Последние новости


‡агрузка...

Интересное
‡агрузка...


  •   Как отдыхаем в мае 2018 года: перенос выходных дней, производственный календарь на май 2018
  •   Официальные выходные в мае 2018 года: как отдыхаем на майские праздники в 2018, сколько выходных, перенос
  •   Радоница 2018 — родительский день поминовения усопших традиции и обычаи
  •   Какой церковный праздник сегодня 17 апреля 2018 года, что отмечает церковь 17.04.2018, день по церковному календарю
  •   Когда идти на кладбище на Радоницу 2018: что можно и нельзя делать в день поминания усопших
  •   Какой церковный, православный праздник 19 апреля 2018 года, по церковному календарю
  • Пасха 2018: дата Пасхи, когда начинать печь куличи и самые вкусные рецепты куличей пасхальных

    16 апр 2018, 09:24   


    Пасха – Светлое Христово Воскресение, древнейший и самый важный христианский праздник. В православии статус Пасхи как главного торжества отражают слова «праздников праздник и торжество из торжеств». Дата Пасхи каждый год разная, в 2018 году она наступит 8 апреля. Как подготовиться к торжественному событию, когда начинать печь куличи и какие существуют самые простые, и вкусные рецепты куличей пасхальных, читайте далее.


    Пасха 2018: дата Пасхи, когда начинать печь куличи и самые вкусные рецепты куличей пасхальных.


    В православной традиции не существует особых дней, в которые положено печь куличи. Обычно все приготовления к праздничному столу хозяйки ведут на последней неделе Великого поста – Страстной седмице, каждый день, из которой именуется Великим. Поэтому печь куличи можно в любой из этих дней, кроме Великой пятницы. Однако, чтобы выпечка оставалась свежей и не потеряла к празднику свой вкус и аромат, куличи все-таки лучше печь в Чистый четверг, ну а в крайнем случае в Великую субботу.



    Пасха 2018: дата Пасхи, когда начинать печь куличи и самые вкусные рецепты куличей пасхальных.


    А также в народе существовало поверье, испеченный кулич в Чистый четверг определял весь будущий год. Если первый кулич получался пышным, то и год сулил стать хорошим, а если кулич не поднимался, то это считалось дурным знаком. Ну, это всего лишь гадания и предрассудки, поэтому чтобы не расстраиваться от неудачной выпечки мы предлагаем несколько надежных и проверенных рецептов куличей, которые порадуют не только вас, но и ваших родных.


    Пасхальный кулич «Дивный».


    Ингредиенты:


    Для теста:


    -1 кг муки,


    -2 ст. теплого молока,


    -250 г маргарина,


    -6 яиц,


    -1 ст. сахара,


    -1 ч. л. ванилина,


    -2 ст. л. сухих дрожжей,


    -1 ст. очищенных тыквенных семечек.


    Для глазури:


    -1 белок,


    - 1/2 ст. сахара,


    -1 ч. л. лимонного сока,


    -1 щепотка соли.


    Для украшения:


    -100 г разноцветных цукатов.


    Приготовление:


    Для опары смешайте сухие дрожжи с 1 ч. л. сахара, залейте молоком, перемешайте и добавьте 1,5 ст. муки. Оставьте опару в теплом месте на 1 час. У яиц отделите желтки от белков. Желтки смешайте с оставшимся сахаром и ванилином, добавьте 200 г размягченного маргарина и перемешайте. Туда же, в общую массу влейте опару. Белки взбейте в пену и соедините с тестом. Постепенно введите в него оставшуюся муку. Затем добавьте тыквенные семечки (целые или измельченные), хорошо перемешайте и оставьте тесто еще на 1 час в теплом месте. Подготовленные для выпечки формы смажьте маргарином и заполните их наполовину тестом. Дайте тесту подняться и только потом поставьте формочки в разогретую до 180?С духовку. Выпекайте в течение часа. Взбейте в крепкую пену белок со щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавьте лимонный сок и сахар. Получившейся глазурью полейте горячие куличи, посыпьте сверху цукатами и дайте глазури застыть.





    ‡агрузка...

    Читайте также
    Пасха 2018: какого числа будет Пасха и Великий пост у православных в России
    15 апр 2018, 10:28    0 комментариев
    Пасха – одинаково значимый день в любой религии, но сегодня предлагаю ознакомиться более детально с обычаями и традициями...