Как нормализовать уровень холестерина на кето диете

Если у вас вызывает тревоги уровень холестерина на кето-диете, есть несколько вещей, на которые необходимо обратить внимание. В том числе:

Прекратите пить «пуленепробиваемый кофе» (сочетание кофе, сливочного масла и особых жиров, которые используются в спортивном питании для ускорения жиросжигания). Не стоит вообще употреблять значительное количество насыщенного жира, когда вы не голодны. Один этот совет может нормализовать уровень холестерина на кето-диете.

Ешьте только тогда, когда появляется чувство голода. Рассмотрите возможность добавить разгрузочный день. Этот способ в некоторых случаях может помочь снизить уровень холестерина.

Употребляйте больше ненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, жирная рыба и авокадо. Если у вас аномально высокий холестерин на кето-диете, этого может быть достаточно.

Если первых трех шагов недостаточно, подумайте, действительно ли вам так необходимо находиться на строгой кето-диете по состоянию здоровья. Более умеренная или либеральная диета (позволяющая употреблять 50-100 граммов углеводов в день) может приносить пользу, а вместе с тем поможет снизить холестерин

Важно выбирать хорошие высоковолокнистые углеводы, такие как овощи, орехи и семена, а не пшеничную муку или рафинированный сахар.

Проконсультируйтесь с врачом: обсудите с лечащим врачом возможность и необходимость лекарственной терапии.

Прием статинов от холестерина на кето-диете

Когда уровень холестерина на кето высокий, особенно у людей с заболеваниями сердца, рассматривается вариант употребления лекарственных средств (статинов) для снижения уровня холестерина. Эти препараты действительно снижают риск развития сердечных заболеваний, но имеют побочные эффекты, такие как снижение энергии, боли в мышцах и повышенный риск развития диабета 2-го типа.

Для людей, которые ранее страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями незначительный риск побочных эффектов низкоуглеводной диеты часто перевешивается положительными эффектами. Обсудите с врачом любые изменения в схеме лечения при соблюдении низкоуглеводной диеты.