Последние новости


‡агрузка...

Интересное
‡агрузка...


  •   Новости Сирии сегодня, 19.01.2018, карта боевых действий: обзор последних событий в Сирии на сегодня, 19 января
  •   Бинбанк сегодня, новости на 19 января: банкротится банк или нет
  •   Актер из сериала "Физрук" погиб в ДТП: биография Егора Клинаева
  •   Юнникова Наталья умерла: причина смерти, фильмография
  •   Православный праздник сегодня, 19 января, какой: Воздвижение Креста Господне
  •   Умер актер из сериала "Физрук" Егор Клинаев: последние новости
  • Блины на молоке: рецепт простых и вкусных блинчиков

    13 янв 2018, 19:01   

    Блины на молоке: рецепт простых и вкусных блинчиковДомашние блины на молоке выпекают на сковороде либо жарят в блиннице. Замешивают жидкое, как сметана, тесто для блинов - на молоке, муке, яйцах, - при соблюдении пропорций молока и муки получаются тонкие блинчики, вкусные, покрытые дырочками.

    В рецепты блинов, в классическое тесто, входят два основных ингредиента - молоко и пшеничная мука, от сорта, качества используемой муки зависит толщина блина. Тонкие на молоке блинчики делают из белой пшеничной муки высшего сорта, для приготовления пышных блинов в тесто добавляют дрожжи.

    Чтобы получить из теста на молоке не тонкие блины, а толстые, используют муку 1 сорта, смесь пшеничной с гречневой, овсяной. Блинчики тоньше классических готовят с мукой тонкого помола, а для приготовления блинов средней толщины заводят тесто из муки грубого в различных комбинациях и пропорциях. Жирное молоко при приготовлении блинов разводят водой, заваривают тесто кипятком, замешивают блины на кислом молоке, на кефире.

    Для приготовления вкусных блинов на молоке необходимы следующие ингредиенты:

    – молоко 1 литр

    – мука пшеничная 2,5 стакана

    – сахар 2 столовые ложки

    – 2 яйца

    – щепотка соли, сливочное и растительное масло.

    Процесс приготовления:

    Возьмем 0,5 литра молока и чуть-чуть его подогреем. В теплое молоко всыпаем просеянную муку при этом постоянно помешиваем венчиком. Далее добавляем сахар и соль. После этого в смесь вбиваем яйца. Вводим оставшееся молоко и немного растительного масла. Выпекаются блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

    На готовый блинчик положите кусочек сливочного масла, можно скатать в трубочку и подогреть в микроволновке.


    ‡агрузка...